Skanūs pitos ritinėliai su krabų lazdelėmis

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  užkandžiai

• Maisto gaminimo metas:

  1 valandą

Ingridientai

• pita
• kiaušiniai
• sūrio
• Krapai
• krabų lazdelės
• majonezas
• prieskoniai

Ne taip seniai ant mūsų šeimininkių stalų pradėjo pasirodyti įvairūs užkandžiai iš lavašo, šie šalti patiekalai yra labai skanūs ir patenkinti, tačiau atrodo labai patraukliai.

Būtent dėl šios priežasties šiandien kalbėsime apie tai, kaip pasigaminti pitos vyniotinį su krabų lazdelėmis, kad gautumėte sočių užkandžių, taip pat aprašysime populiariausius ir paprastus žingsnis po žingsnio receptus su nuotraukomis.

Tokių vyniotinių įdaras gali būti bet kokios salotos, galite tiesiog paruošti kukurūzų, kiaušinių ir krabų lazdelių mišinį, o tada suvynioti į pitos ritinį. Tačiau geriau pasitelkti šiek tiek vaizduotės, kad gautumėte labai neįprastą užkandį.

Į kompoziciją galima pridėti įvairių žalumynų, šviežių daržovių, taip pat sūrio ir prieskonių pagal skonį.

Bendrieji virimo principai

Ruošiant šį užkandį reikia laikytis kelių bendrų gairių:

1. Pita duonos paruošimas. Nors armėnų lavašas maždaug primena stačiakampį, geriausia šiek tiek apkarpyti kraštus, kad sluoksnis atrodytų tolygiai, tada užkandis atrodys tvarkingiau. Tame pačiame etape sluoksnis sutepamas specialiu padažu arba paprastu majonezu.
2. Užpildo paruošimas … Čia svarbu gerai sumalti visus komponentus. Tam galite naudoti šiurkščią trintuvę arba aštrų peilį. Jei įdarą sumalsite trintuvu, įdarą paskirstyti bus daug lengviau. Paruoštus ingredientus galima pagardinti padažu, jei to reikalauja receptas.
3. Ritinių formavimas … Ritinio formavimui vienu metu yra keletas variantų. Pirmuoju variantu įdaras paskirstomas per visą lakštą, o tada viskas susukama į tankų ritinį. Antram variantui vienu metu naudojami keli pita duonos lakštai, jie uždedami vienas ant kito ir uždedami įdarai. Po to jie pradeda suvynioti ritinį, taip sukurdami daugiasluoksnį užkandį.
4. Aušinimas ir pjaustymas … Gatavą ritinį porą valandų reikia įdėti į šaldytuvo kamerą, po to užkandis išimamas ir supjaustomas labai aštriu peiliu.

Susukite, pridėję krapų

Toks pitos vyniotinis su krabų lazdelėmis paruošiamas pakankamai greitai, tačiau svarbu tiksliai laikytis nuoseklaus recepto, kaip paruošti patiekalą su nuotrauka.

Ingridientai:

• Armėnų lavašas - 2 gabalėliai;
• kietas sūris - 320 gramų;
• vištienos kiaušiniai - 4 gabalėliai;
• švieži krapai - 2 kekės;
• prieskoniai pagal skonį;
• krabų lazdelės - 2 vnt;
• majonezo padažas - 190 gramų.

Virimo procesas:

1. Geriausia iš karto įsigyti didelius pita duonos lakštus, tada nekils problemų su ritinėlių kūrimu.
2. Kiekvienas lapas ant stalo išvyniojamas labai atsargiai, kad nebūtų pažeistas lapo vientisumas.
3. Tuo tarpu vištienos kiaušiniai išverdami ir atvėsinami. Krabų lazdelės atšildomos ir nulupamos.
4. Po to trintuvu galite sumalti kietąjį sūrį, krabų lazdeles ir vištienos kiaušinius.
5. Švieži krapai nuplaunami ir išdžiovinami, o tada labai smulkiai supjaustomi įdarui. Visi ingredientai sumaišomi ir padalijami į dvi dalis.
6. Pusę pitos duonos aptepame labai plonu majonezo padažo sluoksniu, viską apibarstome krapų sluoksniu ir viską uždengiame antrąja pita duonos puse, kuri nėra patepta padažu. Vėl sutepkite paviršių majonezu ir pabarstykite žolelėmis, ant paviršiaus užtepkite įdarą. Ant viršaus galite įpilti dar šiek tiek majonezo mirkymui ir viską suvynioti į ritinį.

