Skaniausi moliūgų patiekalai - receptai

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  indus

• Maisto gaminimo metas:

  1, 5-2 valandos

Ingridientai

• moliūgas
• mėsos
• svogūnas
• morkos
• pomidorai
• pipirų
• česnako
• daržovių aliejus
• prieskoniai

Tinkama subalansuota mityba, kurioje yra daug daržovių, uogų ir vaisių, yra pagrindinė ilgaamžiškumo paslaptis. Norėdami paįvairinti meniu paprastais ir skaniais moliūgų patiekalais, peržiūrėkite populiariausius ir naujus receptus su žingsnis po žingsnio gaminimo nuotraukomis. Vadovaudamiesi virėjų rekomendacijomis, savo namų virtuvėje galite lengvai atgaminti sveikos mitybos ir kaloringus patiekalus, kurie patiks ne tik vaikams, bet ir suaugusiems.

Moliūgas, įdarytas mėsa

Jungtinėse Valstijose toks patiekalas patiekiamas ant stalo per Heloviną ir per rudens derliaus šventes. Tam pasirenkamas didžiausias moliūgas, skirtas pamaitinti daugybę žmonių. Tačiau galite pasirinkti mažesnę apelsinų uogą ir pradžiuginti artimuosius įdomiai atrodančiu ir skaniu patiekalu.

Ingridientai:

• vidutinio dydžio moliūgai - 1 vnt.;
• bet kokia mėsa - 400 g;
• svogūnai, morkos, pomidorai - 1 vnt.;
• česnakai - 2 skiltelės;
• saldieji pipirai - 2 vnt.;
• augalinis aliejus - 1 šaukštas;
• druskos, pipirų, lauro lapų.

Paruošimas:

Nupjaukite viršutinę dalį su moliūgo koteliu ir atidėkite į šalį. Išimame sėklas

Mėsą supjaustykite gabalėliais ir nusiųskite kepti aliejuje

Po vieną dėkite į kitą keptuvę: smulkintus svogūnus, morkas ir paprikas. Kepkite su česnako skiltelėmis

Sumaišome visus ingredientus, įberiame druskos, pipirų ir lauro lapų. Troškinkite 3-5 minutes ir sudėkite į moliūgą. Uždenkite uogų dangteliu

Mes dedame kepti orkaitėje 180 ° C temperatūroje 1,5 valandos. Kad moliūgas nesudegtų, sutepkite jį aliejumi ir užpilkite nedideliu kiekiu vandens ant kepimo skardos. Kai skystis išgaruoja, įpilkite daugiau

Paprastas ir skanus moliūgų patiekalas, paruoštas pagal šį receptą su nuotrauka, atrodys įdomus tiek ant šventinio, tiek ant įprasto stalo vakarienei.

Mėsą pakepinkite su moliūgu

Ingridientai:

• mėsa - 300 g;
• moliūgai - 700 g;
• pomidorai - 5 vnt.;
• svogūnas - 1 vnt.;
• balzamiko actas - 3 šaukštai;
• medus - 2 šaukštai;
• raudonas vynas - 2 šaukštai;
• druska;
• alyvuogių aliejaus kepimui.

Paruošimas:

1. Mėsą supjaustykite smulkiais gabalėliais, sudėkite į puodą storu dugnu. Supilkite alyvuogių aliejų ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
2. Pomidorus susmulkinkite ir sumalkite maišytuve iki tyrės, kaip parodyta recepto vaizdo įraše.
3. Supjaustykite svogūną ir pakepinkite puode, įpilkite pomidorų tyrės. Užvirkite.
4. Stambiai supjaustykite moliūgą ir sudėkite į puodą prie keptos mėsos. Įpilkite šiek tiek atvėsusio pomidorų padažo ir acto, sumaišyto su medumi ir vynu.
5. Pašildykite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Tada įpilkite filtruoto vandens, kad jis nebūtų aukštesnis už moliūgų lygį.
6. Sumažiname ugnį iki minimumo, uždarome keptuvę dangčiu ir troškiname, kol suminkštės, nemaišydami, kad apelsinų gabalėliai neprarastų formos.
7. Paprastas, skanus ir aromatingas moliūgų patiekalas su mėsa, paruoštas pagal geriausią receptą su nuotrauka, sudėkite jį į porcijas ir patiekite karštą. Jei norite, pabarstykite kapotomis petražolėmis, bazilikais ar rozmarinais.

