Skanios Obzhorka salotos su vištiena ir marinuotais agurkais

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-12 17:45

• Kategorija:

  salotos

• Maisto gaminimo metas:

  1 valandą

Ingridientai

• vištienos filė
• sūdyti agurkai
• svogūnas
• morkos
• žalumynai
• majonezas
• saulėgrąžų aliejus
• prieskoniai

„Obzhorka“salotos su vištiena ir marinuotais agurkais nėra žinomos visiems, tačiau jos yra paruoštos paprastai ir pasirodo labai skanios. Yra keletas šio patiekalo receptų variantų, jie pateikiami žemiau su nuotraukomis ir žingsnis po žingsnio aprašymais.

Klasikinis Obzhorka salotų receptas

Salotos gavo savo pavadinimą dėl neįtikėtino skonio, aromato ir tuo pat metu lengvumo, nes vieną kartą išbandę, negalite atsispirti antrajai porcijai. Pagal šį receptą su nuotrauka bus lengva paruošti Obzhorka salotas su vištiena ir marinuotais agurkais. Jis gali būti patiekiamas šventinei šventei, nes jo skonis yra nuostabus.

Jis taip pat puikiai tinka kiekvieną dieną, nes kompozicijoje naudojami paprasti ir prieinami produktai.

Ingridientai:

• vištienos mėsa - 300 g;
• marinuoti agurkai - 2 vnt.;
• ropės svogūnai - 1 vnt.;
• morkos - 1 vnt.;
• krapų žalumynai - 4-5 šakos;
• majonezas salotoms užpilti - 4 šaukštai. l.;
• saulėgrąžų aliejus kepimui - 3 šaukštai. l.;
• maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį.

Paruošimas:

Virkite vištieną šiek tiek pasūdytame vandenyje, kol iškeps. Rekomenduojama krūtinę paimti ant kaulo ir su oda, tokia mėsa bus sultinga ir minkšta. Į sultinį įpilkite lauro lapų ir pipirų žirnelių, kad gautumėte aromatą

Tuo tarpu mes pradedame tvarkytis su daržovėmis. Nulupkite svogūnus, supjaustykite juos pakankamai smulkiai ir nusiųskite į įkaitintą keptuvę su saulėgrąžų aliejumi. Kepkite, nuolat maišydami, apie 5 minutes. Svogūnas turėtų būti minkštas ir auksinis

Morkas nulupkite, nuplaukite ir tris ant trintuvės su didele dalimi. Galite naudoti korėjietišką morkų trintuvą. Į svogūną suberkite tarkuotą daržovę, sumaišykite ir viską kartu pakepkite po uždarytu dangčiu. Pasūdytas ir pipiruotas paruoštas daržoves. Padėkite ant lėkštės, kad atvėstų. Stengiamės daržoves išimti iš keptuvės be aliejaus

Virtą ir atvėsusią mėsą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Mes siunčiame į gilų konteinerį. Taip pat yra atvėsintų keptų daržovių

Marinuotus agurkus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Mes dedame juos į kiaurasamtį, kad pašalintume drėgmės perteklių. Tik po to juos siunčiame į bendrą konteinerį

Į likusius ingredientus įpilkite šviežių kapotų žolelių, majonezo, druskos pagal skonį, viską gerai išmaišykite

Leiskite salotoms „Obzhorka“su vištiena ir marinuotais agurkais užvirinti maždaug pusvalandį, tada sudėkite į gražų patiekalą ar dubenėlius ir patiekite. Pateiktas receptas su nuotrauka yra paprastas, malonu paruošti tokias salotas

Obzhorka salotos su česnaku

Kvapiosios salotos „Obzhorka“standartinėje versijoje yra paruoštos su vištiena ir marinuotais agurkais. Šiame recepte su nuotrauka pridėkite česnako, patiekalas įgis pikantišką skonį ir neįprastą aromatą.

