Turinys:
- Ingridientai
- Grikiai pirklio būdu
- Grikiai su kopūstais
- Grikiai su vištiena ir daržovėmis
- Grikiai su mėsos kukuliais
- Grikiai su daržovėmis lėtoje viryklėje
- Grechaniki - grikių kotletai
- Grikių troškinys su grybais ir sūriu
- Grikiai puode
- Grikiai su varške
Video: Paprasti ir skanūs grikių patiekalai
2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12
-
Kategorija:
karščiau
-
Maisto gaminimo metas:
1 valandą
Ingridientai
- grikiai
- mėsos
- svogūnas
- morkos
- česnako
- pomidorai
- sviesto
- druskos
- daržovių aliejus
Grikiai yra sveiki grūdai, tačiau jie patinka ne visiems, ypač vaikams. Iš tokio produkto galite virti ne tik pienišką košę, bet ir ruošti įvairius patiekalus. Siūlome keletą paprastų ir skanių receptų su nuotraukomis, į kurias namų šeimininkės turėtų atkreipti dėmesį.
Grikiai pirklio būdu
Pirklio stiliaus grikiai yra labai skanus patiekalas, kurį galima paruošti iš šių sveikų javų. Receptui su nuotrauka jums reikės paprasčiausių ingredientų, tačiau pirmiausia turite gerai nuplauti grikius, kad išvalytumėte dulkes ir krakmolą.
Ingridientai:
- 200 g grikių;
- 500 ml vandens;
- 400 g mėsos;
- 1 svogūno;
- 1 morkos;
- 3-4 skiltelės česnako;
- 300 g pomidorų;
- 30 g sviesto;
- 1 šaukštelis druska;
- 4-5 st. l. daržovių aliejus.
Paruošimas:
Supjaustykite bet kokią mėsą kubeliais
Pomidorus perpjaukite per pusę, iškirskite kotelį ir įtrinkite ant rupios trintuvės, išmeskite odelę. Šviežias daržoves galima pakeisti 1 valg. šaukštą pomidorų pastos
- Morkas sutarkuokite stambia tarka.
- Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
- Į katilą supilkite aliejų, išdėliokite mėsą.
- Kai tik mėsos sultys visiškai išgaruos, suberkite svogūną, pakepinkite porą minučių, kol svogūnas taps skaidrus.
- Užmigę morkas, pakepame porą minučių
- Tada įpilkite druskos, pipirų ir išspauskite česnaką.
- Sutarkuotus pomidorus praskieskite vandeniu.
- Ant mėsos dėkite grikius, nemaišykite, užpilkite pomidorų pasta.
- Virkite ant vidutinės ugnies, neuždarykite katilo dangčiu.
- Kai tik vanduo užvirs iki grikių lygio, įdėkite gabalėlį sviesto, uždenkite dangčiu ir troškinkite 15 minučių.
Prieš patiekdami išmaišykite
Tokiam patiekalui galite naudoti bet kokią mėsą, tačiau ji pasirodo labai skani su jautiena. Vandenį taip pat galite pakeisti vištienos, mėsos ar daržovių sultiniu.
Grikiai su kopūstais
Šis ingredientų derinys daugeliui gali pasirodyti keistas, tačiau iš grikių ir kopūstų gaunamas skanus patiekalas. Tuo pačiu metu siūlomas receptas su nuotrauka yra labai paprastas, todėl patariame išbandyti, rezultatas jums tikrai patiks.
Ingridientai:
- 1 kopūstų galva;
- 3 morkos;
- 1 svogūno;
- 1 šaukštelis druska;
- 3-4 šaukštai. l. daržovių aliejus;
- 1 stiklinė grikių;
- 2 stiklinės vandens;
- 30 g sviesto.
Paruošimas:
Į puodą supilkite grikius, užpilkite verdančiu vandeniu, įberkite druskos ir įdėkite sviesto gabalėlių. Viską sumaišykite, padėkite ant viryklės ir užvirkite. Tada uždenkite dangčiu ir leiskite kruopoms užvirti
Šiuo metu morkas sutrinkite ant rupios trintuvės
Svogūną supjaustykite ketvirčio žiedais
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir lengvai pakepinkite svogūnus bei morkas.
- Tada suberkite smulkiai supjaustytus kopūstus, šiek tiek pakepinkite. Po daržovių druskos ir troškinkite po dangčiu.
- Baigtus kopūstus su svogūnais ir morkomis perkeliame į grikius, viską sumaišome, ir košė paruošta.