Moliūgų ir varškės troškinys

Daržovių ir vaisių derinys su varške labai patinka vaikams, kurie mielai valgo neįprastą skanėstą. Moliūgų patiekalai nėra išimtis. Galite pradėti juos virti pagal siūlomus receptus. Ir tada toliau kurti savo arba ieškoti naujų variantų.

Ingridientai:

• moliūgai - 800 g;
• manų kruopos - 1 šaukštas;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• kiaušinis.
• Varškės įdarui:
• varškė - 500 g;
• cukrus - 1 šaukštas;
• manų kruopos - 1 šaukštas;
• razinos - pagal skonį;
• kiaušinis.

Paruošimas:

1. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite 190 ° C temperatūroje apie 30 minučių. Taip pat galite virti šį moliūgų patiekalą mikrobangų krosnelėje vidutinės galios.
2. Iš šiek tiek atvėsusių uogų padarykite bulvių košę. Norėdami tai padaryti, įpilkite manų kruopų, cukraus, kiaušinio ir viską gerai išmaišykite.
3. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba sutepkite aliejumi ir pabarstykite manų kruopomis. Read dalį moliūgų masės paskleiskite ir tolygiai padenkite silikonine mentele.
4. Varškę sutrinkite mikseriu iki vientisos ir purios masės. Įpilkite kiaušinį, cukrų ir manų kruopas, išminkykite, ½ dalį grietinėlės užtepkite ant moliūgų tyrės sluoksnio.
5. Iš anksto paruoštas razinas užpilkite ant varškės, naudodami pusę viso kiekio.
6. Dar kartą pakartokite sluoksnių eiliškumą ir uždarykite tyrės troškintuvą. Kepimo skardą su originaliu moliūgų indu dedame į iki 190 ° C įkaitintą orkaitę ir kepame 20 minučių.

Kad troškintuvo skonis būtų intensyvesnis, turite leisti skanėliui atvėsti kambario temperatūroje. Tam kvepiantys kepiniai uždengiami pergamentu arba švariu virtuviniu rankšluosčiu ir tik tada patiekiami.

Sūrio pyragai su moliūgu

Vaikai visada džiaugiasi pusryčiaudami su įdomiais blynais, sūrio pyragaičiais ir blynais su saldžiais įdarais. Todėl, jei trupiniai atsisako valgyti sveikus patiekalus kitomis versijomis, visada galite pridėti moliūgų prie kepinių, keptų keptuvėje ar orkaitėje.

Ingridientai:

• moliūgai - 200 g;
• varškė - 600 g;
• kiaušinis;
• miltai - 4 šaukštai;
• vanilinas - 1 paketėlis;
• cukrus - 2 šaukštai;
• razinos;
• druska;
• augalinis aliejus kepimui.

Paruošimas:

Varškę išminkykite šakute arba perbraukite per sietelį, į ją suberkite smulkia tarka sutarkuotą moliūgą. Įmušame kiaušinį, suberiame abiejų rūšių cukrų, garuose razinas ir miltus

Šluotele, o po to silikonine mentele minkykite tešlą

Formuojame sūrio pyragus ir kepame keptuvėje, kol suminkštės

Šaltuoju metų laiku galite patiekti daug vitaminų turinčius sūrio pyragus su šviežiomis šaldytomis uogomis, supjaustytomis citrusinių vaisių lėkštėmis ar uogiene. O kad jie atrodytų ryškiai ir šventiškai, skanėstus galite pabarstyti tarkuotu šokoladu ar konditerijos kamuoliukais

Moliūgų lėkštė su sūriu

Ingridientai:

• moliūgai - 500 g;
• sūris - 150 g;
• augalinis aliejus - 1 šaukštas;
• druska pipirai.

Paruošimas:

Moliūgą nulupkite ir supjaustykite bet kokios formos smulkiais gabalėliais. Supilkite į atskirą indą. Druska, pipirai ir gerai išmaišykite

Įkaitinkite keptuvę ir perkelkite į ją gautą mišinį. Kepkite iki auksinės rudos spalvos

Mes siunčiame moliūgų gabaliukus į kepimo indą. Gausiai apibarstykite sūriu, anksčiau tarkuotu ant rupios trintuvės

Mes dedame indą į orkaitę ir kepame 5-10 minučių 180 ° C temperatūroje

Itališkos moliūgų salotos

Ingridientai:

• moliūgai - 300 g;
• salotų lapai;
• Mozzarella sūris - 150 g;
• alyvuogių aliejus - 100 ml;
• medus - 2 šaukštai;
• citrinos sultys - 2 šaukšteliai;
• vyšniniai pomidorai - 6 vnt.;
• saulėje džiovinti pomidorai;
• Moliūgų sėklos.

