Lengvai sūdyti agurkai pakuotėje per 5 minutes

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-12 17:45

• Kategorija:

  Blankai

Ingridientai

• agurkai
• granuliuotas cukrus
• druskos
• česnako
• Krapai

Lengvai sūdyti agurkai yra vienas populiariausių daržovių užkandžių vasarą. Visiems patinka traškios daržovės su maloniu prieskonių aromatu. Norint jais mėgautis, nebūtina jais pripildyti trijų litrų stiklainių, galite naudoti įprastą pakuotę ir vos 5 minutes išvirti lengvai sūdytus agurkus. Tai greičiausias daržovių receptas.

Greitai sūdyti agurkai

Tokius lengvai sūdytus agurkus galima labai greitai paruošti namuose. Svarbiausia šiam receptui neimti didelės partijos daržovių, nes trečią dieną jos nebus traškios.

Ingridientai:

• 1 kilogramas agurkų;
• 1 šaukštelis granuliuoto cukraus;
• 1 šaukštas druskos
• 1 vidutinė česnako galvutė;
• 1 krūva krapų.

Paruošimas:

Šviežius agurkus nuplaukite po čiaupu, išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Jei daržovės buvo perkamos iš anksto, patartina jas pamerkti į ledinį vandenį, kad atstatytų vaisių tvirtumą

Paruoštas sausas daržoves sudėkite į sandarų maišelį. Suberkite granuliuotą cukrų, druską, nuplautas krapų šakeles ir smulkiai supjaustytas česnako skilteles

Agurkų maišelį gerai suriškite ir sudėkite į kitą maišelį. Tada maišelį su agurkais reikia purtyti 5 minutes

Palikite daržoves sūdyti kambario temperatūroje. Paruoštus agurkus galite paragauti per dvi valandas

Kad agurkai sūdytų daug greičiau, ant vaisių reikia padaryti mažus gabalus.

Lengvai sūdyti agurkai su žolelėmis

Kiekviena namų šeimininkė galės nustebinti savo artimuosius, jei į savo kiaulytę pasiims paprastą ir labai greitą marinuotų agurkų receptą pakuotėje, kurio paruošimas užtruks vos 5 minutes. Daržovės yra labai traškios ir švelnaus skonio.

Ingridientai:

• 4 švieži agurkai;
• garbanotos petražolės;
• ½ šaukštelio druskos;
• 5 šakelės krapų;
• 2 skiltelės česnako;
• baziliko šakelės - neprivaloma.

Paruošimas:

Nuplaukite visus paruoštus vaisius, keletą valandų užpilkite lediniu vandeniu. Išimkite, šiek tiek išdžiovinkite ir supjaustykite vidutinio storio žiedais

Supjaustytas daržoves sudėkite į sandarų plastikinį maišelį. Ant viršaus gausiai apibarstykite valgomąja druska

Supjaustykite iš anksto nuplautus žalumynus, nulupkite česnako skilteles, supjaustykite plonais griežinėliais, užpilkite agurkais

Maišelį su susmulkintais vaisiais sandariai suriškite ir gerai suplakite. Agurkai yra paruošti, galite juos patiekti kaip garnyrą prie pagrindinių patiekalų

Pagal šį receptą paruošti agurkai puikiai dera prie mėsos patiekalų, pavyzdžiui, galite juos patiekti su kiaulienos ar jautienos kebabais.

Lengvai sūdyti agurkai su actu

Šiam receptui geriausia naudoti vyną arba obuolių sidro actą. Įprastas actas agurkams marinuoti neveiks. Gatavi agurkai yra puikūs, su maloniu saldžiarūgščiu poskoniu ir prieskonių aromatu.

Ingridientai:

• 1 kilogramas agurkų;
• 0,5 šaukšto druskos;
• 40 gramų granuliuoto cukraus;
• 1/3 šaukštelio maltų juodųjų pipirų arba kelių žiedų paprikos;
• 50 ml acto;
• 5 skiltelės česnako;
• 1 krūva šviežių krapų

Paruošimas:

Anksčiau nuplautus vaisius 2-3 valandas panardinkite į ledinį vandenį. Jei užkandžiui ruošti naudojamos šviežios daržovės, tik nuskintos iš sodo, jų mirkyti nereikia

• Švelniai nupjaukite kiekvieno agurko galus iš abiejų pusių. Tada kiekvieną vaisių supjaustykite į keturias dalis. Ilgas daržoves reikia nedelsiant perpjauti per pusę, supjaustyti į atskirus gabalus.
• Po čiaupu nuplaukite krūvą šviežių krapų, šiek tiek nupurtykite skysčio perteklių, supjaustykite kuo mažesnį.

