Ant viryklės virti skanią košę su moliūgu ir soromis

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-12 17:45

• Kategorija:

  Košė

• Maisto gaminimo metas:

  1 valandą

Ingridientai

• moliūgas
• vandens
• soros
• daržovių aliejus

Košė su moliūgu ir soromis yra populiarus rusiškas patiekalas, idealiai tinkantis tiems, kurie vertina sveikatos ir skonio derinį. Šeimininkė mėgsta sorų košės receptą dėl paprastumo ją paruošti ant įprastos viryklės, dėl sotumo ar galimybės gauti dietinį ar liesą patiekalą.

Sorų košė su moliūgu ant vandens

Paprasčiausias košės su moliūgais ir soromis receptas ant viryklės yra virimas paprastu vandeniu. Šis patiekalas idealiai tinka besilaikantiems dietos ar nevalgius. Košę galima virti tik su moliūgu arba, jei norite, pridėti džiovintų vaisių.

Ingridientai:

• 750 g moliūgų;
• 3 stiklinės vandens;
• 1, 5 puodeliai sorų;
• augalinis aliejus pagal skonį.

Paruošimas:

Nulupkite ir nulupkite moliūgą, supjaustykite kubeliais

Sorą plauname kelis kartus, galite net 5 minutes palaikyti sorą verdančiame vandenyje

Dabar moliūgą supilkite į keptuvę, užpilkite verdančiu vandeniu ir nuo to laiko, kai užvirs, virkite daržovę 10 minučių

Po to į moliūgą supilkite sorą ir virkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių

Tada išjunkite kaitinimą, uždenkite keptuvę turiniu dangčiu ir palikite pusvalandžiui, taip košė visiškai užvirs

Sorų košė yra paruošta, prieš patiekdami galite ją pagardinti augaliniu aliejumi arba įpilti medaus pagal skonį

Košės skonis labai priklauso nuo moliūgo. Receptui geriau pasirinkti saldžias veisles, kurių minkštimas yra ryškiai oranžinės spalvos. Turint tokią daržovę, į košę net nereikia dėti cukraus ar medaus, patiekalas vistiek pasirodys saldus.

Moliūgų košė su pienu

Košė su moliūgais ir soromis piene - receptas, kuriame puikiai derinami naudingiausi ingredientai. Patiekalą taip pat galima virti ant įprastos viryklės, jei pageidaujama, košę galima padaryti trupinę arba, atvirkščiai, klampią. Be moliūgų, galite pridėti šviežių arba džiovintų vaisių.

Ingridientai:

• 200 g sorų;
• 400 g moliūgų;
• 50 ml vandens;
• 500 ml pieno;
• 2 šaukštai. l. Sachara;
• žiupsnelis druskos;
• 50 g sviesto.

Paruošimas:

Į puodą supilkite šaltą vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirę supilkite šiek tiek pieno. Šis paprastas triukas neleis pieno gėrimui sudegti iki indo dugno

Nuluptą moliūgą supjaustykite mažais, maždaug 2 cm storio gabalėliais. Jei norite, kad daržovė gerai išvirtų, tada sumalkite mažiausiais gabalėliais arba tiesiog perbraukite per rupią tarką

Kai tik pienas užvirs, suberkite moliūgą ir troškinkite ant silpnos ugnies

Šiuo metu keletą kartų šaltu vandeniu ir porą kartų šiltu vandeniu nuplaukite sorą

Mes tiesiog užmiegame puode su piene tvyrančia daržove, įberiame druskos, cukraus ir supilame likusį gėrimą. Užvirus, uždenkite dangčiu ir virkite košę 25 minutes

Tada į išbrinkusius ir virtus javus įpilkite aliejaus, sumaišykite ir 30 minučių reikalaukite košės po dangteliu. Per tą laiką soros sugeria likusį skystį, aliejų ir tampa vienalytės

Prie stalo patiekiame sorų košę, jei pageidaujate, papuošiame džiovintais vaisiais ir sviesto gabalėliu

Prieš ruošdami košę, turite žinoti, kad geltoną sorą geriau virti vandenyje, tada košė pasirodys trapi. Tačiau norint virti patiekalą piene, geriau pasirinkti lengvesnius javus, jis gerai verda.

Sorų košė su moliūgu, obuoliais ir džiovintais abrikosais

Toks košės su moliūgais ir sorų su pienu receptas tikrai patiks net tiems, kuriems šie javai visai nepatinka. Be pagrindinių ingredientų, košė virinama ant viryklės, pridedant džiovintų abrikosų, obuolių ir prieskonių. Patiekalas pasirodo labai skanus, aromatingas ir, svarbiausia, sveikas.

Ingridientai:

• 1 stiklinė sorų;
• 200 g moliūgų;
• 1 obuolys;
• 50 g džiovintų abrikosų;
• ½ šaukštelio cinamonas;
• ¼ val. L. kardamonas;
• 100 g bet kokių riešutų;
• 500 ml pieno;
• 250 ml vandens.

Paruošimas:

Sorą gerai nuplauname, kol vanduo bus skaidrus. Obuolius ir moliūgus nulupkite ir išimkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais

Į puodą supilkite gabalėliais supjaustytus džiovintus abrikosus, obuolius ir moliūgą, ingredientus pabarstykite kardamonu, cinamonu ir sumaišykite

Tada supilkite sorą, supilkite vandenį ir pieną

Uždėkite ugnį, uždenkite dangčiu ir užvirę virkite 20 minučių. Išjungę šildymą, neatidarome keptuvės, palaukiame dar 20 minučių, košę reikia užpilti

Patiekite skanų ir sveiką moliūgų desertą, pabarstykite bet kokiais sausoje keptuvėje keptais riešutais, tačiau tai neprivaloma

Be to, košę galima patiekti su medumi, kai kurios šeimininkės ją naudoja gaminimo procese, tačiau tokį saldų produktą geriau įpilti į jau paruoštą patiekalą.

