Kaip pasigaminti limonado namuose

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-12 17:45

Limonadas yra skanus ir gaivus vasaros gėrimas. Tai nėra soda, kaip daugelis mano. Šis gėrimas puikiai malšina troškulį, padeda išvengti dehidratacijos, pašalina toksinus, taip pat šiek tiek tonizuoja. Jei norite sužinoti tikro limonado skonį, paruoškite jį pagal mūsų receptus.

Klasikinis limonadas

Gėrimo sudėtis, pagrįsta litro vandens skaičiavimu:

• 5 citrinos;

• 5 šaukštai cukraus;

• 2-3 mėtų lapai.

Jei pageidaujate, cukrų galima pakeisti medumi. Mėgstantiems nesaldų skonį vietoj 5 šaukštų galite įdėti 3-4 šaukštus cukraus ar medaus.

Reikėtų prisiminti, kad ne visos citrinos tinka gėrimui. Geriau rinktis storus citrusinius vaisius. Būtent iš jų bus gauta daugiau žievelės, sulčių, o kartumo bus daug mažiau nei citrinų su plona oda.

Paruošimas:

1. Kruopščiai nuplaukite citrinas ir sutarkuokite žievelę ant smulkiausios trintuvės. Būtina susmulkinti žievelę, neliečiant balto citrinos sluoksnio. Svarbu! Tada sutarkuokite žievelę su cukrumi. Geriau tai padaryti su mediniu šaukštu. Neturėjau, šlifavau porcelianiniu grūstuvu skiedinyje. Šiame etape galite įdėti mėtų lapelių ir su jais sutrinti cukrų bei žievelę. Po to šią košę reikia palikti kelioms valandoms, kad susimaišytų skoniai.
2. Tada išspauskite sultis iš šių 5 citrinų ir taip pat pridėkite prie tarkuotos žievelės. Palikite užvirti kelias valandas. Tada įpilkite geriamojo (filtruoto) vandens, viską gerai išmaišykite ir per marlę nukoškite į stiklinį ąsotį. Šaldyti. Gėrimas yra paruoštas gerti. Gerkite atšaldytą, karštu oru galite patiekti su ledo kubeliais!

Įdomus! Abrikosų kompotas žiemai

Apelsinų limonadas

Ingridientai

• 3 apelsinai;
• 1 citrinos;
• 100 g cukraus;
• 1½ litro vandens.

Paruošimas

1. Išspauskite citrusinių vaisių sultis ir nulupkite žievelę. Supilkite cukrų į puodą ir užpilkite vandeniu. Maišydami užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite dar 5-10 minučių.
2. Sirupą atvėsinkite ir perkoškite per sietelį. Supilkite apelsinų ir citrinų sultis, išmaišykite ir šaldykite gatavą limonadą.

Braškių limonadas

Ingridientai

• 420 g skysto medaus;
• 1700 ml vandens;
• 450 g braškių;
• 350 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių;
• sauja ledo kubelių.

Paruošimas

1. Į medų supilkite 500 ml vandens ir išplakite iki vientisos masės. Maišytuvu išplakti braškių ir medaus mišinį.
2. Įpilkite citrinos sulčių ir likusio vandens ir išmaišykite. Supilkite gėrimą į stiklinę su ledu.

Kriaušių limonadas

Ingridientai

• 1 kg kriaušių;
• 100 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių;
• 2½ litro paprasto vandens;
• kelių šakelių mėtų;
• medus - pagal skonį;
• 1½ litro gazuoto vandens.

Paruošimas

1. Kriaušes nulupkite, perpjaukite išilgai per pusę ir pašalinkite sėklas. Supilkite pusę citrinos sulčių ant vaisių ir sudėkite į puodą. Įpilkite vandens ir mėtų ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite kriaušes uždengę apie 40 minučių.
2. Išmeskite mėtas ir perkelkite vaisius į lėkštę. Sultinį šiek tiek atvėsinkite ir sumaišykite su medumi. Skystis turėtų būti gana saldus. Šaldykite sultinį ir kriaušes.
3. Vaisius sutrinkite trintuvu. Sumaišykite juos su kriaušių arbata, sodos vandeniu ir likusiomis citrinų sultimis.

