Neįprastos 2021 metų Naujųjų metų salotos

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Kiekviena šeimininkė stengiasi, kad jos Naujųjų metų stalas būtų pats skaniausias ir originaliausias. Šiandien yra daug šventinių patiekalų variantų, tačiau Naujiesiems 2021 metams mes pasirinkome naujausius ir neįprastus receptus su salotų nuotraukomis.

Naujųjų metų salotos - skanios ir neįprastos

Siūlome receptą su ypatingų ir labai neįprastų salotų nuotrauka. Paruošti patiekalą paprasta ir tikrai patiks toms namų šeimininkėms, kurios nori pagaminti ką nors naujo ir įdomaus Naujiesiems 2021 metams.

Ingridientai:

• 1 ledkalnio salotų galva
• 1 saldžiųjų pipirų;
• pusės raudonojo svogūno.

Degalų pildymui:

• 4 šaukštai. l. majonezas;
• 1 valgomasis šaukštas. l. sojų padažas;
• 1 skiltelė česnako;
• pusės mandarino sultys;
• juodųjų pipirų pagal skonį.

Skrebučiams:

• 3 riekelės baltos duonos;
• 2 šaukštai. l. alyvuogių aliejus;
• 1 šaukštelis sojų padažas;
• 1 šaukštelis provanso žolelės;
• 1 skiltelė česnako

Sūrio rutuliams:

• 100-200 g varškės sūrio;
• 1 skiltelė česnako;
• šiek tiek majonezo.

Vištienai:

• pusė vištienos krūtinėlės;
• 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus;
• 0, 5 šaukštai. l. sojų padažas;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• 1-2 šaukštai. l. sezamo;
• 1-2 mandarinai papuošimui.

Paruošimas:

Paukštienos krūtinėlę supjaustykite plonomis juostelėmis. Į mėsą supilkite aliejų, sojos padažą, įberkite sezamo sėklų ir šiek tiek juodųjų pipirų. Išmaišykite ir palikite marinuotis 15 minučių

• Skrebučiams baltą duoną supjaustykite kubeliais.
• Atskirame inde sumaišykite aliejų su sojų padažu, Provanso žolelėmis ir smulkiai pjaustytu česnaku.
• Padažą sumaišykite su duonos kubeliais ir išdžiovinkite sausoje keptuvėje iki skrebučių.

Salotoms užpilti paimkite majonezą, sojos padažą, smulkiai supjaustytą česnaką, juodųjų pipirų ir pusės mandarino sultis. Viską sumaišome iki vientisos masės

Į varškės sūrį įpilkite smulkintų šviežių žolelių, majonezo ir smulkintų česnakų. Viską sumaišome ir iš sūrio masės susukame mažus rutuliukus

Marinuotus vištienos gabaliukus pakepinkite sausoje keptuvėje, kol suminkštės

Ledkalnio salotas suplėšykite tiesiai rankomis, paprikas ir svogūnus supjaustykite plonomis juostelėmis. Ingredientus siunčiame į dubenį, į juos dedame padažą, vištieną ir krekerius, šiek tiek paliekame papuošimui

Padėkite salotas ant serviravimo indo, ant viršaus išdėliokite likusius skrebučius, sūrio rutuliukus ir mandarino griežinėlius

Išgalvotos rūkytos skumbrės salotos

Toks naujas Naujųjų 2021 metų receptas tikrai patiks visiems žuvies salotų gerbėjams. Patiekalas, kaip ir nuotraukoje, pasirodo subtilus, neįprasto skonio ir gražios išvaizdos.

Ingridientai:

• 400 g rūkytos skumbrės;
• 4 kiaušiniai;
• 2 morkos;
• 150 g sūrio;
• 80 g žalių svogūnų;
• 200 ml majonezo.

Papuošimui:

• krapų žalumynai;
• pomidoras.

