Abrikosų uogienė be kauliukų

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  ruošiniai

• Maisto gaminimo metas:

  1, 5 -2 valandos

Ingridientai

• abrikosai
• cukraus
• citrina
• sviesto

Abrikosų uogienė be kauliukų yra skanus desertas, kurį galima paruošti žiemai. Apsvarstykite keletą paprastų receptų, kaip išsaugoti storą produktą, kuris patiks visai šeimai.

Labai tiršta uogienė

Norėdami paruošti tirštą uogienę iš abrikosų be kauliukų žiemai, rekomenduojama pasiimti ne visiškai prinokusius vaisius, nes juose yra daugiau pektino. Receptas leidžia pasigaminti saldų, bet ne per daug slegiantį preparatą.

Ingridientai:

• abrikosai - 900 g;
• cukrus - 900 g;
• citrina - 1 vnt.;
• sviestas - 25 g.

Paruošimas:

Įsigykite tinkamą ne aliuminio puodą. Dugną gerai ištepkite sviestu. Abrikosus nuplaukite ir perpjaukite per pusę, pašalinkite sėklas. Sudėkite į dubenį sluoksniais, kiekvieną sluoksnį pabarstykite cukrumi

• Paruoštą preparatą užpilkite citrinos sultimis ir keptuvę uždenkite rankšluosčiu. Leiskite pastovėti per naktį.
• Jei reikia, iš abrikosų iš dalies nusausinkite sultis (skystis turėtų tik šiek tiek padengti vaisius). Įdėkite indus ant vidutinės ugnies ir virkite apie 15 minučių, kol cukrus visiškai ištirps.

Padidinkite ugnį ir virkite ruošinį 20 minučių. Masę nuolat maišykite, kad nesudegtų

Užvirinkite uogienę iki norimos konsistencijos ir nukelkite nuo viryklės. Sulenkite į paruoštus stiklainius ir susukite. Laikyti vėsioje vietoje

Abrikosų uogienė su aguonomis

Abrikosų uogienė be kauliukų yra tirštas ir burnoje tirpstantis desertas. Paruošę jį pagal žiemos receptą, ruošinį galite naudoti blynams ar blynams papildyti.

Ingridientai:

• abrikosai - 400 g;
• cukrus - 300 g;
• aguonos - 50 g;
• citrinos rūgštis - 2 žiupsneliai.

Paruošimas:

Abrikosus nuplaukite ir išimkite kauliukus. Vaisius supjaustykite mažais griežinėliais ir nusiųskite į katilą. Užpilkite cukrumi, įpilkite citrinos rūgšties

Padėkite indą ant viryklės, užvirkite turinį. Sumažinkite ugnį ir virkite 15 minučių, kol vaisiai suminkštės

Švelniai sutrinkite abrikosus rankiniu trintuvu. Į uogienę įpilkite sausų aguonų ir nusiųskite keptuvę atgal į viryklę. Šį kartą virkite ant silpnos ugnies 5 minutes

Palikite ruošinį 40 minučių, tada vėl virkite 5 minutes

Supilkite uogienę į paruoštus stiklainius ir susukite. Palaukite aušinimo, laikykite vėsioje vietoje.

Paprastas receptas

Tai labai paprastas receptas tirštos abrikosų uogienės be sėklų žiemai. Kepimui leidžiama paimti net suglamžytus vaisius, veislė gali būti bet kokia.

Ingridientai:

• abrikosai - 1 kg;
• cukrus - 1 kg;
• vanduo - ½ šaukšto.

Paruošimas:

Abrikosus nuplaukite ir išimkite sėklas. Sudėkite į tinkamą dubenį ir pabarstykite cukrumi

• Gerai išmaišykite ruošinį. Užpildykite nurodytą vandens kiekį.
• Nusiųskite į viryklę, virkite iki storio. Uogos turi būti virtos. Gatavas produktas turi gintaro atspalvį.

Įdėkite uogienę į paruoštus stiklainius ir uždarykite dangčiais. Laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje

Uogienė su nukleoliais

Net jei norite žiemai pasigaminti abrikosų uogienės be kauliukų, nereikėtų jų išmesti. Šis receptas leidžia pasigaminti storą skanėstą be kauliukų. Pasirodo labai skanu.

