Kaip virti skanius vištienos nuggenus

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  užkandžiai

• Maisto gaminimo metas:

  30 minučių

Ingridientai

• Vištienos filė
• miltai
• duonos trupiniai
• kiaušiniai
• česnako
• daržovių aliejus
• prieskoniai

Namuose galite gaminti labai skanius vištienos gabalėlius, pavyzdžiui, restorano, naudodami vieną iš paprastų receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Suplakite grynuolius

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis leidžia labai greitai virti vištienos gabalėlius namuose.

Ingridientai:

• vištienos filė - 500 g;
• kvietiniai miltai - 150 g;
• duonos trupiniai - 150 g;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• džiovinti česnakai - 1 šaukštelis;
• augalinis aliejus - 500 ml;
• druska pipirai.

Paruošimas:

Nuplautą vištienos filė supjaustykite norimais dydžio gabalėliais. Čia svarbu tai, kad būtina nupjauti pluoštus

Įdomus! Kaip gaminti keksiukus namuose

• Supjaustę vištienos filė, paliekame ją paruoštą ant darbinio paviršiaus.
• Šalia pastatome tris dubenis: su miltais, su duonos trupiniais ir su plaktais kiaušiniais.

• Į keptuvę su aukštomis pusėmis supilkite aliejų, gerai įkaitinkite.
• Paruoštus grynuolius dėkite į karštą aliejų, pakaitomis merkdami į miltus, kiaušinius ir duonos trupinius.

• Mes stebime alyvos temperatūrą, ji neturėtų būti per karšta, bet ne šiek tiek įkaitusi. Pirmuoju atveju mes apdegsime, nevirti grynuoliai, antruoju - per riebūs.
• Padėkite gatavus grynuolius ant popierinių servetėlių, kad atsikratytumėte riebalų pertekliaus.

Prie stalo patiekiami gardūs aromatingi vištienos gabaliukai.

Vištienos gabaliukai be sviesto

Net ir laikydamiesi dietos, namuose galite mėgautis pagal paprastą receptą paruoštais vištienos gabalėliais.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 2 vnt.;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• miltai;
• duonos trupiniai;
• ciberžolė;
• druska pipirai.

Paruošimas:

Nuplautas ir išdžiovintas vištienos krūtinėles supjaustykite ilgomis juostelėmis per pluoštus

Mes dedame vištienos filė į tinkamą indą, druską, pipirus, suberiame visus prieskonius ir ciberžolę. Mes suteikiame mėsai šiek tiek laiko (15-20 minučių), kad įsigertų ir pradėtume kepti

Į paruoštus indus suberkite miltus, duonos trupinius ir išplaktus kiaušinius

• Mes dedame kepimo skardą su kepimo popieriumi, dedame vištienos gabalėlius, pirmiausia pamirkydami miltuose, paskui į kiaušinius ir duonos trupinius.
• Jei norite, į duonos trupinius galite įdėti džiovintų česnakų ir sezamo sėklų, tada grynuoliai pasirodys ypač kvapnūs ir tirpstantys burnoje.

Kepame vištienos gabalėlius orkaitėje, įkaitintoje iki 200-220 laipsnių, 10-15 minučių

• Nuimkite kepimo skardą ir pasukite grynuolius į kitą pusę, kepkite dar 10 minučių.
• Paruošti karšti grynuoliai yra tikra kulinarinė „stebuklinga lazdelė“bet kokiai progai.

Sūrio kepti vištienos gabaliukai

Namuose galite gaminti skanius ir gražius vištienos gabalėlius pagal labai įdomų receptą su sūriu.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 2 vnt.;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• sūris - 150 g;
• miltai - 150 g;
• majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l;
• druska, pipirai, prieskoniai;
• džiovintų česnakų.

Paruošimas:

• Nuplauname ir išdžioviname vištienos krūtinėlę, supjaustytą norimo dydžio juostelėmis per vištienos filė pluoštus.
• Paruoštą filė sulenkite į tinkamą formą, įpilkite majonezo, druskos, pipirų, prieskonių, išmaišykite ir palikite pasimarinuoti.

• Sūrį įtrinkite ant smulkios trintuvės į patogų plokščią indą.
• Į maišelį supilkite miltus, išdėliokite filė gabaliukus, kelis kartus suplakite, kad tolygiai apkeptų.
• Kiekvienas gabalas turi būti panardintas į išplaktus kiaušinius ir tarkuotą sūrį. Nedelsdami sudėkite vištienos gabalėlių gabalėlius į sūrio pyragą įkaitintame svieste, užpilkite pakankamu kiekiu, kad grynuoliai jame laisvai plauktų.

Kepkite vištienos gabalėlius iš abiejų pusių, paskleiskite ant popierinio rankšluosčio

Mes patiekiame gatavą karštą patiekalą prie stalo su bet kokiu garnyru

Įdomus! Keptų kaštonų receptai

Vištienos gabaliukai su sūriu

Namuose pagal paprastą receptą paruošti vištienos gabaliukai su sūrio įdaru viduje yra labai skanūs.

