Skanus pyragas iš sausainių be kepimo su kondensuotu pienu ir grietine

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  desertas

• Maisto gaminimo metas:

  1 valandą

Ingridientai

• sausainiai
• kondensuotas pienas
• želatina
• vanilinio cukraus
• Grietinė
• sviesto
• vandens

Pyragas be kepimo-puikus būdas greitai paruošti skanų skanėstą savo šeimai ir svečiams. Šiandien yra įvairių tokių desertų variantų, pavyzdžiui, su kondensuotu pienu ir grietine.

Paprastas pyragas be kepimo su kondensuotu pienu ir grietine

Labai paprasta ir greitai paruošti skanų pyragą be kepimo iš paprastų sausainių. Desertas gaunamas malonaus kreminio skonio, nes ruošiamas su kondensuotu pienu ir grietine.

Ingridientai:

• 300 g sausainių;
• 300 ml kondensuoto pieno;
• 10 g želatinos;
• 100 ml vandens;
• 1 šaukštelis vanilinio cukraus;
• 500 ml grietinės (20%);
• 100 g sviesto.

Paruošimas:

Želatiną supilkite į dubenį, užpilkite vandeniu, išmaišykite ir palikite išbrinkti

Naudodami kočėlą ar trintuvą, sumalkite sausainius iki trupinių

Į smėlio trupinius supilkite ištirpintą sviestą ir viską gerai išmaišykite

Nuimamą formą uždengiame folija arba maistine plėvele, paskleidžiame sausainių ir sviesto masę, išlyginame ir padarome šonus

Dabar supilkite grietinę į dubenį, supilkite kondensuotą pieną, supilkite aromatizuotą cukrų, plakite iki vientisos masės

• Išbrinkusią želatiną ištirpinkite, supilkite į sviesto kremą, vėl viską išmaišykite.
• Gautą mišinį užpilkite ant smėlio pagrindo, 2 valandoms padėkite į vėsią vietą.

Kai išimame desertą, išimame pelėsį, apibarstome pyragą likusiais trupiniais, kakava ar tarkuotu šokoladu.

Pyragas be kepimo su kondensuotu pienu, grietine ir bananais

Pyragas be kepimo yra puikus greitas desertas. Skanus delikatesas, pagamintas iš sausainių su bananais, įmirkytais grietinės grietinėlėje ir virintu kondensuotu pienu, labai lengvai paruošiamas.

Ingridientai:

• 700 g sausainių;
• 350 ml grietinės (20%);
• 0, 5 skardinės virinto kondensuoto pieno;
• 100 g riešutų;
• 2 bananai.

Paruošimas:

Į dubenį su grietine supilkite virtą kondensuotą pieną, viską išmaišykite iki vientisos masės

• Nuluptus bananus supjaustykite skiltelėmis.
• Riešutus susmulkinkite trintuve iki trupinių.

• Dabar imame indą, patepame dugną nedideliu kremo kiekiu.
• Sausainius išdėliokite lygiu sluoksniu.

• Po to, kai pirmasis sluoksnis yra tolygiai padengtas kremu.
• Ant kremo uždėkite bananų apskritimus.

• Toliau imame sausainius, vieną pusę patepame kremu ir šią pusę dedame ant vaisių, kad geriau sukibtų.
• Kai tik antrasis sausainių sluoksnis bus visiškai išdėstytas, viršų taip pat patepame kremu. Ir šia tvarka išdėstome vėlesnius sluoksnius.

• Paskutinį sausainių sluoksnį aptepkite grietinėle, o ant viršaus pabarstykite sausainių trupiniais ir smulkintais riešutais.
• Prieš patiekiant, pyragas būtinai turi stovėti vėsioje vietoje mažiausiai 2 valandas, tada visi sluoksniai bus prisotinti, o desertas pasirodys skanus ir švelnus.

