Gražios ir skanios salotos Kalėdų senelio skrybėlė

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  salotos

• Maisto gaminimo metas:

  30 minučių

Ingridientai

• višta
• bulvė
• kiaušinis
• agurkas
• morkos
• žirnių
• majonezas
• druskos

Šventinį stalą siūlome papuošti gardžiomis salotomis su vištienos krūtine „Kalėdų Senelio kepurė“. Virimas neužims daug laiko. Vadovaudamiesi žingsnis po žingsnio recepto su nuotrauka patarimais, bus lengviau susidoroti su užduotimi. Ryškus apetiškas originalo dizaino užkandis pradžiugins visą šeimą.

Kalėdų Senelio skrybėlių salotos

Nuo sovietinių laikų dauguma mūsų Naujuosius metus sieja su komedija „Mėgaukis vonia“ir, žinoma, „Olivier“salotomis. Atrodytų, kad ingredientų paprastumas leidžia jį virti bet kuriuo metu, tai nėra delikatesas.

Tačiau, nepaisant to, pagrindinę žiemos naktį šis užkandis turi būti. Vienintelis dalykas, kurį mes padarysime, yra radikaliai jį pakeisti.

Ingridientai:

• rūkyta vištienos krūtinėlė - 250 g;
• bulvės - 2 vnt.;
• kiaušinis - 3 vnt.;
• švieži agurkai - 1 vnt. (galima pakeisti marinuotu arba sūdytu);
• morkos - 2 vnt.;
• konservuoti žirniai - 100 g;
• majonezas arba grietinė - 80 g;
• druskos pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Ruošiame daržoves, nuplauname morkas ir bulves, išverdame.
2. Kepkite kietai virtus kiaušinius atskirame puode.
3. Leiskite atvėsti, tada išvalykite.
4. Mes paimame dubenį, į kurį įdėsime visus supjaustytus komponentus. Rūkytą paukštieną supjaustykite smulkiais gabalėliais.
5. Bulvių gumbus supjaustykite kubeliais.
6. Mes supjaustome agurką, jei pageidaujate, pirmiausia galite iš jo pašalinti odą.
7. Imame kiaušinius, atskiriame baltymus nuo trynių, susmulkiname trynius, kol kas atidedame baltymus, jie bus reikalingi kiek vėliau.
8. Pagardinkite salotas majonezu, jei reikia, šiek tiek pasūdykite.
9. Visi komponentai gerai sumaišomi.
10. Mes paimame plokščią indą ar lėkštę, padėkite salotas dangtelio pavidalu.
11. Ant vidurinės valgomosios kompozicijos dalies paskleiskite virtas tarkuotas morkas.
12. Dabar baltymai praverčia, susmulkinkite, papuoškite likusias salotas.
13. Įdėkite žaliuosius žirnelius arba smulkintus baltymus išilgai viso „kepurėlės“krašto.

Kūrybiškumas ir šiek tiek vaizduotės įprastą užkandį pavers tikru meno kūriniu. Net gaila turėti tokį grožį. Svečiai ir šeimos nariai tikrai įvertins jūsų pastangas.

Su graikiniais riešutais

Kad šis skanėstas būtų teisingas, nepraleisdamas svarbiausio, žiūrėkite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Salotos su vištienos krūtine, dekoruotos Kalėdų Senelio skrybėlės pavidalu, taps Naujųjų Metų stalo puošmena.

Ingridientai:

• rūkyta krūtinė - 180 g;
• kiaušiniai - 3 vnt.;
• graikiniai riešutai;
• kriaušė - 1 vnt.;
• paprikos - 2 vnt.;
• sūris - 150 g;
• Prancūziškos garstyčios - 10 g;
• majonezas - 50 g;
• krūva žalių svogūnų;
• druskos pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais.
2. Virkite, sumalkite kiaušinius bet kokiu patogiu būdu.
3. Nuplaukite svogūną ir kriaušę, supjaustykite.
4. Pagardinkite visus produktus majonezu ir garstyčiomis, sumaišykite.
5. Salotas paskleidžiame ant gražios lėkštės.
6. Paprikas nuplauname, išimame šerdį, supjaustome mažomis juostelėmis.
7. Sūrį sutarkuokite trintuve, geriausia smulkiai.
8. Gražiai išdėliokite pipirų griežinėlius ant salotų paviršiaus.
9. Viduryje iš nedidelio kiekio salotų, apvoliotų sūryje, suformuojame pomponinę skrybėlę.
10. Pabarstykite sūrį aplink visos lėkštės kraštus.

