Skanūs raudonųjų pupelių patiekalai

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  karščiau

• Maisto gaminimo metas:

  45 minutes

Ingridientai

• raudonos pupelės
• bulvė
• svogūnas
• pomidorų pasta
• daržovių aliejus
• prieskoniai

Iš tokio sveiko produkto, kaip raudonos pupelės, galite paruošti pakankamai įvairių labai skanių ir sočių patiekalų pagal paprastus receptus su nuotrauka.

Pupelių troškinys su bulvėmis

Iš raudonųjų pupelių galite paruošti labai skanų patiekalą su bulvėmis pagal paprastą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Ingridientai:

• raudonos pupelės - 1 šaukštas;
• bulvės - 700 g;
• svogūnai - 2 vnt.;
• pomidorų pasta - 4 šaukštai. l.;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
• druskos, pipirų, žolelių pagal skonį.

Paruošimas:

Pupas, nuplautas ir 10-12 valandų mirkytas vandenyje, užpilkite nedideliu kiekiu vandens ir uždėkite ant ugnies. Skysčio kiekį pasirenkame savo nuožiūra, atsižvelgdami į tai, kokios konsistencijos norime gauti troškinį

• Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį, uždarykite dangtį ir virkite 10-15 minučių.
• Per šį laiką mums pavyksta nulupti ir supjaustyti stambiais gabalėliais bulves, taip pat kepti iš smulkiai pjaustytų svogūnų, pridedant pomidorų pastos.

Pasibaigus nurodytam laikui į pupeles suberkite paruoštas daržoves, pasūdykite, pabarstykite pipirais ir virkite, kol bulvės bus paruoštos

Pabarstykite gatavą kvapnų ir sotų momentinį patiekalą kapotomis žolelėmis, įpilkite augalinio aliejaus ir patiekite.

Raudonųjų pupelių lobio

Labai skanus klasikinis patiekalas gali būti pagamintas iš raudonųjų pupelių pagal paprastą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Ingridientai:

• pupelės - 350 g;
• svogūnas - 1 galva;
• morkos - 1 vnt.;
• pomidorai - 1-2 vnt.;
• pomidorų pasta - 1, 5 šaukštai. l.;
• sviestas - 2 šaukštai. l.;
• žalumynai - maža krūva;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• druskos, pipirų, prieskonių.

Paruošimas:

• Raudonąsias pupeles nuplauname ir mirkome mažiausiai 8 valandas, verdame, kol suminkštės, kad nesubyrėtų (apie 15-20 min.).
• Vienu metu keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi nuolat maišydami pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir morkas, įberkite druskos, pipirų ir suberkite prieskonius.

Kai svogūnai ir morkos įgaus auksinį atspalvį, išdėliokite kubeliais pjaustytus pomidorus ir pomidorų pastą, padidinkite ugnį ir viską kartu pakepkite porą minučių

• Į keptuvę įpilkite stiklinę verdančio vandens, sudėkite pupeles, sumaišykite, toliau virkite.
• Šiame virimo etape imame mėginį, jei reikia, pakoreguojame skonį, pridedant druskos ir prieskonių.

Paskutinis prisilietimas bus į patiekalą pridėti smulkintų česnakų ir žolelių

Viską sumaišykite, troškinkite 5-10 minučių, patiekite karštą.

Pupelės su mėsa ir daržovėmis

Iš raudonųjų pupelių mes paruošime labai skanų sotų patiekalą su mėsa pagal paprastą receptą su nuotrauka.

Ingridientai:

• pupelės - 300 g;
• bet kokia mėsa - 600 g;
• svogūnai - 3 vnt.;
• morkos - 3 vnt.;
• bulgarų pipirai - 2 vnt.;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
• druskos, pipirų, prieskonių.

Paruošimas:

• Virkite per naktį mirkytas pupeles, kol suminkštės.
• Paruoštą nuplautą mėsą supjaustykite dideliais gabalėliais, pakepinkite keptuvėje su trupučiu aliejaus. Keptuvę uždarome dangčiu, sumažiname ugnį ir toliau troškiname 10-15 minučių (priklausomai nuo mėsos rūšies).

Nuplautas ir nuluptas daržoves supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, suberkite į mėsą, įberkite druskos, pipirų ir viską išmaišykite. Toliau troškiname mėsą su daržovėmis po dangčiu 25-30 minučių

Į keptuvę su mėsa ir daržovėmis supilkite pomidorų sultis, užvirkite, paskleiskite pupeles, sumaišykite

Keptuvės turinį troškinkite dar 20 minučių, suberkite susmulkintą česnaką, sumaišykite ir patiekite.

