Cukinijų ikrų receptas su majonezu žiemai

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  ruošiniai

• Maisto gaminimo metas:

  1 valandą

Ingridientai

• ikrai
• majonezas
• pomidorų pasta
• cukraus
• daržovių aliejus
• actas
• pipirų

Cukinijų ikrai su majonezu yra pasiruošimas žiemai, kurio turėtų turėti kiekviena šeimininkė. Šio konservavimo paruošimo receptai nėra sunkūs, o paruoštas patiekalas pradžiugins jus savo skoniu.

Cukinijų ikrai žiemai su česnaku

Cukinijų ikrai su majonezu ir česnaku yra aštrus patiekalas, kurį galima paruošti žiemai. Receptas yra išsamiai aprašytas, o produktų rinkinys yra gana prieinamas, todėl bet kuri namų šeimininkė gali tai padaryti.

Ingridientai:

• cukinijos - 3 kilogramai;
• majonezas - 250 mililitrų;
• pomidorų tyrė arba padažas - 250 mililitrų;
• česnakai - 10 gvazdikėlių;
• cukrus - 100 gramų;
• druska - 1 šaukštas;
• augalinis aliejus - 100 mililitrų;
• actas (9%) - 2 šaukštai;
• maltų raudonųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

Nulupkite cukinijas. Jei jie yra dideli, pašalinkite sėklas. Supjaustykite bet kokios formos ir dydžio gabalėliais

Daržovę slinkite mėsmalėje kartu su nuluptomis česnako skiltelėmis. Gautą masę suberkite į tinkamo dydžio puodą. Tada įpilkite majonezo, pomidorų tyrės, cukraus ir sviesto. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį

Virkite ruošinį. Troškinkite ant silpnos ugnies 3 valandas. Prieš baigiant virti (apie 10 minučių) supilkite actą ir viską gerai išmaišykite

Supilkite gatavą produktą į sterilius indus ir susukite. Patiekite su rugine duona

Cukinijų ikrai su česnakais švelnūs

Cukinijų ikrus su majonezu ir česnakais galima paruošti pagal šį receptą žiemai. Patiekalas pasirodo labai skanus ir aštrus. Jei pageidaujate, galite pasigaminti žolelių, kad pakeistumėte užkandžio skonį ir tekstūrą.

Ingridientai:

• cukinijos - 3 kilogramai;
• česnakai - 15 gvazdikėlių;
• pomidorų pasta - 250 gramų;
• riebus majonezas - 250 gramų;
• druska - 1 šaukštas;
• cukrus - 100 gramų;
• maltų raudonųjų aitriųjų pipirų - ½ šaukštelio;
• augalinis aliejus - 100 gramų;
• actas (9%) - 2 šaukštai.

Paruošimas:

• Cukinijas kruopščiai nuplaukite ir nulupkite. Slinkite per mėsmalę kartu su nuluptu česnaku.
• Į gautą masę įpilkite majonezo, pomidorų pastos ir kitų sąraše esančių produktų, išskyrus actą. Virkite ant silpnos ugnies 3 valandas, retkarčiais pamaišydami.

• Kol ikrai verda, stiklainius sterilizuokite bet kokiu patogiu būdu.
• Kai ruošinys bus paruoštas, įpilkite nurodytą acto kiekį ir išimkite gaminį iš viryklės.
• Išdėstykite ikrus į stiklainius ir užsandarinkite. Dengimas neprivalomas.

Cukinijų ikrai su majonezu ir pomidorų pasta

Jei norite išbandyti turtingo skonio moliūgų ikrus su majonezu ir pomidorų pasta, galite naudoti šį žingsnis po žingsnio receptą su jo paruošimo žiemai nuotrauka.

Ingridientai:

• cukinijos - 3 kilogramai;
• česnakai - 10 gvazdikėlių;
• majonezas - 250 gramų;
• pomidorų pasta - 250 gramų;
• druska - 1 šaukštas;
• cukrus - 100 gramų;
• raudoni karšti malti pipirai - 2 žiupsneliai;
• augalinis aliejus - 100 gramų;
• actas (9%) - 1-2 šaukštai.

Paruošimas:

Cukinijas nuplaukite ir kruopščiai nulupkite. Jei naudojate didelius mėginius, pašalinkite sėklas. Daržovę supjaustykite smulkiais gabalėliais. Nusiųskite į tinkamo dydžio puodą, sudėkite į nuluptą česnaką

• Užgesinkite ugnį. Uždenkite puodą dangčiu. Verdame, kol cukinijos suminkštės. Po to apdorokite produktą maišytuvu, kad gautumėte subtilią masę.
• Įpilkite visų išvardytų maisto produktų, išskyrus actą. Viską gerai išmaišykite ir nusiųskite į viryklę. Tamsinkite ant silpnos ugnies 3 valandas po uždarytu dangčiu, nepamirškite maišyti.