Ingridientai:

• maltos vištienos - 500 g;
• mocarelos sūris - 150 g;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• duonos trupiniai - 100 g;
• miltai - 60 g;
• augalinis aliejus giliems riebalams;
• druska pipirai.

Prieskoniai:

• džiovinti česnakai - 1 šaukštelis;
• raudonėlis - 1 šaukštelis;
• paprika - 1 šaukštelis.

Paruošimas:

Į maltą vištieną įberkite druskos ir pipirų, viską gerai išmaišykite

Supilkite duonos trupinius į tinkamą indą, sumaišykite juos su visais recepte išvardytais prieskoniais

• Kiaušinius lengvai išplakite ir supilkite į patogų indą.
• Mocarelą supjaustykite mažais kubeliais.

• Mes surenkame nedidelį kiekį maltos vištienos į delną, suformuojame įdubą, įdedame sūrio gabalėlį. Mes įsitikiname, kad sūris yra visiškai padengtas vištienos filė.
• Į lėkštę sudėkite gatavus vištienos gabalėlius su sūrio įdaru.
• Išvirtus grynuolius pamerkite į miltus, paskui į kiaušinį ir prieskoniais supjaustytus duonos trupinius.

Paruoštus vištienos gabalėlius dėkite į karštą aliejų, apkepkite iš visų pusių, kol suminkštės

Padėkite grynuolius ant lėkštės popieriniu rankšluosčiu, tada perkelkite į serviravimo lėkštę

Vištienos gabaliukai kukurūzų dribsniuose

Skanius vištienos gabalėlius galima pasigaminti namuose naudojant labai paprastą receptą su kukurūzų dribsniais.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 2 vnt.;
• kukurūzų dribsniai - 200 g;
• augalinis aliejus giliems riebalams;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

Nuplautą ir išdžiovintą vištienos krūtinėlę supjaustykite į vidutinius gabalus per pluoštus. Pasūdykite vištienos filė, pipirus, palikite pasimarinuoti

• Kukurūzų dribsnius sudėkite į erdvų maišelį su užraktu, sumalkite kočėlu ar plaktuku karbonadams, bet ne per smulkiai.
• Vištienos filė gabaliukus sudėkite į išplaktus kiaušinius, tada sudėkite į maišelį. Kelis kartus purtykite maišelį, kol kukurūzų duona pasiskirstys tolygiai.

Vištienos gabalėlius dedame į įkaitintus gilius riebalus mažomis partijomis, kepame, kol suminkštės.

Įdomus! Kaip originaliai papuošti silkių salotas po kailiu

Vištienos gabaliukai, apkepti aromatingomis drožlėmis

Namuose galite virti skanius vištienos gabalėlius pagal originalų receptą, apkeptą smulkintomis bulvių traškučiais.

Ingridientai:

• vištos krūtinėlė;
• druska pipirai;
• bulvių traškučiai;
• krakmolas;
• kiaušiniai;
• daržovių aliejus.

Paruošimas:

1. Paruoškite krūtinę kaip įprasta grynuoliams, supjaustykite pluoštus į ilgus arba kvadratinius vidutinio ar didelio dydžio gabalus.
2. Baigę pjaustyti, paruoštą krūtinėlę sudėkite į tinkamą indą, įberkite druskos, pipirų (jei norite, pridėkite džiovintų česnakų, ciberžolės ir kitų prieskonių).
3. Kol vištienos filė marinuojasi, paruoškite traškučius ir įkaitintame inde įkaitinkite augalinį aliejų.
4. Mes dedame traškučius į erdvų maišelį, užrišame arba uždarome spyna (jei tokia yra ant maišelio).
5. Susmulkinkite drožles kočėlu, sudėkite į paruoštą indą.
6. Vištienos filė gabaliukus apvoliokite krakmole, tada į šiek tiek išplaktus kiaušinius, dėkite į lėkštę.
7. Paruošę visus vištienos filė gabalėlius, apkepkite iš abiejų pusių nedideliame aliejuje po tris -keturias minutes iš kiekvienos pusės.

Vištienos gabaliukai orkaitėje džiūvėsėliuose

Galite virti vištienos gabalėlius namuose, naudodami originalų receptą su naudingesniu komponentu.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 2 vnt.;
• sviestas - 100 g;
• kepsnys vakarykštės duonos - ½ vnt.;
• miltai arba krakmolas - 3 šaukštai. l;
• ciberžolė;
• pienas - 1 šaukštelis;
• kiaušiniai - 2 vnt.