Ingridientai:

• vištienos kojelė - 400 g;
• morkos - 2 vnt.;
• ropės svogūnai - 2 vnt.;
• marinuoti agurkai - 3-4 vnt.;
• česnakai - 3-4 gvazdikėliai;
• saulėgrąžų aliejus - 3-4 šaukštai. l.;
• majonezas - 3 šaukštai. l.;
• druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas:

Prieš tai nuplaukite koją. Siunčiame virti pasūdytame vandenyje, pridedant lauro lapų ir juodųjų pipirų, kol jie visiškai iškeps

Svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite. Smulkiai supjaustykite svogūną peiliu, o tris morkas ant trintuvės su dideliu pjūviu arba, jei norite, supjaustykite plonomis juostelėmis

Kepkite daržoves atskirai keptuvėje su augaliniu aliejumi

Atvėsinkite vištienos koją, atskirkite mėsą nuo kaulo. Supjaustykite jį vidutinio dydžio gabalėliais

• Nulupkite česnaką ir kuo smulkiau supjaustykite peiliu.
• Marinuotus agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis. Mes įdedame į kiaurasamtį, kad pašalintume skysčių perteklių.

Visus paruoštus produktus dedame į bendrą dubenį, pasūdome, pipiruojame, pagardiname majonezu. Kruopščiai sumaišykite

„Obzhorka“salotas su vištiena ir marinuotais agurkais galima patiekti į bendrą patiekalą arba porcijomis į šventinius dubenėlius. Viršų būtinai papuoškite šviežiais krapais ar petražolėmis, kaip nuotraukoje.

Obzhorka salotos su rūkyta vištiena ir kukurūzais

Paprastos ir patenkinamos skrudintos salotos yra paruoštos įvairiais variantais. Šis receptas yra labai paprastas ir skanus. Turėdami tokį patiekalą, galite pradžiuginti artimuosius prie šventinio stalo arba pasigaminti jį skubėdami, kai svečiai jau yra ant slenksčio.

Ingridientai:

• rūkyta vištienos mėsa - 400 g;
• konservuoti kukurūzai - 1 skardinė;
• Korėjos morkos - 300 g;
• druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
• majonezas - salotoms užpilti.

Paruošimas:

Rūkytą vištienos mėsą atskirkite nuo kaulo ir nuimkite odą, jei tokia yra. Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais

• Korėjietiškas morkas sudėkite į kiaurasamtį, leiskite skysčio pertekliui nutekėti.
• Atidarykite konservuotų kukurūzų skardinę ir išleiskite sultis.
• Mes siunčiame supjaustytą rūkytą mėsą į gilų dubenį. Įpilkite korėjietiškų morkų ir kukurūzų.

Druska, pipirai patiekalą savo nuožiūra, pagal skonį pagardinkite majonezu. Viską kruopščiai išmaišykite

Salotas paskleidžiame gražiame inde, ant viršaus papuošiame šviežių krapų ar petražolių šakelėmis ir patiekiame.

Obzhorka salotos su skrebučiais, pupelėmis ir grybais

„Obzhorka“salotos ne visada ruošiamos su marinuotais agurkais. Šiame recepte su nuotrauka - su vištiena, pupelėmis, grybais ir skrebučiais. Patiekalas pasirodo labai patenkintas ir skanus. Ši salotų versija papuoš šventinį stalą ir nustebins svečius.

Įdomus! Labai sultingas ir skanus pyragas be kepimo per 15 minučių

Ingridientai:

• krekeriai - 50 g;
• svogūnai - 0, 5 vnt.;
• citrinos sultys - 2 šaukšteliai;
• morkos - 500 g;
• vištienos filė - 350 g;
• švieži grybai - 400 g;
• konservuotos pupelės - 1 skardinė;
• garstyčios - 1 šaukštelis;
• saulėgrąžų aliejus - 1 stiklas;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
• majonezas - 3-4 šaukštai. l.

