Abrikosų kompotas žiemai

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-12 17:45

Vidutiniškai saldus, malonaus vaisių aromato ir labai skanus abrikosų kompotas, paruoštas žiemai, tikrai bus vertinamas jūsų artimųjų. Pateikti receptai su nuotraukomis išsamiai pasakys, kaip tinkamai paruošti sveiką gėrimą namuose.

Klasikinis abrikosų kompotas

Šis abrikosų kompotas pasirodo labai spalvingas ir skanus. Dėl to, kad konservavimas nėra ilgalaikis terminis apdorojimas, abrikosų pusės išlaiko savo aromatą, spalvą ir tankią struktūrą. Jie gali būti patiekiami su plonais blynais, dedami į kepinius ar vaisių salotas.

Ingridientai:

• 1 kilogramas abrikosų;
• 250 gramų granuliuoto cukraus.

Paruošimas:

1. Nuplaukite vaisius po čiaupu, sudėkite į švarų trijų litrų stiklainį.
2. Į puodą supilkite vandenį, užvirkite. Abrikosus į stiklainį supilkite verdančiu skysčiu, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 10 minučių.
3. Supilkite granuliuotą cukrų į puodą.
4. Pasibaigus nurodytam laikui, iš stiklainio išleiskite visą vandenį. Uždėkite puodą su vandeniu ir cukrumi ant vidutinės ugnies ir užvirkite.
5. Gautą sirupą supilkite į stiklainius. Uždarykite metaliniu dangteliu, palaukite, kol visiškai atvės, ir padėkite į sandėliuką.

Ruošiant konservą pagal šį receptą, patartina naudoti ne pernokusius ir nesusiraukšlėjusius vaisius. Taigi pilant sirupą jie išlaikys savo struktūrą.

Abrikosų kompotas su sėklomis

Pagrindiniai abrikosų kompoto gaminimo pagal šį receptą privalumai su nuotrauka yra greitis ir paprastumas. Jums nebereikia gaišti laiko apdorojant vaisius. Paruoštas naminis gėrimas pasirodo labai skanus ir sveikas, ir jis paruošiamas per kelias minutes.

Ingridientai:

• 700 gramų abrikosų;
• 300 gramų granuliuoto cukraus;
• 2,5 litro vandens.

Paruošimas:

Norėdami paruošti gėrimą pagal šį receptą, turite labai atsargiai rūšiuoti visus vaisius - ant odos neturėtų būti supuvusių dėmių ir tamsių dėmių. Nuplautus vaisius reikia perpilti į iš anksto sterilizuotą stiklinį indą

• Užvirkite 2, 5 litrus vandens, supilkite į stiklainį iki vaisių. Uždenkite metaliniu dangteliu ir palaukite apie 15 minučių. Tada stiklainį uždenkite specialiu dangteliu su skylutėmis ir supilkite visą skystį į paruoštą puodą.
• Į išleistą vandenį supilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus. Maišykite, kol cukraus kristalai ištirps ir padėkite puodą ant vidutinės ugnies. Virkite sirupą ant vidutinės ugnies 5 minutes.
• Verdantį sirupą užpilkite ant stiklainio esančių abrikosų.

Iš anksto užvirinkite metalinį dangtį ir uždarykite stiklainį. Apverskite gatavą konservavimą aukštyn kojomis. Apvyniokite šiltą antklodę ir palaukite, kol ji visiškai atvės

Kad paruoštas kompotas turėtų malonų aromatą ir gaivų skonį, į stiklainį galite įpilti keletą šakelių mėtų.

Abrikosų kompotas su citrinos skiltelėmis

Abrikosų kompotas išlieka vienu paklausiausių ir geidžiamiausių gėrimų daugelyje šeimų. Ir norint paruošti šį naminį gėrimą pagal visas taisykles, turite pasiimti patikrintą receptą su nuotrauka, pavyzdžiui, šį su įdomiu skoniu.

Ingridientai:

• 500 gramų prinokusių abrikosų;
• 2 citrinos skiltelės;
• 250 gramų granuliuoto cukraus;
• vandens sirupui gaminti.

Paruošimas:

• Gėrimui paruošti iš anksto paruoškite vaisius, išmeskite suglamžytus ir sugedusius vaisius. Patartina naudoti tik tvirtus ir sveikus abrikosus.
• Citriną supjaustykite plonais griežinėliais, pašalinkite sėklas.
• Stiklinius stiklainius, kurių tūris 3 litrai, iš anksto sterilizuokite garuose. Įmerkite metalinius dangčius į vandenį ir virkite apie 5 minutes.
• Užpildykite sterilizuotus indus paruoštais vaisiais. Taip pat į stiklainius sudėkite dvi citrinos skilteles.

