Paprasti ir skanūs sumuštiniai Naujiesiems 2020 metams

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-12 17:45

• Kategorija:

  Užkandžiai

• Maisto gaminimo metas:

  30 minučių

Ingridientai

• tartletai
• sūrio
• kiaušiniai
• raudona žuvis
• majonezas
• morkos

Ryškūs, skanūs ir originalūs sumuštiniai ant šventinio stalo visada sukuria ypatingą atmosferą ir nudžiugina. Naujieji 2020 -ieji ateina į „Baltosios žiurkės“, kuri nėra išranki maistui, valdžią, o tai reiškia, kad produktų pasirinkimui nėra jokių apribojimų. Tačiau tuo pat metu vis tiek verta pasirinkti paprastus receptus su šventinio užkandžio nuotrauka, nes graužikai tikrai nemėgsta egzotikos.

Kalėdų eglutės tartletuose

Naujiesiems 2020 metams galite patiekti ant šventinio stalo, pavyzdžiui, nuotraukoje, Kalėdų eglutes tartletuose. Sumuštiniai yra skanūs, jie paruošti labai paprastai, tačiau recepto skonis yra būtent jų dizaino, kuris primins svečiams, kad šiandien yra stebuklinga ir pasakiška šventė.

Ingridientai:

• tartletai;
• sūris;
• kiaušiniai;
• raudona žuvis;
• majonezas;
• agurkas;
• morkos.

Paruošimas:

Raudoną žuvį supjaustykite mažais kubeliais

Virtus kiaušinius sutrinkite ant rupios trintuvės, perkelkite ant žuvies

Toliau siunčiame sūrį, kurį taip pat perduodame per vidutinę arba smulkią trintuvę. Imame įdarui skirtus ingredientus pagal skonį, tai įmanoma vienodais kiekiais

Dabar sudėkite majonezą ir viską išmaišykite. Ir užpildykite tartletes gautu įdaru

Imame agurką ir daržovių skustuko pagalba supjaustome plonomis ilgomis juostelėmis, dantų krapštukų pagalba formuojame eglutes, kaip parodyta nuotraukoje

Iškirpkite žvaigždes iš morkų ir papuoškite eglutes

Įdomus! Jautienos kepenų pašteto virimas

Tai viskas, mes įdedame Kalėdų eglutes į tartales, ir šventinis užkandis yra paruoštas. Beje, tokiomis eglutėmis galima papuošti bet kokius sumuštinius ir kanapes.

Bruschetta su krevetėmis, pomidorais ir sūriu

„Bruschetta“yra itališki sumuštiniai, užkariavę daugelio Rusijos namų šeimininkių širdis. Tokio užkandžio receptų yra daug, jie visi yra paprasti, skanūs ir atrodo labai ryškiai ant šventinio stalo. O Naujiesiems 2020 metams taip pat galite patiekti tokius, kaip nuotraukoje, originalius sumuštinius su krevetėmis, pomidorais ir sūriu.

Ingridientai:

• 200 g grietinėlės sūrio;
• 100 g fetos sūrio;
• 1 pomidoras;
• 5 alyvuogės;
• 150 g pesto padažo;
• batonas;
• 500 g krevečių;
• griežinėlis citrinos;
• 100 g sviesto;
• 10 vyšnių vaisių;
• bazilikas;
• Šparaginės pupelės.

Paruošimas:

Keptuvėje ištirpinkite kreminį produktą ir kepkite krevetes iki aukso rudos, pažodžiui 5 minutes. Mes nenaudojame virtų jūros gėrybių, būtent žalių jūros gėrybių, jas galima atskirti pagal pilką spalvą

Fetos sūrį sudėkite į dubenį, minkykite šakute ir sumaišykite su grietinėlės sūriu

Pomidorus ir alyvuoges supjaustykite mažais kubeliais, nusiųskite į sūrio masę, sumaišykite

Gatavas krevetes nukelkite nuo ugnies, sudėkite į lėkštę ir apšlakstykite citrusinių vaisių sultimis

Batoną supjaustykite 1 cm storio riekelėmis, kepkite duoną iš aukso rudos spalvos iš abiejų pusių bet kuriame aliejuje

Dedant brusketą: plonu sluoksniu aptepkite batono riekeles su pesto padažu, ant viršaus darome sūrio masės sluoksnį su pomidoru ir alyvuogėmis

Dabar sudėkite krevetes ir papuoškite sumuštinius vyšnių griežinėliais, šviežiais baziliko lapais ir pupelių daigais

Pupelių daigai neprivalomi, tačiau jie yra labai naudingi, jie netgi vadinami „gyvenimo eliksyru“. Dyginti pupeles yra labai paprasta, tam galite uždėti medvilninius rutuliukus ant stiklo indelio dugno, pupeles ant viršaus ir viską sudrėkinti vandeniu. Per dieną pupelės jau pradės dygti.

