Paprastas 2022 metų Naujųjų metų meniu: patys skaniausi biudžeto receptai

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Naujųjų metų stalas visada reikalauja ne tik finansinių išlaidų, bet ir laiko. Siūlome paprastą meniu ir receptus su patiekalų nuotraukomis, kurie leis jums be papildomų mokesčių padengti skanų ir įvairų Naujųjų 2022 metų stalą.

Paprasti užkandžiai Naujųjų metų stalui

Užkandžiai turi būti ant šventinio stalo, nes su juo net pats paprasčiausias meniu iškart taps įvairus ir įdomus. Siūlome labai paprastus, bet kartu ir gardžius receptus su užkandžių nuotraukomis Naujiesiems 2022 metams iš turimų produktų.

Lydytas sūris:

• 2 kiaušiniai;
• 50 g sūrio;
• 2 skiltelės česnako;
• 100 g korėjiečių morkų;
• 1 valgomasis šaukštas. l. majonezas;
• 4 šaukštai. l. sezamo sėklos;
• 8 riekelės sūrio.

Iš kumpio:

• 2 kiaušiniai;
• 50 g korėjiečių morkų;
• 90 g lydyto sūrio;
• ¼ val. L. druska;
• ¼ val. L. pipirai;
• 2 šaukštai. l. majonezas;
• 200 g kumpio;
• Žalieji svogūnai;
• Vyšniniai pomidorai.

Paruošimas:

Pirmam užkandžiui į maišytuvo dubenį siunčiame kubeliais pjaustytą kietąjį sūrį, nuluptas česnako skilteles, virtus kiaušinius

Įpilkite korėjietiško stiliaus morkų ir viską sumalkite, kol gaunama vienalytė konsistencija

Dabar į gautą masę įpilkite majonezo, gerai išmaišykite

Šaukštą įdaro uždėkite ant lydyto sūrio gabalo, apvyniokite jį vamzdeliu

Sausoje keptuvėje pakepinkite sezamo sėklas iki šviesiai auksinės spalvos, tada kiekvieną vamzdelį gerai apvoliokite sėklose - užkandis paruoštas

• Kitam užkandžiui taip pat reikės virtų kiaušinių, kuriuos reikia sutarkuoti.
• Korėjietiškas morkas supjaustykite mažesniais gabalėliais.

Lydytas sūris taip pat perduodamas per trintuką. Beje, galite šiek tiek užšaldyti, tada jis nelips prie ląstelių

Visus paruoštus ingredientus siunčiame į dubenį, į juos įberiame druskos, pipirų ir majonezo, viską gerai išmaišome

Įdėkite įdarą ant plonų kumpio griežinėlių, tada, kaip ir pirmąjį užkandį, susukite

Kiekvieną vamzdelį suriškite žalio svogūno plunksna ir papuoškite vyšnių puselėmis

Morkų nebūtina pirkti korėjiečių kalba, geriau pasigaminti patiems. Beje, tai bus dar vienas paprastas, bet skanus užkandis.

Įdomus! Laimingų Naujųjų 2022 metų draugams

Užkandžių ritinys ant šventinio stalo

Šis ritinys yra tiesiog sukurtas Naujųjų metų stalui: jis pasirodo ryškus ir labai patrauklus. Tai ne tik skanus užkandžių pasirinkimas, bet ir biudžetinis.

Ingridientai:

• 4 kiaušiniai;
• 1 valgomasis šaukštas. l. Grietinė;
• 1 morkos;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• 200 g varškės sūrio;
• 1 skiltelė česnako;
• krūva šviežių krapų.

Paruošimas:

Į dubenį vienu metu sulaužykite visus kiaušinius, į juos įpilkite šaukštą grietinės su skaidrėmis, įberkite druskos ir pipirų, maišykite plaktuvu iki vientisos masės

Morkas sutarkuokite ant rupios arba vidutinės trintuvės, supilkite į dubenį su kiaušinių-grietinės mišiniu, sumaišykite

Iš pergamento darome stačiakampę formą su šonais, patepame dugną aliejumi, supilkite į jį paruoštą mišinį, išlyginkite ir įdėkite į orkaitę 10-15 minučių (180 ° C temperatūra)

