Skanių patiekalų su varške orkaitėje receptai

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  kepykla

• Maisto gaminimo metas:

  1 valandą

Ingridientai

• varškės
• cukraus
• kiaušinis
• vanilės miltelių
• sviesto
• Grietinė
• miltai
• cukraus pudra

Namų šeimininkės dažnai lankosi kulinarijos vietose, norėdamos rasti tobulų varškės kepinių receptus. Yra daug receptų su varške, paruoštų orkaitėje, variantų. Aprašysime kelis žingsnis po žingsnio receptus su nuotraukomis, kurios leis gauti skanių ir aromatinių kepinių.

Varškė yra unikalus produktas, iš jo gaminami pyragai, pyragai, įvairios bandelės ir pyragaičiai. Yra galimybių gaminti desertus be kepimo, tačiau mes kalbėsime apie tuos receptus, kuriuos reikia kepti orkaitėje. Produktas leidžia paruošti skanų desertą per minimalų laiką, o rezultatas tikrai gali nustebinti.

Pyragas „Karališkasis“

Šiame žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka šeimininkė galės gauti švelnių kepinių su varške. Pyragas kepamas orkaitėje, todėl varškės įdaras yra lengvas ir švelnus. Paruošti desertą nėra sunku, pakanka griežtai laikytis recepto.

Ingridientai:

• granuliuotas cukrus - 100 gramų;
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• vanilės milteliai - 1 paketėlis;
• granuliuotas cukrus (įdaras) - 200 gramų;
• sviestas - 180 gramų;
• riebi grietinė - 100 gramų;
• cukraus pudra - 150 gramų;
• riebi varškė - 300 gramų;
• 1 klasės miltai - 300 gramų.

Virimo procesas:

Sviestą sutrinkite trintuvu arba tiesiog suminkštinkite ir trinkite rankomis kartu su miltais dubenyje. Dėl to turėtumėte gauti mažą trupinį

Varškę keletą minučių plakite trintuvu, kad neliktų gumuliukų ir masė būtų vientisa

Į varškės masę dedama grietinė ir vištienos kiaušinis. Visi iš naujo išplakami maišytuvu. Į mišinį įpilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus ir pakuotę vanilės miltelių. Dar kartą plakite kompoziciją iki vientisos masės

• Trupinys miltų ir sviesto dedamas į formą, naudojama tik pusė mišinio. Ant viršaus šaukštu paskleiskite varškės įdarą. Toliau pilami miltų trupinių likučiai.
• Pabarstykite pyragą nedideliu kiekiu granuliuoto cukraus ir nusiųskite į įkaitintą orkaitę kepti.

Kepimo procesas trunka apie keturiasdešimt minučių, temperatūra nustatoma iki 180 laipsnių. Patiekiant desertas papuoštas cukraus pudra

Sūrio pyragas

Pagal šį receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis galite gauti unikalių kepinių iš varškės, kuri kepama orkaitėje. Šis pyragas bus tikra vakarinės vakarienės ar šventinio stalo puošmena.

Ingridientai:

• sviestas - 200 gramų;
• druska - 2 gramai;
• riebi varškė - 250 gramų;
• 1 klasės miltai - 3 šaukštai;
• stalo soda - 2 gramai;
• vištienos kiaušinis - 2 gabalėliai;
• riešutai arba tarkuotas šokoladas - papuošimui;
• nenugriebtas pienas - 500 ml;
• granuliuotas cukrus - 2 puodeliai.

Virimo procesas:

1. Varškė dedama į dubenį, ten dedami vištienos kiaušiniai ir granuliuotas cukrus, komponentai kruopščiai sumalami, kad cukraus grūdeliai išsisklaidytų. Po to į masę dedama šiek tiek sodos ir druskos.
2. Paruoštas mišinys paliekamas pusvalandžiui infuzuoti.
3. Pasibaigus laikui, į varškės masę įpilama apie dvi su puse stiklinės miltų ir minkoma vidutinės konsistencijos tešla.
4. Paruošta tešla padalinta į keturias vienodo dydžio dalis, pyragaičiai iškočiojami ir kepami orkaitėje apie penkiolika minučių. Temperatūra nustatoma apie 170–180 laipsnių.
5. Kol pyragaičiai kepa, galite paruošti kremą, tam ant viryklės įkaitinama stiklinė pieno, atsargiai įpilama pusė stiklinės miltų ir šluotele gerai išmaišoma, kad neliktų gabalėlių. Mišinys užvirinamas ir nukeliamas nuo ugnies.
6. Pieno masė atvėsinama. Sviestas suminkštėja ir į jį pilama stiklinė granuliuoto cukraus, komponentai sumalami iki vientisos masės. Į gautą kompoziciją įpilkite pieno mišinio ir viską gerai išplakite, kad susidarytų kremas.
7. Paruošti ir atšaldyti pyragaičiai patepami tokiu kremu, o tada desertas dekoruojamas kapotu šokoladu ar riešutais. Desertas su varške, virtas orkaitėje, siunčiamas į šaldytuvo kamerą.

Pagal receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis pyragas turi būti šaldytuve mažiausiai tris valandas.

Sūrio pyragas

Tai puikus kepimo variantas, pridedant varškės. Šis desertas gali būti patiekiamas su arbata vakarienės metu arba naudojamas pusryčių metu.

