Skanūs ir paprasti rožiniai lašišos patiekalai

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-12 17:45

• Kategorija:

  antrus kursus

• Maisto gaminimo metas:

  1 valandą

Ingridientai

• rožinė lašiša
• sūrio
• pomidorai
• Grietinė
• česnako
• Provanso žolelės
• prieskoniai

Rožinė lašiša yra raudona žuvis, kurią mėgsta daugelis. Iš jo pagaminti patiekalai yra nebrangūs ir visada skanūs. Siūlome paprastus receptus su rausvos lašišos patiekalų gaminimo nuotraukomis: kepti gabaliukais, sūdyti, kotletų ir troškinių pavidalu ir kt.

Rožinė lašiša su sūriu orkaitėje

Žuvis, kepta su pomidorais po sūriu orkaitėje, yra paprastas patiekalas. Dėl to paruošta rožinė lašiša yra skani, švelni ir aromatinga.

Ingridientai:

• rožinė lašiša - 1 žuvis;
• sūris - 150 g;
• pomidorai - 2 vnt.;
• grietinė - 200 g;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• Provanso žolelės - 1 šaukštelis;
• druskos, maltų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

Atskirkite žuvis nuo keteros ir išimkite visus kaulus. Kiekvieną filė supjaustykite porcijomis

Paruoštą rausvą lašišą sudėkite į karščiui atsparų indą, oda žemyn. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį

Pabarstykite Provanso žoleles

Pomidorus supjaustykite žiedais

• Sūrį sutarkuokite vidutinėmis juostelėmis.
• Į indą su grietine įpilkite per spaudą permesto česnako, sumaišykite padažą.

Gerai sutepkite žuvį grietine ir česnaku

Ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlius. Dar kartą pamirkykite padažą

• Į formą įpilkite apie 100 ml šalto vandens, kad žuvis nesudegtų.
• Uždenkite sūriu.

Uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę 20-30 minučių 200 laipsnių temperatūroje

Padėkite ant lėkštės. Papuoškite šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis ir patiekite. Rožinė lašiša tiesiog tirpsta burnoje.

Įdomus! Sultinga ir minkšta lašiša orkaitėje

Kepta rožinė lašiša

Siūlome apsvarstyti unikalų, paprastą ir skanų receptą su kepto rožinio lašišos patiekalo virimo nuotrauka. Svarbiausia yra piene.

Ingridientai:

• rožinė lašiša - 1 kg;
• pienas - 300-400 ml;
• druska, malti pipirai pagal skonį;
• miltai - 200 g;
• augalinis aliejus - 50 ml.

Paruošimas:

Rožinę lašišą supjaustykite, supjaustykite porcijomis ir sudėkite į gilią lėkštę

Supilkite pieną ir palikite ant virtuvės stalo 2 valandas. Kartkartėmis gabalus reikia apversti

• Nupilkite pieną, nuplaukite žuvį šaltu vandeniu. Kiekvieną skiltelę pagardinkite pipirais ir druska.
• Supilkite miltus į plokščią plokštelę ir įpilkite 1 šaukštelį. druskos, išmaišykite.

• Iš visų pusių apvoliokite žuvį miltuose.
• Į karštą aliejų įpilkite rožinės lašišos ir kepkite iš visų pusių ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.

Paruoštą keptą rausvą lašišą dėkite į lėkštę. Galima patiekti su garnyru ar daržovių salotomis

Rožinė lašiša po daržovių kailiu

Tai subtilus rožinis lašišos patiekalas, paruoštas pagal paprastą ir skanų receptą su nuotrauka. Žuvies gabaliukai kepami orkaitėje po daržovių kailiu.

Ingridientai:

• žuvies filė be odos - 750 g;
• druska, malti pipirai pagal skonį;
• morkos - 150 g;
• ropės svogūnai - 150 g;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• sūris - 150 g.

Paruošimas:

• Pirmiausia į karštą keptuvę sudėkite smulkiai supjaustytus svogūnus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
• Tada į jį sudėkite smulkintas morkas. Troškinkite, kol suminkštės.

Daržoves šiek tiek pasūdykite, pagal skonį pipirų. Įdėkite į gilų dubenį, atvėsinkite ir sumaišykite su tarkuotu sūriu

Uždenkite kepimo skardą folija ir padėkite ant jos žuvį

• Šiek tiek druskos ir pipirų.
• Ant viršaus padarykite „pagalvę“iš daržovių ir sūrio mišinio.

