Neįprastos 2022 metų Naujųjų metų salotos: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Naujieji 2022 metai yra šviesios ir ilgai lauktos atostogos, todėl kiekviena šeimininkė stengiasi, kad ant šventinio stalo patiekiami skanėstai būtų originaliausi ir skaniausi. Siūlome gaminti neįprastas salotas: visi receptai su nuotraukomis yra įdomūs, tačiau paprasti, paruošti iš turimų ingredientų.

„Persikų sodas“- neįprastos Naujųjų metų užkandžių salotos

Yra įvairių receptų su šventinių patiekalų nuotraukomis Naujiesiems 2022 metams, tačiau jei ieškote neįprastų salotų, siūlome pasiruošti „Persikų sodą“. Tai ne tik skanios salotos, bet ir ryškus patiekalas bei tik teigiamos emocijos.

Ingridientai:

• 2 lydyto sūrio;
• 3 kiaušiniai;
• 250 g vištienos;
• 4-5 morkos;
• 4-5 burokėliai;
• 4-5 st. l. majonezas;
• petražolės, krapai, žalieji svogūnai;
• špinatų ar baziliko lapelių;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

Lydytą sūrį ir virtus kiaušinius sutarkuokite ant smulkios trintuvės, iš karto viską supilkite į bendrą dubenį

Kepkite vištieną, kol suminkštės, supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į likusius ingredientus

Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus, krapus ir petražoles, į bendrą masę įpilkite visų žalumynų

Įpilkite majonezo, druskos pagal skonį ir viską gerai išmaišykite, kol gaunama vienalytė tiršta masė, iš kurios formuojame vienodo dydžio rutuliukus

• Ruošinius dedame į šaldytuvą 30 minučių arba į šaldiklį 15 minučių.
• Šiuo metu smulkia tarka sutarkuokite virtas morkas ir burokėlius, o tada iš tarkuotų daržovių per marlę ar sietelį išspauskite sulčių perteklių.

• Ant maistinės plėvelės uždėkite šaukštą burokėlių ir morkų, gerai išlyginkite iki 3-4 mm storio sluoksnio.
• Į burokėlių-morkų sluoksnio centrą įdėkite rutulį atšaldytų salotų, atsargiai surinkite plėvelės kraštus, suformuokite persiką.

• Centre mes padarome įdubimus lapams, šiek tiek paspauskite šonus, kad jis atrodytų kaip persikų pusės.
• Persikus sudėkite į lėkštę ir papuoškite špinatais arba žaliais baziliko lapeliais.

Vištienos mėsą galima pakeisti bet kokia kita, net rūkyta ar sūdyta žuvimi, ji taip pat bus skani.

Įdomus! Suknelės Naujiesiems 2022 metams - mados tendencijos ir nauji daiktai

Originalios salotos su vištiena ir slyvomis

Naujiesiems metams siūlome paruošti skanias salotas, kuriose puikiai derinami visi ingredientai. Salotos yra skanios, patenkintos ir elegantiškos.

Ingridientai:

• 300 g vištienos filė;
• 200 g slyvų;
• 200 g graikinių riešutų;
• 3-4 kiaušiniai;
• 2 svogūnai;
• 2 skardinės grybų;
• 2 švieži agurkai;
• majonezas.

Paruošimas:

Supjaustykite svogūną plonais žiedais ir pakepinkite, kol šiek tiek paruduos, įpylus nedidelį kiekį augalinio aliejaus

Tada sudėkite konservuotus grybus į svogūną ir toliau kepkite ant vidutinės ugnies. Perteklinė drėgmė turėtų išgaruoti, o grybai šiek tiek paruduoti

Iš anksto pamirkykite slyvas, kad jos taptų minkštesnės, o tada supjaustykite mažais kubeliais

Virkite vištienos mėsą pasūdytame vandenyje, kol suminkštės (geriau šlaunys, jos sultingesnės). Po to mėsą supjaustykite mažais kubeliais

Kiaušinius išvirkite kietai virtus, padalinkite į baltymus ir trynius. Salotoms naudojame tik baltymus, kuriuos įtriname ant smulkios trintuvės

Graikinius riešutus išdžiovinkite sausoje keptuvėje, tada sumalkite bet kokiu patogiu būdu (galite naudoti įprastą kočėlą, įdėdami riešutus į maišelį)

Šviežią agurką įtrinkite ant trintuvės, padėkite ant sieto, kad pašalintumėte skysčio perteklių

Visi ingredientai yra paruošti, galite rinkti salotas. Pirmasis sluoksnis yra slyvos, ant kurių užtepame ploną majonezo tinklelį