- Grikiai su kopūstais gali būti patiekiami kaip savarankiškas patiekalas arba kaip garnyras prie mėsos.
Grikiai su vištiena ir daržovėmis
Grikiai puikiai dera su daržovėmis ir mėsos gaminiais, todėl patiekalų iš šių javų pasirinkimas yra labai didelis. Yra paprastas receptas su nuotrauka skanus skanėstas - grikiai su vištiena ir daržovėmis.
Ingridientai:
- vištienos blauzdelės;
- 2 skiltelės česnako;
- 2 šaukštai. l. Grietinė;
- 300 g grikių;
- 400 g daržovių mišinio;
- 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
- 3 čili pipirų žiedai;
- 500 ml vandens;
- 0,5 šaukštelio apyniai-suneli;
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimas:
Mes nuplauname ir išdžioviname paukščio kojas popieriniais rankšluosčiais. Ant mėsos išspauskite nuluptą česnaką, įberkite druskos, pipirų, suneli apynių ir įdėkite grietinės. Viską sumaišykite ir palikite blauzdas 40 minučių marinuotis
- Užšaldytą daržovių mišinį suberkite į įkaitintą keptuvę, kepkite, kol išgaruos skystis.
- Pasūdykite ir toliau kepkite, kol suminkštės, bet ne ilgiau kaip 10 minučių, antraip daržovės taps purios ir praras visas naudingas savybes.
Į formą supilkite gerai nuplautus grikius, suberkite į jas keptas daržoves, sumaišykite ir paskirstykite per visą formą
- Grikius su daržovėmis šiek tiek pasūdykite, pabarstykite pipirais ir ant viršaus uždėkite kelis žiedus čili pipirų.
- Tada ant kruopų paskleidžiame vištienos blauzdeles.
- Į formą įpilkite verdančio vandens, kad skysčio lygis būtų didesnis nei grikių.
Mes siunčiame indą į orkaitę ir kepame 40-50 minučių 180 ° C temperatūroje
Kad grikiai būtų trapūs, prieš kepant juos galima 5 minutes kalcinuoti sausoje keptuvėje.
Grikiai su mėsos kukuliais
Kitas paprastas receptas su skanaus patiekalo nuotrauka, kurią galima greitai ir lengvai paruošti iš javų, yra grikiai su mėsos rutuliais. Puikus pasirinkimas sotiems pietums ar vakarienei.
Ingridientai:
- 300 g grikių;
- 1 morkos;
- 1 svogūno;
- 2 skiltelės česnako;
- druskos ir pipirų pagal skonį;
- 2 lauro lapai;
- džiovinti žalumynai pagal skonį;
- 2-3 st. l. vanduo;
- 300 ml vandens;
- 150 ml grietinės;
- 1 pomidoras.
Dėl mėsos kukulių:
- 500 g maltos mėsos;
- 2 svogūnai;
- 2-3 skiltelės česnako;
- 1 valgomasis šaukštas. l. Grietinė;
- 1 šaukštelis druska;
- juodųjų pipirų pagal skonį.
Paruošimas:
- Grikius gerai nuplauname, užpilame verdančiu vandeniu.
- Svogūną supjaustykite kubeliais.
- Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės.
- Į keptuvę supilkite aliejų, supilkite svogūnus ir pakepinkite iki skaidrumo.
- Pridėjus morkų, pakepinkite 1-2 minutes.
- Tada supilkite tarkuotus pomidorus arba įdėkite 1 valg. šaukštą pomidorų pastos, taip pat vandens.
- Toliau siunčiame grietinę, druską, pipirus, lauro lapus ir džiovintas žoleles, sumaišome.
- Tada išspaudžiame česnaką, vėl viską išmaišome ir nukeliame nuo ugnies.
- Į dubenį sudėkite bet kokią maltą mėsą.
- Svogūną ir česnaką sutrinkite trintuvu.
Tarkuotą daržovių mišinį perkeliame į maltą mėsą, taip pat įberiame druskos, pipirų ir dedame grietinės sultingumui. Viską sumaišykite ir suformuokite vidutinio dydžio rutuliukus
- Ištepkite formą aliejumi ir paskleiskite iš jos vandenį išbarstę grikius.
- Užpildykite javus puse įdaro, sumaišykite.
Ant grikių dėkite mėsos rutuliukus
- Viską laistome likusiu užpildu.