Pyragas be kepimo „Argentinos desertas“

Sausainiai be kepimo gali būti skanus pyragas. Tokiems desertams dažnai gaminama grietinėlė su grietine ir kondensuotu pienu. Bet jei jums nepatinka tokio fermentuoto pieno produkto buvimas, pakeiskite jį grietinėlės sūriu, pavyzdžiui, maskarpone, ir turėsite tikrą argentinietišką desertą.

Ingridientai:

• 400 g kakavinių sausainių;
• 500 g Mascarpone sūrio;
• 450 ml virinto kondensuoto pieno;
• 100 ml tirpios kavos.

Papuošimui:

• 1 valgomasis šaukštas. kakavos;
• 70 g baltojo šokolado;
• 10 g konditerijos pabarstų.

Paruošimas:

Mes siunčiame grietinėlės sūrį į dubenį, keletą minučių plakite iki purumo

Į kreminę masę siunčiame virtą kondensuotą pieną, vėl viską išmaišome iki vientisos masės

Užplikome kavą, atvėsiname, pamirkome sausainius gėrime ir su pirmuoju sluoksniu dedame į skeltą formą

Kepenų viršų patepkite kremu ir taip padarykite 4 sluoksnius sausainių ir 4 kremo sluoksnius

Mes taip pat aptepame paskutinį sluoksnį kremu ir siunčiame pyragą į vėsią vietą 4 valandoms

Kai išimame desertą, išimame jį iš formos, pabarstome kakava, balto šokolado drožlėmis ir konditerijos pabarstukais.

Skruzdėlyno pyragas 10 minučių

Nekepdami iš sausainių, galite iškepti skruzdėlyno pyragą su grietine ir kondensuotu pienu, žinomu daugeliui namų šeimininkių. Desertas pasirodo labai saldus, skanus ir tikrai patiks visiems, kurie turi smaližių.

Ingridientai:

• 600 g sausainių;
• 500 g virinto kondensuoto pieno;
• 100 g sviesto;
• 2 šaukštai. l. Grietinė;
• 30 g pieno šokolado;
• riešutų pagal skonį.

Paruošimas:

Pirmiausia imame „Sausainio pieno“sausainius ir susmulkiname rankomis, nereikėtų jų per daug sumalti, tegul būna ir mažų, ir didesnių gabalėlių

• Į dubenį supilkite virtą kondensuotą pieną, šiek tiek paplakite.
• Tada įpilkite grietinės, vėl viską išmaišykite.

• Tada mes siunčiame minkštą sviestą, vėl įjunkite maišytuvą keletą minučių.
• O dabar išpilame susmulkintus riešutus, išmaišome iki vientisos masės.

Po to gautą kremą perkeliame į sutrupintus sausainius ir maišome, kol visi gabaliukai bus padengti grietinėle

Toliau sausainių ir grietinėlės masę paskirstykite ant plokščio indo su skaidrėmis

Tortą gausiai apibarstykite tarkuotu pieno šokoladu ir prieš patiekdami keletą valandų palaikykite vėsioje vietoje

Jei norite kepti pyragą pagal klasikinį receptą, tada minkykite tešlą iš sviesto, pieno, kiaušinių, kepimo miltelių ir miltų. Atvėsus tešlai, patrinkite tiesiai ant trintuvės ir kepkite drožles 25 minutes. Tada trupinius taip pat sumaišome su grietinėle ir formuojame desertą.

Pyragas be kepimo iš sausainių „Paradise Delight“

Pyragas be kepimo iš sausainių gali būti pagamintas iš kondensuoto pieno ir grietinės. Bet jei šiek tiek pakeisite receptą ir pagaminsite varškę, taip pat grietinėlę, gausite labai subtilų ir erdvų desertą.

Ingridientai:

• 500 g sausainių;
• 200 ml virinto kondensuoto pieno;
• 1 litras pieno;
• 5 šaukštai. l. krakmolas;
• 3 šaukštai. l. miltai;
• 180 g cukraus;
• 1 maišelis vanilinio cukraus;
• 100 g sviesto;
• 1-2 šaukštai. l. cukraus pudra;
• 500 ml grietinėlės (33%);
• 70 g kokoso drožlių;
• 70 g kremo fiksatorius.

