Kaip pasigaminti skaniausius cukinijų blynus: receptai

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  blynai

• Maisto gaminimo metas:

  40 minučių

• Sukurtas

  Tarnauja 3 žmonėms

Ingridientai

• Pievagrybiai
• česnako
• šviežių petražolių
• daržovių aliejus
• česnako
• cukinijos
• miltai
• kiaušiniai
• Krapai
• prieskoniai
• druskos

Cukinijų blynai yra malonaus skonio, juos galima patiekti pusryčiams ar vakarienei. Prie blynų gamybos pagrindo šeimininkės prideda mėsos, maltos mėsos, įvairių daržovių ir grybų, taip pat prieskonių, sūrio ir česnako. Apsvarstykite keletą receptų, pagal kuriuos galite greitai paruošti užkandį ant stalo.

Cukinijos blynai su grybais

Tokį patiekalą galima paruošti bet kuriuo metu, pakanka įsigyti cukinijų ir kai kurių grybų. Jei įmanoma, vietoj pievagrybių naudojami miško grybai.

Ingridientai:

• švieži pievagrybiai - 270 gramų;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai;
• jaunas česnakas - 3 gvazdikėliai;
• petražolių žalumynai - 1 krūva;
• miltai - 6 šaukštai;
• vištienos kiaušinis - 3 gabalėliai;
• jaunos cukinijos - 800 gramų;
• krapų žalumynai - 1 krūva;
• druskos pagal skonį;
• prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

Norėdami virti cukinijų blynus pagal receptą su nuotrauka, turite paruošti produktus. Pirmiausia cukinijas sutrinkite trintuvu, pašalinus dideles sėklas

• Vištienos kiaušiniai lengvai sumušami, grybai nuplaunami ir siunčiami virti lengvai pasūdytame vandenyje. Kai grybai iškepa, jie smulkiai supjaustomi.
• Česnako skiltelės nulupamos, o po to skiedinyje sutrinamos iki košės. Žalumynai nuplaunami ir išdžiovinami, po to smulkiai pjaustomi peiliu.
• Į vieną indą dedami česnakai, kapotos žolelės ir grybai, o po to dedama kapotų cukinijų. Į masę dedami šeši šaukštai miltų, šiek tiek druskos pagal skonį ir reikiami prieskoniai.
• Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir šaukštu paskleiskite blynus. Blynai kepti, kol iškeps ir patiekiami karšti su grietinės padažu.

Dietiniai blynai

Paprastai, norint gaminti cukinijų blynus pagal receptus su nuotrauka, reikia naudoti daug aliejaus. Bet jūs galite padaryti paprastus ir skanius ruošinius nenaudodami aliejaus, šiuo atveju blynai kepami orkaitėje.

Ingridientai:

• šviežios morkos - 1 gabalas;
• prieskoniai pagal skonį;
• jaunos cukinijos - 2 gabalėliai;
• vištienos kiaušinis - 2 gabalėliai;
• druskos pagal skonį;
• svogūnai - 1 galva.

Virimo procesas:

• Daržovė paruošiama ir susmulkinama trintuve. Nulupkite svogūnus ir morkas, tada aštriu peiliu supjaustykite svogūnus ir sutarkuokite morkas.
• Visi ingredientai sujungti į vieną dubenį, įpilti vištienos kiaušinių ir prieskonių, viskas sumaišoma. Masė sūdoma pagal skonį.
• Kepimo skarda padengta kepimo popieriumi, ant jos šaukštu klojami ruošiniai. Pergamentą galite lengvai patepti alyvuogių aliejumi.
• Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių temperatūros, blynai siunčiami kepti dvidešimt minučių. Jei kepimas nelygus, blynus galite apversti į kitą pusę.

Malti moliūgų blynai

Toks cukinijų blynų su nuotrauka receptas leidžia paruošti paprastus ir skanius užkandžius šventiniam stalui. Patiekale yra maltos mėsos, todėl paruoštas patiekalas taps patogesnis ir maistingesnis.

Ingridientai:

• didelės cukinijos - 1 gabalas;
• vištiena arba malta mėsa - 320 gramų;
• svogūnas - 1 gabalas;
• 1 klasės miltai - 3 šaukštai;
• vištienos kiaušinis - 2 gabalėliai;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Virimo procesas:

• Daržovės iš anksto nuplaunamos, o tada sutrinamos trintuvu.
• Į paruoštą maltą mėsą ar vištieną įmušamas vienas kiaušinis, po to jis pasūdomas ir dedama prieskonių.
• Visos smulkintos daržovės dedamos į maltą mėsą ir kruopščiai sumaišomos.
• Kitas žingsnis - pridėti tris šaukštus miltų, kad tešla taptų lipnesnė.
• Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite blynus iki auksinės rudos spalvos.

Keptuvės su malta vištiena

Tokį užkandį galima priskirti kotletams, nes čia naudojama daug maltos mėsos. Užkandžiui sukurti geriausia naudoti ne paruoštą maltą mėsą, o smulkiai supjaustytą vištienos krūtinėlę.