Paruoštus ikrus paskleiskite steriliuose stiklainiuose, supilkite nurodytą acto kiekį. Uždarykite dangčiais. Dalį produkto galima palikti nedelsiant tarnauti

Cukinijų ikrai be pomidorų pastos

Yra receptas, kaip virti moliūgų ikrus su majonezu žiemai be pomidorų pastos. Virimo būdas yra labai paprastas, o užkandis pasirodo skanus ir švelnus.

Ingridientai:

• cukinijos - 3 kilogramai;
• morkos - 1,5 kilogramo;
• svogūnai - 500 gramų;
• pomidorai - 200 gramų;
• majonezas - 250 gramų;
• druska - 1 šaukštas;
• actas (9%) - 2 šaukštai;
• cukrus - 0,3 puodelio;
• pipirų žirneliai - 6 gabalėliai;
• prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

Visas produktų sąraše išvardytas daržoves (išskyrus pomidorus) perduokite per mėsmalę. Gautą masę nusiųskite į puodą ir padėkite ant viryklės. Troškinkite ant silpnos ugnies 2 valandas

Įpilkite smulkintų pomidorų ir majonezo. Viską gerai išmaišykite, įberkite pipirų ir prieskonių pagal skonį. Palaikykite ant viryklės dar pusvalandį

Sterilizuokite stiklainius ir įdėkite į juos paruoštus ikrus. Laikykite jį aukštyn kojomis maždaug 30 minučių, tada laikykite sandėliuke. Patiekdami, paruoštus ikrus papuoškite žolelėmis

Cukinijų ikrai lėtoje viryklėje

Norėdami palengvinti virimo procesą, yra moliūgų ikrų su majonezu žiemai lėtoje viryklėje receptas. Jis pasirodys toks pat skanus, kaip ir įprastas maisto gaminimas, todėl verta atkreipti dėmesį į šį metodą.

Ingridientai:

• cukinijos - 3 kilogramai;
• svogūnai - 500 gramų;
• majonezas - 250 gramų;
• pomidorų pasta - 200 gramų;
• druska - 2 šaukštai;
• cukrus - 1 šaukštas;
• actas - 1 arbatinis šaukštelis;
• česnakai - 4 gvazdikėliai.

Paruošimas:

Nulupkite cukinijas ir svogūnus. Daržoves sumalkite mėsmale, gerai išmaišykite gautą masę

Įdėkite ruošinį į daugialypės terpės dubenį. Įdėkite porą šaukštų druskos, nurodytą kiekį aliejaus. Vėl viską sumaišykite iki vientisos masės

• Uždarykite dangtį. Nustatykite programą „Išdėti“50 minučių, jei yra greito viryklės funkcija. Jei jo nėra, panašų režimą reikia nustatyti 2 valandas.
• Kai tik programa išsijungia, atidarykite multivarką, įpilkite majonezo, pomidorų pastos ir šaukšto cukraus.

• Pusę valandos nustatykite „Gesinimo“režimą (neatsižvelgiant į daugialypės terpės savybes).
• Virimo pabaigoje į ikrus įpilkite nulupto česnako ir šaukštelio acto. Viską gerai išmaišykite ir palikite 10 minučių „Šildymo“režimu.
• Skleiskite ikrus į sterilius stiklainius ir susukite.

Skanūs moliūgų ikrai su morkomis

Moliūgų ikrai su majonezu ir morkomis yra labai skanūs. Žemiau pateiktas žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka padės paruošti jį žiemai.

Ingridientai:

• cukinijos - 3 kilogramai;
• morkos - 1,5 kilogramo;
• svogūnai - 500 gramų;
• majonezas - 200 gramų;
• pomidorų padažas - 250 gramų;
• druska - 1 šaukštas;
• cukrus - 0,25 puodelio;
• actas (6%) - 3 šaukštai;
• pipirų žirneliai - 7 gabalėliai;
• prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

Nuplaukite ir nulupkite cukinijas, morkas ir svogūnus. Daržoves susmulkinkite taip, kad būtų patogu pjaustyti mėsmale

• Įdėkite gautą daržovių masę į tinkamą puodą. Pagardinkite cukrumi ir druska ir gerai išmaišykite.
• Padėkite indus ant viryklės ir pakaitinkite iki vidutinės. Užvirinti. Kai tik ruošinys užvirs, sumažinkite liepsną ir toliau gesinkite masę dvi valandas, nepamiršdami maišyti.

