Dieta, skirta kepenų nutukimui ir savaitės meniu

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Riebalinė hepatozė yra pavojinga liga, kai kepenų ląstelės miršta. Dieta kepenų nutukimui yra veiksmingas būdas gydyti patologiją be operacijos.

Kam skirta dieta?

Riebiosios kepenys yra būklė, kai daugiau nei 5% riebalų yra visoje organo masėje, tai yra, ląstelės tampa riebalinės. Dėl to sutrinka medžiagų apykaita ir virškinimo sistemos darbas.

Ligos vystymosi priežastys yra per didelis alkoholio vartojimas, antsvoris, skydliaukės problemos ir kiti veiksniai. Pavojingiausia yra tai, kad liga yra besimptomė. Tik jau išreikšto nutukimo fone gali būti skausmas dešinėje hipochondrijoje, niežėjimas, stiprus silpnumas. Ir jei patologija nėra laiku diagnozuota, gali išsivystyti cirozė ir net vėžys.

Galite savarankiškai atkurti kepenis, jei laikotės dietos. Tinkamai suformuota dieta palengvins kepenų apkrovą ir sustabdys ląstelių naikinimą. Tai taip pat padės pagerinti tulžies takų veiklą ir taip užkirsti kelią sunkių ligų vystymuisi.

Be to, jei laikysitės visų gydytojo nurodymų, tada žmogus turės apetitą ir bus atkurta veikla. Pacientas atsikratys tokių nemalonių simptomų kaip pykinimas, noras vemti, gleivinės ir odos pageltimas.

Atkurti darbą su kepenimis laikantis dietos ir be vaistų terapijos galima tik ankstyvose ligos stadijose.

Dietos taisyklės nutukusioms kepenims

Kepenų nutukimo dieta sukurs sąlygas, kuriomis organas galės atlikti jam priskirtas funkcijas. Ir norint gauti norimą terapinį efektą, svarbu laikytis pagrindinių medicininės mitybos taisyklių:

• negalima valgyti šalto ir per karšto maisto, visi patiekalai turi būti šilti;
• valgyti reikia dalimis, tai yra mažomis porcijomis nuo 5 iki 7 kartų per dieną;
• dieta turėtų būti įvairi, meniu turėtų būti mėsos ir žuvies patiekalų, daržovių, vaisių;
• geriau kepti maistą, virti garuose, virti ir troškinti, bet jokiu būdu nekepti aliejuje;
• laikantis terapinės dietos, svarbu visiškai atsisakyti alkoholio ir maisto produktų, kurie padidina rūgšties gamybą skrandyje;
• druska turi būti neįtraukta į dietą, galite ją pridėti prie jau paruošto patiekalo ir nedideliu kiekiu;
• daržoves ir vaisius, turinčius daug skaidulų, geriausia vartoti susmulkintą;
• racione turi būti žalių daržovių, išskyrus pomidorus;
• per dieną reikia suvalgyti 3,5 kg maisto, svarbiausia, kad dienos kalorijų kiekis neviršytų 2200 kcal ūminiu laikotarpiu ir 3300 kcal, kai būklė palengvėtų;
• dietos metu svarbu laikytis geriamojo režimo, prieš kiekvieną valgį išgerkite 200 ml vandens be dujų.

Mityba turi apimti daug baltymų turinčius patiekalus. Kai tik didelė baltymų dozė pateks į organizmą, kepenys pradės šalinti toksinus, vandens perteklių ir veiks geriau.

Leidžiami produktai

Esant kepenų nutukimui, svarbu sudaryti teisingą savaitės meniu, todėl geriau turėti su savimi leidžiamų maisto produktų sąrašą:

1. Balta duona, gerai toleruojama - juoda, bet tik vakar arba džiovinta, taip pat krekeriai.
2. Raudona mėsa. Tai jautiena ar veršiena, taip pat galite gaminti patiekalus iš kalakutienos, vištienos, triušienos. Svarbiausia - nuvalyti mėsą nuo odos, riebalų ir sausgyslių. Jei jums reikia kepti, tada pirmiausia virkite.
3. Sriubos ir sultiniai - daržovių, žuvies ar mėsos, pridedant gerai išvirtų javų. Jei pirmojo patiekalo pagrindas yra žuvis ar mėsa, pirmąjį sultinį reikia nusausinti.
4. Visų rūšių liesos žuvys: menkės, ešeriai, lydekos ir kt. Žuvis galima valgyti keptas arba virtas.
5. Košė iš avižinių dribsnių, grikių, ryžių. Į racioną taip pat galite pridėti mažų makaronų, skirtų troškiniams su varške.
6. Fermentuoti pieno produktai, kuriuose yra mažiausias riebalų procentas, tačiau jei jų naudojimas sukelia žarnyno sutrikimus, geriau juos kuriam laikui neįtraukti į dietą.
7. Uogos ir vaisiai. Sąrašas ilgas, svarbiausia, kad jie būtų saldūs, prinokę, o jei kalbame apie bananus, tuomet rinkitės pernokusius. Be to, vaisių ir uogų pagrindu galite virti kompotus, želė, paruošti želė ir sultis.
8. Saldainiai - gali būti dedami į medicininį maistą, bet nedideliais kiekiais. Geriau teikti pirmenybę zefyrams, marmeladui, uogienėms, irisui, karamelei.
9. Daržovės yra būtinas meniu, jas galima valgyti keptas arba žalias. Esant kepenų nutukimui, galite valgyti bulvių, cukinijų, moliūgų, morkų, žiedinių kopūstų ir baltųjų kopūstų. Į salotas taip pat galite pridėti žalumynų iš savo sodo.
10. Sviestas - sviestas ir daržovės, gerai, jei jis yra alyvuogių ar kukurūzų.
11. Vištienos kiaušiniai taip pat turėtų būti racione, nes juose yra daug baltymų, kurie yra labai svarbūs kepenų atstatymui.