Paruošimas:

1. Nulupkite rūkytą skumbrę iš odos ir kaulų, supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Iš anksto išvirkite kiaušinius, padalykite juos į baltymus ir trynius, kiekvieną ingredientą sumalkite ant smulkios trintuvės.
3. Stambia tarka sutrinkite virtas morkas ir sūrį.
4. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną.
5. Sudėkite salotas naudodami žiedą ir padėkite ant patiekimo indo. Įdėkite žuvį į pirmąjį sluoksnį, pabarstykite žaliais svogūnais ir užtepkite majonezo tinklelį (geriausia naminį).
6. Tada mes padarome trynių ir majonezo sluoksnį.
7. Ant viršaus uždėkite morkas, taip pat padenkite šį sluoksnį padažu.
8. Dabar sluoksnis tarkuoto sūrio ir majonezo.
9. Paskutinis sluoksnis - kiaušinių baltymai, kurie lengvai patepti majonezu.

Dabar atsargiai nuimkite žiedą ir papuoškite salotas. Iš smulkiai supjaustytų krapų žalumynų gaminame eglės šakelę, o iš pomidoro - eglutės žaisliuką, ant kurio galite piešti snaigę su majonezu.

Suši salotos ant Naujųjų metų stalo

Jei labai mėgstate japonų virtuvę, siūlome jums neįprastą „Sushi“salotų receptą. Su tokiu nauju ir originaliu patiekalu, kaip nuotraukoje, tikrai nustebinsite visus svečius Naujiesiems 2021 metams.

Ingridientai:

• 200 g suši ryžių;
• agurkas;
• avokadas;
• nori lapai;
• lašiša s / s;
• 8 šaukšteliai ryžių actas;
• 1 šaukštelis druska;
• 2 vall. Sachara;
• wasabi.

Paruošimas:

• Ryžius gerai nuplauname, užpilame vandeniu ir verdame 15 minučių, po to 10 minučių paliekame javus po dangčiu.
• Padažui į dubenį supilkite ryžių actą, įpilkite cukraus ir druskos, išmaišykite.

Mes siunčiame padažą į ryžius, sumaišome ir paliekame, kol visiškai atvės

Ant indo uždėkite indą, ant dugno padėkite noro lakštą, o ant viršaus - ryžius, kuriuos išlyginame šaukštu, pamirkytu vandenyje

Ant viršaus uždėkite plonus raudonos žuvies gabalėlius, tada vėl ryžius

Tada ant viršaus uždėkite noro lapą, plonas šviežio agurko ir ryžių skilteles ir šiek tiek vasabio

Nuluptus avokadus minkykite šakute, bet ne iki bulvių košės konsistencijos, pagardinkite citrinos sultimis, sumaišykite ir paskleiskite kitu sluoksniu

Ant avokado uždėkite dar ryžių, ant viršaus - plonas lašišos skilteles. Atsargiai išimkite formą, supjaustykite salotas kvadratėliais ir patiekite su sojos padažu bei marinuotu imbieru.

Neįprastas silkės receptas po kailiu

Jei neįsivaizduojate Naujųjų 2021 metų be silkės po kailiu, siūlome atkreipti dėmesį į naują ir neįprastą tokių salotų receptą. Užkandis, kaip ir nuotraukoje, patiekiamas porcijomis, jis atrodo labai originalus, kaip restorano patiekalas.

Ingridientai:

• 150 g silkės;
• 1 burokėlis;
• 5-6 st. l. majonezas;
• 1-2 šaukštai. l. citrina;
• 10-15 g želatinos;
• juoda duona;
• Žalieji svogūnai;
• kalendra;
• daržovių aliejus;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas:

1. Želatiną užpilti vandeniu, išmaišyti ir palikti išbrinkti.
2. Šiuo metu silkės filė supjaustykite mažais kubeliais, į ją suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, šiek tiek aliejaus ir išmaišykite.
3. Iš anksto išvirkite burokėlius, supjaustytus į savavališkus gabalėlius, ant jų uždėkite majonezo, truputį druskos ir sumalkite mirkymo trintuvu.
4. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite ir supilkite į burokėlių putėsius, išmaišykite.
5. Naudodami formeles, kuriose rinksime salotas, iš juodos duonos išpjaustėme apskritimus.
6. Ant duonos uždėkite silkę su svogūnais, šiek tiek sutrinkite.
7. Viršų užpildykite burokėlių putėsiais ir nusiųskite į vėsią vietą, kol sustings.