Pasibaigus šiam laikui, savo nuožiūra į produktą įpilkite majonezo, pomidorų padažo, acto ir prieskonių. Viską gerai išmaišykite ir dar pusvalandį tamsinkite ruošinį

Paruoštus ikrus paskleiskite steriliuose induose ir uždenkite dangteliais, apverskite, atvėsinkite. Laikyti šaldytuve

Cukinijų ikrai, kaip ir parduotuvėje

Jei norite išbandyti cukinijų ikrus su majonezu, pavyzdžiui, parduotuvėje, galite naudoti šį konservavimo receptą žiemai. Užkandis bus labai švelnus ir skanus.

Ingridientai:

• cukinijos - 1 kilogramas;
• druska - 1 šaukštas;
• svogūnai - 250 gramų;
• augalinis aliejus - 100 mililitrų;
• pomidorų pasta - 120 gramų;
• majonezas - 130 gramų;
• cukrus - 100 gramų;
• lauro lapas - 1 gabalas;
• malti juodieji pipirai - 1 arbatinis šaukštelis.

Paruošimas:

Kruopščiai nuplaukite cukinijas. Nuimkite odą, jei ji per kieta. Taip pat pašalinkite sėklas, kurios gali trukdyti gatavam patiekalui

Daržovę sumalkite mėsmale. Sudėkite į tinkamą dubenį ir įberkite druskos. Leiskite pastovėti 15 minučių, tada išmeskite ant sieto ir šiek tiek išspauskite

Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite svogūną. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pakepinkite daržoves iki skaidrumo. Perkelkite į puodą

Į svogūną įpilkite cukinijų, pomidorų pastos, majonezo ir likusio augalinio aliejaus. Viską gerai išmaišykite ir nusiųskite į viryklę. Virkite 40 minučių ant silpnos ugnies, nuolat maišydami

Įpilkite cukraus, lauro lapų ir maltų pipirų. Troškinkite, retkarčiais pamaišydami, valandą. Ugnis turi būti nedidelė. Galutinis rezultatas yra malonios konsistencijos produktas

• Nuplaukite ir sterilizuokite skardines bet kokiu patogiu būdu.
• Kai tik ikrai pasirodys, išimkite iš jų lauro lapą. Padalinkite produktą į paruoštus stiklainius, uždenkite dangteliais ir padėkite ant didelio puodo dugno, uždengto storu rankšluosčiu. Užpildykite vandeniu taip, kad jis pasiektų pusę skardinių. Virinama ir sterilizuojama 15 minučių.

Susukite skardines, apverskite ir susukite. Kai ikrai atvės, padėkite jį šaltai

Cukinijų ikrai su majonezu orkaitėje žiemai

Yra žingsnis po žingsnio žieminių moliūgų ikrų su majonezu ir pomidorų pasta receptas, skirtas virti orkaitėje. Išeina neįtikėtinai skanus užkandis.

Ingridientai:

• cukinijos - 1, 7 kilogramai;
• svogūnai - 3 gabalėliai;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai;
• majonezas 67% - 3 šaukštai;
• druska - 1, 5 šaukštai;
• cukrus - 1 šaukštas;
• malti pipirai - 1 arbatinis šaukštelis;
• lauro lapas - 4 gabalėliai;
• saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai;
• actas - 5 šaukštai.

Paruošimas:

Cukinijas gerai nuplaukite šaltu vandeniu. Galite paimti bet kokio dydžio ir brandumo daržoves. Supjaustykite mažais kubeliais. Jei reikia, pašalinkite sėklas

• Į skrudintuvą supilkite saulėgrąžų aliejų ir atsargiai sutepkite indo sienas. Nusiųskite ten daržovių gabaliukus.
• Svogūną nulupkite, nuplaukite ir taip pat supjaustykite kubeliais. Pabarstykite cukinijas.

• Uždenkite skrudintuvą dangčiu ir nusiųskite į orkaitę, nustatydami 180 laipsnių temperatūrą. Virkite pusvalandį.
• Praėjus nurodytam laikui, nuimkite keptuvės dangtį, užpilkite daržoves pomidorų pasta, majonezu. Į sąrašą įtraukite likusius produktus.

• Sumaišykite skrudintuvo turinį ir nusiųskite į orkaitę dar 10 minučių. Tada apdorokite produktą maišytuvu, supilkite actą ir įdėkite į orkaitę 5 minutėms.
• Sterilizuokite stiklainius ir įdėkite gatavus ikrus į vidų. Nedelsdami susukite, susukite ir palaukite, kol atvės. Laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje.

Ruošiant moliūgų ikrus tikrai nėra nieko sudėtingo. Galite paįvairinti savo įprastą užkandį ir pagal skonį pridėti įvairių ingredientų. Gatavas patiekalas tikrai patiks tiek svečiams, tiek namų ūkiams.