- Indą siunčiame į orkaitę 30–40 minučių, temperatūra 190 ° С.
Į grikius galite dėti bet kokių prieskonių, svarbiausia nenutraukti natūralaus skonio ir aromato.
Grikiai su daržovėmis lėtoje viryklėje
Daugelis namų šeimininkių mėgsta gaminti grikių patiekalus daugiafunkcinėje viryklėje, nes naudojant tokį virtuvės prietaisą javai suminkštėja ir tuo pačiu išlaiko skonį, aromatą ir daugumą vitaminų. Siūlome paprastą receptą su grikių su daržovėmis nuotrauka. Patiekalas pasirodo skanus ir ypač tinka tiems, kurie pasninkauja.
Ingridientai:
- 400 g grikių;
- 1 svogūno;
- 1 morkos;
- 1 saldžiųjų pipirų;
- 1 cukinijos;
- 1 morkos;
- 1 pomidoras;
- 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
- 2 šaukšteliai druska;
- 650 ml vandens.
Paruošimas:
- Morką ir cukiniją sumalkite virtuviniu kombainu arba trintuvu.
- Svogūną, papriką ir pomidorą supjaustykite mažais kubeliais.
- Į dubenį supilkite aliejų ir pirmiausia suberkite svogūnus, tada - paprikas, pomidorus, morkas ir cukinijas.
- Ant viršaus uždėkite nuplautus grikius, pasūdykite ir viską užpilkite šaltu vandeniu.
- Mes nieko nemaišome, bet uždarykite dangtį ir 30 minučių virkite patiekalą režimu „Kruopos - ryžiai“.
- Po signalo kruopas sumaišykite su daržovėmis, sudėkite į lėkštę, pabarstykite kapotomis šviežiomis žolelėmis ir patiekite.
Jei grikiai per naktį mirkomi šaltame vandenyje, tada javai iškeps daug greičiau. Vos per 5–7 minutes pusryčiams galite išvirti grikių pieno košę.
Grechaniki - grikių kotletai
Siūlome dar vieną receptą su nuotrauka - grikių kotletus. Patiekalas pasirodo skanus, patenkintas, o tokių graikų žmonių gaminimas yra labai paprastas ir greitas.
Paruošimas:
- 1 kg mėsos;
- 300 g grikių;
- 2 kiaušiniai;
- 2 svogūnai;
- 1 puodelis pomidorų padažo
- druskos ir prieskonių pagal skonį.
Paruošimas:
- Į faršą įmušame kiaušinius, įberiame druskos, bet kokių mėsai skirtų prieskonių ir dedame vieną smulkintą svogūną į trintuvą.
- Tada įpilkite iš anksto virtų grikių ir viską gerai išminkykite.
- Iš gautos masės išformuojame pailgus kotletus, tai yra graikų žmones, ir nedelsdami sudedame į formą.
- Likusį svogūną pakepinkite iki auksinės spalvos ir paskleiskite ant grikių kotletų.
- Viską užpilkite pomidorų padažu ir įdėkite indą į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C 40-50 minučių.
Jei jums reikia kepti liesus kotletus iš grikių, tada virkite javus, kol suminkštės, įpilkite smulkintų svogūnų su morkomis, prieskoniais, krakmolu ir šiek tiek aliejaus. Iš tokios maltos mėsos gaminame kotletus ir kepame, kol suminkštės
Grikių troškinys su grybais ir sūriu
Toks grikių patiekalų receptas ypač patiks tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos ir stebi savo figūrą. Tuo pačiu metu troškintuvas pasirodo skanus, maistingas ir tik 140 kcal 100 g produkto.
Ingridientai:
- 300 g grikių;
- 200 ml pieno;
- 4 kiaušiniai;
- 200 g grybų;
- 1 paprika;
- 100 g sūrio;
- druskos ir prieskonių pagal skonį.
Paruošimas:
- Iš anksto virkite grikius, kol suminkštės.
- Grybus supjaustykite plonais griežinėliais.
- Papriką supjaustykite žiedais.
- Norėdami supilti į dubenį, įmuškite kiaušinius, supilkite pieną ir suplakite iki vientisos masės.
Į formą įpilkite dalį grikių, tada dalį grybų ir dalį paprikos. Kartokite sluoksnius, kol išnyks visi ingredientai
Užpildykite formos turinį kiaušinių įdaru, pabarstykite sūriu ir nusiųskite į orkaitę 20 minučių, 200 ° C temperatūroje
Jei norite dar labiau sumažinti patiekalo kalorijų kiekį, pilimui galite naudoti tik baltymus arba palikti 2 kiaušinių trynius
Grikiai puode
Puode virti grikiai pasirodo labai skanūs, aromatingi ir sotūs. Toks patiekalas gali būti patiekiamas tiek šeimai, tiek šventiniam stalui.