Sumuštiniai „A la silkė ant kailio“

Silkė po kailiu - dažnas svečias prie šventinio stalo. Tačiau Naujiesiems 2020 metams nebūtina skirti laiko ruošiant salotas, nes galite patiekti tokius skanius, paprastus ir originalius sumuštinius, kaip siūlomame recepte su nuotrauka.

Ingridientai:

• 3-4 burokėliai;
• batonas;
• Silkė;
• 2-3 skiltelės česnako;
• 140 g varškės sūrio;
• 1 valgomasis šaukštas.l. sojų padažas;
• 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus;
• prieskonių, žolelių.

Paruošimas:

Baguette supjaustykite griežinėliais ir išdžiovinkite duoną iš abiejų pusių sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos

Virtus burokėlius susmulkinkite ant smulkios trintuvės, išspauskite sultis ir į tarkuotą daržovę supilkite aliejų bei soją, išmaišykite

Dabar sudėkite varškės sūrį ir viską gerai išmaišykite

Iškeptas batono riekeles įtrinkite česnaku, ant viršaus uždėkite burokėlių masę ir įdėkite silkės gabalėlį

Įdomus! Moliūgų košės virimas su ryžiais

Sumuštinius dėkite į indą su salotų lapais, ant viršaus pabarstykite kapotų krapų ir šviežiai maltų pipirų. Jei norite, papuoškite plonais citrinos griežinėliais arba purpuriniais svogūnų žiedais.

Naujųjų metų sumuštiniai su ikrais

Sunku įsivaizduoti šventinį stalą be raudonųjų ikrų sumuštinių, o Naujieji 2020 metai nebus išimtis. Labai sunku kuo nors sugadinti tokį paprastą, bet skanų užkandį, todėl galite saugiai pasirinkti bet kurį jums patinkantį receptą, tačiau vis tiek turėtumėte galvoti ne tik apie skonį, bet ir apie patiekimą. Todėl siūlome vieną iš variantų su nuotrauka, kaip gražiai ir originaliai galite papuošti sumuštinius ikrais.

Ingridientai:

• kepalas;
• Raudonieji ikrai;
• sviestas;
• sūrio kremas;
• Krapai.

Paruošimas:

1. Duoną supjaustykite griežinėliais, o tada iš įprastos stiklinės ar formelių iškirpkite apskritimus.
2. Smulkiai supjaustykite krapus ir išimkite iš šaldytuvo aliejų iš anksto, kad iki užkandžio paruošimo jie būtų kambario temperatūros.
3. Duonos ruošinių šonus patepkite aliejumi ir pabarstykite krapais.
4. Kepalo viršų aptepkite grietinėlės sūriu, o apskritimo dalį paskleiskite ikrais.
5. Likusį aliejų perkeliame į konditerinį maišelį ir padedame ant kitos apskritimo pusės gražaus rašto pavidalu.

Recepto sudėtį galima keisti priklausomai nuo skonio ir pageidavimų. Taigi, jūs negalite naudoti sviesto, o tik grietinėlės sūrio, tada sumuštiniai pasirodys ne tokie kaloringi. Raudonieji ikrai gali būti pakeisti raudona žuvimi arba iš dalies pagaminti iš ikrų, o dalis - su žuvimi.

Sumuštiniai ant Naujųjų metų stalo su avokadu ir krabų pasta

Jei yra noras pateikti kažką skanaus, naujo ir įdomaus Naujiesiems 2020 metams, tai jums - štai toks receptas su nuotrauka. Tai krabų pasta ir sumuštiniai iš avokado. Užkandis pasirodo originalus ir skanus, o jį paruošti labai paprasta.

Ingridientai:

5-6 riekelės duonos;

• 100 g grietinėlės sūrio;
• 120 g krabų lazdelių (mėsos);
• virtos morkos:
• 1 prinokęs avokadas
• 1 šaukštelis citrinos sulčių;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Į dubenį suberkite grietinėlės sūrį, krabų lazdeles ar mėsą, virtas morkas, supjaustytas gabalėliais.
2. Rankiniu trintuvu sumalkite ingredientus iki vientisos masės. Gauname krabų pastą, kurią perkeliame į konditerinį maišelį ir kuriam laikui dedame į šaldytuvą.
3. Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite sėklą, išvalykite minkštimą, apšlakstykite citrinos sultimis, druska, pipirais ir minkykite šakute, galite naudoti trintuvą. Gautą pastą perkelkite į kitą konditerinį maišelį ir taip pat įdėkite į šaldytuvą.
4. Duonos riekeles išdžioviname skrudintuve arba sausoje keptuvėje, o tada formelėmis iškirpame 5 cm skersmens apskritimus.
5. Pusę skrebučių aptepkite krabų pasta, uždenkite antrąja skrebučių puse ir užpilkite avokadų tyrės.