Paruošimas:

1. Moliūgą supjaustykite savavališkai ir pakepinkite šiek tiek aliejaus. Druska ir pipirai 1 minutė prieš virimą.
2. Į serviravimo lėkštę dėkite nuplautas salotas, vyšnių puseles, sūrio griežinėlius ir saulėje džiovintus pomidorus.
3. Alyvuogių aliejų sumaišykite su medumi ir citrusinių vaisių sultimis. Jei norite, įpilkite 2 šaukštus. dižono garstyčių.
4. Ant viršaus uždėkite keptas apelsinų uogas ir viską pabarstykite moliūgų sėklomis.

Moliūgų tyrės sriuba

Moliūgas yra sveika uoga, dažnai naudojama įvairiems dietiniams patiekalams. Tradiciniai receptai yra skanūs ir lengvai gaminami namuose, vadovaujantis žingsnis po žingsnio instrukcijomis ir nuotraukomis.

Ingridientai:

• morkos, svogūnai - 1 vnt.;
• bulvės - 2 vnt.;
• moliūgai - 300 g;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai

Paruošimas:

Visas nuplautas daržoves nulupkite ir supjaustykite pakankamai stambiai, kad išlaikytumėte daugumą maistinių medžiagų

Įdėkite į keptuvę, įkaitintą aliejuje, ir pakepkite keletą minučių. Druska

Vandens užpilame kiek daugiau nei pusę viso daržovių užimamo tūrio. Uždarykite dangčiu ir troškinkite 15-20 minučių. Tikriname pasirengimą

Viską dedame į puodą ir virtuviniu kombainu sumalame iki tyrės būklės, naudodami didelį ašmenį. Jei sriuba tiršta, praskieskite vandeniu iki norimos konsistencijos. Jei reikia, įpilkite šiek tiek druskos

Patiekite su grietine ar kitu padažu. Taip pat patiekalas puikiai dera su džiovintais ir šviežiais pastarnokais, bazilikais, raudonėliais. Aštraus skonio gerbėjai į savo sriubą dažnai prideda prancūziškų garstyčių, adžikos ir prieskonių

Moliūgų košė

Paprasti ir skanūs moliūgų patiekalai tapo tradiciniais rusų virtuvėje. Ir jei anksčiau tokia košė buvo troškinama orkaitėje, šiandien ją labai patogu virti daugiafunkcinėje viryklėje, nustatant „Troškinio“režimą. Aukštos kokybės nuotraukos padės greitai išsiaiškinti receptus ir žymiai sutaupys laiko.

Ingridientai:

• moliūgai - 400 g;
• soros - 1 stiklas;
• cukrus - 1 šaukštas;
• pienas - 2 stiklinės;
• sviestas - 1 šaukštas

Paruošimas:

• Nuluptus moliūgo gabalėlius įtriname ant rupios trintuvės, dedame į ugniai atsparų indą.
• Sorą keliomis pamainomis nuplauname verdančiu vandeniu, supilame į paruoštą uogą. Pabarstykite cukrumi ir įpilkite pieno.

Indus dedame į labiausiai įkaitintą orkaitę ir uždengiame dangčiu

• Virimas 30-40 minučių.
• Į trapią, skanią ir aromatingą košę įpilkite sviesto ir patiekite. Jei norite, įpilkite medaus, džiovintų vaisių ar kondensuoto pieno, kad patiekalas įgautų ypatingą skonį.

Smėlinis pyragas

Vaikams galite kepti įvairius saldžius moliūgų desertus. Krosnyje virta uoga geriausiai išlaiko savo naudingąsias savybes. Ir patiekalų skonis įgauna pikantišką natą.

Ingridientai:

• sviestas - 50 g;
• kiaušinis;
• cukrus - 3 šaukštai;
• miltai - 1 stiklinė.
• Užpildymui:
• moliūgai - 500 g;
• kiaušinis;
• grietinėlė - 3 šaukštai;
• kukurūzų krakmolas - 1 šaukštas;
• cinamonas - ½ šaukštelio;
• vanilino.

