Ką virti iš baltųjų kopūstų antrajam

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Baltieji kopūstai tinka įvairiems patiekalams gaminti. Ir jei jūs nežinote, ką iš šios daržovės virti antrą kartą, tada žingsnis po žingsnio siūlome keletą paprastų receptų su nuotrauka.

Kopūstai kiaušinyje

Baltieji kopūstai kiaušinyje yra paprasčiausias receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio, kurio dėka galite paruošti skanų patiekalą antrajam. Bet kad skanėstas būtų skanus, rinkitės tankią, gražią kopūstų galvą, be dėmių ir kitų defektų.

Ingridientai:

• kopūstų galva;
• 2 kiaušiniai;
• džiovinti česnakai pagal skonį;
• džiovinti krapai;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

• Kopūstų šakutes supjaustykite į keturias dalis, kelmo nepjaukite.
• Kopūstus siunčiame į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu, verdame, kol suminkštės (daržovė turėtų tapti minkšta).

Šiuo metu į dubenį įmuškite kiaušinius, į juos įpilkite džiovintų česnakų ir žolelių, šiek tiek druskos ir pipirų. Suplakite plaktuvu iki vientisos masės

Mes išimame gatavus kopūstus ir šiek tiek atvėsiname. Tada daržoves supjaustome mažesniais gabalėliais

Kiekvieną gabalėlį įmerkite į kiaušinių mišinį ir sudėkite į sviestu įkaitintą keptuvę. Kepkite kopūstus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos

Jei jums nepatinka verdančių kopūstų kvapas, tada į puodą sudėkite didelį gabalėlį rudos duonos su daržovėmis.

Kopūstų troškintuvas

Iš baltųjų kopūstų antrą kartą galite virti troškintuvą. Nepaisant to, kad patiekalas pagamintas iš paprastų ingredientų, troškintuvas pasirodo sotus, aromatingas ir sultingas.

Ingridientai:

• 400 g kopūstų;
• 3 kiaušiniai;
• 3 šaukštai. l. majonezas;
• 3 šaukštai. l. Grietinė;
• 50 g miltų;
• 0,5 šaukštelio kepimo milteliai;
• 0,5 šaukštelio krakmolas;
• 0,5 šaukštelio druska;
• 80 g sūrio;
• žalių svogūnų ir krapų.

Paruošimas:

Kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis

Norėdami supilti, paimkite kiaušinius, į juos įpilkite grietinės ir majonezo, miltų ir krakmolo. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės

• Kopūstus pasūdykite ir patrinkite rankomis, kad daržovė būtų minkštesnė.
• Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus ir krapus.
• Formą patepkite aliejumi, išdėliokite kopūstus, ant viršaus pabarstykite žolelėmis.

• Užpildykite kiaušinių mišiniu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
• Troškintuvą siunčiame į orkaitę 25-30 minučių (temperatūra 200 ° C).

Tokiam patiekalui galite naudoti ne tik baltuosius kopūstus, tinka ir Briuselio kopūstai, žiediniai kopūstai ir Pekinas. Daržovę galima derinti su kitais ingredientais, tokiais kaip bet koks mėsos produktas, grybai ir dešros.

Troškinti kopūstai su mėsa

Jei nežinote, ką antrajam gaminti iš baltųjų kopūstų, tada siūlome paprastą receptą su troškintų kopūstų su mėsa nuotrauka žingsnis po žingsnio. Šis patiekalas yra populiarus tarp daugelio namų šeimininkių. Jis yra sotus, skanus ir labai apetiškas.

Ingridientai:

• 600 g kiaulienos;
• 800 g kopūstų;
• 2 morkos;
• 1 svogūno;
• 400 g tarkuotų pomidorų;
• 2 šaukštai. l. pomidorų pasta;
• 1-2 šaukštelio Sachara;
• 2 skiltelės česnako;
• kalendra ir raudonėlis pagal skonį;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• žalieji svogūnai, petražolės;
• 2 lauro lapai;
• daržovių aliejus.

Paruošimas:

• Kiaulieną supjaustykite gabalėliais ir nusiųskite į keptuvę su trupučiu aliejaus.
• Į mėsą įpilkite pipirų, kalendros, raudonėlio ir druskos. Kepkite 25-30 minučių, kol suminkštės.
• Po to į keptą kiaulieną suberkite tarkuotas morkas ir smulkintus svogūnus. Išmaišykite, pakepinkite 3-4 minutes.