Kitas sluoksnis yra vištienos padėjimas, tolygiai paskirstymas ir majonezo tinklelis

Be to, grybai, kepti su svogūnais (iki to laiko jie visiškai atvėso), tada tolygiai paskirstykite tarkuotus baltymus, padarykite majonezo tinklelį

Ant viršaus užbarstykite graikinių riešutų, vėl majonezo ir paskutinio sluoksnio šviežių agurkų

Papuošti salotas yra labai paprasta: ant paskutinio sluoksnio užtepame šiurkščią majonezo tinklelį ir išdėliojame riešutus

Vietoj konservuotų grybų galite naudoti šviežius, agurkus pakeisti korėjietiškomis morkomis, virta rūkyta mėsa. Galite pridėti sūrio, konservuotų ananasų.

Įdomus! Kur nebrangiai švęsti Naujuosius 2022 metus Maskvoje

„Naujųjų metų vainiko“salotos šventiniam stalui

Neįprastos salotos padarys Naujųjų 2022 metų šventinį stalą įvairesnį ir originalesnį. Jei nesiruošiate pasirinkti, kuriuos receptus su nuotrauka pasirinkti, siūlome išbandyti salotas, kurių paruošimui jums reikės paprasčiausių ingredientų. Patiekalas pasirodo skanus, šventinis ir neįprastas.

Ingridientai:

• vištienos filė;
• 4-5 bulvių gumbai;
• 1 morkos;
• 100 g marinuotų agurkų;
• 100 g marinuotų grybų;
• 150 g sūrio;
• majonezas;
• krūva krapų.

Papuošimui:

• krapų šakelės;
• marinuoti grybai;
• alyvuogės;
• griežinėlį virtų morkų.

Paruošimas:

• Iš anksto išvirkite vištieną, bulves ir morkas (nepamirškite į vandenį įpilti druskos).
• Mėsą supjaustykite mažais kubeliais, o morkas ir bulves sutarkuokite ant įprastos trintuvės.

Į bulves įpilkite smulkiai supjaustytų krapų ir šiek tiek majonezo, sumaišykite - taip salotos bus sultingesnės

Marinuotus agurkus ir grybus supjaustykite smulkiais gabalėliais

Sūrį salotoms įtrinkite ant rupios trintuvės

Norėdami surinkti salotas, paimkite skeltą žiedą, padėkite jį į lėkštę ir įdėkite bulves į pirmąjį sluoksnį

Tada marinuotų agurkų ir mėsos sluoksnis, kurį gerai aptepame majonezu

• Dabar grybų sluoksnis, morkos viršuje, ant jo taip pat nupiešiame majonezo tinklą.
• Morkų sluoksnį gausiai apibarstykite tarkuotu sūriu ir aptepkite majonezu.
• Mes pašaliname žiedą. Salotos yra paruoštos, belieka tik papuošti jas Naujųjų metų vainiku. Krapų šakas naudojame kaip spygliuočių šakas.

Vainiką papuoškite marinuotais grybais, alyvuogėmis ir morkų gabalėliais

Papuošimui taip pat galite naudoti rozmarino šakeles, o ne krapus, sūrio kubelius, raudonuosius ikrus, apskritimais supjaustytus kornišonus.

Įdomus! Laimingų Naujųjų 2022 metų draugams

Skanios salotos Naujiesiems metams

Tiems, kurie ieško kažko naujo ir originalaus gaminti, siūlome išbandyti salotas su vištiena, skrebučiais ir sūrio kamuoliukais. Pasirodo, subtilus, skanus, neįprastas ir tikrai patiks tiems, kurie nemėgsta padažui naudoti majonezo.

Ingredientai marinatui:

• 200 g vištienos filė;
• 1 valgomasis šaukštas. l. sojų padažas;
• 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus;
• žiupsnelis juodųjų pipirų;
• 1 valgomasis šaukštas. l. juodųjų sezamų sėklų.

Skrebučiams:

• 2 šaukštai. l. alyvuogių aliejus;
• 1 šaukštelis sojų padažas;
• 1 šaukštelis provanso žolelės;
• 1 skiltelė česnako;
• 3 riekelės baltos duonos.

Sūrio rutuliams:

• 150 g fetos sūrio;
• 1 skiltelė česnako;
• 8 šakelės krapų.

Degalų pildymui:

• 2 šaukštai. l. Grietinė;
• 1 valgomasis šaukštas. l. sojų padažas;
• 20 ml mandarinų sulčių;
• ¼ val. L. pipirų.