Užkandžiai - Naujųjų metų receptas

Jei tikrai norite nustebinti svečius neįprastu užkandžiu Naujiesiems 2020 metams, tuomet ant šventinio stalo galite patiekti ne sumuštinius, o tokius, kaip nuotraukoje, užkandžių pyragus. Užkandžio receptas yra labai paprastas, visi ingredientai yra prieinami, pyragai atrodo originaliai ir labai patraukliai.

Ingredientai tešlai:

• 120 g miltų;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 50 litrų grietinės;
• 70 ml augalinio aliejaus;
• 5 g kepimo miltelių;
• 0,5 šaukštelio druska;
• 1 šaukštelis Sachara;
• 50 gramų špinatų.

Užpildymui:

• 300 g varškės sūrio;
• 300 g raudonos žuvies.

Paruošimas:

Špinatų žalumynus supjaustykite peiliu, tada sumalkite maišytuvu, kad gautumėte pastą

Dabar supilkite kiaušinius į žalumynus, bet kol kas tik trynius, atidėkite baltymus. Toliau siunčiame grietinę, sviestą ir vėl viską išplakame

Išsijokite miltus ir sumaišykite su kepimo milteliais

Baltymus atskirai išplakite, pridėdami druskos ir cukraus

Toliau žalumynų masę sumaišykite su miltais ir švelniai įmaišykite išplaktus baltymus

Supilkite tešlą ant kepimo skardos su pergamentu, išlyginkite ir įdėkite į orkaitę 15 minučių, įkaitintą iki 180 ° C

Paruoštą biskvitą atvėsinkite ir supjaustykite į dvi lygias dalis

Vieną pusę patepkite varške, uždenkite antruoju pyragu, supjaustykite pyragaičiais

Raudoną žuvį supjaustykite plonais griežinėliais, susukite, kad gautumėte rožių, ir padėkite ant pyragų

Įdomus! Skani moliūgų sriuba su grietinėle

Tešlai nebūtina naudoti tik špinatus, juos galima pakeisti petražolėmis, taip pat pyragų įdarą, galite rinktis pagal savo skonį.

Sumuštiniai su tunu

Tunas yra labai skani ir švelni žuvis, todėl dažnai naudojamas šaltiems užkandžiams gaminti. Taigi, Naujiesiems 2020 metams galite patiekti paprastus, bet labai tirpstančius sumuštinius. Siūlomas receptas su nuotrauka nesukels daug rūpesčių, o visiems svečiams tikrai patiks paruoštas užkandis.

Ingridientai:

• 1 skardinė tuno
• pusė avokado;
• 0,5 šaukštelio citrinos sulčių;
• petražolės;
• kepalas.

Paruošimas:

Kepinį supjaustykite griežinėliais ir išdžiovinkite sausoje keptuvėje

Išimame tuną iš stiklainio, dedame į dubenį ir minkome šakute

Nuluptą avokado minkštimą sutrinkite ant smulkios trintuvės, užpilkite citrinos sultimis, įberkite druskos, pipirų, išmaišykite

Perkelkite vaisių pastą į tuną ir viską sumaišykite

Gautą masę ištepkite duonos riekelėmis ir sumuštinius papuoškite garbanotų petražolių šakelėmis

Galite pakeisti avokadus marinuotais agurkais ir pridėti receptą prie virtų kiaušinių. Tik tuną reikės sumaišyti su kiaušinių baltymais ir majonezu, įdėti įdarą ant duonos riekelių ir papuošti agurkais bei žolelėmis.

Norint padengti šventinį ir ryškų stalą Naujiesiems 2020 metams, nebūtina naudoti brangių ingredientų. Galų gale net originalūs sumuštiniai su šprotai ar dešra gali būti patiekiami kaip originalus užkandis. Be receptų su raudonaisiais ikrais ir žuvimi, yra ir kitų paprastų, bet skanių ir įdomių variantų su nuotraukomis, kurios gali nustebinti svečius. Svarbiausia nebijoti išbandyti ką nors naujo, nes taip gaunami tikri kulinariniai šedevrai.