Tada išimame užkandį, atsargiai išlaisviname jį iš formelių, papuošiame burokėlių rožėmis ir bet kokios žalumos lapais.

„Caro“salotos ant šventinio stalo

Siūlomas salotų receptas tikrai pasirodo karališkas, nes yra ir raudonos žuvies, ir ikrų. Tuo pačiu metu patiekalas pasirodo labai neįprastas, nes salotos patiekiamos kaip dviaukštis pyragas.

Ingridientai:

• 4 bulvių gumbai;
• 5 kiaušiniai;
• 200 g kieto sūrio;
• 4 morkos;
• 1 svogūno;
• 100 g lašišos m / s;
• 170 ml majonezo;
• 50 g raudonųjų ikrų;
• daržovių aliejus.

Paruošimas:

Šiems salotoms skirtus svogūnus reikia kepti, todėl supjaustome mažais kubeliais ir pakepiname augaliniame aliejuje iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Kepimo metu į daržovę įpilkite šiek tiek druskos

• Virtas bulves, morkas ir kiaušinių baltymus sutarkuokite ant rupios trintuvės.
• Trynius ir sūrį perkošti per smulkią trintuvę.

• Ant lėkštės uždėkite žiedą, kurio skersmuo 17-18 cm. Merkite morką į pirmąjį sluoksnį, išlyginkite ir sutepkite majonezu.
• Ant viršaus išdėliokite keptus svogūnus ir bulves, kurias gerai išlyginame, nes ant jo bus kitas žiedas. Sutepkite majonezu.

• Iškirpkite 40 cm ilgio gabalėlį iš folijos, susukite į 8–9 cm aukščio juostelę, apvyniokite maistine plėvele ir padarykite žiedą.
• Žiedą dedame ant bulvių sluoksnio ir tarkuotus trynius paskleidžiame aplink išorinį apskritimą, šiek tiek paliekame galutiniam salotų papuošimui.

• Įdėkite baltymus į folijos žiedą, lengvai juos sutrinkite ir aptepkite majonezu.
• Gaminame sūrio sluoksnį, taip pat sutriname ir patepame majonezu. Tada mes pašaliname salotas vėsioje vietoje 4-5 valandas.

Tada išimame indą ir atsargiai pašaliname visus žiedus. Antrosios pakopos centrą papuošiame tryniais ir aplink paskleidžiame raudonuosius ikrus. Pirmosios pakopos apskritime išdėstykite raudoną žuvį, supjaustytą mažais gabalėliais.

Originalios salotos „Rusijos suvenyras“

Siūlome dar vieną žuvies salotų receptą. Patiekalas pasirodo skanus, neįprastas ir originalus. Būtinai paruoškite jį Naujiesiems 2021 metams, svečiai bus patenkinti.

Ingridientai:

• 1 valgomasis šaukštas. l. želatina;
• 100 ml vandens;
• 250 ml majonezo;
• 5 bulvių gumbai;
• 5 kiaušiniai;
• 240 g raudonos žuvies;
• 100 g sūrio;
• krūva žalių svogūnų.

Paruošimas:

1. Želatiną užpilti vandeniu, duoti laiko išbrinkti. Tada ištirpinkite, atvėsinkite ir sumaišykite su majonezu.
2. Kiaušinių baltymus ir trynius, taip pat sūrį sutrinkite ant smulkios trintuvės.
3. Į baltymus įpilkite 2 šaukštus. l. majonezas, sumaišykite.
4. Į trynius supilkite sūrį, taip pat įdėkite 2 šaukštus. l. majonezo ir sumaišykite.
5. Bulves sumalkite ant rupios trintuvės, smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus.
6. Uždenkite formą plėvele ir pirmiausia padėkite trynių ir sūrio sluoksnį, išlyginkite.
7. Trynių sluoksnį pabarstykite žaliais svogūnais, kurie lengvai patepti majonezu.
8. Dabar baltymų sluoksnis, ant kurio išdėstome bet kokios raudonos žuvies gabaliukus. Taip pat ant žuvies sluoksnio užpilame šiek tiek majonezo.
9. Bulves dėkite paskutines. Uždenkite formą folija ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.