Visas maistas turi būti nuplaunamas virintu vandeniu (galima naudoti mineralinį vandenį), bet svarbiausia - be dujų. Taip pat galite gerti sultis, bet ne supakuotas, o šviežiai spaustą, juodą, žalią ar žolelių arbatą, erškėtuogių užpilą.

Draudžiami maisto produktai

Esant kepenų nutukimui, svarbu žinoti ne tik tai, ką galima valgyti, bet ir ko negalima. Draudžiamų maisto produktų sąrašas apima:

• konservuotos daržovės, ankštiniai augalai, ridikėliai ir ridikai, svogūnai, taip pat žolelės - rūgštynės, špinatai ir kiti (su dideliu rūgštingumu);
• bet kokie grybai, ypač marinuoti;
• iš uogų galite valgyti beveik viską, išskyrus vynuoges, taip pat turėsite atsisakyti riešutų ir migdolų;
• riebi mėsa ir žalios rūkytos dešros;
• pieno produktai, kuriuose yra daug riebalų, parmezanas draudžiamas sūriams;
• garstyčių, majonezo ir kitų aštrių, riebių padažų, leidžiama naudoti tik natūralius prieskonius;
• iš saldumynų - šokolado, ledų, konditerijos kremo, o iš kepinių - trapios tešlos ir bandelių;
• jūs negalite virti patiekalų iš ančių ar žąsų, taip pat turite atsisakyti rūkytos vištienos;
• žuvies konservai, rūkyta, riebi žuvis, juodi ir raudoni ikrai.

Esant kepenų nutukimui, negalima gerti gazuotų ir alkoholinių gėrimų, ypač degtinės, alaus, sauso raudonojo vyno.

Savaitės meniu

Remdamiesi leidžiamų produktų sąrašu, galite sukurti savaitės meniu, kuris gali būti įvairus ir skanus:

Pirmadienį pusryčiams galite išvirti kiaušinį ir pasigaminti košės vandenyje. Pietums valgykite neriebų sūrį ar bananą. Pietums - okroshka ant neriebaus kefyro, vinigretės. Vakarienei - virtas jautienos liežuvis arba daržovių kopūstų suktinukai. Iš gėrimų - ramunėlių ar žaliosios arbatos su medumi, erškėtuogių sultiniu ir neriebiu kefyru, kurį galima išgerti prieš miegą

• Antradienį taip pat galite virti košę praskiestame piene, suvalgyti riekelę vakarinės duonos su sviestu, o pietums - varškę. Pietums - daržovių sriuba, troškinti kopūstai su virta vištiena. Vakarienei - virta žuvis su virtomis daržovėmis, vaisių tyrė. Iš gėrimų - silpna kava, želė ar kompotas, erškėtuogių sultinys su medumi.
• Trečiadienį pirmiesiems pusryčiams - omletas iš kiaušinių ir neriebaus pieno, o antriems - neriebi varškė, galite pasigaminti vaisių salotų. Pietums - burokėliai, kepta žuvis su daržovių salotomis. Vakarienei - virtos vištienos ir daržovių salotos. Iš gėrimų - žolelių arbata, pomidorų sultys, praskiestos vandeniu, kompotas.
• Ketvirtadienį galite pasninkauti, tai yra, turite atsisakyti bet kokio maisto, gerti tik vandenį ir neriebų kefyrą. Pasninko dienos pagreitins kepenų atsigavimo procesą.

• Penktadienį, pirmus pusryčius, geriau suvalgyti varškės troškintuvą su uogiene, antraisiais - riekelę vakarinės duonos ar krekerių, neriebų kefyrą ar jogurtą. Pietums - liesi barščiai, virti vištienos kotletai su burokėlių salotomis, kepti žali obuoliai su varške ir medumi. Vakarienei turėtų būti virta jautiena su moliūgų ikrais. Iš gėrimų - kakava, žolelių arbata, vanduo, kompotas.
• Šeštadienį pirmiesiems pusryčiams - košė, vakarykštė duona ir sviestas, antriems - kepti vaisiai arba neriebi varškė. Pietums - daržovių sriuba, kepta vištiena su daržovių salotomis. Vakarienei - garinta žuvis, daržovės, sūris, želė. Gėrimai - arbata, neriebus pienas, kompotas.

Sekmadienį pirmiesiems pusryčiams - varškės troškinys arba kiaušinienė, duona su sviestu ir sūriu, antrajam - sūris. Pietums - daržovių sriuba ir kopūstų suktinukai su koše, varškė su vaisiais ar uogomis. Vakarienei - žuvis su daržovėmis arba ryžiais. Iš gėrimų - arbata be cukraus, neriebus kefyras, erškėtuogių sultinys

Jei turite problemų su antsvoriu, tada pusvalandį prieš valgį būtinai turite išgerti stiklinę vandens.

Kepenų nutukimo dieta yra veiksmingas būdas atsikratyti patologijos nevartojant vaistų. Tuo pačiu metu kiekvienas, kenčiantis nuo tokios ligos, turėtų suvokti, kad būtina visą laiką laikytis tinkamos mitybos. Nedideli atlaidai galimi, kai liga patenka į stabilios remisijos stadiją.

Rezultatai

1. Kepenų nutukimo dieta padės atkurti organo funkcionavimą be rimtos medicininės intervencijos.
2. Terapinė dieta yra veiksminga tik ankstyvoje patologijos vystymosi stadijoje.
3. Esant tokiai ligai, turite visiškai pamiršti alkoholį, kitaip net nedidelis jo kiekis sukels rimtų pasekmių.