Paruošimas:

• Nuplautą džiovintą vištienos krūtinėlę supjaustykite plokštelėmis per pluoštus, tada supjaustykite kiekvieną išilgai, gauname juosteles. Paruoštą vištienos mėsą sudėkite į tinkamą indą, įberkite druskos ir pipirų, įberkite mėgstamų prieskonių.
• Vištienos filė geriau marinuoti vakare, o kitą dieną virti, kad ji geriau marinuotųsi.

Beveik pasenusį kepalą (ne visai) įtriname ant rupios trintuvės, sumaišome su lydytu sviestu ir ciberžole, paliekame paruoštą

• Kiaušinius lengvai išplakite iki vientisos masės, įpilkite šaukštą pieno.
• Marinuotus vištienos gabalėlius apvoliokite miltuose, kiaušinyje ir duonos trupiniuose.

Mes paskleidžiame grynuolius ant kepimo skardos su kepimo popieriumi, siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 200–210 laipsnių 10 minučių

Apverskite grynuolius į kitą pusę, išimdami kepimo skardą iš orkaitės. Mes vėl siunčiame vištienos gabalėlius kepti tą patį laiką

Vištienos gabaliukai graikinių riešutų duonoje

Vištienos gabaliukai yra neįtikėtinai skanūs, virti namuose pagal paprastą riešutų kepimo receptą.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 2 vnt.;
• žemės riešutai - 200 g;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• miltai;
• druska pipirai.

Paruošimas:

1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite norimos formos ir dydžio plokštelėmis arba griežinėliais. Druska ir pipirai pagal skonį.
2. Jei mūsų žemės riešutai nėra kepti, supilkite juos į kepimo indą ir kepkite orkaitėje 150 laipsnių temperatūroje (taip pat galite tiesiog kepti riešutus keptuvėje).
3. Iškeptus riešutus išvalome, susmulkiname į trupinius trintuve, patys išsirenkame malimo laipsnį.
4. Į tinkamą indą supilkite miltus, kitame inde išmaišykite kiaušinius.
5. Grybukus, be kaulų miltus, kiaušinius ir riešutų duoną, paskleidžiame įkaitintame augaliniame aliejuje.
6. Kepkite vištienos gabalėlius po dvi tris minutes iš kiekvienos pusės, padėkite ant lėkštės su popierinėmis servetėlėmis.

Kepti vištienos gabaliukai be kiaušinių

Galite greitai ir lengvai virti vištienos gabalėlius namuose naudodami paprastą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 1 kg;
• krakmolas - 2 šaukšteliai;
• citrinos sultys - 3-4 šaukštai. l;
• druska, pipirai, prieskoniai;
• paprika - 1 šaukštelis;
• soda - 1 šaukštelis;
• miltai - 3 šaukštai. l;
• augalinis aliejus kepimui.

Paruošimas:

1. Paruoštą vištienos filė supjaustykite norimos formos ir dydžio gabalėliais, sudėkite į tinkamą erdvų indą.
2. Vištienos filė druskos ir pipirų, pridėti prieskonių ir prieskonių (džiovintų česnakų ir prieskonių vištienai), taip pat paprikos.
3. Į indą su vištienos filė įpilkite sodos, citrinos sulčių ir krakmolo, viską gerai išmaišykite, palikite 15-30 minučių kambario temperatūroje.
4. Įkaitiname augalinį aliejų, marinuotus grynuolius apkepame miltuose ir apkepame iš abiejų pusių 2-3 minutes.
5. Pirmiausia vištienos gabalėlius dėkite ant popierinio rankšluosčio, tada ant lėkštės su salotų lapais.
6. Patiekite skanų ir patrauklų paprastą patiekalą su mėgstamu padažu ir daržovių griežinėliais.

Vištienos gabaliukai, marinuoti mineraliniu vandeniu

Pagal paprastą originalų receptą namuose galite virti vištienos gabalėlius, kurių viduje yra labai švelni ir skani mėsa.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 1 vnt.;
• miltai - 5 šaukštai. l;
• mineralinis vanduo - 200 ml;
• druskos, pipirų mišinys;
• paprika;
• džiovintų česnakų;
• kepimo milteliai tešlai - 1 paketėlis;
• duonos trupiniai.

Paruošimas:

1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite bet kokio ilgio 1X1 cm pločio juostelėmis.
2. Tešlą ruošiame sumaišydami visus jai išvardytus ingredientus, įpildami mineralinio vandens.
3. Viską gerai išmaišę (jei reikia, galite įdėti miltų), į tešlą dėkite paruoštą vištienos filė - marinatą. Dar kartą viską sumaišykite, palikite marinuotis 30 minučių kambario temperatūroje.
4. Tešlos vištienos filė gabaliukus apvoliokite džiūvėsėliuose, kepkite karštame augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Vištienos gabaliukai gali būti priskirti įspūdingiems ir skaniems patiekalams-gelbėtojams: juos galima greitai paruošti tiek šventiniam stalui, tiek jaukiems šeimos ar draugiškiems susibūrimams.