Pasninko dvasia ir kūnas

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Užgavėnėse pasimėgavę blynais su uogiene, ikrais ir kitais gardumynais, voliojęsi ant ledo čiuožyklų ir linksminęsi iki sąmonės netekimo, pagal gyvenimo dramos dėsnius einame į asketišką Didžiąją gavėnią, kurioje vyksta žemiški džiaugsmai, įskaitant apmaudą. griežtai draudžiama.

Didžioji gavėnia pagal stačiatikių tradiciją yra ilgiausia ir griežčiausia iš visų. Jie tai laiko keturiasdešimties dienų Jėzaus Kristaus pasninko atminimui, kuris netrukus po krikšto pasitraukė į dykumą. Pasninkas yra padalintas į keturiasdešimt dienų - keturiasdešimties dienų pasninką - ir Didžiąją savaitę. Septynios badavimo savaitės yra nepaprastai sunkios net sukietėjusiam kūnui, ką galime pasakyti apie tai, kas nusprendžia pirmą kartą patirti nepriteklių. Todėl pasninkui būtina pasiruošti iš anksto.

Manoma, kad pasninkauti galima palaipsniui, o pirmą kartą pasninkaujančiam žmogui suteikiami įvairūs atlaidai. Jūs pats galite nustatyti, kiek maisto ir gėrimų jums reikia per dieną. Tikintiesiems šiuo metu svarbiau laikytis ritualinių maldų, nei griežtai laikytis dietos.

Yra tokių, kurie gali visiškai išsivaduoti iš pasninko. Tai pagyvenę žmonės, ligoniai, vaikai ir nėščios moterys: kariuomenėje taip pat negalima pasninkauti. Bažnyčia nuolat pabrėžia, kad pasninkas turėtų būti ne tiek kūniškas, kiek dvasinis. Tai atgailos ir maldos laikas. Be jų pasninkas tampa tik dieta.

Gurmanų draudimai

Didžiosios gavėnios metu teks pamiršti mėsą, kiaušinius, pieną ir kitus pieno produktus, atsisakyti žuvies, augalinio aliejaus ir, žinoma, alkoholio. Tačiau būkite budrūs: atpažinti draudžiamą maistą nėra taip paprasta, nes draudžiami ingredientai gali slypėti pačiame nekenksmingiausiame maiste. Pavyzdžiui, daugumoje kramtomosios gumos yra gyvulinės želatinos, o tai reiškia, kad joms taikomas liesos mitybos draudimas. Tas pats su šokoladu, pyragaičiais ir mėgstamu greitu maistu. Taigi pasninko laikotarpiu pasiruošimą turėsite atlikti patys. Labai patogu bus „močiutės rezervai“įvairių marinuotų agurkų ir raugų pavidalu. Agurkai, pomidorai, kopūstai - štai kuo galite mėgautis. Taip pat šalia laikykite marinuotas daržoves ir uogas, sultis ir konservus. Pasninko metu ypatingas dėmesys skiriamas žolelėms, džiovintoms ir sūdytoms petražolėms, salierams, krapams, taip pat prieskoniams. Jie dedami į beveik visus patiekalus, nes šiuo metu stalas yra labai menkas ir paprastas, o jūs galite tik paįvairinti tokiais „niuansais“.

Tačiau net ir griežčiausio pasninko metu galimos malonios išimtys. Taigi, šeštadieniais ir sekmadieniais (išskyrus Didįjį šeštadienį) vis tiek galite gurkšnoti augalinį aliejų ir vynuogių vyną. Labiausiai gerbiamų šventųjų atminimo dienomis taip pat leidžiama valgyti augalinį aliejų. Žuvies patiekalai gali būti ruošiami švenčių dienomis - Švenčiausiosios Mergelės Marijos paskelbimui (balandžio 7 d.) Ir Viešpaties įžengimui į Jeruzalę (paskutinį sekmadienį prieš Velykas). Lazarevo šeštadienį (Verbų sekmadienio išvakarėse) galite išbandyti žuvies ikrus.

Gavėnios metu taip pat yra mažiau malonių apribojimų. Pirmoji savaitė (savaitė) ir paskutinė aistros savaitė yra sunkiausi laikai. Pavyzdžiui, pirmas dvi pirmos pasninko savaitės dienas nustatomas didžiausias pasninko laipsnis - šiomis dienomis paprastai nurodomas visiškas susilaikymas nuo maisto. Didžiąją savaitę (paskutinę savaitę prieš Velykas) yra nustatytas antro laipsnio pasninkas - sausas valgymas (maistas nevirtas, nevirtas ir dar mažiau keptas), o penktadienį ir šeštadienį - visiškas susilaikymas nuo maisto. Beje, seksas draudžiamas ir gavėnios metu. Bučiniai tarp žmonos ir vyro leidžiami, bet tik tamsoje. Su Velykomis viskas baigiasi. Už apribojimų ateina atostogų metas, vynas, šventės, adrenalino antplūdis. Tada susigrąžinsime 48 dienų vargus.

Liesa veislė

Yra tiek daug apribojimų, kad kartais jūs nežinote, ką gaminti sau ir savo mylimam žmogui. Be to, net patyrusiam žaliavalgiui sunku septynias savaites „sėdėti“išskirtinai ant petražolių. Ką galime pasakyti apie vyrus! Ne kiekvienas vyras „sėdi“laikydamasis tokios monotoniškos dietos. Ir kadangi visi žino, kad vyro skrandis yra „skaudžiausia vieta“, turėsite jį nustebinti net pasninko metu.