Ingridientai:

• abrikosai - 1 kg;
• cukrus - 1, 1 kg;
• citrinos rūgštis - 3 g;
• abrikosų branduoliai.

Paruošimas:

• Abrikosus nuplaukite ir išimkite sėklas. Supjaustykite vaisius ir sutrinkite rankomis.
• Į gautą ruošinį dalimis įpilkite cukraus ir įpilkite citrinos rūgšties. Leiskite ruošiniui stovėti, kol cukrus visiškai ištirps.
• Išimkite abrikosų kauliukų branduolius ir padėkite ant vaisių. Kruopščiai sumaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų.

Į puodą supilkite apie 2 kaušus gautos masės ir užvirkite. Tamsinkite 3 minutes

Nusiųskite uogienę į paruoštą stiklainį, tada paruoškite kitą porciją. Uždarykite indus steriliais dangčiais ir leiskite gaminiui atvėsti.

Su kukurūzų krakmolu

Pagal šį receptą labai paprasta iš abrikosų be kauliukų paruošti tirštą uogienę žiemai. Šis desertas yra dar įdomesnis ir pigesnis nei uogienė.

Ingridientai:

• cukrus - 1,5 kg;
• kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• abrikosai - 1,5 kg.

Paruošimas:

• Kruopščiai nuplaukite abrikosus ir leiskite jiems išdžiūti. Gaukite sėklas, bet kokiu patogiu būdu atneškite vaisius į tyrės būseną.
• Į gautą tyrę įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite. Laisvas komponentas turi ištirpti.

Nusiųskite ruošinį į viryklę. Kai tyrė pradeda virti ir ant paviršiaus atsiranda putų, nedelsdami išjunkite ugnį ir, jei reikia, pašalinkite putas

Kai uogienė atvės, grąžinkite ją į viryklę ir leiskite užvirti. Nuo šio momento troškinkite 5 minutes. Įpilkite kukurūzų krakmolo, supilkite jį į porcijas ir maišydami ruošinį

Įdėkite uogienę į stiklainius ir uždarykite dangčius. Sterilizuokite gatavo produkto stiklainius 5 minutes.

Su obuolių pektinu

Tiršta be sėklų abrikosų uogienė, paruošta žiemai, primena šiltas dienas. Receptas yra labai paprastas, todėl bet kuri namų šeimininkė su juo susidoros be jokių problemų.

Ingridientai:

• abrikosai - 2,5 kg;
• cukrus - 1 kg;
• obuolių pektinas - 20 g.

Paruošimas:

• Nuplaukite abrikosus ir leiskite jiems išdžiūti. Kiekvieną vaisių padalinkite į dvi dalis ir išimkite sėklas.
• Įdėkite vaisius į tinkamą puodą ir pabarstykite cukrumi. Palikite 150 gramų vėlesniam laikui.

• Uždenkite ruošinį dangčiu ir palikite stovėti apie pusvalandį. Sultys turėtų išsiskirti. Jei ne, palikite abrikosus dar valandai.
• Padažykite skilteles iki tyrės su maišytuvu.

• Sumaišykite cukrų ir pektiną. Įpilkite mišinio į vaisių tyrę.
• Troškinkite ant silpnos ugnies 7 minutes, nuolat maišydami indo turinį.

Įdėkite karštą uogienę į sterilius indus ir susukite dangtelius. Palikite 24 valandas, kad produktas tinkamai atvėstų.

Su žvaigždiniu anyžiu ir cinamonu

Labai įdomus džemo gaminimo variantas yra žvaigždžių anyžių ir cinamono naudojimas. Gatavas produktas turi ryškų skonį ir ryškų aromatą.

Ingridientai:

• abrikosai - 1,5 kg;
• cukrus - 1 kg;
• citrina - 1 vnt.;
• vanduo - 50 ml;
• žvaigždinis anyžius - 3 vnt.;
• cinamonas - 1 vnt.

Paruošimas:

Abrikosus sudėkite į dubenį ir keletą minučių užpilkite šaltu vandeniu. Švelniai nuplaukite ir sudėkite į kiaurasamtį

• Vaisius perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas.
• Į puodą supilkite cukrų, citrinos sultis ir vandenį. Patartina citrusinių vaisių sultis iš anksto nukošti.

