Orkaitėje įdarytų cukinijų receptas

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Iškepti paprastą, bet skanų ir patenkinamą patiekalą orkaitėje yra labai paprasta. Pakanka naudoti cukinijas, kurios puikiai dera su kitomis daržovėmis, mėsa ir padažais. Siūlome įvertinti receptus su įdarytų cukinijų su malta mėsa nuotraukomis.

Įdaryti cukinijų laiveliai

Jūs galite kepti cukinijas orkaitėje įvairiais būdais, tačiau jei vaisiai yra jauni ir maži, tada valtis bus geriausias pasirinkimas. Šis patiekalas gali būti patiekiamas tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui.

Ingridientai:

• 3 cukinijos;
• 500 g maltos mėsos;
• 1 svogūno;
• 1 morkos;
• 150 g sūrio;
• 4-5 skiltelės česnako;
• 3 šaukštai. l. Grietinė;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

Prie cukinijos nupjaukite uodegas iš abiejų pusių, perpjaukite per pusę ir šaukštu išskobkite minkštimą, smulkiai supjaustykite

• Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir morkas sutarkuokite trintuvu.
• Mes siunčiame svogūnus į keptuvę, įkaitintą aliejuje, pakepinkite iki šviesiai auksinės spalvos, o tada įpilkite morkų.

• Daržoves kepame kelias minutes, tada ant jų paskleidžiame cukinijos minkštimą, viską kartu pakepiname 5 minutes.
• Mes suteikiame mišiniui laiko atvėsti, tada perkeliame jį į maltą mėsą. Druska, pipirai ir minkykite valčių įdarą.

• Sutarkuokite sūrį.
• Supjaustytas česnako skilteles suberkite į grietinę ir gerai išmaišykite.
• Moliūgų laivelius dedame į riebalais išteptą formą, šiek tiek įdedame ir patepame grietinės padažu.
• Kiekvieną valtį pripildykite mėsos įdaru ir iš viršaus sutepkite padažu. Gausiai apibarstykite tarkuotu sūriu.

Uždenkite formą cukinijomis su folija ir pašaukite į orkaitę 45-50 minučių (temperatūra 180 ° C)

Likus 15 minučių iki virimo, nuimkite foliją, kad sūris paruduotų, ir prieš patiekdami gatavą patiekalą apibarstykite šviežiomis žolelėmis

Įdaras gali būti pagamintas kaip ir įdaryti kopūstai, tai yra, į maltą mėsą įpilkite ryžių.

Su malta vištiena, pomidorais ir sūriu

Kitas skanus patiekalo receptas, kuris pasirodo lengvas, bet tuo pat metu patenkintas. Įdaryti cukinijos atrodo labai apetitiškai, būtinai išbandykite.

Ingridientai:

• 1 vištienos krūtinėlės;
• 1 cukinijos;
• 1 didelis pomidoras;
• sūris;
• kiaušinis;
• žalumynai, prieskoniai;
• kečupas ir majonezas.

Paruošimas:

Cukiniją supjaustykite maždaug 1,5 cm storio griežinėliais, peiliu ar stikline iš jų išpjaukite vidurį

• Minkštimo neišmeta, bet smulkiai supjaustome. Maišytuve sumalkite paukštienos krūtinėlę kartu su svogūnu.
• Dubenyje sumaišykite maltą mėsą su svogūnais, cukinijos minkštimu. Įpilkite kiaušinį, maždaug šaukštą majonezo ir prieskonių, gerai išmaišykite.

• Cukinijų apskritimus dėkite į riebalais išteptą skardą, pabarstykite druska ar prieskoniais, iš visų pusių aptepkite aliejumi.
• Cukinijas įdarykite paruoštu įdaru.

• Pomidorą supjaustykite kubeliais, išleiskite išsiskyrusias sultis.
• Cukinijas šiek tiek sutepkite majonezu ir kečupu, ant viršaus uždėkite pomidorus. Pabarstykite tarkuotu sūriu.