Pradėkite nuo salotų:

400 gr. rauginti kopūstai, 2 šaukštai. l. spanguolių, 1 obuolys, 1 valgomasis šaukštas. l. granuliuoto cukraus, 1 krūva žalių svogūnų.

Spanguolės turi būti išrūšiuotos ir kruopščiai nuplaunamos šaltu vandeniu. Uogas sudėkite į kiaurasamtį, palaukite, kol vanduo nutekės, tada apibarstykite spanguoles ant popierinio rankšluosčio ir nusausinkite. Nuimkite obuolio šerdį ir minkštimą supjaustykite plonais griežinėliais. Žaliuosius svogūnus supjaustykite mažais žiedais. Išspauskite raugintus kopūstus, sudėkite į dubenį, suberkite spanguoles, žalius svogūnus. Pagal skonį pabarstykite granuliuotu cukrumi ir švelniai išmaišykite. Padalinkite salotas į dubenėlius ir papuoškite obuolių skiltelėmis. Vietoj šviežio obuolio galite naudoti mirkytą obuolį arba konservuotus vaisius. Norėdami tai padaryti, supjaustykite mirkytą obuolį į keturias dalis, pašalinkite šerdį, minkštimą supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su salotomis. Iš konservuotų vaisių išimkite sėklas, susmulkinkite minkštimą ir sumaišykite su salotomis.

Arba Berlyno stiliaus salotos:

2 marinuoti agurkai, 2 maži burokėliai, 2 bulvės, 100 g saliero šaknies, 2 obuoliai, sojos majonezas, 1 valgomasis šaukštas. l. pomidorų padažas.

Išvirkite burokėlius, bulves ir salierus. Atvėsinkite, nulupkite daržoves ir supjaustykite kubeliais. Marinuotus agurkus susmulkinkite, obuolius nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite majonezo ir pomidorų mišinio ir pagardinkite prieskoniais pagal savo skonį.

Pereikite prie pirmojo: žiedinių kopūstų sriuba:

80 g žiedinių kopūstų, 30 g porų, 80 g bulvių, 20 g konservuotų žirnių.

Baltą poro dalį išilgai perpjaukite į 2,5-3 cm gabalėlius ir lengvai patepkite aliejumi. Į verdantį grybų sultinį, daržovių sultinį ar vandenį dėkite įkaitintą svogūną, žiedinius kopūstus, smulkintas bulves. Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos, įpilkite konservuotų žaliųjų žirnelių ir petražolių lapelių.

Antra, pamaloninkite save ir jo džiovintų vaisių plovą su riešutais:

2 puodeliai ryžių, 1 sauja džiovintų abrikosų ir razinų, 10-12 datulių, slyvos, 4-5 graikiniai riešutai, 2 šaukštai. L. medus, druska.

Virkite ryžius iki pusės iškepimo lengvai pasūdytame vandenyje, įpilkite kruopščiai nuplautų ir surūšiuotų razinų, juostelėmis supjaustytų džiovintų abrikosų, kelių juostelėmis supjaustytų datulių ir slyvų be kauliukų bei skrudintų riešutų. Paruoškite po dangčiu, įpilkite medaus, išmaišykite ir leiskite užvirinti.

Įdarytos bulvės:

10 bulvių, 500 g pievagrybių, 2 svogūnai, augalinis aliejus, druska, pipirai ir žolelės.

Virkite bulves uniformomis. Grybus supjaustykite, nuplikykite karštu vandeniu ir pakepinkite augaliniame aliejuje kartu su kapotais svogūnais. Bulves nulupkite, perpjaukite per pusę, šaukštu išimkite dalį minkštimo, sumaišykite su grybais ir užpildykite bulves šia malta mėsa. Ant viršaus pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Pereikime prie saldumynų:

Sūrio pyragas su uogiene ir obuoliais:

500 g liesos mielinės tešlos, 1/2 puodelio uogienės, 8-10 obuolių, 1/2 puodelio cukraus.

Natrio obuolius ant trintuvės, suberkite cukrų, troškinkite su 1-2 šaukštais vandens. Iš tešlos iškočiokite nedidelius pyragėlius, ant jų užpilkite uogienės be skysčio, ant viršaus dėkite troškintus obuolius. Pakelkite pyragų kraštus ir suspauskite. Kepkite orkaitėje, kol suminkštės.

Gavėnios sausainiai:

6 šaukštai. miltų, 2 šaukštai. krakmolo, 1, 5 šaukštai. augalinis aliejus, 1 šaukštelis. soda, druska ir citrinos rūgštis pagal skonį, 1, 5 šaukštai. vandens, 2 šaukštai. Sachara

Miltus sutrinkite su krakmolu ir augaliniu aliejumi, kol susidarys lipni masė. Sodą užgesinkite citrinos rūgštimi arba actu, įberkite šiek tiek druskos ir supilkite į tešlą. Viską sumaišykite, įpilkite vandens ir cukraus. Tešla neturėtų būti kieta. Iškočiokite, supjaustykite deimantais, kepkite 15 minučių.

Pasninkas yra kūno ir dvasios išbandymas, gavėnia yra septynis kartus sunkesnė už kitas. Tačiau daugelis tų, kurie pasninkavo dėl religinių įsitikinimų, ir tie, kurie nusprendė prie pasninko prisijungti dėl kitų priežasčių, sako vieną dalyką: po sunkių savaičių jūs pradedate jaustis visiškai kitaip, keičiasi jūsų vidinis pasaulis ir, žinoma, jūsų kilogramai. centimetrų mažėja ….

Bet kokiu atveju linkiu jums pasiekti tą ramybę, kuri turėtų jus aplankyti pasninkavus ir atsikratius nereikalingų kūno apvalumų.