Šiuo metu mes paruošime įdarą. Į varškės sūrio dubenį supilkite smulkiai supjaustytus krapus ir suberkite tarkuotą česnaką (jei jums nepatinka aštrios daržovės skonis, jo nenaudokite). Viską kruopščiai išmaišykite

Išimame pyragą, atskiriame jį nuo pergamento, apverčiame, patepame varškės įdaru ir susukame į ritinį

Suvyniokite vyniotinį pergamentu ir 1 valandai padėkite į vėsią vietą, prieš patiekdami supjaustykite porcijomis

Taip pat galite pasigaminti sūrio suktinuką su varškės įdaru: tiesiog sutarkuokite sūrį, supilkite jį į maišelį ir kelioms minutėms padėkite į verdantį vandenį. Kai tik sūris ištirps, susukite jį į sluoksnį, sutepkite įdaru ir susukite į ritinį.

Įdomus! Ką žiūrėti per televiziją Naujųjų metų išvakarėse?

Skanios ir paprastos salotos Naujiesiems 2022 m

Net paprasčiausią atostogų meniu sunku įsivaizduoti be salotų, tačiau nebūtina virti Olivier. Galų gale šiandien yra įvairių receptų su nuotraukomis, pavyzdžiui, salotos su kumpiu, agurkais ir korėjietiškomis morkomis. Tai labai paprasta, bet taip nuoširdu ir skanu. Tai puikus patiekalas šventiniam stalui Naujiesiems 2022 m.

Ingridientai:

• 200 g sūrio;
• 300 g kumpio;
• 2 agurkai;
• 2 kiaušiniai;
• 200 g korėjiečių morkų;
• 2 šaukšteliai Dižono garstyčios;
• majonezas;
• sezamo sėklos patiekimui.

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka:

• Pirmasis žingsnis yra paruošti visus ingredientus. Mes surinksime salotas ant didelio patiekalo, naudodami suskaidytą žiedą, kurį galima pagaminti iš įprastos folijos.
• Bet kurį (pagal skonį) sūrį įtriname ant trintuvės. Kumpį ir agurką supjaustykite plonomis juostelėmis, kurias galima nulupti nuo žievelės, jei ji per kieta.

Virtus kiaušinius taip pat sutrinkite ant trintuvės

Padažui paimkite majonezą (geriausia naminį), Dižono garstyčias ir sumaišykite viena su kita

Supilkite sūrį į formą, bet tik pusę, išlyginkite ir ant viršaus uždėkite tinklelį iš paruošto padažo

• Kitas sluoksnis yra kumpis (taip pat naudokite pusę) ir padažas.
• Dabar kartojame sūrio ir kumpio sluoksnius, kiekvienas lengvai suteptas pikantišku padažu.
• Tada mes siunčiame visus agurkus į formą ir nedelsdami dedame virtus kiaušinius ant daržovių sluoksnio, sutepame šį sluoksnį padažu.

Paskutinis sluoksnis pagamintas iš korėjietiškų morkų. Mes dedame salotas į vėsią vietą, kad jos būtų užpiltos ir išmirkytos, prieš patiekiant apibarstykite sezamo sėklomis

Kumpį galima pakeisti vištiena. Tiks krūtinė arba geriau šlaunys - su jomis salotos pasirodys sultingesnės ir švelnesnės.

Įdomus! Kur švęsti Naujuosius metus?

„Corrida“salotos Naujiesiems 2022 m

Sudaryti paprastą, bet įvairų meniu Naujiesiems 2022 metams nėra taip sunku, jei turite receptų su skanių ir paprastų salotų nuotraukomis. Pavyzdžiui, salotos „Corrida“, pagamintos iš krabų lazdelių, yra skanios, ryškios ir labai patrauklios.

Ingridientai:

• 2 pomidorai;
• 100 g kieto sūrio;
• 2 skiltelės česnako;
• 250 g krabų lazdelių;
• 1 skardinė kukurūzų
• majonezas.