Ingredientai tešlai:

• granuliuotas cukrus - 200 gramų;
• sviestas - 150 gramų;
• kakavos milteliai - 2 šaukštai;
• vištienos kiaušinis - 2 gabalėliai;
• karštas vanduo - 3 šaukštai;
• 1 klasės miltai - 200 gramų;
• kepimo milteliai - 1 pakuotė;
• tirpi kava - 10 gramų.

Ingredientai įdarui:

• riebi varškė - 350 gramų;
• vanilės milteliai - 1 pakuotė;
• granuliuotas cukrus - 150 gramų;
• vištienos kiaušinis - 2 gabalėliai;
• šviežios uogos - 150 gramų.

Virimo procesas:

Į vieną dubenį dėkite vištienos kiaušinius ir kepimo miltelius, taip pat sviestą, išplakite iki vientisos masės

Miltai sumaišomi su kakavos milteliais, po to dedami į sviesto ir kiaušinių masę. Viskas vėl suplakama

• Tirpi kava atskiedžiama karštu vandeniu ir įpilama į tešlą, viskas vėl sumaišoma.
• Varškę sutrinkite trintuvu iki vientisos masės, įpilkite vištienos kiaušinių ir vanilino ir viską vėl išmaišykite trintuvu. Po to į įdarą įpilkite pakelį vanilės miltelių.

Geriausia imti skaldytą formą, todėl bus lengviau išimti pyragą nepažeidžiant. Forma patepama aliejumi ir į ją supilama pusė paruoštos tešlos, ant viršaus dedama varškė ir visos šviežios ar šaldytos uogos. Po to viršus uždaromas su likusia tešla

Desertas kepamas keturiasdešimt minučių, kartais užtrunka šiek tiek daugiau laiko, temperatūra orkaitėje turėtų siekti 180 laipsnių. Rezultatas-lengvas ir subtilus desertas su varške, paruoštas pagal nuoseklų receptą su nuotrauka orkaitėje

Pyragas gali būti patiekiamas karštas arba atšaldytas.

Varškės desertas su kokosu ir obuoliais

Tai vienas iš subtiliausių ir skaniausių desertų, kurį galite lengvai pasigaminti iš varškės savo rankomis. Kokoso drožlės suteikia delikatesui neįprastą skonį ir aromatą.

Ingredientai tešlai:

• vištienos kiaušinis - 2 gabalėliai;
• granuliuotas cukrus - 100 gramų;
• kepimo milteliai - 1 pakuotė;
• bulvių krakmolas - 50 gramų;
• sviestas - 100 gramų;
• neriebi varškė - 200 gramų.

Ingredientai įdarui:

• švieži obuoliai - 400 gramų;
• granuliuotas cukrus - 150 gramų;
• kokoso drožlės - 150 gramų;
• nenugriebtas pienas - 4 šaukštai;
• sviestas - 150 gramų.

Virimo procesas:

1. Sviestas šiek tiek suminkštėja, o po to sumaišomas su granuliuotu cukrumi. Į mišinį įmaišomi plakami vištienos kiaušiniai ir varškė, plakta maišytuvu. Visi komponentai gerai sumaišomi vienas su kitu.
2. Į paruoštą masę dedami miltai ir minkoma minkšta tešla, nepamirštant į ją įdėti kepimo miltelių. Masė neturėtų pasirodyti per tiršta, virėjai rekomenduoja palikti mišinį šiek tiek lipnų, todėl kepimo metu tešla išlaikys orumą.
3. Imama apie 20–21 centimetro skersmens kepimo indas, jis padengiamas pergamentu ir patepamas aliejumi. Tešla pagal formą paskirstoma rankomis, be to, šonai gaminami mažiausiai keturių centimetrų aukščio.
4. Subrendę obuoliai nulupami, o tada supjaustomi skiltelėmis. Jei namuose turite citrinos, griežinėlius reikia apšlakstyti jos sultimis, kad nepradėtų tamsėti. Ant tešlos apskritime dedamos obuolių skiltelės.
5. Dabar ruošiamas karamelinis įdaras, jam sviestas kaitinamas ant silpnos ugnies, po to į jį įpilama granuliuoto cukraus ir šiek tiek pieno. Virkite mišinį, kol ištirps cukraus grūdeliai.
6. Kai cukrus visiškai išsisklaidys, į įdarą galite įpilti kokoso drožlių ir užvirinti mišinį. Kai tik masė užverda, ji nukeliama nuo ugnies ir leidžiama atvėsti.
7. Paruošta karamelės masė perkeliama ant obuolių, labai svarbu, kad įdaras neištekėtų iš deserto šonų. Pyragas siunčiamas į orkaitę ir kepamas apie keturiasdešimt minučių.

Temperatūra nustatyta dviem šimtais laipsnių.

Tai toli gražu ne visi įmanomi receptai su varške, kurią galima virti orkaitėje. Taip pat galite apsvarstyti daugybę receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, nes įvairios bandelės, sultys ir saldūs pyragai yra paruošti su varške.

Kaip priedai prie kepinių, šeimininkės gali naudoti avietes, braškes ir kitas šviežias uogas.

Varškė puikiai dera su įvairiais vaisiais. Į varškės įdarą galite įdėti kakavos miltelių arba truputį tirpios kavos. Varškės įdaras naudojamas vyniotiniams, pyragams ir kepiniams gaminti. Šis produktas yra unikalus tuo, kad iš jo galima gaminti desertą visiškai nenaudojant orkaitės.