Palikite užkandį šaldytuve atvėsti tris valandas, tada supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Su kiaušiniu ir kečupu

Toks pitos vyniotinis su krabų lazdelėmis pasirodo skanus ir labai sultingas, o kečupo padažo dėka žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka leidžia paruošti aštrų užkandį.

Ingridientai:

• Armėnų lavašas - 1 lapas;
• vištienos kiaušinis - 2 gabalėliai;
• majonezas - 2 šaukštai;
• kečupas - 1, 5 šaukštai;
• krabų lazdelės - 110 gramų;
• lydytas sūris - 110 gramų;
• šviežios petražolės - 1 krūva.

Virimo procesas:

1. Visi ingredientai yra paruošti ir tada supjaustyti peiliu ar trintuvu. Kiaušinius reikia supjaustyti mažais kubeliais arba tiesiog sutrinti.
2. Visi komponentai perkeliami į dubenį, ten siunčiami smulkinti žalumynai ir majonezas, sumaišykite masę iki vientisos masės.
3. Ant pita duonos lakšto uždedamas plonas kečupo sluoksnis, ant viršaus užpilamas vištienos kiaušinių ir krabų lazdelių mišinys, tada viskas apibarstoma tarkuotu lydytu sūriu.

Iš pitos duonos iškočiojamas vyniotinis ir suvyniojamas į plėvelę, po to kelioms valandoms siunčiamas į šaldytuvo kamerą.

Česnako ritinys

Kitas puikus žingsnis po žingsnio receptas užkandžiui su nuotrauka, galite pasigaminti pitos vyniotinį su krabų lazdelėmis ir be česnako, tačiau ši daržovė suteikia užkandžiui skonį ir aštrumą. Toks užkandis bus tikras išsigelbėjimas, jei namuose nieko nebus, o svečiai jau yra ant slenksčio. Jei norite, kad vyniotinis būtų lengvesnis, majonezą reikia pakeisti natūraliu jogurtu.

Ingridientai:

• Armėnų lavašas - 3 lapai;
• vištienos kiaušiniai - 4 gabalėliai;
• karštas česnakas - 2 skiltelės;
• krabų lazdelės - 210 gramų;
• kietas sūris - 210 gramų;
• minkštas lydytas sūris - 130 gramų;
• majonezas arba natūralus jogurtas - 140 gramų;
• krapai arba petražolės - 1 krūva.

Virimo procesas:

1. Pirma, paimamas pirmasis pita duonos lapas, jis aptepamas labai plonu majonezo sluoksniu. Krabų lazdelės nulupamos, supjaustomos mažais kubeliais ir paskleidžiamos ant jo paviršiaus.
2. Ant viršaus uždėkite kitą lavašo lapą. Tuo tarpu minkštas sūris derinamas su smulkintu česnaku, ten dedama žolelių ir viskas kruopščiai sumaišoma. Sūrio masė tepama ant antro lapo paviršiaus. Viską pabarstykite tarkuotu kietu sūriu ir uždenkite kita pitos duona.
3. Trečiasis lapas aptepamas majonezo arba natūralaus jogurto sluoksniu. Virti kiaušiniai nulupami ir susmulkinami peiliu, po to jie tepami ant trečio pita duonos lakšto paviršiaus.
4. Visos trys pitos duonos susukamos į labai tankų ritinį, po to užkandis dedamas į maišelį ir porai valandų siunčiamas į šaldytuvo kamerą.

Yra daug kitų šio užkandžio paruošimo variantų, kompozicijoje galite papildomai naudoti įvairias šviežias daržoves. Šviežius agurkus geriausia derinti su krabų lazdelėmis, galite naudoti kiniškus kopūstus ir pomidorus.