Ką gaminti savo gimtadieniui: paprasti ir skanūs receptai

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  šventiniai patiekalai

Ingridientai

• agurkai
• pomidorai
• Baklažanas
• česnako
• kietas sūris
• alyvuogių
• majonezas
• druskos

Gimtadienis yra puiki proga padengti šventinį stalą ir nustebinti svečius įdomiais receptais. Svarbiausia, kad visi žemiau pateikti nuotraukų receptai yra labai skanūs ir lengvai paruošiami.

Povo uodegos užkandis

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės paprastų ir prieinamų ingredientų. Būtent:

• 2 švieži agurkai;
• 2 dideli pomidorai;
• 2 prinokę baklažanai;
• 2-3 skiltelės česnako;
• sūris (kietas) dedamas pagal skonį;
• alyvuogių dedama pagal skonį;
• majonezas padažui;
• druskos.

Paruošimas:

• Visos daržovės kruopščiai nuplaunamos po tekančiu vandeniu ir švelniai nušluostomos rankšluosčiu.
• Baklažanus supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į gilų dubenį. Pabarstykite gausiai valgomosios druskos ir sumaišykite švariomis rankomis. Maždaug po valandos visas kartumas išeis iš daržovių, po to jas reikia nuplauti dideliu kiekiu vandens.

Baklažanų žiedai kepti įkaitintoje keptuvėje iš kiekvienos pusės 4 minutes. Kad po kepimo pašalintumėte visą aliejaus perteklių, perkelkite juos į popierinį rankšluostį arba kepimo popierių

Per tą laiką pomidorai ir agurkai supjaustomi plonais griežinėliais. Užkandis atrodys dar įdomiau, jei pasirinksite skirtingų spalvų pomidorus

Sūris sutarkuotas ant rupios trintuvės, sumaišytas su smulkintu česnaku ir majonezu. Viskas kruopščiai sumaišoma ir kurį laiką atidėta

Baigti baklažanai perkeliami į didelį indą, kad būtų gauta povo uodegos forma. Viršuje išdėstytas pomidorų ratas, tada sūrio mišinys, o pačioje pabaigoje - agurkas

Belieka tik papuošti užkandį alyvuogėmis be kauliukų ir įdėti indą į šaldytuvą 30–40 minučių

Šventinis užkandis „Grybų kanapės“

Net pradedantysis gali susidoroti su tokiu neįprastu patiekalu, kuris bus parduotas pirmiausia.

Ingridientai:

• 250 g pievagrybių;
• 100 g kieto sūrio;
• 4 šaukštai. l. rafinuotas aliejus;
• 1 batonas (šviežias);
• 1 saldžiųjų pipirų;
• 1 svogūno;
• pagal skonį dedama druskos ir šviežių žolelių.

Paruošimas:

• Norėdami įgyvendinti paprastą ir skanų gimtadienio receptą, įdarą turėtumėte paruošti pačioje pradžioje. Tam grybai, svogūnai ir pipirai supjaustomi mažais griežinėliais.

  

• Kitame etape paruošti produktai kepami gerai įkaitintoje keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi. Labai svarbu įdarą periodiškai maišyti medine mentele. Likus kelioms minutėms iki virimo, grybus su daržovėmis reikia pasūdyti.

  

• Baguette supjaustoma smulkiais gabalėliais. Naudokite aštrų peilį, kad kraštai būtų tiesūs. Trupinys švelniai sutrinamas į vidurį.

Atvėsęs įdaras dailiai išdėliotas batone ir ant viršaus apibarstomas tarkuotu sūriu

Būsimas užkandis dedamas ant švarios kepimo skardos ir siunčiamas į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 10 minučių

Paruoštą patiekalą galite papuošti šviežiomis žolelėmis. Jis bus vienodai skanus tiek šiltas, tiek šaltas.

Grybų pyragas užkandžiui

Gimtadienio receptai turėtų būti įdomus patiekimas, įsimintinas skonis ir paprastumas. Visus šiuos kriterijus atitinka šis patiekalas, kurį galima paruošti pagal nurodytas instrukcijas su nuotrauka.

Ingridientai:

• 0,5 kg šviežių grybų;
• 100 g + 4 šaukštai. l. tiršta grietinė;
• 100-150 g kieto sūrio;
• 80 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 2-3 svogūnai;
• pagal receptą pagal skonį dedama druskos ir pipirų.