Sorų košė su moliūgu, razinomis ir medumi

Sorų košę taip pat galima virti su medumi, moliūgu ir razinomis. Pasirodo, labai skanūs ir sotūs pusryčiai, kurie patiks net mažiausiam išrankiam.

Ingridientai:

• 300 g moliūgų;
• 150 g sorų;
• 500 ml pieno;
• 50 g razinų;
• 2 šaukštai. l. medus;
• 50 g sviesto;
• žiupsnelis druskos.

Paruošimas:

Nuluptą moliūgą supjaustykite mažais kubeliais, razinas užpilkite karštu vandeniu ir palikite 10-15 minučių

Dabar imame sorą. Daugeliui žmonių tai nepatinka dėl kartaus skonio, kurį suteikia augaliniai riebalai, sudarantys javus. O norėdami atsikratyti kartumo, sorą supilkite į sausą keptuvę ir nuolat maišydami kepkite 5 minutes. Po sorų gerai nuplaukite

Į puodą supilkite pieną, užvirkite ir suberkite moliūgą, virkite iki pusės išvirimo

Dabar mes siunčiame sorą į moliūgą ir iškart įpilame aliejaus, sumaišome, viriname 10 minučių

Tada įpilkite razinų, medaus ir druskos, sumaišykite ir troškinkite dar 10 minučių

Išjungę ugnį, dar 15 minučių paliekame košę ant viryklės, kad ji gerai įsigertų

Kepimo metu geriau įpilti sviesto, todėl jis bus gerai paskirstytas visame tūryje ir geriau pamirkys javus.

Sorų košė su moliūgu lėtoje viryklėje

Kai kurios namų šeimininkės mieliau verda košę su soromis ir moliūgais ne ant viryklės, o lėtoje viryklėje. Tokio virtuvės prietaiso dėka niekas nedega, o dauguma maistinių medžiagų, esančių recepte naudojamuose ingredientuose, išlieka.

Ingridientai:

• 200 g sorų;
• 400 g moliūgų;
• 600 ml pieno;
• 250 ml vandens;
• 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara;
• 3 šaukštai. l. razinos;
• 1 šaukštelis cinamonas;
• 1 šaukštelis druska;
• 30 g sviesto.

Paruošimas:

• Moliūgą valome ir supjaustome smulkiais kubeliais, sorą gerai nuplauname keliuose vandenyse, razinas 10 minučių pamirkome karštame vandenyje.
• Multicooker dubenėlio viršų sutepkite sviestu. Toks triukas neleis košei ištrūkti.
• Dabar į dubenį supilkite moliūgą, sorą, razinas, taip pat druską su cinamonu ir cukrumi. Supilkite vandenį ir pieną, išmaišykite.
• Pasirinkite programą „Pieno košė“ir nustatykite laikmatį 40 minučių.
• Po signalo į košę įdėkite sviesto, išmaišykite, leiskite patiekalui užvirti dar 5 minutes ir galėsite patiekti prie stalo.

Košė su soromis, ryžiais ir moliūgais

Ant viryklės galite virti košę su soromis, moliūgais ir pridėjus dar vieną kruopą - su ryžiais. Toks receptas leis jums gauti labai skanų ir maistingą patiekalą, nes ryžiai, kaip ir soros, turi savo naudingą cheminę sudėtį.

Ingridientai:

• 100 g sorų;
• 100 g ryžių;
• pora žiupsnelių druskos;
• 40 g sviesto;
• 250 ml pieno;
• 250 ml vandens;
• 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara.

Paruošimas:

Sorą ir ryžius gerai nuplauname, supilame į dubenį, užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame 20 minučių. Taigi javai taps visiškai švarūs ir šiek tiek garuos, o tai sutrumpins košės virimo laiką

Šiuo metu moliūgą valome nuo sėklų ir žievelės, supjaustome kubeliais

Dabar uždedame keptuvę ant ugnies, ištirpiname jame sviestą, suberiame moliūgą su cukrumi ir kepame daržovę 5 minutes. Po to užpilkite vandeniu ir troškinkite po dangčiu dar 5 minutes

Tada į moliūgą supilkite ryžius ir sorą, supilkite pieną, kurį užviriname, įberkite druskos ir 20 minučių troškinkite košę

Kai tik javai tampa minkšti, patinsta, tada išjunkite kaitinimą, palikite košę dar 10 minučių, kad įsigertų po dangčiu ir tada patiekite

Jei norite, įpilkite vanilės, cinamono, razinų arba džiovintų abrikosų. Ir jei patiekalas yra paruoštas patiems mažiausiems gurmanams, tada košę galima plakti mikseriu mažiausiu greičiu, kad gautumėte subtilią konsistenciją.

Virta košė ant viryklės su soromis ir moliūgais - tai skanaus ir sveiko patiekalo, kuris turi būti nedelsiant patiekiamas, receptas. Kaip žinia, košė nelaikoma šaldytuve, nes taip jos praranda skonį. Todėl tokį patiekalą geriau virti nedidelėmis proporcijomis.