Įdomus! Skaniausios kalmarų salotos

Raudonos pupelės katile

Ypač skanu gaminti raudonųjų pupelių patiekalus pagal paprastus receptus katile su įvairiomis daržovėmis.

Ingridientai:

• pupelės - 1 šaukštas;
• soda - ½ šaukštelio;
• Lauro lapas;
• svogūnas - 1 vnt.;
• morkos - 1 vnt.;
• bulgarų pipirai - 1 vnt.;
• pomidorai (pomidorų pasta arba naminė adžika) pagal skonį;
• žalumynai;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
• cukrus - 1 šaukštelis

Paruošimas:

• Patartina pupeles mirkyti 8-10 valandų, tačiau jas galite virti ir nemirkę, bet ilgiau. Kad pupelės greičiau išvirtų, į vandenį įpilkite pusę šaukštelio soda.
• Pupeles užpilkite trimis stiklinėmis vandens, virkite jas katile, kol suminkštės, virimo pabaigoje įdėkite lauro lapą. Pupas paskleidžiame per sietelį, sultinio neišpilame.

Katile su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus pakepinkite iš anksto supjaustytas daržoves iki auksinės rudos spalvos

Ant keptų daržovių tepame smulkintus pomidorus, naminę adžiką ar pomidorų pastą ir pupeles. Viską pasūdykite, pagardinkite pipirais, suberkite mėgstamus prieskonius ir prieskonius, išmaišykite ir toliau troškinkite porą minučių

Išjungę ugnį, leiskite katilo turiniui užvirti ir patiekite

Raudonos pupelės molio puoduose orkaitėje

Naudodami paprastus receptus, galite kepti skanias raudonas pupeles orkaitėje.

Ingridientai:

• raudonos pupelės - 500 g;
• bulgarų pipirai - 1 vnt.;
• svogūnas - 1 vnt.;
• česnakai - ½ galvos;
• pomidorai - 2 vnt.;
• alyvuogių aliejus - 20 ml;
• druska, juodieji pipirai;
• apyniai-suneli;
• maltos kalendros (galite jas sumalti prieskonių skiedinyje);
• čiobreliai - pora šakelių;
• sezamo sėklos - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• petražolės;
• raudonieji aitrieji pipirai.

Paruošimas:

Išplautas pupeles užpilkite verdančiu vandeniu, uždarykite dangtį ir palikite 3–4 valandoms (galite apvynioti kažkuo, kas sulaiko šilumą)

Kol pupelės tinsta, paruošime likusius patiekalo ingredientus, kuriems svogūną supjaustome pusžiedžiais, pomidorus ir paprikas - juostelėmis

Į vieną erdvų indą supilkite pakankamai išbrinkusių pupelių ir visų daržovių, kad būtų patogu sumaišyti turimą patiekalo ingredientų kiekį

Įpilkite kapotų česnakų, kmynų šakelių ir visų čia esančiame recepte išvardytų prieskonių. Supilkite aliejų, įpilkite sezamo sėklų ir viską gerai išminkykite

• Visą masę paskleidžiame moliniuose induose, uždarome dangčius ir pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, 50-60 minučių.
• Išėmę iš orkaitės, pabarstykite kapotomis žolelėmis, nuimkite dangčius.

Jūs galite patiekti patiekalą su raudonomis pupelėmis prie stalo tiesiai į puodus, sudėdami kiekvieną į lėkštę.

Įdomus! Namuose labai skaniai gaminame lengvai sūdytą upėtakį

Kotletai iš raudonųjų pupelių

Neįtikėtinai skanius patiekalus galima greitai ir lengvai paruošti iš raudonųjų pupelių pagal geriausius receptus su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Ingridientai:

• raudonos pupelės - 500-600 g;
• graikiniai riešutai - 100-150 g;
• svogūnas - 2 galvutės;
• česnakai - 2 skiltelės;
• krakmolas - 2 šaukštai. l.;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l. + kepimui;
• kalendra - ½ šaukštelio;
• aštri druska;
• kukurūzų miltai duonai;
• maltų juodųjų pipirų ir kitų prieskonių.

Paruošimas:

• Raudonas pupeles išvirkite iš anksto, kad jos būtų labai minkštos (nebūtina išlaikyti savo formos).
• Svogūną supjaustykite dideliais gabalėliais, patogu vėliau pjaustyti.
• Pupas, riešutus, svogūnus ir česnaką sumalkite maišytuve arba mėsmale. Į gautą tyrę įpilkite krakmolo, druskos ir visų prieskonių, sumaišykite.