• Mes siunčiame cukinijas į orkaitę 30 minučių (temperatūra 180 ° C).
• Pabarstykite gatavą patiekalą šviežiomis žolelėmis.

Labai originalus cukinijos įdaras gaunamas iš varškės ir žolelių. Ši parinktis ypač tinka tiems, kurie laikosi sveikos mitybos.

Įdarytos cukinijos be vargo

Mes siūlome patiekalo receptą, kuris nesukels rūpesčių, bet tik pradžiugins jus savo skoniu. Tai įdarytos cukinijos su malta mėsa, virtos orkaitėje, kurios pasirodo daug skanesnės nei kopūstų suktinukai: švelnios, skanios ir tirpstančios burnoje, kaip nuotraukoje.

Ingridientai:

• 3-4 cukinijos;
• 600-700 g maltos mėsos;
• 80 g ryžių;
• 1 svogūno;
• petražolės ir krapai;
• 2 skiltelės česnako;
• 0,5 šaukštelio saldžiosios paprikos;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• 100-150 g sūrio.

Užpildyti:

• 300 ml grietinės;
• 1 valgomasis šaukštas. l. kečupas;
• 100-150 ml vandens;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

Nupjaukite jaunų cukinijų galus ir vaisius supjaustykite žiedais

• Į maltą mėsą įpilkite ryžių, virtų iki pusės virimo, smulkiai supjaustytą svogūną, krapus, petražoles ir per spaudą išspauskite porą česnako skiltelių.
• Druskos ir pipirų pagal skonį, jei norite, įpilkite paprikos ir žolelių. Viską gerai išminkome.

Įdėkite šiek tiek maltos mėsos tarp cukinijos skiltelių ir sudėkite į formą

• Norėdami užpilti, sumaišykite grietinę su kečupu, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Praskieskite vandeniu, sumaišykite.
• Užpildykite cukinijas grietinės padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu.
• Kepame cukinijas, kol suminkštės apie 1,5 valandos (temperatūra 180 ° C).

Cukinija yra universali daržovė, ją galite ne tik troškinti, kepti ir kepti, bet ir virti uogienę, kompotą ir net kepti bandeles.

Skanios įdarytos cukinijos

Dar vienas įdarytų cukinijų receptas, kuriuo labai noriu pasidalinti. Patiekalas pasirodo ne tik skanus, bet ir originalus - tokių cukinijų dar neišvirėte.

Ingridientai:

• 3 cukinijos;
• 200 g maltos mėsos;
• 70 g svogūnų;
• 1 šaukštelis apyniai-suneli;
• petražolių pagal skonį;
• 2 skiltelės česnako;
• 50 g sūrio;
• 250 ml pomidorų sulčių;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• augalinis aliejus kepimui.

Paruošimas:

• Cukiniją perpjaukite per pusę, o tada kiekvieną pusę išilgai perpjaukite į dvi dalis.
• Cukinijas sutvirtiname tarp dviejų virtuvinių mentelių ir 1 cm atstumu padarome įpjovimus, dabar išskleidžiame cukinijas ir pjauname kita kryptimi.

• Į maltą mėsą įpilkite per spaudą permesto česnako, suneli apynių, druskos ir smulkiai pjaustytų svogūnų, viską gerai išmaišykite.
• Tada šakute mes įdedame maltą mėsą į cukinijų lizdus.

• Gerai įkaitintame aliejuje 5-7 minutes apkepkite įdarytas cukinijas iš abiejų pusių.
• Mes dedame į formą, užpilkite pomidorų sultimis ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C 5-7 minutes.

Norėdami greitai supjaustyti cukinijos šerdį, galite naudoti tinkamo skersmens tešlos formą.

Įdaryti cukinijų žiedai

Galite įdaryti cukinijas valtimis ar žiedais, tai taip pat pasirodo originalu. Patiekalas bus skanus, sultingas ir švelnus.