Tada išimame formą, uždedame indą, apverčiame ir atsargiai išimame formą kartu su plėvele. Papuoškite salotas žalių krapų šakelėmis ir raudonaisiais ikrais.

„Gėlių“užkandžių salotos

Kitas neįprasto Naujųjų metų patiekalo variantas yra gėlių salotos, kurios taip pat gali būti patiekiamos kaip užkandis. Patiekalas paruoštas paprastai, bet pasirodo ryškus, skanus ir originalus.

Ingridientai:

• 300 g vištienos filė;
• 4 kiaušiniai;
• 150 g sūrio;
• 2 bulvės;
• 1 burokėlis;
• 2 morkos;
• 1 rauginto agurko;
• 5 šaukštai. l. majonezas;
• 1 krūva krapų;
• 0,5 šaukštelio druskos.

Paruošimas:

Trys virtos bulvės ir sūris ant rupios trintuvės

Virtą paukštienos filė supjaustykite smulkiais gabalėliais

Virtus kiaušinius perduodame per rupią trintuvę

• Marinuotą agurką supjaustykite mažais kubeliais.
• Į dubenį įmuškite kiaušinius, bulves, sūrį, mėsą ir marinuotą agurką. Pasūdykite salotas, o jas pagardinkite majonezu.

• Papuošimui virtus burokėlius ir morkas sutrinkite smulkia tarka. Smulkiai supjaustykite krapų žalumynus.
• Iš salotų iškočiokite 4-5 cm skersmens rutuliukus.

Dabar 6 rutuliukus apibarstykite smulkintais krapais, dar 6 - tarkuotomis morkomis, o likusius - burokėliais

Padėkite rutulį, dekoruotą burokėliais, į didelio indo centrą. Aplink išdėstome rutuliukus su morkomis. Kitą rutulių eilę pakaitiname su krapais ir burokėliais.

Įdomus! Ko negalima virti Naujiesiems 2021 metų Jaučio metams

„Mimosa“salotų vyniotinis su tunu ir sūriu

„Mimosa“salotos yra patikrintas skanaus patiekalo, dažniausiai paruošto su konservuotu sauriu, receptas. Bet mes siūlome kitą, įdomesnę patiekalo versiją su tunu ir sūriu neįprastoje porcijoje.

Ingridientai:

• 4 kiaušiniai;
• 2 morkos;
• 1 skardinė tuno
• 40 g agurkų;
• 40 g paprikos;
• 200 g mocarelos sūrio;
• žalių svogūnų plunksnos;
• majonezas.

Paruošimas:

1. Sūrį ištirpinkite mikrobangų krosnelėje 1–1,5 minutės, tada kočėlu iškočiokite, kaip tešla, į ploną sluoksnį.
2. Sūrio sluoksnį perkeliame ant bambuko kilimėlio, kurį pirmiausia reikia apvynioti maistine plėvele.
3. Dabar visą sluoksnio paviršių aptepkite ant smulkia tarka sutarkuotais virtais kiaušiniais. Ant viršaus užpilkite šiek tiek majonezo.
4. Mes paskleidžiame morkas, išlyginame ir sutepame majonezu.
5. Tada, arčiau krašto, uždėkite tuno gabaliukus, o ant viršaus - šviežią agurką, saldžiąją papriką ir keletą kubeliais supjaustytų žalių svogūnų plunksnų.
6. Dabar, naudodami bambuko servetėlę, susukame salotas į ritinėlį, kurį apvyniojame folija ir dedame į šaldytuvą, o prieš patiekdami supjaustome porcijomis.

Tokios neįprastos ir skanios salotos gali nustebinti svečius 2021 m. Bet jei norite, galite sugalvoti savo originalų receptą. Arba pasiimkite mėgstamas salotas, pridėkite prie jų naują ingredientą ir pagalvokite apie gražų pristatymą.