• Uždėkite vandens puodą ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Abrikosų stiklainius užpilkite verdančiu skysčiu, uždenkite rankšluosčiu arba dangteliu ir palaukite 20 minučių.
• Per tą laiką plikyti vaisiai suteiks skysčiui savo aromatą.
• Švelniai supilkite atvėsintą vandenį į paruoštą indą, įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus. Dar kartą užvirinkite sirupą, po 15 sekundžių išjunkite kaitinimą.

Sirupą nedelsdami supilkite į stiklinius indus. Viršų uždarykite metaliniais dangteliais, susukite specialia mašina. Palaukite, kol baigtas konservavimas visiškai atvės, ir padėkite jį į rūsį

Kompotą galite paruošti pridėję abrikosų branduolių. Norėdami tai padaryti, ištrauktas sėklas reikia sulaužyti, „riešutus“išimti ir sudėti į vaisių dalis, tada sudėti į stiklainį ir kompotą, paruoštą aprašytu būdu.

Abrikosas ir apelsinas

Abrikosų kompotas su apelsinu yra puikus naminis gėrimas su neįprastu citrusinių vaisių aromatu. Galite tiesiog paruošti jį namuose, tačiau jis pasirodo labai skanus ir sveikas.

3 litrų skardinės ingredientai:

• prinokę abrikosai;
• 300 gramų granuliuoto cukraus;
• 2 oranžiniai apskritimai.

Paruošimas:

1. Paruoškite prinokusius abrikosus, nuplaukite po čiaupu, pašalinkite sėklas. Apelsiną supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Visus paruoštus vaisius perkelkite į iš anksto sterilizuotą stiklinį indą, įpilkite keletą plonų griežinėlių supjaustyto apelsino. Į vaisius supilkite 300 gramų granuliuoto cukraus.
3. Ant vidutinės ugnies užvirkite apie 2,5 litro vandens, vaisius supilkite į stiklainį.
4. Ant viršaus uždėkite sterilizuotą metalinį dangtelį ir suvyniokite jį specialiu raktu. Apvyniokite konservą kažkuo šiltu ir palaukite, kol jis visiškai atvės.

Yra dar vienas receptas, kaip pasigaminti vadinamąją „naminę Fantą“. Abrikosai ir apelsinai iš anksto sumalti mėsmale ir užpilti verdančiu sirupu. Taigi gatavo gėrimo skonis ir aromatas yra turtingesni.

Iš abrikosų ir vyšnių

Kad žiemą galėtumėte mėgautis skaniais preparatais, vasarą turite šiek tiek padirbėti. Abrikosų ir vyšnių kompotą būtinai paruoškite žiemai. Net ir šalčiausią žiemos dieną šis sveikas gėrimas, paruoštas pagal pateiktą receptą su nuotrauka, suteiks malonių prisiminimų apie praėjusią karštą vasarą.

Ingridientai:

• 600 gramų abrikosų;
• 270 gramų granuliuoto cukraus;
• 200 gramų vyšnių;
• 2,7 litro vandens;
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties.

Paruošimas:

• Konservavimui paruošti reikia naudoti tik sveikus abrikosus be puvinio. Vyšnias reikia nuplėšti tiesiai nuo stiebų, kad sultys neištekėtų anksčiau laiko.
• Nuplaukite vaisius ir uogas po tekančiu vandeniu.

• Visus abrikosus su sėklomis sudėkite į sterilizuotą indą.
• Vyšnias nulupkite, sudėkite į stiklainį su abrikosais.
• Supilkite šaukštelį citrinos rūgšties.

Vaisius užpilkite verdančiu skysčiu, uždenkite steriliu geležies dangteliu. Įsitikinkite, kad visos vyšnios ir abrikosai yra panardinti į verdantį vandenį. Apšilimas trunka 20 minučių

Į puodą supilkite nurodytą kiekį granuliuoto cukraus, įpilkite iš skardinės išleistą vandenį ir įpilkite šiek tiek daugiau vandens, kad tūris būtų 2,7 litro

• Sirupą užvirkite, tada virkite porą minučių. Vyšnias ir abrikosus užpilkite verdančiu sirupu. Įsitikinkite, kad skysčio kiekis yra ant „pečių“linijos.
• Susukite stiklinį indą, uždenkite rankšluosčiu ir nedelsdami apverskite aukštyn kojomis. Iš viršaus izoliuokite storu antklode, laikykite 10 valandų, tada laikykite.

Tokie paprasti receptai su nuotraukomis padės paruošti skaniausią abrikosų kompotą žiemai. Norėdami gauti sodresnį skonį, į gėrimą galite pridėti kitų vaisių: vyšnių, persikų, aviečių, agrastų.

Vandens ir vaisių kiekį galima reguliuoti pagal savo pageidavimus. Norint gauti saldesnį ir labiau koncentruotą gėrimą, skardinės turi būti visiškai užpildytos abrikosais.