Ingridientai:

• 1 didelė cukinija;
• 600 g maltos mėsos;
• 1 kiaušinis;
• 1 valgomasis šaukštas. l. manų kruopos;
• 1-2 skiltelės česnako;
• 1 saldžiųjų pipirų;
• 0,5 aitriosios paprikos;
• 300 ml trintų pomidorų;
• 1 šaukštelis Sachara;
• 3-4 šakelės baziliko;
• 2-3 šakelės petražolių;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• augalinis aliejus kepimui.

Paruošimas:

• Cukiniją supjaustome 1,5 cm storio griežinėliais ir bet kokiu patogiu būdu iš jų išpjauname žiedus.
• Į bet kurią faršą įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, pipirų ir manų kruopų, viską gerai išminkykite iki vientisos masės.

• Svogūnų daržoves ir česnako skilteles supjaustykite mažais kubeliais.
• Taip pat saldžiąsias paprikas supjaustome mažais kubeliais ir susmulkiname aitriąsias paprikas.
• Baziliką ir petražolių žalumynus smulkiai supjaustykite peiliu.
• Cukinijų žiedus prikimškite įdaro ir dėkite į lengvai alyvuotą formą.

• Keptuvėje pakepinkite svogūną, tada į jį įpilkite saldžiųjų ir aitriųjų paprikų, troškinkite, kol pusiau iškeps.
• Į daržoves supilkite tarkuotus pomidorus, išmaišykite ir dar šiek tiek pavirkite.

• Pabaigoje įpilkite česnako ir žolelių, sumaišykite ir po minutės išjunkite ugnį.
• Troškintas daržoves dėkite ant įdarytų cukinijų, supilkite vandenį į formą.

Kepkite patiekalą orkaitėje 40-45 minutes 180 ° C temperatūroje

Jei recepte naudojamas minkštas sūris, tuomet kurį laiką galite jį laikyti šaldiklyje, todėl bus lengviau sutarkuoti.

Įdarytos cukinijos su malta vištiena ir grybais

Įdarytos cukinijos su malta vištiena ir grybais orkaitėje - receptas su skanaus ir gana sotaus patiekalo nuotrauka. Tokios cukinijos tikrai patiks net tiems, kurie neabejingi šiai daržovei. Idealiai tinka pietums ar vakarienei, nereikalaujantiems garnyro.

Ingridientai:

• 4 jaunos cukinijos;
• 200 g pievagrybių;
• 200 g vištienos;
• 1 svogūno;
• 1 morkos;
• 100 ml grietinėlės (25-33%);
• 1 lydyto sūrio;
• 100 g kieto sūrio;
• 30 ml augalinio aliejaus;
• 2-3 skiltelės česnako;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• krapų žalumynai.

Paruošimas:

• Pradėkime nuo įdarų gaminimo. Smulkiai supjaustykite svogūną. Nuluptas morkas sutrinkite ant trintuvės. Grybus supjaustykite mažais kubeliais.
• Imame maltą vištienos arba virtą paukštienos krūtinėlę, supjaustome kubeliais.
• Lydytą sūrį supjaustykite mažais griežinėliais, o kietąjį sūrį įtrinkite ant smulkios trintuvės.
• Sutrinkite česnaką ir krapus.
• Mes nupjauname uodegas nuo jaunos cukinijos ir supjaustome ne daugiau kaip 5 cm aukščio statines.

• Aštriu peiliu išpjaukite šerdį iš statinių, įdėkite „puodelius“į formą.
• Gilioje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus, suberkite svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės.
• Suberkite morkas ir po kelių minučių nusiųskite grybus į keptuvę, pakepkite porą minučių.

• Įdėkite česnaką ir, vos pajutę jo aromatą, įpilkite virtos arba maltos mėsos, druskos ir pipirų pagal skonį.
• Įdarą sumaišykite ir supilkite grietinėlę. Leiskite užvirti ir nukelkite nuo viryklės.
• Į dar karštą įdarą supilkite krapus ir lydytą sūrį, išmaišykite.

• Statines lengvai apibarstykite druska, šiek tiek pipirų ir įdarykite paruoštu įdaru.
• Mes siunčiame cukinijas į orkaitę 50 minučių (temperatūra 180 ° C), tada pabarstykite jas sūriu ir virkite dar 10 minučių.