Paruošimas:

Į puodą supilkite įprastą ir aromatizuotą cukrų, užpilkite 700 ml pieno, išmaišykite, uždėkite ant ugnies ir užvirkite

Į dubenį supilkite miltus ir krakmolą, supilkite likusį pieną, išmaišykite

• Gautą mišinį supilkite į virintą pieną ir, nuolat maišydami, grietinėlė sutirštės.
• Uždenkite kremą folija ir leiskite jam atvėsti.

• Minkštą sviestą išplakite ir dalimis įpilkite varškės, tada vėl uždenkite plėvele ir visiškai atvėsinkite kremą.
• Atvėsintą grietinėlę išplakti su cukraus pudra ir fiksatoriumi iki standžių putų.

Tada supilkite pusę kokoso į plaktą grietinėlę ir išmaišykite

• Dabar mes paskleidžiame pirmąjį sausainių sluoksnį padalinta forma ir sutepame virintu kondensuotu pienu.
• Antrą sluoksnį patepkite varškės kremu ir trečiąjį sluoksnį patepkite plakta grietinėle.

Pabarstykite pyragą kokosu, uždenkite folija ir nusiųskite į vėsią vietą 2 valandas. Tada išimame iš formos ir patiekiame prie stalo subtilų desertą

Greitas šokoladinis pyragas

Vos per 30 minučių iš sausainių galite pagaminti šokoladinį pyragą be kepimo su kondensuotu pienu ir grietine. Desertas pasirodo labai skanus, tarsi ištirpęs burnoje. Šis pyragas bus tikra palaima užimtoms šeimininkėms.

Ingridientai:

• 600 g sausainių;
• 500 ml grietinės;
• 0, 5 skardinės virinto kondensuoto pieno;
• 1-2 šaukštelio vanilinio cukraus;
• kakavos.

Paruošimas:

1. Pirmiausia pasigaminkime kremą, tik grietinę išplakame su virintu kondensuotu pienu ir vaniliniu cukrumi. Ragaujame, o jei kremas jums nelabai saldus, įberkite cukraus.
2. Dabar paimame šokoladinius sausainius ir surenkame pyragą.
3. Po surinkto pyrago iš visų pusių aptepkite kremu.
4. Į likusį kremą supilkite kakavą ir išmaišykite iki vientisos masės.
5. Dedame į konditerinį maišelį ir papuošiame desertą pagal savo skonį, taip pat pabarstome šokolado drožlėmis.

Palikite pyragą mirkyti 2 valandas kambario temperatūroje, bet jei laikas leidžia, geriau palikti šaldytuve per naktį. Kitą dieną desertas taps dar minkštesnis ir skanesnis.

Pyragas "Bubulis" be kepimo iš savoyardi sausainių

Siūlome dar vieną skanaus deserto be kepimo receptą - pyragą „Bauble“, pagamintą iš savoyardi sausainių. Delikatesas pasirodo labai skanus, čia naudojami du kremai, kurie puikiai papildo vienas kitą.

Ingridientai:

• 400 g savoyardi sausainių;
• 125 g migdolų žiedlapių;
• 800 ml grietinės (25%);
• 1, 5 puodeliai cukraus;
• 100 ml vandens;
• 2 šaukštai. l. konjakas;
• 200 g sviesto;
• 200 ml virinto kondensuoto pieno;
• tirštiklis grietinei.

Paruošimas:

Į puodą supilkite pusę stiklinės cukraus, užpilkite vandeniu ir ištirpinkite ant ugnies, tada virkite sirupą 3-4 minutes

• Supilkite konjaką į paruoštą sirupą, bet tai neprivaloma, sumaišykite ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
• Lengvai pakepinkite migdolų žiedlapius sausoje keptuvėje.