Paruošimas:

Pomidorus supjaustykite kubeliais, sudėkite į kiaurasamtį, kad iš jų nutekėtų sulčių perteklius. Mes gaminame pirmąjį pomidorų sluoksnį, pabarstome jį smulkiai pjaustytu česnaku, užtepame majonezo tinklelį

Kitas sluoksnis bus krabų lazdelės, mes taip pat supjaustome juos mažais kubeliais. Ir padenkite šį sluoksnį majonezu

Pabarstykite jūros gėrybių sluoksnį saldžiais kukurūzais, šiek tiek sutrinkite ir sutepkite padažu

Sūrį įtrinkite ant vidutinės trintuvės ant kukurūzų, išlyginkite ir patepkite majonezu

Pabarstykite salotas krekeriais, nuimkite žiedą ir šventinis patiekalas yra paruoštas. Skrebučius galima nusipirkti, bet geriau, jei jie yra naminiai

Jei biudžetas leidžia, kepimui geriau naudoti krabų mėsą, su juo salotos pasirodys labai skanios. Kaip žinote, krabų lazdelės yra tik malta balta žuvies mėsa.

Naujųjų metų salotos „Granatas“

Granatų salotos yra dar vienas Naujųjų metų meniu receptas, kuris paruošiamas paprastai, greitai ir iš turimų ingredientų. Tačiau tuo pačiu metu salotos pasirodo skanios, šventinės, jos tikrai užims deramą vietą ant Naujųjų metų stalo.

Ingridientai:

• 3 kiaušiniai;
• 100 g sūrio;
• 1 morkos;
• 1 obuolys;
• 1 granato;
• 2-3 skiltelės česnako;
• majonezas;
• riešutai.

Paruošimas:

Salotoms jums reikės kiaušinių: pirmiausia juos išverdame ir įtriname ant vidutinės arba rupios trintuvės. Ištepame pirmąjį jų sluoksnį, kurį patepame majonezu, tik pradžiai į padažą pikantiškumui dedame per spaudą praleistą česnaką

Sūrio nesigailime, jo šiose salotose tikrai nebus daug. Produktą sutrinkite ant trintuvės ant kiaušinių, išlyginkite ir patepkite padažu

Tada žalias morkas įtrinkite ant smulkios trintuvės, uždėkite ant sūrio, užpilkite majonezu

Pabarstykite morkų sluoksnį kapotais riešutais, kuriuos džioviname sausoje keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje. Nepamirškime apie majonezą

Salotoms taip pat reikės nedidelio obuolio: nulupkite sėklų vaisius, supjaustykite mažais kubeliais, padėkite ant riešutų ir užtepkite šiek tiek majonezo

Pabarstykite salotas nuluptomis granatų sėklomis ir palikite kelias valandas mirkyti vėsioje vietoje

Jei norite, kad salotos būtų labiau patenkintos, galite įdėti vištienos sluoksnį - virtą, keptą ar rūkytą.

Karbonadų receptas Naujiesiems 2022 metams

Ant Naujųjų metų stalo, be šaltų užkandžių, reikia patiekti karštus patiekalus. Jei nežinote, kokius receptus pasirinkti, kad patiekalai būtų paprasti, biudžetiniai, bet skanūs, tiesiog paruoškite kotletus Naujajam 2022 m. Tai lengva, skanu, patenkinta ir nebrangu.

Ingridientai:

• 1, 3 kg vištienos filė;
• 200 g pievagrybių;
• 250 g minkšto sūrio;
• 80 ml pomidorų padažo;
• 1 šaukštelis Itališkos žolelės;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

• Nupjaukite riebalų perteklių iš vištienos filė, gerai nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite į dvi dalis.
• Lengvai suminkštinkite kiekvieną gabalėlį virtuviniu plaktuku, o tada pabarstykite druska ir maltais pipirais iš abiejų pusių.

Dabar įkaitiname keptuvę su aliejumi ir apkepame filė iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, mėsą perkeliame į servetėlę, kad pašalintume riebalų perteklių

Pievagrybius supjaustykite plonomis plokštelėmis, nusiųskite į sausą keptuvę, įjunkite didelę ugnį ir kepkite grybus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos

Minkštą sūrį supjaustykite skiltelėmis

• Į pomidorų padažą supilkite žoleles, gerai išmaišykite.
• Filė dedame į formą, kurios dugną ištepame sviestu, geriausia sviestu.