Paruošimas:

Svogūnai supjaustomi mažomis skiltelėmis. Grybai supjaustomi plonomis plokštelėmis

Į įkaitintą keptuvę iš pradžių kelioms minutėms nusiųskite smulkintų svogūnų, o tada šviežius grybus. Viskas kruopščiai sumaišoma, o laukas kepamas ant stiprios ugnies, kol suminkštės. Pabaigoje grybai atnešami pagal skonį su prieskoniais

Gautas įdaras praeina per mėsmalę. Jei norite gauti į pastą panašios masės, šį veiksmą galite pakartoti dar vieną kartą

Kepimo folija sulankstyta į 6 sluoksnius. Supjaustykite lavašą į 4 lygias dalis, tai yra, rezultatas turėtų būti 8 lakštai

Pirmasis sluoksnis klojamas ant folijos, padengiamas plonu įdaro sluoksniu ir padengiamas pita duona. Veiksmai kartojami tol, kol užpildymas baigiasi

Grybų masė nėra išdėstyta ant viršutinio sluoksnio - ji tepama grietine, kaip ir būsimo įdaro šonai

Sutarkuokite sūrį ir naudokite kaip dekoraciją.

Belieka išsiųsti pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, kol sūris išsilydys. Prieš patiekiant, užkandis supjaustomas mažomis porcijomis ir, jei pageidaujama, papuošiamas šviežiomis žolelėmis.

Greitos salotos „Vyrų ašaros“

Kitam gimtadienio nuotraukų receptui naudojami tik patys skaniausi ir prieinamiausi maisto produktai.

Ingridientai:

• 350 g pievagrybių (marinuotų);
• 250 g virtos vištienos krūtinėlės;
• 200–250 g korėjietiškų morkų;
• 150 g tarkuoto sūrio;
• 50 ml acto;
• 4 vištienos kiaušiniai (iš anksto virti);
• 1 svogūno;
• majonezas.

Paruošimas:

Supjaustykite pusžiedžiais ir marinuokite acte (9%)

Per tą laiką virtas krūtinėlę supjaustome smulkiais gabalėliais ir pirmame sluoksnyje išdėliojame ant gražaus apskrito indo. Viskas padengta plonu majonezo sluoksniu. Viršuje išdėstyti marinuoti svogūnai

Marinuoti grybai taip pat susmulkinami ir išdėstomi kitame sluoksnyje. Viskas vėl padengta majonezu, kurį galima sumaišyti su trupučiu garstyčių

Priešpaskutinis salotų sluoksnis yra korėjietiškos morkos. Belieka dar kartą įpilti majonezo ir pabarstyti tarkuotu sūriu

Salotas „Vyrų ašaros“galima patiekti iš karto po paruošimo, tačiau kuo ilgiau patiekalas įleistas, tuo jis bus sodresnis.

"Skruzdėlynas" - salotos su vištiena ir bulvių juostelėmis

Neįprastas kito patiekalo pristatymas patraukia svečių dėmesį ir žadina jų smalsumą. Iš pradžių sunku patikėti, kad jo paruošimui naudojami elementarūs ingredientai.

250 g vištienos filė;

• 100 g lengvo majonezo;
• 100 ml rafinuoto aliejaus;
• 50 g kieto sūrio;
• 3 žalių svogūnų plunksnos;
• 2 bulvių gumbai;
• 1 šviežio agurko;
• 1 pomidoras;
• 1 skiltelė česnako;
• druskos ir pipirų dedama pagal skonį.

Paruošimas:

Vištienos filė išvirkite dideliame kiekyje pasūdyto vandens. Po virimo mėsa turi būti atvėsinta tiesiai vandenyje, kad išlaikytų sultingumą

Kitame paprasto gimtadienio nuotraukos recepto žingsnyje mėsa supjaustoma mažais kvadratais ir perkeliama į gilų dubenį

Į jį dedami pjaustyti pomidorai ir kapotas agurkas. Kad salotos atrodytų neįprastos ir skanios, pagal receptą reikia jas sutarkuoti korėjietiškoms morkoms

Į dubenį taip pat siunčiamas tarkuotas sūris ir išspausta česnako skiltelė. Šių ingredientų kiekis gali skirtis priklausomai nuo asmeninių pageidavimų

Salotos pagal skonį pagardinamos prieskoniais ir pagardinamos lengvu majonezu, kurį galima pakeisti neriebia grietine.

Belieka išvirti bulvių juostas. Tam naudojama korėjietiška morkų trintuvė. Po to, kai bulvės kruopščiai nuplaunamos ir išdžiovinamos ant virtuvės rankšluosčio

Kepimo aliejus kaitinamas giliame puode. Bulvių juostelės kepamos partijomis iki auksinės rudos spalvos

Salotas dalimis sudėkite į lėkštes, o ant viršaus pabarstykite atvėsusiomis bulvių juostelėmis

Prancūziška mėsa su Adyghe sūriu

Šis karšto gimtadienio patiekalo receptas patiks bet kuriam mėsos valgytojui. Tai ne tik skanu, bet ir neįtikėtinai lengva paruošti. Čia yra produktų, kurių jums reikės, sąrašas:

• 1 kg kiaulienos (geriausia be riebalų);
• 1 kg šviežių grybų (geriausiai tinka pievagrybiai);
• 100 g kieto sūrio;
• 100 g Adyghe sūrio;
• 2 pomidorai;
• 2 svogūnai;
• pagal skonį dedama druskos, maltų pipirų ir garstyčių.