Dabar į keptuvę siunčiame susmulkintus kopūstus, dedame lauro lapus. Išmaišykite, troškinkite po dangčiu 10-15 minučių

• Po to į daržovę su mėsa įpilkite tarkuotų pomidorų ir pomidorų pastos, kuri turi būti šiek tiek praskiesta vandeniu. Įpilkite šiek tiek druskos, sumaišykite ir virkite dar 5 minutes.
• Tada įpilkite cukraus, smulkiai supjaustyto česnako, taip pat smulkintų krapų ir petražolių.

Viską sumaišykite, išjunkite ugnį, leiskite indui užvirti po dangčiu 5-10 minučių ir patiekite

Galite troškinti kopūstus su bet kokia mėsa, net rūkyta ar malta mėsa. Tačiau daugelis namų šeimininkių sako, kad kiauliena yra skaniausias dalykas.

Troškinti kopūstai su ryžiais

Jei manote, kad balti kopūstai netinka grūdams, tada mes stengsimės jus nustebinti troškintų kopūstų su ryžiais receptu. Patiekalas pasirodo sotus, labai apetiškas, kaip žingsnis po žingsnio nuotraukose. Ir paruošti jį antrajam yra lengva ir paprasta.

Ingridientai:

• kopūstų galva;
• 3 pomidorai;
• 1 svogūno;
• 0,5 puodelio ryžių;
• daržovių aliejus;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• džiovintų čiobrelių ir bazilikų;
• krapai ir petražolės.

Paruošimas:

Kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis

Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais

• Gerai nuplautus ryžius supilkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 15 minučių.
• Į gilią keptuvę supilkite stiklinę vandens, sudėkite kopūstus ir troškinkite po uždarytu dangčiu 10 minučių.

• Atskiroje keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite svogūną iki skaidrumo.
• Tada į svogūninę daržovę įpilkite pomidorų, džiovintų čiobrelių ir baziliko, sumaišykite, virkite 5 minutes.

Paruoštus ryžius dedame ant sieto, nuplauname ir siunčiame į kopūstus kartu su keptomis daržovėmis

Taip pat dedame smulkintas petražoles ir krapus, druską ir pipirus, viską išmaišome, troškiname porą minučių ir gatavą patiekalą nukeliame nuo ugnies

Galite pabandyti paruošti tokį nuoširdų ir sveiką patiekalą kaip troškinti kopūstai su pupelėmis iš baltos daržovės.

Liesų kopūstų kotletai

Baltieji kopūstai yra ideali daržovė tiems, kurie pasninkauja, nes iš jų galima paruošti įvairių liesų patiekalų antram valgymui. Pavyzdžiui, pakepinkite kopūstų kotletus, kurie yra tokie švelnūs ir sultingi, kad jų skonis netgi geresnis nei mėsos kotletų. Šiuo atveju receptas su nuotrauka yra labai paprastas žingsnis po žingsnio.

Ingridientai:

• 1,5 kopūstų galvos;
• 2 svogūnai;
• 2-3 bulvės;
• česnako galva;
• 3-4 šaukštai. l. manų kruopos;
• 130 g miltų;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• žalumynai pagal skonį;
• augalinis aliejus kepimui.

Paruošimas:

Pradėkime nuo kopūstų, kuriuos supjaustome labai plonomis juostelėmis, sudedame į puodą, užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame po dangčiu 1 valandą

• Šiuo metu svogūną supjaustykite ketvirčio žiedais.
• Į gilią keptuvę supilkite aliejų, pakeiskite kopūstus ir kepkite 15 minučių.

• Taip pat atskiroje keptuvėje pakepinkite svogūną su įkaitintu aliejumi, kol suminkštės.
• Nuluptas bulves perkoškite per rupią trintuvę, supilkite į gilią keptuvę ir išspauskite prie jos česnaką.
• Toliau siunčiame keptus svogūnus, bet kokius smulkintus žalumynus ir patį kopūstą, viską gerai išmaišome.

Supilkite druską, pipirus ir manų kruopas, kurios sugers visą skysčio perteklių. Vėl viską sumaišykite

• Galiausiai suberkite miltus, gerai išmaišykite.
• Iš maltų kopūstų gaminame kotletus ir kepame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Kopūstus, kartu su kitais ingredientais, galima susmulkinti, bet tada reikės įdėti daugiau manų kruopų. Šis metodas yra greitesnis, tačiau kai kurios šeimininkės pastebi, kad kapotų kopūstų kotletai yra sultingesni

Kopūstų ritinėliai su sūriu ir kumpiu

Daugelis žmonių žino įdarytų kopūstų suktinukų su malta mėsa ir ryžiais receptą, tačiau mes siūlome jums įdomesnį patiekalą, kurį labai paprasta paruošti, tačiau jis pasirodo neįtikėtinai skanus. Skirtingai nuo tradicinių įdarytų kopūstų, įdarui naudojamas sūris ir kumpis, o patys ruošiniai ne troškinti, o kepti.