Ant kiekvieno mėsos gabalo dedame padažą, dedame sūrio ir grybų

Mes įdedame kotletus į orkaitę pažodžiui 5-7 minutes 200 ° C temperatūroje. Patiekite patiekalą karštą, ant viršaus pabarstydami smulkintais krapais

Vištienos mėsą galima pakeisti kalakutiena, o pomidorų padažą - įprasta pasta, tik ją reikės šiek tiek praskiesti vandeniu.

Nuostabus karštas vištienos patiekalas Naujiesiems metams

Vištienos mėsa yra prieinama, tačiau skani ir gali būti naudojama gaminant įvairius patiekalus. Taigi, šventiniam stalui galite tiesiog iškepti visą vištieną arba ją supjaustyti ir iš jos paruošti spalvingą patiekalą.

Ingridientai:

• 600 g vištienos filė;
• 1 svogūno;
• 150 g sūrio;
• 3 kiaušiniai;
• 4 šaukštai. l. grietinė (15-20%);
• 3-4 pomidorai;
• ½ šaukštelio rūkyta paprika;
• 1 šaukštelis druska;
• ½ šaukštelio pipirų.

Paruošimas:

Didelį svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Gerai tirpstantį sūrį sutrinkite ant smulkios trintuvės

Kiaušinius sulaužykite tarkuotu sūriu, sudėkite grietinę, įpilkite 0,5 šaukštelio. druskos ir viską sumaišykite į vienalytę masę

Vištienos mėsą supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į dubenį su svogūnais, tada įberkite druskos ir pipirų bei rūkytos paprikos, kuri patiekalui suteiks ypatingo aromato

Mėsą su svogūnais perkelkite į riebalais išteptą formą, išlyginkite ir užpilkite ant viršaus

Pomidorus supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais ir atsargiai padėkite ant įdaro. Mes siunčiame indą į orkaitę 50 minučių 180 ° C temperatūroje

Šiame recepte taip pat galite naudoti bet kokią mėsą, pridėti grybų, bulvių, baklažanų, padaryti įdarą su grietinėle ir aromatinėmis žolelėmis.

Mandarinų ledai

Sunku įsivaizduoti Naujųjų metų stalą be deserto, tačiau nereikia nieko pirkti ar praleisti laiko kepant pyragą. Siūlome pasigaminti skanių mandarinų ledų, kurie džiugins ir suaugusiuosius, ir vaikus.

Ingridientai:

• 500 ml mandarinų sulčių (su minkštimu);
• 300 g šaldytų braškių;
• ½ kalkių;
• 100 g cukraus;
• 50 ml vandens;
• 10 g kukurūzų krakmolo.

Paruošimas:

Pradėkime nuo sirupo: užpildykite cukrų vandeniu ir padėkite indą ant vidutinės ugnies

• Kukurūzų krakmolą ištirpinkite šiek tiek vandens ir įpilkite į sirupą, kai cukrus visiškai ištirps.
• Sirupą užvirkite ir virkite 4-5 minutes. Tada nukelkite nuo ugnies ir nuolat maišydami atvėsinkite iki kambario temperatūros.
• Mes siunčiame šaldytas braškes į maišytuvą, užpilame šviežiai išspaustas mandarino sultis su minkštimu ant uogų, plakite iki vientisos masės.

Supilkite pusės laimo ir sirupo sultis, vėl viską gerai išmaišykite

Gautą mišinį supilkite į indą ir nusiųskite į šaldiklį, kad sustingtų 2–3 valandoms, tačiau kas 20–30 minučių indo turinį reikės gerai išmaišyti, kad nesusidarytų ledo gabalėlių

Prieš patiekdami, indą perkeliame į šaldytuvo lentyną, kad ledai šiek tiek atšiltų

Kepimui geriau naudoti kukurūzų krakmolą, su kuriuo ledai yra vienalyčiai ir švelnesni.

Rezultatai

Toks paprastas, bet įvairus meniu gali būti sudarytas Naujiesiems 2022 m. Visi siūlomi receptai su nuotraukomis sutaupys laiko ir šeimos biudžeto. Jei norite, galite pridėti mėgstamų patiekalų, virti Olivier, tiesiog pagalvokite apie jo patiekimą: pavyzdžiui, pasirūpinkite salotomis tigro pavidalu - nauju šventuoju globėju.