Kaip laikyti morkas žiemai namuose

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Žiemą norite pasimėgauti šviežiomis ir skaniomis daržovėmis! Jei jums pavyko auginti morkas savo vasarnamyje, turite išsiaiškinti, kaip organizuoti jų laikymą namuose rūsyje. Jei viskas bus padaryta teisingai, ant stalo visada bus ryški šakninė daržovė.

Parengiamoji veikla

Prieš dėdami daržoves saugojimui, turite atlikti keletą parengiamųjų priemonių. Norėdami pradėti, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Paruoškite kambarį. Rūsys turi būti dezinfekuotas, vėdinamas, apdorotas nuo pelėsio.
2. Iškaskite ir išdžiovinkite derlių. Norint, kad morkos būtų ilgai laikomos, sausu oru patartina imtis derliaus nuėmimo darbų. Tuo pačiu metu svarbu užtikrinti, kad kasimo metu šaknys išliktų nepažeistos.
3. Nupjaukite viršūnes. Patartina palikti keletą mm žalumos, ne daugiau. Priešingu atveju daržovės pradės pūti.
4. Eik per derlių. Saugomos tik visos kopijos. Jei yra defektų ar įpjovimų, tokius vaisius teks išmesti.

Jei visos parengiamosios veiklos bus baigtos, galite tęsti darbą. Vasaros gyventojas dar turi daug ką nuveikti. Juk svarbu ne tik nuimti derlių, bet ir jį išsaugoti.

Derliaus nuėmimas smėlyje

Kaip morkos laikomos žiemai namuose, domina daugelis sodininkų. Daržovės dažnai dedamos į smėlį. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite atlikti šiuos veiksmus:

• paruošti dėžutes;
• supilkite smėlį į dugną;
• sudėti morkas į konteinerius;
• ant viršaus užpilkite smėlio.

Todėl reikia keisti sluoksnius. Šis metodas taupo vietą rūsyje ir nėra brangus.

Šaldytuve

Jei neįmanoma nusiųsti morkų saugoti į rūsį žiemai, nenusiminkite. Namuose derlių bus galima laikyti šaldytuve. Pirmiausia vaisiai turi būti nuplauti, išdžiovinti, sudėti į konteinerius. Svarbu stebėti temperatūros režimą.

Panardinimas į molį

Jei jums reikia laikyti morkas iki kitų metų, tada panardinimas į molį yra būtent tai, ko jums reikia. Norėdami naudoti šį metodą, turite atlikti šiuos veiksmus:

• užpilkite pusę 5 litrų kibiro su moliu, praskieskite vandeniu;
• sumaišykite masę;
• laikydami morkas už viršūnių, pamerkite jas į molį;
• padėkite šaknis ant celofano, išdžiovinkite;
• sudėkite daržoves į indus.

Šis metodas yra panašus į morkų laikymo žemėje būdą. Molis praleidžia orą ir tuo pačiu apsaugo pasėlius nuo išorinių pažeidimų.

Pakuotėse

Yra daugybė būdų, kaip žiemą laikyti morkas namuose. Kodėl negalima paslėpti vaisių maišuose? Be to, šis metodas yra gana populiarus ir nereikalauja specialių išlaidų.

Pirmiausia reikia pasiimti maišelius, gerai, jei jie tankūs. Tada vaisius reikia supilti į maišus ir sudėti ant medinių padėklų. Pasėliai turi būti laikomi atokiau nuo sienų, nes jie yra šalti. Na, jei yra medžio pelenų, galite jais pabarstyti daržoves.

Įdomus! Marinuoti burokėliai žiemai stiklainiuose

Rūsys

Puiki vieta laikyti morkas žiemai namuose yra rūsys. Jis palaiko patogią temperatūrą ir drėgmę, todėl pasėliai ilgą laiką išlieka švieži. Jei viskas bus padaryta teisingai, tada daržovės bus ant stalo ištisus metus.

Norėdami pradėti, atlikite šiuos veiksmus:

• Paruoškite kambarį. Būtina pašalinti praėjusių metų siūles, vėdinti, jei įmanoma, apšiltinti rūsį.
• Sukurkite vėdinimo sistemą. Gerai, jei jis yra vidutinio intensyvumo. Esant oro pertekliui, vaisiai pradės dygti, o esant nepakankamai drėgmei jie nudžius.