Į ruošinį įdėkite žvaigždinį anyžių ir cinamoną. Nusiųskite į viryklę ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol laisvai tekantis komponentas visiškai ištirps

• Nuluptus abrikosus nusiųskite į sirupą ir padėkite ant viryklės. Užvirkite ir pašalinkite putas.
• Tamsinkite gaminį 20 minučių ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Kai tik abrikosai taps skaidrūs, išimkite indus nuo viryklės ir sutrinkite per sietelį. Siųskite cinamoną ir žvaigždinį anyžių atgal į keptuvę.

Dar kartą virkite ruošinį ir virkite 10 minučių ant vidutinės ugnies

Supilkite karštą uogienę į paruoštus stiklainius ir uždenkite steriliais dangteliais. Kai ruošinys visiškai atvės, sandariai uždarykite indus ir padėkite į tamsią vietą.

Su želatina

Uogienė su želatina bus tiršta ir skani. Šis desertas idealiai tinka kepti, jis papildys skrebučius ar pyragus.

Ingridientai:

• abrikosai - 2 kg;
• citrinos sultys - ¼ šaukštelio;
• vanduo - ½ šaukštelio;
• cukrus - 4 šaukštai;
• želatina - 1 paketėlis.

Paruošimas:

1. Abrikosus nuplaukite ir išimkite sėklas. Minkštimą supjaustykite smulkiais gabalėliais.
2. Viename dideliame puode sumaišykite vandenį ir citrinos sultis, pusę cukraus ir želatiną. Viską suderinkite iki vientisumo ir ten sudėkite abrikosus.
3. Padėkite indus ant ugnies ir užvirkite, tada išpilkite likusį cukrų. Kai tik uogienė pasieks norimą konsistenciją, išimkite ją iš viryklės ir sudėkite į paruoštus stiklainius. Uždarykite dangčius ir apverskite. Atvėsus, padėkite laikyti.

Uogienė lėtoje viryklėje

Daugialypė viryklė labai palengvina daugelio patiekalų paruošimo procesą. Jame galite paruošti skanią ir tirštą uogienę, kuri patiks visiems šeimos nariams.

Ingridientai:

• abrikosai - 1 kg;
• vanduo - 500 ml;
• cukraus.

Paruošimas:

Abrikosus nuplaukite ir perpjaukite per pusę. Išimkite iš jų kaulus ir nusiųskite juos į multikookerį. Įjunkite programą „Multipovar“, nustatykite 160 laipsnių temperatūrą ir užpilkite vandeniu vaisius. Virkite 20 minučių

Ruošinį sutrinkite per smulkų sietelį. Pasverkite uogienę ir nusiųskite atgal į lėtą viryklę. Į 1 dalį cukraus įpilkite 100 gramų tyrės cukraus. Virkite ruošinį

Nustatykite 120 laipsnių temperatūrą ir virkite apie valandą. Kol karštas, sudėkite desertą į stiklainius ir uždarykite dangčius. Leiskite atvėsti ir laikykite tamsioje, šaltoje vietoje

Uogienė iš abrikosų, pridėjus apelsinų

Citrusiniai vaisiai puikiai papildo abrikosų skonį. Toks ruošinys gali būti geras bandelių ar pyragų įdaras.

Ingridientai:

• abrikosai - 1 kg;
• apelsinas - ½ vnt.;
• cukrus - 600 g

Paruošimas:

• Abrikosus nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas.
• Nusiųskite skilteles į mėsmalę ir gerai slinkite. Gausite vienalytę masę, panašią į košę.

Apelsiną bet kokiu būdu supjaustykite kartu su žievele ir taip pat supjaustykite mėsmale. Sumaišykite abi tyrės

Į ruošinį supilkite cukrų. Virkite pusvalandį ant silpnos ugnies, nuolat maišydami

Uogienę išdėliokite į paruoštus stiklainius ir susukite dangtelius. Laikyti vėsioje vietoje.

Gaminant abrikosų džemą tikrai nėra nieko sudėtingo. Šis desertas patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jis netgi gali būti naudojamas kaip užtepėlė ant arbatos duonos.