Patiekalo išvaizda džiugina, tokio dizaino užkandis tikrai neliks nepastebėtas.

Su granatu

Kitas neįtikėtinai skanaus patiekalo receptas Naujųjų metų stalui.

Ingridientai:

• rūkyta vištienos krūtinėlė (tinka ir virta kalakutienos filė) - 250 g;
• didelis svogūnas - 1 vnt.;
• kiaušiniai - 6 vnt.;
• pievagrybiai - 250 g;
• vieno granato sėklos;
• majonezas - 80 g;
• druskos pagal skonį.

Kaip gaminti:

• Kruopščiai nuplaukite grybus, smulkiai supjaustykite, pakepinkite keptuvėje nedideliame kiekyje saulėgrąžų aliejaus.
• Į juos siunčiame smulkintus svogūnus.

• Išvirkite kiaušinius, išvalykite, atvėsinkite, atskirkite trynius nuo baltymų.
• Vištienos mėsą ir trynius supjaustykite, sudėkite į dubenį.

• Į juos įpilkite atvėsusių keptų grybų su svogūnais, druskos.
• Pagardinkite majonezu, išmaišykite.
• Įdėkite salotas į lėkštę.
• Ant viršaus pabarstykite granatų sėklomis.

• Supjaustytus baltymus sumaišykite su majonezu, iš gautos masės formuokite rutuliuką.
• Dedame ant salotų.

• Užkandžio šonus papuoškite kiaušinio plakiniu.
• Kita Kalėdų Senelio skrybėlė yra paruošta.

Su ananasais

Šios teminės salotos ingredientai puikiai dera tarpusavyje. Dėl to patiekalas pasirodo labai švelnus ir skanus.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 300 g;
• konservuoti ananasai - 150 g;
• raudonieji pipirai - 2 vnt.;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• sūris - 100 g;
• majonezas - 3 šaukštai. l.

Kaip gaminti:

1. Vištieną ir kiaušinius išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje skirtinguose puoduose.
2. Paukštieną supjaustykite smulkiais gabalėliais, sudėkite į lėkštę, iškart suteikite skrybėlės formą.
3. Iš ananasų nusausinkite skystį, smulkiai supjaustykite, uždėkite ant vištienos.
4. Pabarstykite tarkuotu sūriu, uždenkite majonezu.
5. Nuspalvinkite kepurėlę raudonai su kubeliais pjaustyta paprika.
6. Kiaušinį įtriname į smulkią trintuvę, padarykime galvos apdangalo kraštą.
7. Dedame į šaldytuvą, kad prieš patiekiant salotos būtų tinkamai išmirkytos.

Su jūros gėrybėmis (su tunu)

Kiekvienas Kalėdų Senelio kepurės salotas gamina skirtingai. Klasikinėje versijoje pagrindinis ingredientas yra vištienos krūtinėlė. Tiesą sakant, jį galima pakeisti kitu maistu, pavyzdžiui, žuvimi. Tuo pačiu metu skonis visiškai nepablogės. Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, kad niekas nebūtų supainiotas ir viskas būtų padaryta teisingai.

Ingridientai:

• bulvės - 2 vnt.;
• morkos - 2 vnt.;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
• svogūnai - 1 vnt.;
• konservuoti tunai - 1 skardinė;
• marinuoti agurkai - 2 vnt.;
• kietas sūris - 100 g;
• maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį;
• majonezas - 3 šaukštai. l.