Paruošimas:

• Vištienos filė dedame virti. Šiek tiek pasūdykite vandenį, įpilkite lauro lapų ir juodųjų pipirų, kad gautumėte aromatą ir skonį. Virkite, kol mėsa iškeps.
• Nulupkite svogūnus ir morkas. Supjaustykite svogūną peiliu, tris morkas ant trintuvės su dideliu pjūviu.

• Kepkite daržoves atskirai, kol jos visiškai iškeps keptuvėje su trupučiu saulėgrąžų aliejaus.
• Grybus išvalome nuo plėvelių ir supjaustome plonomis plokštelėmis. Kepkite juos keptuvėje su augaliniu aliejumi iki auksinės rudos spalvos.

• Mes atidarome konservuotų pupelių skardinę, išleidžiame skystį ir nuplauname produktą. Džiovinkite sausoje keptuvėje, venkite degimo.
• Išvirusią vištienos filė atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis išilgai pluošto.
• Dabar pradėkime ruošti salotų padažą. Į indą įmuškite 1 žalią kiaušinį, suplakite šakute. Įpilkite druskos, juodųjų pipirų, citrinos sulčių, garstyčių, pusės stiklinės saulėgrąžų aliejaus. Viską gerai išmaišykite arba plakite mikseriu iki vientisos masės.

• Visus paruoštus salotų komponentus sudėkite į gilų indą, įpilkite padažo ir gerai išmaišykite.
• Gatavas salotas pagardinkite majonezu, prieš pat patiekdami įpilkite skrebučių. Patiekite dubenėliuose ar mažose lėkštėse, padėdami patiekalą kulinariniu žiedu. Papuoškite žolelėmis.

Obzhorka salotos su šviežiais agurkais

Lengvas, neįtikėtinai skanias šviežias Obzhorka salotas tikrai verta pabandyti paruošti pagal šį receptą. Patiekalas taps bet kurios šventės akcentu. Šios salotos turi neįtikėtinai subtilų skonį ir lengvą gaivų aromatą, būtinai nustebinkite juo savo artimuosius.

Įdomus! Orkaitės kiaulienos kotletai su pomidorais ir sūriu

Ingridientai:

• švieži pievagrybiai - 400 g;
• vištienos filė - 300 g;
• Korėjos morkos - 150 g;
• slyvos be kauliukų - 100 g;
• švieži agurkai - 2 vnt.;
• augalinis aliejus - grybams ir vištienai kepti;
• majonezas - pagal skonį salotų padažui;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas:

Vištienos filė supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir pakepinkite keptuvėje su trupučiu saulėgrąžų aliejaus. Kepkite, kol produktas visiškai iškeps. Įpilkite šiek tiek druskos

Nuplaukite grybus ir nuimkite plėveles. Supjaustykite juostelėmis. Kepkite juos atskirai nuo mėsos, kol drėgmė visiškai išgaruos ir pasirodys rudas

Agurkus nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis

Korėjietiškas morkas supjaustykite peiliu

Slyvas taip pat supjaustome plonomis juostelėmis

• Visus produktus kol kas paliekame atskirai.
• Ruošiame gražų platų patiekalą, kuriame išdėliosime salotų sluoksnius. Visus sluoksnius aptepame majonezu.
• Pirmasis sluoksnis yra vištienos mėsa.
• Antrasis sluoksnis yra kepti grybai.
• Trečia - korėjiečių morkos.
• Ketvirta - slyvos.
• Penktasis - švieži agurkai.

Leiskite „Obzhorka“užvirinti maždaug pusvalandį ir patiekite, papuošę šviežiomis žolelėmis arba žaliais svogūnais.

Standartinės versijos „Obzhorka“salotos yra paruoštos su vištiena ir marinuotais agurkais, tačiau bėgant metams receptas buvo tobulinamas ir keičiamas, todėl šiandien yra daugybė šio nuostabaus patiekalo variantų. Pateikėme jiems nuotrauką ir žingsnis po žingsnio vykdymą, kuris palengvina maisto gaminimą. Dažnai vištienos mėsa pakeičiama bet kokia kita, pavyzdžiui, jautiena, triušiena ar kalakutiena.