Jei po ranka neturite šviežių grybų, taip pat galite naudoti šviežiai šaldytus pievagrybius.

Įdarytos cukinijos su skrebučiais

Jei nežinote, kaip palepinti savo šeimą ar nustebinti svečius, patariame atkreipti dėmesį į šį receptą. Tai įdarytos cukinijos su malta mėsa ir skrebučiais. Patiekalas yra originalus, sotus ir pikantiško skonio.

Ingridientai:

• 2 cukinijos;
• 300 g maltos mėsos;
• 200 g sūrio;
• 1 kiaušinis;
• 30 g džiovintų čiobrelių;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• garstyčios;
• majonezas;
• česnako;
• Balta duona.

Paruošimas:

Supjaustykite mažas cukinijas išilgai, išvalykite minkštimą iš pusių ir gaukite valtis

Smulkiai supjaustykite česnaką, sudėkite į majonezą. Tada įpilkite garstyčių ir šiek tiek druskos. Maišykite iki vientisos masės

• Valtis įtrinkite druska (galite aptepti paruoštą padažą).
• Smulkiai supjaustykite cukinijos minkštimą ir nuodykite keptuvėje karštu aliejumi. Druska, įpilkite džiovintų čiobrelių, troškinkite keletą minučių.
• Mes paskleidžiame maltą mėsą, sumaišome ir pakepame dar kelias minutes.

• Baltos duonos riekeles supjaustykite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje su trupučiu aliejaus. Pabaigoje įpilkite česnako, kad gautumėte skonį. Bet mes atidžiai stebime, kad jis nedegtų.
• Lygiu santykiu supjaustykite kubeliais kietą sūrį ir bet kokį minkštą (pavyzdžiui, suluguni).
• Užkimšame valtis, patepame padažu, ant viršaus dedame sūrio kubelius ir krekerius.

Mes siunčiame indą į orkaitę 20 minučių (temperatūra 180 ° C)

Įdarytas cukinijas galite virti ne tik orkaitėje, bet ir įprastoje keptuvėje, garuose, lėtoje viryklėje ar ant grotelių.

Cukinijos su malta mėsa ir grikiais

Įdarą cukinijoms galima paruošti, taip pat įdarytiems kopūstams, tai yra sumaišykite maltą mėsą su ryžiais. Bet jei norite, galite naudoti kitus javus. Taigi, kai kurios namų šeimininkės mėgsta gaminti tokį patiekalą su bulguru, o kitos - su grikiais.

Ingridientai:

• 3 cukinijos;
• 500 g mėsos;
• 3 šaukštai. l. grikiai;
• 2 kiaušiniai;
• krūva žalių svogūnų;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Paruošimas:

1. Paruoštas cukinijas supjaustome 4-5 cm aukščio statinių pavidalu, tačiau taip pat galite supjaustyti apskritimais.
2. Šaukštu ar aštriu peiliu išpjaukite minkštimą, bet ne iki galo. Ir iš karto dedame cukinijas į formą.
3. Įdarui į faršą įmuškite kiaušinius, suberkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir paruoštus grikius. Įpilkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.
4. Gauta mase užpildome cukinijų statines.
5. Patiekalą siunčiame į orkaitę, įkaitiname iki 180 ° C 30–40 minučių ir prieš patiekdami papuošiame bet kokiomis šviežiomis žolelėmis.

Kai kurios šeimininkės prieš įdarydamos cukinijas įberia druskos, tačiau geriau to nedaryti, kitaip daržovės duos daug sulčių.

Daugelis namų šeimininkių mėgsta orkaitėje virti įdarytas cukinijas su malta mėsa. Yra daug receptų su tokio patiekalo nuotrauka, tačiau jį lengva paruošti. Tuo pačiu metu cukinijoms gali būti suteikta bet kokia užpildo forma, ir tai ne tik valtys, statinės, bet ir žvaigždės, kvadratai.