Dėl salotų:

• ½ svogūno;
• 50 g ledkalnio salotų;
• 1 paprika.

Paruošimas:

Salotoms vištienos mėsą reikės kepti, bet pirmiausia mes ją marinuosime. Filė supjaustykite kubeliais, perkelkite į dubenį, supilkite sojos padažą kartu su alyvuogių aliejumi. Taip pat įberkite pipirų su sezamo sėklomis, viską išmaišykite ir palikite 20-30 minučių

Mėsą paskleidžiame gerai įkaitintoje keptuvėje be aliejaus, kepame 10 minučių

Skrebučiams iš baltos duonos riekelių supjaustykite plutos, tada minkštimą supjaustykite mažais kubeliais

• Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų su sojos padažu, tarkuotu česnaku ir žolelėmis. Į gautą mišinį supilkite duonos kubelius ir gerai išmaišykite, kad duona sugertų visą padažą.
• Supilkite skrebučius į keptuvę be aliejaus, išdžiovinkite 10 minučių.

Sūrio rutuliukams sumaišykite sūrį, smulkintą česnaką ir krapus, viską išminkykite šakute, kad masė taptų vienalytė

Dabar iš sūrio masės formuojame mažus lazdyno riešutų dydžio rutuliukus

Padažui paimkite grietinę, sojų padažą ir išspauskite sultis iš pusės mandarino, viską sumaišykite. Gautas padažas turi būti tik pipirinis pagal skonį

Tiesiog ledkalnio salotas rankomis suplėšome į mažus gabalėlius

• Svogūną (geriausia raudoną) supjaustykite plonais pusžiedžiais, o saldžiąją papriką supjaustykite plonais kubeliais.
• Viską dedame į dubenį kartu su keptais mėsos gabalėliais, išmaišome.

Salotas paskleidžiame ant plokščio indo, užpilame padažu, apibarstome skrebučiais ir papuošiame sūrio kamuoliukais. Jei norite, galite pridėti mandarino skiltelių

Geriau pradėti ruošti salotas su marinuota vištiena, padažu, rutuliukais ir skrebučiais. Visus paruoštus ingredientus dėkite į šaldytuvą ir prieš pat patiekdami supjaustykite daržoves ir pagardinkite salotas.

Salotos „Mimosa“ir „Silkė po kailiu“nauju būdu

Jei neįsivaizduojate Naujųjų 2022 metų be „Mimosa“ir „Silkė po kailiu“, neturėtumėte jų atsisakyti, juolab kad šiandien yra daugiau neįprastų jų paruošimo ir patiekimo variantų. Siūlome įvertinti receptus su mėgstamų patiekalų nuotraukomis, kurios jums tikrai patiks.

Mimozos ingredientai:

• 1 bulvių gumbas;
• 4 kiaušiniai;
• 1 lydyto sūrio;
• 1 morkos;
• ½ stiklainio saury;
• majonezas;
• žalieji svogūnai, krapai, petražolės.

Dėl silkės po kailiu:

• silkė;
• 150 g burokėlių;
• 6 šaukštai. l. majonezas;
• 4 riekelės juodos duonos;
• 1, 5 šaukštelio želatina (ir vanduo).

Paruošimas:

Pirmosioms salotoms išvirkite kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus sutriname ant smulkios trintuvės ir tą patį darome su tryniais

Virkite bulves ir morkas, kol suminkštės, daržoves sutrinkite ant trintuvės

Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus (mes turime juos naudoti, jei norite, likusius žalumynus)

Įdėkite trynį ant maistinės plėvelės, suformuokite iš jo 15 × 30 cm stačiakampį, ant viršaus užtepkite majonezo

• Kitas sluoksnis pagamintas iš lydyto sūrio, tuoj pat patrinkite jį ant pirmojo sluoksnio ir vėl majonezo. Mes padarome kiekvieną naują sluoksnį šiek tiek siauresnį nei ankstesnis.
• Dabar morkų sluoksnis, sutrinkite šakute, vėl majonezas ir kiaušinio baltymo sluoksnis.