Kaip gaminti:

1. Daržoves nuplauname, verdame uniformoje, atvėsiname, nuvalykite.
2. Bulves sumalkite į rupią trintuvę ir nedelsdami sudėkite ant gražaus didelio indo, suformuodami skrybėlę.
3. Lengvai patepkite majonezu.
4. Uždenkite tuno sluoksniu, sutrinkite šakute, iš anksto nusausinkite skystį.
5. Įpilkite majonezo, tada pabarstykite tarkuotu sūriu.
6. Agurkus supjaustykite kubeliais, paskleiskite kitame sluoksnyje.
7. Ant viršaus pabarstykite kapotais kiaušiniais ir smulkiai pjaustytais svogūnais.
8. Sutepkite majonezu.
9. Į paskutinį sluoksnį sudėkite virtas tarkuotas morkas.
10. Kraštelį ir pomponą suformuojame iš kietai virtų ir smulkintų kiaušinių.
11. Užkandis yra visiškai paruoštas patiekti. Jūros gėrybių mėgėjai įvertins subtilų nuostabaus ir gražaus patiekalo skonį.

Su sardinėmis

Virimo laikas neviršys valandos.

Ingridientai:

• konservai aliejuje - 1 skardinė;
• lydytas sūris - 1 vnt.;
• svogūnai - 2 vnt.;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• burokėliai - 2 vnt.;
• granatų sėklos;
• majonezas;
• druskos pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Burokėlius ir kiaušinius išvirkite skirtingose keptuvėse, atvėsinkite, išvalykite.
2. Supjaustykite svogūną, sudėkite į dubenį. Kad neliktų kartumo, marinuokite: užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite desertinį šaukštą granuliuoto cukraus, truputį druskos, tris šaukštus acto. Mes paliekame reikalauti.
3. Kiaušinius įtrinkite ant rupios trintuvės. Tą patį darome su virtais burokėliais ir lydytu sūriu.
4. Šakute išminkykite konservus. Kad salotos neišdžiūtų, neišleiskite skysčio.
5. Mes paskleidžiame sardines Kalėdų Senelio skrybėlės pavidalu.
6. Ant viršaus uždėkite marinuotų svogūnų.
7. Naudodami konditerinį maišelį, mes gaminame majonezo tinklelį. Pasirodo greitai ir tiksliai.
8. Trečias sluoksnis yra kapoti kiaušiniai ir vėl majonezo tinklelis.
9. Burokėliai suteiks dangteliui ryškią spalvą, mes atsargiai paskirstome ją salotoms, šiek tiek trūkstant krašto.
10. Apvadą ir pomponą gaminame iš tarkuoto lydyto sūrio.
11. Lieka paskutinis prisilietimas - gražiai papuošti užkandį ir papuošti jos šventinį stalą. Norėdami tai padaryti, dar kartą naudokite konditerinį maišelį, kad sukurtumėte raštus. Belieka pridėti dekorą su granatų sėklomis. Gero apetito.

Su vištiena ir kriauše

Pasiruošimas Naujiesiems metams įsibėgėja. Atėjo laikas apsispręsti dėl šventinio meniu. Norėčiau, kad magiškiausią naktį viskas būtų neįprasta, įskaitant patiekalų dekoravimą. Kalėdų Senelio skrybėlių salotos su vištienos krūtinėlė, tinkamas pasirinkimas šiai progai. Mes gaminsime pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka.

Ingridientai:

• vištienos filė - 570 g;
• kriaušė - 1 vnt.;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• graikiniai riešutai - 100 g;
• Prancūziškos garstyčios - 1 šaukštelis;
• Žalieji svogūnai;
• paprikos - 2 vnt.;
• kietas sūris - 170 g;
• druskos ir majonezo pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Vištienos mėsą su svogūnais išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje. Supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į dubenį.
2. Supjaustykite kriaušę, žalią svogūną ir kiaušinius, sumaišykite su krūtine.
3. Pipirą supjaustome kvadratėliais, iš jo pašalinę sėklas.
4. Į dubenį su ingredientais įpilkite riešutų ir garstyčių, supjaustytų maišytuve. Maišykite, druska.
5. Pagal skonį pagardinkite majonezu.
6. Įdėkite salotas į kalvą kitoje lėkštėje (vieną arbatinį šaukštelį paliekame pom-pom).
7. Ant viršaus pabarstykite raudonųjų paprikų.
8. Aplink kraštus paskleiskite tarkuotą sūrį.
9. Iš šaukšto likusių salotų suformuokite rutulį, apvoliokite sūryje, padėkite į vidurį.

Pasirodo labai skanu. Kriaušė kartu su garstyčiomis suteikia patiekalui ypatingo žavesio. Kiekvienas gali papuošti savo nuožiūra, naudodamas skirtingus komponentus.