Įdėkite į orkaitę. Kepkite 180-190 laipsnių temperatūroje 10-15 minučių, nes įdaras yra visiškai paruoštas

Paruošta rožinė lašiša pasirodo sultinga, švelni ir labai skani.

Kepta rožinė lašiša keptuvėje

Žuvis puikiai tinka troškinti, nes jos skonis šiek tiek sausas. Virimui reikalingi mažiausiai komponentai - žuvis, daržovės ir majonezas. Paprastas ir skanus receptas su antrojo patiekalo iš rožinės lašišos paruošimo nuotrauka - žemiau.

Ingridientai:

• rožinė lašiša - 1,5 kg;
• ropės svogūnai - 3 vnt.;
• morkos -1 vnt.;
• majonezas - 200 ml;
• druska, malti pipirai pagal skonį;
• žuvies prieskoniai - 1 šaukštelis;
• lauro lapas - 3 vnt.;
• augalinis aliejus - 30 ml;
• lauro lapas - 2 vnt.;
• vanduo - 400 ml.

Paruošimas:

Paruoškite žuvį - nulupkite, išimkite kaulus ir supjaustykite porcijomis. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Rožinę lašišą padėkite oda žemyn

Kepkite iš abiejų pusių 2-3 minutes. Priešingu atveju troškinimo metu griežinėliai gali subyrėti

Svogūną supjaustykite kubeliais

• Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės.
• Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Įdėkite paruoštus svogūnus ir morkas. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami.

Ant paruoštų daržovių uždėkite keptas rausvos lašišos griežinėlius. Supilkite stiklinę vandens. Įpilkite majonezo. Pabarstykite žuvies prieskoniais. Supilkite kitą stiklinę vandens

• Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite 15 minučių ant vidutinės ugnies.
• Tada pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Išdėstykite lauro lapą, tada troškinkite dar 5-10 minučių.

Žuvį geriausia patiekti su virtomis bulvėmis arba bulvių koše. Rožinė lašiša pasirodo labai sultinga, švelni

Žuvienė

Iš rausvos lašišos galima paruošti ne tik užkandžius, salotas ir pagrindinius patiekalus, bet ir skanią bei aromatingą sriubą. Pasirodo ne blogiau nei iš lašišos ar upėtakio, o receptas su pirmojo rožinės lašišos patiekalo nuotrauka yra labai paprastas.

Ingridientai:

• rožinė lašiša - 800 g;
• morkos - 2 vnt.;
• ropės svogūnai - 2 vnt.;
• druska, malti pipirai pagal skonį;
• bulvės - 500 g;
• žalieji krapai, svogūnai ar petražolės - 70 g;;
• virti ryžiai - 50-70 g;
• lauro lapas - 1-2 vnt.;
• alyvuogių aliejus.

Paruošimas:

• Nupjaukite žuvies galvą, nuimkite žvynus. Nuplaukite ir supjaustykite porcijomis.
• Rožinę lašišą sudėkite į gilų puodą. Uždenkite šaltu vandeniu. Padėkite ant viryklės. Nuo virimo momento sumažinkite ugnį ir virkite 40 minučių.

Nuluptas morkas supjaustykite juostelėmis

• Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
• Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, tada nuplaukite ir uždenkite lediniu vandeniu.

• Verdant sultinį, ant paviršiaus atsiras putų, kurios turi būti pašalintos laiku. Po 40 minučių rožinė lašiša užvirs ir gaus skanų, aromatinį sultinį.
• Gaukite žuvies gabaliukus. Skystį nukoškite per smulkų sietelį.

• Į švarų, lengvą sultinį įpilkite ryžių, išmaišykite ir padėkite ant ugnies.
• Kol kruopos verda, supjaustykite rausvą lašišą. Galima supjaustyti į gabalus arba padalinti rankomis.

• Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir įkaitinkite. Sudėkite morkas ir svogūnus. Maišykite, kepkite, kol suminkštės.
• Kai ryžiai iškeps, sudėkite daržoves į puodą. Siųskite bulves, išmaišykite.

• Į sriubą įpilkite nepilno šaukšto druskos, keletą lauro lapų, juodųjų kvapiųjų pipirų ir sumaišykite. Virkite, kol bulvės suminkštės.
• Pačioje virimo pabaigoje įdėkite smulkiai pjaustytų žalumynų. Maišykite, kaitinkite 3 minutes ir nukelkite nuo ugnies.