Ingridientai:

• kopūstų galva;
• 250 g kumpio;
• 250 g sūrio;
• krapų žalumynai;
• 1 skiltelė česnako;
• 2-3 kiaušiniai;
• 1 šaukštelis rūkyta paprika;
• džiovintų česnakų;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• duonos trupiniai.

Paruošimas:

• Mes viriname kopūstus ir siunčiame į mikrobangų krosnelę, atskiriame lapus ir nupjauname antspaudus.
• Smulkiai supjaustykite krapų žalumynus.
• Į dubenį supilkite tarkuotą sūrį, žoleles ir česnako skiltelę, praleistą per spaudą, viską gerai išmaišykite.

Į atskirą indą įmuškite kiaušinius, įberkite druskos, pipirų, džiovintų česnakų ir paprikos pagal skonį. Gerai išmaišykite įprastu plaktuvu

Ant kiekvieno kopūsto lapo dedame ploną kumpio gabalėlį, ant viršaus sūrį ir viską, kaip paprastus kopūstų vyniotinius, suvyniokite į voką

• Toliau paruoškite dvi lėkštes - vieną su miltais, kitą su duonos trupiniais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
• Apkepti vokai miltuose, tada kiaušinyje ir džiūvėsėliuose.
• Įdėkite į keptuvę su siūle žemyn ir kepkite iš abiejų pusių 2-3 minutes.

Taip pat iš kopūstų ir lavašo galite pasigaminti labai skanų ir sotų užkandį. Įdarui pakepintus svogūnus sumaišykite su kopūstais ir tarkuotu sūriu. Lavašas tepamas kiaušinių, grietinės ir prieskonių mišiniu. Skleidžiame įdarą, apvyniojame ir kepame 20-25 minutes (temperatūra 200 ° C)

Kopūstų pyragas

Tikriausiai daugelis namų šeimininkių net nežino, kad iš kopūstų galima pasigaminti tikrą pyragą. Patiekalas paruoštas paprastai, bet pasirodo labai skanus ir gražus.

Ingridientai:

• 700 g kopūstų;
• 7 šaukštai. l. miltai;
• 100 g lydyto sūrio;
• 6 šaukštai. l. Grietinė;
• 7 kiaušiniai;
• 6 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• 4 skiltelės česnako;
• 220 g kieto sūrio;
• 50 g krapų;
• 1 valgomasis šaukštas. l. druska;
• vyšnia.

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstus, pabarstykite druska, minkykite rankomis ir palikite 10 minučių, kad išsiskirtų daržovių sultys.
2. Įmušame 4 kiaušinius, įberiame dar šiek tiek druskos, smulkintų krapų ir miltų. Viską gerai išmaišykite iki tešlos konsistencijos, kaip blynams.
3. Įdėkite 6 šaukštus į keptuvę, įkaitintą aliejuje. šaukštus kopūstų tešlos, suformuokite blyną ir kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. Iškepus dar du kopūstinius blynus.
4. Sumaišykite lydytą ir kietą sūrį, 3 virtus kiaušinius ir česnaką ant smulkios trintuvės į bendrą dubenį. Įpilkite grietinės, krapų ir viską gerai išmaišykite.
5. Kopūstinį blyną dėkite į padalintą formą, patepkite sūrio įdaru ir taip surinkite pyragą.
6. Paskutinį sluoksnį apibarstykite tarkuotu sūriu, smulkiai supjaustytais krapais ir papuoškite vyšniniais pomidorais.
7. Mes siunčiame pyragą į šaldytuvą 20 minučių, tada nuimame žiedą ir patiekiame patiekalą prie stalo.

Baltieji kopūstai yra prieinama daržovė bet kuriuo metų laiku, todėl iš jų galite gaminti pačius sočiausius ir sveikiausius patiekalus, o ne tik antrą. Pavyzdžiui, salotos yra labai skanios iš šviežios daržovės, o kopūstus galima fermentuoti ir marinuoti žiemai. Variantų yra labai daug, belieka tik išsirinkti ir virti.