Skanūs liesų receptų šventiniam stalui

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-12 17:45

Ingridientai

• Pievagrybiai
• bulvė
• svogūnas
• česnako
• Žalieji svogūnai
• šviežių petražolių
• druska pipirai
• daržovių aliejus

Liesas maistas yra ne tik švelnus ir beskonis maistas. Šiandien yra daugybė šventinio stalo receptų. Siūlome keletą variantų su paprastų ir skanių skanėstų nuotraukomis, kurias galite gaminti gavėnioje.

Liesai įdaryti grybai

Įdaryti pievagrybiai yra paprastas, bet skanus ir veiksmingas užkandis, kurį galima patiekti ant išnuomoto šventinio stalo. Siūlomame recepte su nuotrauka naudojamos bulvės, tačiau visada galite pasvajoti apie įdarą.

Ingridientai:

• 500 g pievagrybių;
• 4 bulvių gumbai;
• 1 svogūno;
• 3 skiltelės česnako;
• 3-4 stiebai žaliųjų svogūnų;
• pusė petražolių krūvos;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• daržovių aliejus.

Paruošimas:

Nuluptas bulves supjaustykite smulkiais gabalėliais, sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu, įberkite druskos ir virkite, kol iškeps

Tada nupilame vandenį ir paverčiame bulves į skanią ir švelnią bulvių košę, įpildami šiek tiek augalinio aliejaus, pagal skonį druskos ir pipirų

Dabar į tyrę įpilkite šiek tiek bulvių sultinio, plakite mikseriu, kad gautumėte vienalytę kreminę konsistenciją

Toliau imame grybus, nuplauname, išdžioviname, atsargiai išimame kojas ir smulkiai supjaustome. Mes pašaliname visas kepurėse esančias lėkštes, kad atlaisvintume kuo daugiau vietos įdarui

Smulkiai supjaustykite svogūną, nusiųskite į keptuvę su karštu aliejumi ir pakepinkite 3-4 minutes. Negalima kepti per daug, svogūnas turėtų tapti tik minkštas

Dabar supjaustytas grybų kojas supilkite į svogūną, sumaišykite ir pakepinkite dar 7-8 minutes

Norėdami gauti aromatą ir skonį, įpilkite smulkiai supjaustyto česnako, vėl sumaišykite ir porą minučių palaikykite ant ugnies. Dabar į grybus įpilkite smulkiai pjaustytų žolelių, druskos ir pipirų, sumaišykite

Pusę bulvių košės paliekame papuošimui, į likusius dedame keptus grybus ir išmaišome

Įdaru prikimškite pievagrybių kepurėlių ir sudėkite į riebalais išteptą indą

Naudodami konditerinį maišelį, ant kepurėlių uždėkite likusias bulves

Mes siunčiame indą į orkaitę 25-30 minučių, temperatūra 180 ° C

Įdomus! Liekni receptai kiekvienai dienai

Gatavą užkandį dedame ant patiekalo, papuošiame šviežiomis žolelėmis ir patiekiame. Liesus įdarytus grybus taip pat galima kepti įdaryti svogūnais, grybais ir paprikomis.

Salotos „Pienas po kailiu“

Padengti liesą, bet kartu ir šventinį bei skanų stalą yra labai paprasta, nes šiandien yra daugybė receptų su burnoje tirpstančių patiekalų nuotraukomis, kurias galima paruošti gavėnią. Pavyzdžiui, salotos „Pienas po kailiu“taps tikra bet kurios šventės puošmena.

Ingridientai:

• 150 g grybų (pieno grybų);
• 2 bulvių gumbai;
• 1 morkos;
• 1 burokėlis;
• pipirai ir druska pagal skonį;
• svogūnai arba žalieji svogūnai;
• lieso majonezo.