• Visas supjaustytas daržoves sudėkite į įprastą plastikinį maišelį, ant viršaus užpilkite žalumynų.
• Gausiai apibarstykite valgomąja druska ir granuliuotu cukrumi. Išmatuokite apie 50 ml vyno arba obuolių sidro acto, supilkite į agurkų maišelį. Ten pridėkite anksčiau nuluptą ir smulkiai supjaustytą česnaką.

Tvirtai suriškite daržovių maišelį, palikdami šiek tiek laisvos vietos tarp daržovių ir mazgo. Stipriai purtykite maišelį rankomis. Dėl šios procedūros kiekvienas gabalas yra tolygiai prisotintas marinatu

Agurkai pagal šį receptą rauginami labai greitai, jų galima paragauti po 30–60 minučių

Daržovių marinavimo laikas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Vieniems patinka agurkus valgyti gerai išmirkytus raugintame agurke, kitiems labiau patinka, kad marinuojama tik odelė. Todėl užkandžio virimo laikas gali skirtis nuo 15 minučių iki dviejų valandų.

Lengvai sūdyti agurkai su daugybe prieskonių

Apetitą keliantys lengvai sūdyti agurkai pakuotėje - mėgstamas patiekalas daugelyje šeimų. Yra daug greitų daržovių virimo receptų, tačiau populiariausias yra agurkų virimo maiše būdas. Vaisiai marinuojami labai greitai, vos per 5 minutes.

Ingridientai:

• 1 kilogramas agurkų;
• 1 ryšelis šviežių krapų;
• 3 skiltelės česnako;
• 3 serbentų lapai;
• 5 žirneliai kvapiųjų pipirų;
• 1 lauro lapas;
• 1 šaukštas granuliuoto cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas valgomosios druskos.

Paruošimas:

Šviežius vaisius nuplaukite lediniame vandenyje, aštriu peiliu nupjaukite žydinčias kiaušides

Marinavimui geriau naudoti du plastikinius maišelius, vienas kito viduje. Taip išvengsite gautų sulčių nutekėjimo. Įdėkite paruoštus agurkus į vidų

Šviežių žalumynų nereikia smulkiai pjaustyti, svarbiausia juos nuplauti po čiaupu ir nupurtyti skysčio perteklių. Rankomis nuplėškite krapų šakeles ir padėkite ant agurkų

Taip pat į maišelį įdėkite serbentų lapų, smulkiai pjaustytų česnako skiltelių (arba perbrauktos per spaudą), lauro lapų, pipirinių žirnių. Supilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus ir druskos

Užriškite maišelį kuo sandariau. Turinį gerai suplakite pirštais. Taigi daržovės turės laiko gerai įsigerti

Palikite marinuotis 5-6 valandas ant stalo

Jei marinuoti agurkai yra dideli, galite juos supjaustyti ketvirčiais arba supjaustyti apskritimais.

Lengvai sūdyti agurkai su garstyčiomis

Labai lengva namuose virti pikantiškus lengvai sūdytus agurkus, pridedant garstyčių. Tai trunka tik 5 minutes. Į šio recepto ingredientus įpilkite mėgstamų šviežių žolelių ir prieskonių pagal skonį. Puikus pasirinkimas greitam daržovių užkandžiui pietums ar vakarienei visai šeimai.

Ingridientai:

• 800 gramų agurkų;
• 1 šaukštelis granuliuoto cukraus;
• 1 šaukštas rupios druskos;
• 2 šakelės šviežių krapų ir mėtų;
• 4 skiltelės česnako;
• 1,5 šaukštelio garstyčių miltelių;
• 1 šaukštelio kalendros ir pipirų mišinio.

Paruošimas:

Iš anksto nuplautus agurkus supjaustykite 2 centimetrų gabalėliais

Susmulkinkite šviežias žoleles. Nulupkite česnako skilteles, supjaustykite plonais griežinėliais

Paruoškite du švarius plastikinius maišelius, padėkite vieną į kitą

Į maišelį įdėkite kalendros, pipirų mišinio, smulkintų žolelių ir valgomosios druskos. Viršus - kapotos daržovės

Gausiai pabarstykite garstyčių miltelius ant vaisių

Užriškite maišelį, labai stipriai purtykite 3-4 kartus. Daržovės yra beveik paruoštos valgyti, tačiau patartina 3-4 valandas palaukti, kol jos gerai įsigers į gautą sūrymą

Lengvai sūdytus agurkus paruošti pakuotėje pagal pateiktus receptus nebus sunku. Svarbiausia yra laikytis visų rekomendacijų.