Supilkite grietinę į maišytuvo dubenį ir plakite 1 minutę, tada dalimis įpilkite cukraus ir supilkite tirštiklį į gatavą kremą, sumaišykite. Jei nėra tirštiklio, tada sudėkite grietinę ant marlės, palikite per naktį šaldytuve. Per tą laiką iš jo nutekės visas skysčio perteklius

• Antram kremui įmaišykite minkštą sviestą.
• Tada į sviestą įpilkite virinto kondensuoto pieno ir išmaišykite. Mes renkamės geros kokybės kondensuotą pieną arba verdame jį patys, kitaip plakimo metu jis gali susisluoksniuoti.

• Šiek tiek sirupo, pažodžiui 2-3 šaukštai. šaukštus, supilkite į atskirą dubenį.
• Formos dugną sutepkite plonu grietinės sluoksniu.
• Dabar kiekvieną savoyardi slapuką pamirkome sirupe ir iškart paskleidžiame pirmame sluoksnyje.

Pirmąjį sluoksnį aptepkite grietine ir padarykite antrą sausainių sluoksnį, kurį sutvirtiname grietinėlės kondensuotu pienu ir sviestu

Ant viršaus apibarstykite pyragą migdolų žiedlapiais ir nusiųskite į šaldytuvą, kuo ilgiau desertas ten liks, tuo jis bus skanesnis

„Karpatų namas“- pyragas be kepimo

Toks desertas be kepimo idealiai tinka šventiniam stalui Naujiesiems metams. Tortas pasirodo labai skanus, gražus ir originalus. Receptui galite naudoti riebią grietinę, tačiau patariame ją pakeisti varške.

Ingridientai:

• 15 gabalėlių sausainių;
• 350 g varškės (5-9%);
• 120 g grietinėlės sūrio;
• 80 g cukraus;
• 1 šaukštelis vanilinas;
• 50 ml kondensuoto pieno;
• persikai (konservuoti).

Dėl ganache:

• 120 g juodojo šokolado;
• 100 ml grietinėlės (20%).

Paruošimas:

1. Pjaustymo lentą uždenkite folija dviem sluoksniais.
2. Stačiakampius cukraus sausainius pamirkykite piene ir sudėkite iš eilės 3–5.
3. Kremui paimkite minkštą sviestą, gardų varškę ir cukrų su vanile, plakite iki vientisos masės.
4. Į gautą masę įpilkite kondensuoto pieno ir vėl viską išplakite į purų kremą.
5. Ant sausainių uždėkite tris ketvirtadalius grietinėlės ir tolygiai paskirstykite.
6. Konservuotus persikus dedame ant sieto, kad iš jų būtų pašalintas sirupo perteklius, ir dedame į centrą vienoje eilėje.
7. Ant persikų uždėkite likusį kremą.
8. Dabar, padedant folijai, mes renkame pyragą su namo formos stačiakampiu.
9. Uždarome deserto galus ir padedame vėsioje vietoje 3-4 valandoms, o geriau visai nakčiai.
10. „Ganache“dėkite puodą su grietinėle ant ugnies, užvirkite ir sudėkite į juodo šokolado gabalėlius.
11. Tada nuimkite kremą nuo ugnies ir minkykite, kol šokolado gabaliukai visiškai ištirps.
12. Gerai atvėsusį desertą aptepame puse ganache ir 30 minučių nusiųsime į šaltį, kad pirmasis fondanto sluoksnis šiek tiek sugriebtų. Po to mes padengiame antruoju ganache sluoksniu, jei pageidaujate, sukuriame įdomų reljefą. Tai viskas, pyragas paruoštas, vietoj persikų galite pasiimti braškių ar bananų.

Pyragą be kepimo galima pavadinti išradingu kulinariniu išradimu. Galų gale, tai yra paprastas problemos, kaip greitai pamaitinti šeimą ar pavaišinti svečius skaniu desertu, sprendimas. Šiandien yra daug panašių receptų, todėl pyragą galima gaminti ne tik iš sausainių su kondensuotu pienu ir grietine, bet ir iš krekerių, meduolių, zefyro ir net lavašo.