Paruošimas:

Sūdytus arba marinuotus pieno grybus supjaustykite mažais kubeliais

Smulkiai supjaustykite žalią svogūną. Salotoms taip pat galite naudoti svogūnines daržoves, tačiau tada jas pirmiausia reikia marinuoti citrinos sultyse arba acte

Sutarkuokite virtas bulves, morkas ir burokėlius

Salotos sluoksniuotos, todėl ant patiekalo uždedame serviravimo žiedą ir į pirmąjį sluoksnį dedame grybus, kuriuos apibarstome žaliais svogūnais

Tada lygiu sluoksniu - tarkuotas bulves, druską ir pipirus, jei reikia, ir gausiai sutepkite ant viršaus liesu majonezu

Dabar sūdykite morkų sluoksnį ir sutepkite majonezu

Ir paskutinis sluoksnis yra burokėliai, kuriuos taip pat dedame šiek tiek ir sutepame majonezu

Tada nuimame žiedą ir papuošiame salotas krapais, petražolėmis ir grybais

Liesą majonezą galima pasigaminti namuose. Norėdami tai padaryti, jums reikia marinuotų agurkų iš konservuotų pupelių ar žirnių, taip pat augalinio aliejaus, druskos, cukraus ir obuolių acto.

Liesos salotos su funchose ir daržovėmis

Salotos su funchose ir daržovėmis yra labai skanus liesas patiekalas, kurį galima patiekti ant šventinio stalo. Tokio paprasto užkandžio receptą ypač įvertins visi rytietiškos virtuvės gerbėjai, o salotos pasirodo sveikos ir ne per aštrios.

Ingridientai:

• 150 g funchose;
• 1-2 saldžiosios paprikos;
• 1 svogūno;
• 1 morkos;
• daržovių aliejus;
• sojų padažas;
• sezamo sėklos.

Paruošimas:

1. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
2. Papriką supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Morkas sutarkuokite ant įprastos rupios trintuvės arba ant korėjietiškų patiekalų.
4. Keptuvėje su trupučiu aliejaus pakepinkite svogūnus, morkas ir paprikas 10 minučių.
5. Įdėkite funchozą į gilų dubenį, užpilkite 1 litru verdančio vandens ir palikite 7-10 minučių. Čia pagrindinis dalykas yra ne per daug eksponuoti funchose, kitaip jis užvirs.
6. Po to makaronus dedame ant sieto, nuplauname šaltu vandeniu, leidžiame skysčiui nutekėti ir perkeliame į dubenį.
7. Šviežią agurką supjaustykite kubeliais.
8. Mes siunčiame keptas ir jau atvėsusias daržoves į makaronus, įskaitant agurką.
9. Supilkite sojos padažą pagal skonį ir gerai išmaišykite, leiskite patiekalui užvirti 10 minučių.

Paruoštas salotas sudėkite ant gražaus patiekalo, o ant viršaus pabarstykite sezamo sėklomis, kad efektas būtų didesnis.

Daržovių troškinys vazonuose

Gavėnios metu negalima kepti mėsos, todėl daugelis namų šeimininkių nežino, kokį karštą liesą patiekalą galima patiekti ant šventinio stalo. Tačiau labai paprasta pavaišinti svečius skaniu ir sotiu patiekalu, tiesiog atkreipkite dėmesį į tokio skanėsto receptą, kaip nuotraukoje. Tai daržovių troškinys vazonuose.

Ingridientai:

• 200 g pievagrybių;
• 1 baklažanas;
• 1 morkos;
• 200 g žalių pupelių;
• 8 bulvių gumbai;
• 50 g brokolių.

Padažui:

• 2 šaukštai. l. karis;
• 1 valgomasis šaukštas. l. paprika;
• 2 šaukštai. l. aštrios žolelės;
• 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus;
• 70 ml karšto vandens;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas:

Nuluptas bulves supjaustykite mažais kubeliais, supilkite į keptuvę su karštu aliejumi, druska ir kepkite iki auksinės rudos spalvos

Morkas supjaustykite mažais kubeliais, taip pat pakepinkite keptuvėje. Jei morkos nėra labai saldžios, galite įdėti šiek tiek cukraus