Kaip laikyti vaisius rūsyje? Yra keletas patikrintų būdų tai padaryti:

1. Dėžutėse. Svarbu užtikrinti, kad konteineriai būtų sausi ir erdvūs. Būtina užpildyti vaisius juose, padarydami keletą eilučių. Įpilkite ne daugiau kaip 20 kg morkų. Tada dėžutę reikia uždengti dangteliu ir uždėti 10 cm atstumu nuo sienos. Jei įmanoma, patartina konteinerius pastatyti ant stovų. Tai sutaupys vietos kambaryje.
2. Pjuvenose. Pasirodo, kad morkas galite laikyti pjuvenose. Šakniavaisius reikia sudėti į dėžutę ir apibarstyti smulkia mediena. Pjuvenos išskiria medžiagas, kurios padės išvengti skilimo.
3. Svogūnų žievelės … Jei namuose lieka svogūnų lukštų, neišmeskite jų iš karto. Lukšteną reikia supilti į maišus ir į ją nusiųsti šakniavaisius. Žaliava sugers drėgmę ir neleis daugintis bakterijoms.
4. Samanose. Šis metodas skiriasi nuo kitų tuo, kad numato teisingą žaliavų paruošimą. Pirmiausia morkas reikia išdžiovinti saulėje, o paskui palikti vėsioje vietoje. Tada vaisiai ir samanos turėtų būti pakaitomis sudėti į dėžutes.
5. Puoduose. Jei jūsų namuose yra dideli puodai, juos galima pritaikyti pasėliams laikyti. Nuplautas ir išdžiovintas šaknines daržoves reikia vertikaliai sudėti į indus ir uždengti popieriniu rankšluosčiu. Tada turite sandariai uždaryti keptuvę dangčiu ir įdėti į rūsį.
6. Kreidos milteliai … Kreidos naudojimas daržovėms milteliais yra puikus sprendimas. Šaknines daržoves pirmiausia reikia išdžiovinti ir supilti į indus. Po to konteinerius reikia išnešti į rūsį.
7. 3 litrų stiklainiuose. Nedaugelis žmonių žino, kad stikliniuose indeliuose morkos laikomos namuose žiemai. Pasirodo, šis metodas leidžia daržoves išlaikyti šviežias iki kitų metų. Norėdami naudoti šį metodą, turite paruošti konteinerius. Juos reikia gerai nuplauti, virti, džiovinti. Po to morkas vertikaliai reikia sudėti į stiklainius. Tokiu atveju tarp šakniavaisių reikia palikti nedidelį atstumą. Į konteinerį taip pat reikia įdėti krienų šaknis, pjuvenas. Bankai neturėtų būti uždaryti, tokia forma jie turi būti pašalinti į rūsį.

Morkos yra mėgstama daržovė visiems sodininkams. Ši kultūra nėra kaprizinga ir, tinkamai prižiūrint, gali pradžiuginti geru derliumi. Tačiau vasaros gyventojas turi ne tik auginti vaisius, bet ir juos išsaugoti iki pavasario. Laimei, yra daug būdų tai padaryti, ir išsirinkti tinkamiausią sodininką galite lengvai. Dėl to šviežios daržovės visada bus ant stalo, o visa šeima bus laiminga.

Premija

1. Morkų laikymas žiemą nėra lengva užduotis, bet gana įmanomas. Vasaros gyventojas gali naudoti kelis būdus: įdėti derlių į rūsį, šaldytuvą, smėlį. Bet pirmiausia turite atlikti daugybę parengiamųjų veiksmų.
2. Jei buvo nuspręsta daržoves laikyti rūsyje, patalpa turi būti paruošta ir dezinfekuota. Šiuo atveju šakniavaisiams negresia grybelinės ligos.
3. Jei neįmanoma laikyti derliaus rūsyje, vaisius galite įdėti į šaldytuvą. Ten jie taip pat ilgai išsaugos savo šviežumą.