Ausys yra paruošta. Belieka 15 minučių stovėti po uždarytu dangčiu ant stalo ir galima supilti į porcijas

Rožinė lašiša tešloje

Rožinis lašišos patiekalas yra paruoštas pagal paprastą ir skanų receptą su nuotrauka. Žuvis galima patiekti karštą su garnyru arba kaip šaltą užkandį.

Ingridientai:

• rožinė lašiša - 500 g;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• druska, malti pipirai pagal skonį;
• majonezas - 3 šaukštai. l.;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• aukščiausios kokybės miltai - 1, 5 šaukštai. l.

Paruošimas:

Įmuškite kiaušinį į tinkamą indą. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Tada įpilkite majonezo

Įpilkite miltų, reguliariai maišydami. Plakite plaktuvu iki vientisos masės

Nuvalykite žuvį nuo žvynų, peleko ir vidaus organų. Supjaustykite 5 cm storio gabalėliais, išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais ir įberkite šiek tiek druskos

Kiekvieną žuvies gabalėlį pamirkykite gautoje tešloje. Kepkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos

Rožinė lašiša karališkai

Nuostabus receptas su paprasto ir skanaus rožinio lašišos patiekalo nuotrauka. Padažo ir daržovių buvimas leidžia jums gauti įdomų ir aromatinį karštą.

Ingridientai:

• rožinė lašiša (filė be odos ir kaulų) - 0,4 kg;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas l.;
• ropės svogūnai - 1 vnt.;
• morkos - 1 vnt.;
• grietinė - 2 šaukštai. l.;
• jogurtas be kvapiųjų medžiagų ir dažiklių - 2 šaukštai. l.;
• kukurūzų krakmolas - 1 šaukštelis;
• stalo krienai - 1-3 šaukšteliai;
• sūris - 50 g;
• druskos, maltų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

Paruoštą filė supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Šiek tiek pasūdykite ir apšlakstykite citrinos sultimis. Maišykite ir marinuokite keletą minučių

Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų. Ant jo sudėkite kubeliais pjaustytą svogūną. Kepkite iki visiškai skaidrios ir šiek tiek auksinės rudos spalvos

• Kai jis bus paruoštas, į jį įpilkite tarkuotų morkų. Reguliariai maišydami kepkite, kol suminkštės.
• Gilioje puodelyje sumaišykite grietinę su natūraliu jogurtu. Įpilkite kukurūzų krakmolo. Siųskite krienus, druską ir maltus pipirus, sumaišykite.

• Į marinuotą žuvį sudėkite keptas daržoves.
• Supilkite padažą, išmaišykite.

Įdėkite mišinį į porcijas kepimo indą

Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Dėkite į orkaitę, kepkite 190 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių

Čia toks skanus, aromatingas ir švelnus karštas. Būtinai pabandykite tai padaryti ir nustebinkite savo šeimą.

Žuvis su citrusiniu padažu

Virtuvė užvaldys ryškų citrusinių vaisių aromatą, jei pagal šį receptą su nuotrauka paruošite skanų ir paprastą rausvos lašišos patiekalą. Karštas pasirodo labai originalus.

Ingridientai:

• rožinė lašiša - 800-900 g;
• oranžinė - 1 vnt.;
• citrina - ½ vnt.;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
• sausas bazilikas - 1 šaukštelis;
• druskos, maltų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Norėdami išvalyti žuvį: nuimkite galvą, pelekus, žvynus. Supjaustykite maždaug 2,5 cm storio porcijomis.
2. Dabar jums reikia paruošti padažą. Prijunkite 2 šaukštus. l alyvuogių aliejus su džiovintais bazilikais, maltais pipirais ir druska. Viską sumalkite šaukštu, kad sustiprintumėte sausos žolės aromatą.
3. Smulkiai sutarkuokite apelsino žievelę. Išspauskite 1 apelsino ir ½ citrinos sultis. Į gautą aliejaus mišinį supilkite apelsinų ir citrinų sultis. Įdėkite žievelę, gerai išmaišykite.
4. Paruoštą padažą užpilkite žuvimi. Palikite marinuotis 10 minučių.
5. Foliją supjaustykite kvadratėliais. Įdėkite ant jų žuvį ir pabarstykite trupučiu marinato. Sandariai suvyniokite ir padėkite ant kepimo skardos.
6. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje 20 minučių.
7. Padėkite žuvį ant serviravimo lėkštės. Atidenkite foliją ir patiekite. Papuošimui galite naudoti citrinos skilteles, taip pat smulkiai supjaustytus žalumynus.