Supilkite augalinį aliejų į vienalytę masę, vėl minkykite

• Iš paruošto pupelių faršo formuojame kotletus. Kepkite juos iki auksinės rudos spalvos iš kiekvienos pusės ne ilgiau kaip dvi ar tris minutes.
• Antrąją kotletų partiją prieš kepant galima apkepti kukurūzų miltuose, kad būtų įvairaus skonio.

Patiekiame skanius, sveikus ir labai sotus kotletus karštus su bet kokiu padažu.

Raudonųjų pupelių sriuba

Į racioną turėtų būti įtraukti skanūs ir sveiki raudonųjų pupelių patiekalai. Labai lengva juos paruošti pagal daugybę ir įvairių receptų.

Įdomus! Skanios daugiasluoksnės salotos „Polyanka“su grybais ir vištiena

Ingridientai:

• konservuotos raudonos pupelės (arba virtos) - 250 g;
• sultinys arba vanduo - 1,5 l;
• bulvės - 1 vnt.;
• svogūnas - 1 vnt.;
• česnakai -1 skiltelė;
• morkos - 1 vnt.;
• pomidorai - 2 vnt.;
• kalendra;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
• druska pipirai.

Paruošimas:

Daržoves nulupkite, svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite. Šiek tiek aliejaus pakepinkite svogūnus su morkomis

Kai svogūnas įgaus auksinį atspalvį, į keptuvę įpilkite tarkuotų pomidorų (galite smulkiai pjaustyti arba supjaustyti bulvių koše maišytuve), toliau kepkite dar penkias minutes

• Kartu su kepimo paruošimu užvirkite sultinį ar vandenį, paskleiskite supjaustytas bulves.
• Sultiniui vėl užvirus, į jį dėkite daržovių kepsnį ir pupeles, pasūdykite, įberkite prieskonių.

Virkite penkias minutes, įpilkite kapotų žalumynų, išjunkite ugnį

Supilkite sriubą į porcijas, patiekite su sviestu arba grietine.

Raudonųjų pupelių paštetas

Labai paprastą patiekalą iš raudonųjų pupelių galima paruošti pagal paprastą sočio pašteto receptą.

Ingridientai:

• raudonos pupelės - 1, 5 skardinės;
• svogūnas - 1 galva;
• česnakai - 2 skiltelės;
• morkos - 1 vnt.;
• sviestas - 3 šaukštai. l.;
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.;
• paprika;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

Alyvuogių aliejuje dvi tris minutes pakepinkite smulkintus svogūnus, paskleiskite pupeles

Viską pasūdykite ir pabarstykite pipirais (jei norite, įberkite žolelių ir mėgstamų prieskonių), išmaišykite ir troškinkite apie 10 minučių

Baigiant virti suberkite susmulkintą arba sutrintą česnaką ir papriką, išmaišykite ir išjunkite ugnį. Leiskite keptam maistui užvirinti ir šiek tiek atvėsti

• Kepimą perkeliame į maišytuvo dubenį, įpilame sviesto ir triname, kol gaunama vienalytė plastikinė tyrė.
• Pupelių paštetą perkeliame į gražų indą, patiekiame kaip savarankišką patiekalą arba kaip garnyrą, paštetą taip pat galite tepti ant duonos.

Japoniški pupelių slapukai

Daugeliui tai bus tikras apreiškimas, kad neįtikėtinai skanius desertinius patiekalus galima paruošti iš raudonųjų pupelių pagal paprastus receptus su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Ingridientai:

• konservuotos (arba virtos) raudonosios pupelės - 250 g;
• obuolys - 1 vnt.;
• varškė - 150 g;
• cukrus - ½ šaukštelio;
• kiaušinis;
• miltai - 1, 5 šaukštai;
• kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio;
• kukurūzų krakmolas - 3 šaukštai;
• graikiniai riešutai - sauja.

Paruošimas:

1. Iškepusį obuolį kepkite orkaitėje (20 minučių 180 ° C temperatūroje) arba mikrobangų krosnelėje (4 minutes maksimalia galia).
2. Pašalinus odelę, nusiųskite obuolį į maišytuvo dubenį, sumalkite, pridėdami pupelių, varškės, kiaušinio ir cukraus.
3. Išsijotus miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir kukurūzų krakmolu. Sausų ingredientų mišinį paskleidžiame erdviame inde, įpilame skysto mišinio iš maišytuvo dubenėlio.
4. Minkykite tešlą, padėkite ją ant pergamento, padėkite ant kepimo skardos, paimkite šaukštu ir suteikite apvalią formą.
5. Į kiekvieno sausainio vidurį įdėkite pusę graikinio riešuto ir kepkite 180 ° C temperatūroje 15 minučių.