Skani kelionė po Europą: 5 populiariausios maisto kelionės

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Gastronominis turizmas šiais laikais įgijo ypatingą populiarumą. Kulinarinis akcentas atneša įvairovę kelionėje į vietas, kurias jau seniai žinome. Tokios ekskursijos metu galite ne tik pasigrožėti šalies lankytinomis vietomis, bet ir susipažinti su tradicine virtuve bei netgi išklausyti porą kulinarinių meistriškumo kursų.

Ekspertai pataria: kad nenusiviltumėte savo kulinarinėmis nuostatomis, prieš pradėdami kelionę, atidžiai išstudijuokite pasirinktos šalies nacionalinę virtuvę. Na, mes padėsime jums pasirinkti teisingą kryptį!

Sūris Prancūzija

Jei norite paragauti tikrosios Prancūzijos, tai ji - taurėje putojančio bordo, šviežiausio prancūziško kruasano traškumo, svaiginančio aromato kepimoatkeliavęs iš jaukios konditerijos parduotuvės. Tokiose konditerijos parduotuvėse tikrai yra kažkas skanaus ir neįprasto.

Tradicinis produktas, kurį būtina išbandyti Prancūzijoje sūrio … Roquefort, Brie, Camembert, Munster, Emmental ir kitų rūšių sūrių galima įsigyti bet kuriame prancūzų restorane.

Paryžiaus gatvėse jūsų laukia dar vienas skanėstas - skrudintų kaštonų, kurį prancūzai rekomenduoja gerti su obuolių sidru. O prieš Kalėdas čia paruošiamas nuostabus desertas „kaštoninės spalvos glace“- kaštonai cukraus sirupe.

O tikrų gurmanų laukia apsilankymas Pierre Gagnaire restoranas. Šio restorano visame pasaulyje žinomas virėjas Pierre Gagnier tiekia prancūzų, indų ir italų virtuvės patiekalus.

Vynas Italija

Jei nuspręsite leistis į gastronominį turą po Italiją, pasirinkite jos šiaurinę dalį. Konkrečiai-Emilijos-Romanijos regionas. Iš čia kilusi italų virtuvė: lazanija, Bolonijos spagečiai, parmezanas, parmos kumpis, cotechino … Jūs galite mėgautis šiais nacionaliniais patiekalais jaukiuose itališkuose restoranuose.

Būtinai apsilankykite Parmos kumpio muziejuje. Ten sužinosite jo sukūrimo istoriją, paragausite prosciutto (itališko kumpio) ir pamatysite daugiau nei 500 rūšių dešrų ir kumpio.

Keliaudami kulinarijoje būtinai paragaukite kai kurių gurmaniškų itališkų sūrių.

Jei keliaujate į Toskaną, galite mėgautis visame pasaulyje žinomu Toskanos vynai … Čia yra 14 „vyno“maršrutų, pakeliui esantys ūkiai, vyninės ir vynuogynai. Ten jums bus pasiūlyta paragauti garsaus šviesaus raudonojo vyno „Chianti“, balto medaus vyno „Vernaccia di San Gimignano“ir kitų puikių vynų.

Ir šiandien Italijoje gaminama apie 400 rūšių. sūrio … Todėl eidami į kulinarinę kelionę būtinai išbandykite tokius išskirtinius itališkus sūrius kaip Gorgonzolla, Parmigiano Reggiano, Ubriako, Asiago, Fontina, Canestrato Pugliese, Grana ir kitus.

Šokoladas Belgija

Kelionė į šią šalį yra tiesiog dievobauda visiems saldumynų ir šokolado mėgėjams! Čia sužinosite belgiško šokolado gaminimo paslaptį, paragausite neįprasčiausio šokolado ir patys pasigaminsite šokolado skanėstų.

V šokolado muziejus „Choco-story“ Briugėje renkami tikri šokolado šedevrai. O saldaus verslo meistrai jums suteiks šokoladinių skanėstų, tokių kaip pats teisingiausias šokolado kokteilis, triufeliai ir pralinėjos, paruošimo meistriškumo klasę.

Briugėje taip pat galite aplankyti įvairius šokolado salonai ir parduotuvės.

Ne mažiau garsus ESPACE PLANETE šokolado muziejus Briuselyje. Čia sužinosite apie šio produkto kilmę, jo nuopelnus ir šokolado kūrimo istoriją. Taip pat išbandysite neįprasčiausią savo gyvenime šokoladą - šokoladą su violetinėmis, čiobreliais ir net čili!

Aistringa Ispanija

Manoma, kad tikra sriuba gazpacho galima paragauti tik Andalūzijoje, paella - Valensijoje, sangrija - Barselonoje ir jamonas - Ekstremaduroje.

Ir viskas todėl, kad Ispanijos virtuvė yra įvairi, ir kiekvienoje provincijoje ji turi savo. Pavyzdžiui, tos pačios paelijos skonis bus visiškai kitoks. Ispanai netgi sugalvojo specialią ceremoniją, pavadintą „ir de tapas“, kai per vieną naktį tenka aplankyti kelis restoranus ar barus ir paragauti tradicinių patiekalų bei vynų kiekviename iš jų.

Jei norite pietauti čia, atkreipkite dėmesį: likus keliems mėnesiams iki apsilankymo turite užsisakyti staliuką.

Na, ir neginčijama ispanų restoranų lyderis - „El Bulli“, kuris yra įsikūręs Roses mieste vaizdingoje Kosta Bravos pakrantėje. Įvairūs pasaulio leidiniai ne kartą buvo pripažinti geriausiu metų restoranu. Kiauliena su mėtomis, troškinta veršiena, moliūgų ir spragintų kukurūzų sriuba, subtiliausia morkų tyrė, taip pat daugybė desertų - taip jus vaišins šios įstaigos šefas Ferranas Adria. Bet jei norite pietauti čia, nepamirškite: likus keliems mėnesiams iki apsilankymo turite užsisakyti staliuką.

Svetinga Bulgarija

Saulėta Bulgarija garsėja savo dosnumu ir svetingumu, taip pat ir šventėje. Bulgarijos kavinėse ir restoranuose jums bus malonu rasti didžiulių gardaus „naminio“maisto porcijų!

Garsūs bulgarų patiekalai yra tradiciniai kalnuotuose regionuose kepta ėriena, tinginė banitsa (kepta plona plutelė, pabarstyta sūriu ant viršaus), unikali parduotuvės salotos … Eidami į gastronominę kelionę Bulgarijoje, būtinai pabandykite fetos sūris, jogurtai ir dešrelės su tikrai bulgarišku skoniu.

Taip pat šioje šalyje yra gana populiarūs ekskursijos po vyną, o į vyno gamybą investuojama rimtai. Šiuolaikinėse degustacijų patalpose ir vyno rūsiuose galėsite mėgautis vietinio vyno skoniu.