Braziliškas limonadas su kondensuotu pienu

Ingridientai

• 4 laimai;
• 200 g cukraus;
• 1 400 ml vandens;
• 6 šaukštai kondensuoto pieno;
• sauja ledo kubelių.

Paruošimas

1. Nulupkite liepų galus ir kiekvieną vaisių padalinkite į aštuonias dalis. Sumaišykite citrusinius vaisius, cukrų ir vandenį iki vientisos masės.
2. Gautą masę perkoškite per sietelį. Išplakite skystį kartu su kondensuotu pienu. Tada įpilkite ledo ir vėl sumaišykite maišytuvu.

Agurkų limonadas

Jums reikės:

• 300 g agurkų
• 0,5 stiklinės cukraus
• žiupsnelis druskos,
• 60 ml citrinos sulčių
• 3 stiklines vandens.

Paruošimas:

Agurkus supjaustykite kartu su žievele ir išplakite trintuve su cukrumi ir druska. Šią tyrę sutrinkite per sietelį ir sumaišykite su citrinos sultimis ir vandeniu.

Naminis braškių limonadas su mėtomis

Ingridientai:

• Vanduo - 1,2 litro
• Citrina - 1 gabalas
• Cukrus - 60 gramų
• Braškės - 300 gramų
• Mėtų - 30 gramų

Porcijos: 6

Kaip gaminti:

• Paruoškite maistą, pradėkime!
• Braškes nuplaukite, nupjaukite uodegas.
• Dalį braškių susmulkinkite trintuvu, apie 80–100 g.

Į puodą sudėkite visas braškes, krūvą mėtų (surištą virvele) ir pusę citrinos, supjaustytos skiltelėmis

• Užpilkite stikline (200 ml) verdančio vandens, uždenkite ir palikite 20 minučių.
• Pašalinkite mėtų kekę.

• Įpilkite cukraus ir pusės citrinos sulčių. Išmaišykite.
• Įpilkite litro ledinio vandens, limonadas yra paruoštas!

Įdomus! Namų maišytuvo pieno kokteilių receptai

Juodųjų serbentų ir mėtų limonadas

Produktai (10 porcijų):

• Švieži arba šaldyti serbentai - 1,5 puodelio
• Citrina - 1 vnt.
• Šviežios mėtos - 5 šakelės
• Cukrus - 1 stiklinė (pagal skonį)
• Vanduo - 2,5 l

Paruošimas:

• Paruoškite ingredientus naminiam serbentų limonadui gaminti.
• Kaip pasigaminti juodųjų serbentų limonadą su mėtomis:
• Išrūšiuokite serbentų uogas, nuplaukite, nuimkite kotelius.
• Sutrinkite serbentus trintuve.
• Įdėkite serbentus į puodą. Ten pridėkite šviežių mėtų lapų.

• Įpilkite cukraus pagal skonį. Jei nemėgstate per saldžių gėrimų, sumažinkite cukraus kiekį maždaug per pusę.
• Įpilkite išspaustas citrinos sultis.

• Užpilkite vandeniu, uždėkite ant ugnies ir virkite 5-7 minutes nuo virimo momento.
• Juodųjų serbentų limonadas su mėtomis paruoštas! Leiskite šiek tiek užvirinti. Atvėsk. Tada perkoškite gėrimą per sietelį arba marlę ir šaldykite apie valandą.

Patiekite naminį serbentų limonadą su mėtomis, citrinos skiltelėmis ir ledo kubeliais

Naminis baziliko limonadas

Jums reikės:

• 1 puokštė baziliko
• 2 citrinos
• 1 kalkės
• 200 g rudojo cukraus
• 240 ml vandens
• 1,5 litro gazuoto mineralinio vandens.

Paruošimas:

1. Cukrų ištirpinkite šiltame vandenyje, bet neužvirinkite.
2. Baziliko lapelius išplakti su citrinos sultimis ir trupučiu žievelės trintuve, ir viską nukošti į sirupą.
3. Ten pridėkite kalkių apskritimų ir užpildykite mineraliniu vandeniu.