Paruošimas:

Mes valome moliūgą iš sėklų. Supjaustykite dideliais gabalėliais ir sudėkite į kepimo indą. Įpilkite šiek tiek vandens ir virkite po dangčiu 180 ° C temperatūroje 40 minučių

Kiaušinius su cukrumi išplakite mikseriu į vienalytę masę

• Įpilkite minkšto sviesto, iš anksto persijotų miltų ir gerai išmaišykite.
• Iš tešlos suformuojame tešlą ir apvyniojame ją maistine plėvele. Mes paliekame jį ant darbinio paviršiaus.
• Šiek tiek atvėsusį moliūgą sumalkite maišytuvo dubenyje bulvių koše. Įpilkite visus įdarui paruoštus ingredientus. Mes sumaišome.

Tešlą sudėkite į torto formą su aukštomis pusėmis. Tolygiai paskirstykite silikonine mentele. Mes padarome punkcijas šakute per visą paviršių

Mes paskleidžiame paruoštą įdarą ir kepame 180 ° C temperatūroje 45 minutes

Prieš patiekiant pyragą reikia visiškai atvėsinti kambario temperatūroje, padengti laikraščiu ar konditeriniu popieriumi. Tada skonis bus visiškai atskleistas. Jei norite, įdarą galite pridėti citrusinių vaisių arba cukruotų vaisių

Moliūgas su bulvėmis ir vištiena

Ingridientai:

• moliūgai - 500 g;
• bulvės - 500 g;
• alyvuogių aliejus - 1 šaukštas;
• vištienos krūtinėlė - 1 vnt.;
• grietinė - 200 g;
• svogūnai, morkos - 1 vnt.;
• česnakai - 2 skiltelės;
• prieskoniai vištienai.

Paruošimas:

1. Moliūgą ir bulves nulupkite ir supjaustykite dideliais kubeliais, sudėkite į kepimo indą.
2. Supjaustykite svogūnus ir morkas ir kepkite iki auksinės rudos spalvos su vištienos krūtinėlėmis, supjaustytomis gabalėliais.
3. Tepame ant daržovių pagrindo moliūgų ir bulvių. Pabarstykite grietine, sumaišyta su vištienos prieskoniais, druska ir trintu česnaku.
4. Perkelkite į kepimo rankovę. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C ir troškinkite 45 minutes.
5. Sotus moliūgų patiekalas geriausiai patiekiamas su vakariene arba pietų metu. Jei neįtrauksite vištienos prieskonių, tai puikiai tinka vaikams nuo vienerių metų. Sveika uoga su dietine mėsa, paruošta pagal paprastą ir skanų receptą su nuotrauka, padės padidinti kūdikio imunitetą žiemą.

Moliūgų blynai su sūriu

Kiekvienas vaikas su malonumu valgo blynus ir sūrio pyragus, kuriuos pusryčiams paruošė rūpestingi tėvai. Ir jei nuo ankstyvos vaikystės pratinsite savo vaiką prie įvairių priedų įdomiame patiekale, jis mielai išbandys naujus skanėstus.

Ingridientai:

• moliūgai - 150 g;
• Poshekhonsky sūris - 100 g;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• miltai - 2 šaukštai;
• špinatai ir žalieji svogūnai pagal skonį;
• augalinis aliejus - 1 šaukštas;
• prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Moliūgą sumalkite virtuviniame kombaine.
2. Špinatus užpilkite verdančiu vandeniu, kad nuo lapų neliktų kartumo. Mes supjaustome.
3. Į gautą apelsinų masę įmaišykite tarkuotą sūrį, kiaušinius, miltus.
4. Supjaustykite svogūną ir sudėkite į dubenį tešlos su špinatais. Druska, pipirai, įpilkite mėgstamų prieskonių ir gerai išmaišykite.
5. Iš gauto mišinio formuojame blynus ir kepame ant vidutinės ugnies.
6. Klampus ir neįprastas delikatesas taps vienu mylimiausių vaiko ir tėvų mitybos racione. Svarbiausia yra pabandyti jį virti nedideliame kiekyje aliejaus. Tada sūrio blynai bus labai skanūs ir švelnūs.

Visi receptai su žingsnis po žingsnio nuotraukomis yra verti būti įtraukti į jūsų mėgstamų moliūgų patiekalų sąrašą. Jie yra tokie skanūs ir lengvai paruošiami, kad gali priversti persvarstyti požiūrį į oranžinę uogą, kuri dažnai laikoma daržove. Taip pat nepamirškite, kad jis duoda didžiausią naudą, kai vartojamas žalias. Jis gali būti tarkuotas be terminio apdorojimo. Tada įpilkite obuolių, cukatų, džiovintų vaisių ir pagardinkite medumi. Taigi lengva paruošti skanias ir labai sveikas salotas.