Dabar keptuvėje pakepinkite baklažanus, supjaustytus mažais kubeliais

Tada į kiekvieną puodą suberkite bulves, baklažanus, morkas, šparagines pupeles ir grybus. Jei grybų kepurės nėra labai didelės, grybus galima palikti nepažeistus

Daržoves dedame į puodą atsitiktine tvarka, bet brokolių žiedynus dedame paskutinius

Karštą, papriką, žoleles užpilkite karštu vandeniu ir užpilkite trupučiu aliejaus. Viską gerai išmaišykite

Į kiekvieną puodą supilkite 2 šaukštus. šaukštai padažo, uždengiami dangčiais ir pašaunami į orkaitę 15-20 minučių, temperatūra 180 ° C

Įdomus! Skanūs patiekalai be mėsos Naujiesiems 2020 metams

Galite pakeisti recepto sudėtį ir naudoti tas daržoves, kurios jums labiausiai patinka. Tačiau padažą tikrai reikia paruošti, nes jis suteikia ypatingo skonio gatavam patiekalui.

Liesas šokoladinis vyšnių pyragas

Paskolintą šventinį stalą galima papuošti net labai skaniu desertu. Siūlome paprastą saldaus patiekalo receptą - šokoladinį pyragą su vyšniomis. Delikatesas pasirodo labai subtilus, gražus ir jokiu būdu nenusileidžia desertams su riebalais ir kiaušiniais.

Ingredientai tešlai:

• 100 g cukraus;
• 300 ml vyšnių sulčių;
• 100 ml augalinio aliejaus;
• 30 g kakavos;
• 250 g miltų;
• 15 g kepimo miltelių;
• vanilinas pagal skonį;
• druskos, jei norite.

Dėl kremo:

• 400 ml vyšnių sulčių;
• 2 šaukštai. l. manų kruopos;
• 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių;
• vanilino ir cukraus pagal skonį;
• Vyšnia.

Paruošimas:

Desertui naudojame vyšnias sirupe. Uogas dedame ant sieto, o sirupą supilame į atskirą dubenį, jo prireiks tešlai ir grietinėlėms. Bet jūs galite paimti šaldytas uogas arba atskirai vyšnias ir vyšnių sultis

Giliame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus - miltus, vanilę, kakavą, cukrų ir kepimo miltelius

Dabar vyšnių sultis sumaišykite su augaliniu aliejumi ir supilkite į sausą mišinį, viską gerai išminkykite

Supilkite tešlą į formą ir pašaukite į orkaitę 40-45 minutėms, įkaitintoje iki 180 ° C

Šiuo metu gaminsime grietinėlę. Norėdami tai padaryti, į puodą supilkite sirupą su vandeniu

Kai tik mišinys pradės virti, plona srovele supilkite manų kruopas ir nuolat maišydami virkite, kol manų kruopos bus paruoštos

Po kremo uždenkite dangčiu ir leiskite jam visiškai atvėsti. Atvėsusį kremą keletą minučių plakite mikseriu. Jis sutirštės, padidės apimtis ir pašviesės

Nupjaukite nuo gatavo ir atvėsusio biskvito viršų, o likusį padalinkite į du pyragus

Dabar pirmąjį pyragą aptepkite kremu, ant viršaus išdėliokite vyšnių uogas

Uždenkite antruoju torto sluoksniu, ant viršaus taip pat patepkite kremą ir, jei norite, išdėliokite uogas

Nupjautą viršų sulaužykite gabalėliais, sudėkite į maišytuvą ir sumalkite

Dabar deserto paviršių ir šonus apibarstykite sausainių trupiniais

Prieš patiekdami pyragą kelioms valandoms dedame į vėsią vietą. Taip pat galite papuošti desertą, kaip norite, pavyzdžiui, cukraus pudra, riešutais ar vyšniomis.

Tai skanūs ir paprasti receptai su liesų patiekalų nuotraukomis, į kurias gali atkreipti dėmesį kiekviena namų šeimininkė. Su tokiais skanėstais bet koks šventinis stalas bus ryškus ir įvairus ir maloniai nustebins visus svečius.