Ingridientai:
- 200 g grikių;
- 450 g mėsos;
- 1 morkos;
- 2 svogūnai;
- 0,5 šaukštelio apyniai-suneli;
- 0,5 šaukštelio ciberžolė;
- 2 lauro lapai;
- 1/3 šaukštelio pipirų mišinys;
- daržovių aliejus.
Paruošimas:
- Mes paimame bet kokią mėsą pagal skonį ir supjaustome gabalėliais.
- Morkas susmulkinkite kubeliais.
- Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
- Keptuvėje pakepinkite mėsos gabalėlius iki auksinės rudos spalvos, taip pat pakepinkite svogūnus ir morkas.
- Kepdami mėsą, įpilkite visų prieskonių ir druskos.
- Dabar įdėkite mėsą į puodą, ant viršaus keptas daržoves ir gerai nuplautus grikius.
- Į kruopas įpilkite šiek tiek druskos, užpildykite jas karštu vandeniu. Puodą uždenkite dangčiu ir pašaukite į orkaitę 40-50 minučių, įkaitintoje iki 180 ° C.
Kepimo metu puodo dangčio negalima pakelti, taip pat reikia sumaišyti jo turinį. Kol patiekalas neiškeps, geriau netrukdyti procesui.
Grikiai su varške
Jei jūsų vaikai nemėgsta grikių, būtinai išvirkite jiems grikius su varške. Tai saldus grikių troškinys, kuris tikrai patiks tiek mažiesiems, tiek suaugusiems.
Ingridientai:
- 1 stiklinė grikių;
- 400 g varškės;
- 3 kiaušiniai;
- cukraus pagal skonį;
- manų kruopos;
- sviestas;
- vanilino.
Paruošimas:
- Grikius virkite, kol suminkštės.
- Į varškę įmušame kiaušinius, įberiame cukraus pagal skonį ir vanilino, išplakame iki vientisos masės.
- Į varškės masę įpilkite grikių ir maišykite mikseriu mažu greičiu.
- Formą ištepkite sviestu, pabarstykite manų kruopomis ir paskleiskite gautą javų ir varškės masę.
- Troškintuvą siunčiame į orkaitę 45-50 minučių, 170 ° C temperatūroje.
- Jei norite, galite kepti sausainius, šokoladinį pyragą su slyvomis iš grikių miltų ir skanius ledus iš grikių medaus.
Daugelis žmonių mano, kad grikiai yra naudingi, bet pernelyg paprasti javai. Jo skonis labai priklauso nuo to, kaip gerai iškeptas. Tikimės, kad siūlomi receptai su nuotraukomis įtikino jus, kad patiekalai iš „nuobodžių“grikių gali būti skanūs, įvairūs ir originalūs.
Rekomenduojamas:
Skanūs raudonųjų pupelių patiekalai
Iš pupelių pagal paprastus originalius receptus galima paruošti ne tik įvairiausių patiekalų, bet ir labai skanių sveikų desertų
Paprasti ir skanūs patiekalai kiekvienai dienai
Skaniausi paprastų patiekalų receptai, kuriuos gali paruošti bet kuri pradedanti namų šeimininkė. Originalios idėjos ir geriausi karštų patiekalų receptai visai šeimai
Paprasti ir skanūs bulvių patiekalai Naujiesiems 2020 metams
Mes paruošėme geriausius šventinius bulvių patiekalus Naujiesiems 2020 metams. Paprasti ir skanūs receptai su žingsnis po žingsnio instrukcijomis padės jums paruošti originalius patiekalus iš paprastų bulvių
Skanūs ir paprasti rožiniai lašišos patiekalai
Apsvarstykite paprastus ir skanius receptus su rausvos lašišos patiekalų nuotraukomis. Žuvis ruošiama įvairiais būdais, galite pasigaminti skanios sriubos, karšto patiekalo ar užkandžio
Skanūs ir paprasti cukinijų pagrindiniai patiekalai
Paprasti antrųjų cukinijų patiekalų receptai. Originalūs receptai su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir vaizdo įrašais padės jums paruošti skanius cukinijų patiekalus visai šeimai