Paruošimas:

Grybai supjaustomi plonais griežinėliais ir apkepami karštame saulėgrąžų aliejuje. Kepimo metu švelniai maišykite

Po kelių minučių į grybus dedami smulkiai pjaustyti svogūnai. Viskas sumaišoma medine mentele

Gatavi ingredientai perkeliami į gilią lėkštę. Turite palaukti, kol jie šiek tiek atvės

Per tą laiką ant rupios trintuvės sutarkuotos dviejų rūšių sūriai

Mėsa supjaustoma smulkiais griežinėliais ir gerai išplakama specialiu plaktuku iš abiejų pusių

Orkaitė įkaitinama iki 200 laipsnių. Karbonadai yra padengti garstyčiomis ir išdėstyti ant kepimo skardos, kuri anksčiau buvo sutepta daržovėmis arba sviestu. Taip pat galite naudoti kepimo popierių

Pirma, ant mėsos tepami grybai, tada susmulkintas pomidoras, o pačioje pabaigoje - Adyghe ir kieti sūriai. Kepimo skarda siunčiama į orkaitę 35-40 minučių

Gatavas patiekalas patiekiamas karštas kartu su mėgstamu garnyru ar daržovių salotomis

„Kunigaikštienė“- garnyras iš bulvių, kurio negalima pamiršti

Paprasti ir skanūs gimtadienio receptai turėtų ir turėtų atrodyti vienodai. Galų gale, net labiausiai įprastą garnyrą galima paversti nedideliu kulinariniu šedevru.

Ingridientai:

• 1 kg žalių bulvių;
• 50-100 g kieto sūrio (galite derinti skirtingas veisles);
• 2 vištienos tryniai;
• 0,5 šaukštelio muskato riešutas;
• pagal skonį dedama druskos ir maltų pipirų.

Paruošimas:

Nuluptas bulves užpilame nedideliu kiekiu vandens, pasūdome ir verdame, kol suminkštės. Belieka pasigaminti bulvių košę, pridedant šviežio pieno

Sūris trinamas ant smulkios trintuvės. Priešingu atveju kepimo metu patiekalas gali subyrėti

Sūris sumaišomas su šiek tiek atvėsusia tyrė. Ten taip pat dedamas trynys ir prieskoniai. Viskas gerai sumaišoma iki maksimalaus homogeniškumo

Bulvių masė šaukštu išdėliota konditeriniame maišelyje su garbanotu antgaliu. Svarbu, kad bulvės dar šiltos

Kepimo skarda yra padengta pergamentu kepimui. Jei patepsite aliejumi, indas gali „šliaužti“per visą paviršių.

Mažos rožės atsargiai išspaudžiamos ant pergamento. Atstumas tarp jų turi būti 1–2 cm, reikia pasirūpinti, kad jie nesuliptų.

Kulinariniu šepetėliu bulvių gėlės aptepamos žaliu tryniu. Galite išsiversti ir be to, tačiau tada patiekalas bus blyškus ir mažiau apetiškas.

Šoninis patiekalas kepamas iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių. Per tą laiką turėtų atsirasti patraukli auksinė pluta.

Citrinų likeris: elito alkoholio mėgėjams

Itališko Limoncello likerio receptas yra paprastas ir nepretenzingas. Šis gėrimas dažniausiai ruošiamas gimtadieniui ir laikomas labai skaniu Italijoje.

Ingridientai:

• 500 ml kokybiškos degtinės;
• 350 g geriamojo vandens;
• 350 g granuliuoto cukraus;
• 5 prinokusios citrinos.

Paruošimas:

Citrinos kruopščiai nuplaunamos po tekančiu vandeniu, po to žievė nulupama aštriu peiliu

Gauta žievelė dedama ant stiklinio indelio dugno ir užpilama degtine. Talpykla sandariai uždengta dangteliu ir savaitę laikoma tamsioje vietoje. Svarbu kas kelias dienas švelniai purtyti citrinų gėrimą

Pasibaigus nurodytam laikui, sirupas paruošiamas. Norėdami tai padaryti, giliame puode granuliuotas cukrus sumaišomas su geriamuoju vandeniu. Viskas keletą kartų sumaišoma ir uždedama ant silpnos ugnies. Po virimo sirupas virinamas ne ilgiau kaip 5 minutes ir atvėsinamas iki kambario temperatūros

Pagal receptą, norint gimtadienio proga gauti skanaus ir paprasto gėrimo, belieka perkošti degtinę per smulkų sietelį ar marlę ir sumaišyti su cukraus sirupu

Kaip matote, gaminti maistą naudojant nuotraukų receptus yra daug lengviau.

Remiantis praėjusių kartų ir garsių virėjų patirtimi, net iš įprastų produktų galima paruošti neįtikėtinus patiekalus, kurie papuoš bet kokį stalą.