Baltymų sluoksnį pabarstykite žolelėmis, šiek tiek majonezo, tada bulvių sluoksnį, bet be majonezo, o paskutinis sluoksnis - sauringas. Mes tiesiog minkome žuvį šakute

Pakelkite plėvelės kraštus, atsargiai viską susukite į ritinį, stenkitės kuo stipriau suspausti visus sluoksnius, kad pats ritinys pasirodytų tankus

Mes susukame ritinį su folija ir siunčiame į šaldytuvą mažiausiai 3 valandoms. Kai tik gerai sugriebs ir įsigers, supjaustykite porcijomis

Dabar mes ruošiame neįprastą silkę po kailiu. Imame virtus burokėlius ir mušame į maišytuvą, tada supilame majonezą ir vėl viską išplakame

• Pagal instrukcijas paruoštą želatiną supilkite į burokėlių mišinį ir pasiekite lygią konsistenciją.
• Mes išpjaustėme juodą duoną su žiedais, neišimkite gautų apvalių gabalėlių.
• Silkę, supjaustytą mažais gabalėliais, sudėkite į formos vidurį.

Užpildykite burokėlių putas ir padėkite vėsioje vietoje pažodžiui pusvalandžiui

Po to atsargiai išimkite salotas iš formelių ir papuoškite pagal savo skonį

Į burokėlių putėsį pagal skonį galite įberti cukraus ar druskos, taip pat maltos kalendros, tai salotoms suteiks pikantiško aromato.

Naujųjų metų salotos „Raudona gėlė“

Neįprastos 2022 metų Naujųjų metų salotos gali būti paruoštos net iš paprastų ingredientų, pavyzdžiui, iš krabų lazdelių pagamintų salotų „Scarlet Flower“. Patiekalas pasirodo švelnus, šviežias, skanus ir gražus, kaip nuotraukoje.

Ingridientai:

• 250 g krabų lazdelių;
• 350 g agurkų;
• 150 g kieto sūrio;
• 250 g saldžiųjų kukurūzų;
• 1 paprika;
• 5 kiaušiniai;
• 2 skiltelės česnako;
• Krapai;
• druskos pagal skonį;
• 120 ml majonezo.

Papuošimui:

• Aitriosios paprikos;
• Krapai;
• alyvuogių.

Paruošimas:

Pirmiausia reikia paruošti agurkus, kad į salotas nepatektų daug sulčių. Šiek tiek nuimkite viršutinį sluoksnį nuo daržovių, įtrinkite ant rupios trintuvės, pasūdykite, sumaišykite ir kol kas atidėkite į šalį

Krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais. Geriau naudoti geros kokybės jūros gėrybes, nuo to priklauso būsimų salotų skonis

Iš sėklų ir visų pertvarų nulupkite raudonąją papriką, supjaustykite mažais kubeliais

Naudodami sietą, išspauskite sultis iš agurkų. Agurkai išlieka tokie patys sultingi, traškūs, tačiau jie netekės salotose

• Dabar agurkus šiek tiek marinuojame, kad jų skonis būtų įdomesnis. Norėdami tai padaryti, į juos įpilkite susmulkintų krapų ir tarkuoto česnako, sumaišykite.
• Virtus kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius.
• Mes suformuojame salotas suskaldytu žiedu. Įdėkite krabų lazdeles į pirmąjį sluoksnį, padarykite majonezo tinklelį ir viską gerai sutrinkite.

• Kitas sluoksnis pagamintas iš sūrio, kurį ant pirmojo sluoksnio įtriname smulkia tarka. Taip pat aptepame padažu ir tamponu.
• Dabar marinuoti agurkai, šio sluoksnio netepkite majonezu, tiesiog gerai sutrinkite.
• Agurkų sluoksnį dar kartą apibarstykite cukrumi ir majonezu, o ant kukurūzų užtepkite saldžiųjų pipirų.

Ant viršaus įtrinkite baltymus, išlyginkite, aptepkite majonezu, sutrinkite

Dabar paskutinį trynių sluoksnį taip pat įtriname ant smulkios trintuvės, netepame ir netampome

• Salotų viduryje dėkite mažais kubeliais supjaustytus raudonuosius pipirus, o krapų šakeles paskirstykite ratu.
• Naudodami daržovių skustuką, supjaustykite plonomis pipirų juostelėmis, iš kurių formuojame žiedlapius.

Į gėlės vidurį įdėkite smulkintų alyvuogių ir padėkite salotas vėsioje vietoje, kad jos būtų gerai prisotintos

Šviežius agurkus galima pakeisti pomidorais, kuriuos taip pat reikės išspausti iš sulčių pertekliaus ir, jei pageidaujama, marinuoti česnaku.

Rezultatai

Tokias neįprastas, bet tuo pat metu paprastas salotas galima paruošti Naujiesiems 2022 m. Nepamirškite, kad svarbus ne tik patiekalo skonis, bet ir jo pateikimas. Gražiai ir originaliai sukurti skanėstai sužadina apetitą ir nudžiugina.