Ingridientai:

• kiaušiniai - 2 gabalėliai;
• jaunos cukinijos - 1 gabalas;
• maltos vištienos - 310 gramų;
• druskos pagal skonį;
• svogūnas - 1 gabalas;
• 1 klasės miltai - 12 puodelių.

Virimo procesas:

• Jei naudojama vištienos filė, tada ji supjaustoma mažais kubeliais. Naudojant maltą mėsą, pakanka į ją įdėti visus ingredientus.
• Svogūnai nulupami ir susmulkinami, po to sumaišomi su mėsos pagrindu. Ten dedami vištienos kiaušiniai ir reikiamas druskos kiekis.
• Kitas žingsnis - į kompoziciją įpilti miltų ir sumaišyti, todėl gaunama gana tiršta masė. Į skonį galite pridėti maltų pipirų. Blynai kepami augaliniame aliejuje, kol iškeps.

Saldūs moliūgų blynai

Šis užkandis patiks mažiems vaikams ir smaližiams. Šis receptas geriausiai tinka pusryčiams ar popietės arbatai.

Ingridientai:

• 1 klasės miltai - 210 gramų;
• jaunos cukinijos - 550 gramų;
• stalo soda - 2 gramai;
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai;
• vištienos kiaušinis - 2 gabalėliai;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai;
• valgomoji druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

• Cukinijos yra paruoštos, po to sutrinamos trintuvu. Galima sutrinti su daržovėmis, naudojant trintuvą.
• Į paruoštas daržoves dedami du vištienos kiaušiniai ir granuliuotas cukrus, viskas gerai išmaišoma, dedama druska ir soda.
• Paskutinis žingsnis - įpilti miltų ir išminkyti tešlą, iš kurios bus kepti blynai.
• Tešlą šaukštu dėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi, tada kepkite, kol blynai iškeps. Patiekalą galite patiekti su uogiene ar uogiene.

Blynai su svogūnais

Svogūno, kuris yra šio patiekalo dalis, dėka cukinijų blynai įgauna ypatingą skonį. Dėl šio recepto su nuotrauka galite gauti paprastą ir skanų užkandį.

Ingridientai:

• svogūnai - 1 gabalas;
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• jaunos cukinijos - 1 gabalas;
• 1 klasės miltai - 12 puodelių;
• malti pipirai - pagal skonį;
• druskos pagal skonį.

Virimo procesas:

• Cukinija susmulkinama trintuve, svogūnas sutrinamas trintuvu. Dubenyje sumaišykite abi daržoves.
• Jie siunčia ten druskos ir maltų pipirų, įvažiuoja vieną vištienos kiaušinį ir suberia miltus. Iš ingredientų minkykite tešlą.
• Įdėkite tešlą į keptuvę dideliu šaukštu ir kepkite blynus, kol iškeps. Patiekalas patiekiamas su grietinės padažu.

Bananų blynai

Kitas puikus receptas, kuris leis įtikti smaližiams. Kompozicijoje bus bananas, kuris suteiks patiekalui ypatingą skonį ir aromatą.

Ingridientai:

• jaunos cukinijos - 510 gramų;
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai;
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai;
• prinokęs bananas - 2 gabalėliai;
• cinamono milteliai pagal skonį.

Virimo procesas:

• Šie blynai labiau susiję su desertais nei užkandžiais, nes juose yra granuliuoto cukraus ir bananų. Norėdami paruošti patiekalą, šviežias cukinijas sutrinkite trintuvu.
• Bananai supjaustomi gabalėliais ir susmulkinami trintuvu, kad gautųsi košė.
• Cukinijos derinamos su bananu, į mišinį įpilama šiek tiek cukraus ir vištienos kiaušinių. Viskas sumaišoma, po to dedama malto cinamono.
• Blynai kepti iš gatavos masės. Patiekalą galite kepti orkaitėje, kad jis būtų mažiau kaloringas.

Blynai be kiaušinių

Tai liesas patiekalas, kurį galima naudoti nevalgius ar laikantis dietos. Kompozicijoje yra minimalus produktų kiekis.

Ingridientai:

• bulvės - 210 gramų;
• prieskoniai pagal skonį;
• petražolės - 15 gramų;
• jaunos cukinijos - 510 gramų;
• druskos pagal skonį;
• 1 laipsnio miltai - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

• Cukinijos ir bulvės susmulkinamos trintuve. Iš daržovių masės išspaudžiamos papildomos sultys.
• Į gautą kompoziciją įpilama druskos ir maltų pipirų, po to į masę dedami miltai. Keletą minučių kruopščiai minkykite tešlą.
• Žalumynai supjaustomi ir dedami į tešlą. Po to iš masės orkaitėje kepami blynai.

Tokį patiekalą galite patiekti su grietinės padažu, apibarstę blynus smulkintomis žolelėmis.

Į tešlą rekomenduojama dėti prieskonių, tokių kaip karis ar paprika, šie priedai ne tik suteikia patiekalui skonio, bet ir daro užkandį ryškesnį. Pagal skonį į tešlą galite įdėti šiek tiek morkų, svogūnų ir česnako, tokie priedai padarys blynus sultingesnius ir skanesnius.