Skaniausi įdaryti grybai

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  užkandžiai

• Maisto gaminimo metas:

  30 minučių

Ingridientai

• Pievagrybiai
• sūrio
• česnako
• prieskoniai

Įdaryti pievagrybiai yra puikus užkandis tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui. Įdarui galite naudoti įvairius ingredientus. Ir čia yra keletas skanių ir paprastų receptų su nuotraukomis.

Įdaryti pievagrybiai su sūriu - paprastas receptas

Galite kepti įdarytus grybus su sūriu. Tai paprasčiausias, bet skaniausias receptas. Užkandis pasirodo labai apetiškas, kaip nuotraukoje, ir idealiai tinka šeimai ar atostogų vakarienei.

Ingridientai:

• 6-8 pievagrybiai;
• 250 g sūrio;
• 1-2 skiltelės česnako;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

Pagal receptą pasirinkite didelius grybus, nuplaukite, nulupkite ir, jei reikia, nuimkite kojas

• Grybų kojų niekur neišmetame, o sumalame į mažus kubelius.
• Supjaustykite pusę sūrio į tuos pačius kubelius kaip ir kojos. Kita pusė sutarkuota.
• Dabar supilkite grybų kojas, sūrio kubelius į dubenį, išspauskite česnaką, įberkite druskos ir pipirų, sumaišykite.

• Gautu įdaru prikimškite grybų kepurėlių ir sudėkite jas į riebalais išteptą skardą.
• Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę 20-30 minučių, įkaitintą iki 180 ° С.

Gatavą grybų užkandį perkelkite į indą su salotų lapais ir patiekite. Jei įdaras lieka, o grybų nebėra, tada imame paprikas ar pomidorus, išpjauname sėklų dalį, kimšame ir kepame tiek, kiek grybų.

Su malta mėsa

Įdarytus pievagrybius galima kepti su bet kokia malta mėsa. Tai receptas su sotesnio užkandžio nuotrauka, bet toks pat paprastas ir skanus.

Ingridientai:

• 500 g maltos jautienos;
• 0,5 šaukštelio druska;
• 0,5 šaukštelio pipirai;
• 1 valgomasis šaukštas. l. petražolės (kapotos);
• 0,5 šaukštelio saldžiosios paprikos;
• 1 kg grybų;
• 50 g sūrio;
• 20 ml alyvuogių aliejaus.

Paruošimas:

Pievagrybius nuplauname ir atskiriame kojas, kurių nenaudojame įdarui, tačiau su jomis galite išvirti skanią ir aromatingą sriubą

• Sutepkite formą aliejumi ir uždėkite dangtelius.
• Į maltą jautieną įpilkite druskos, pipirų ir paprikos. Taip pat suberkite smulkintas petražoles ir viską gerai išminkykite.

Iš maltos mėsos formuojame vienodo dydžio kotletus ir dedame į grybų kepurėles

Įdarytus pievagrybius sutepkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje 30 minučių, 180 ° C temperatūroje

Norėdami paruošti užkandį, tikrai turėtumėte naudoti sūrį, nes kepamas jis suteikia neįtikėtinai skanią ir patrauklią plutą.

Su vištiena ir sūriu

Pievagrybiai dera ne tik su jautiena, bet ir su vištiena. Todėl įdarytus grybus galima kepti su vištiena ir sūriu. Užkandis pasirodo skanus ir ne toks kaloringas, o pats receptas su paruošimo nuotrauka yra labai paprastas.

Įdomus! Skaniausi įdaryti pomidorai ant šventinio stalo

Ingridientai:

• 600 g pievagrybių;
• 1 vištienos kojelė;
• 70 g sūrio;
• 1 svogūno;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 valgomasis šaukštas. l. Grietinė;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• daržovių aliejus.

Paruošimas:

Pievagrybius nuplauname, išdžioviname, išimame kojas ir smulkiai supjaustome. Svogūnas taip pat smulkiai supjaustytas

• Iš anksto virkite vištienos koją, kol suminkštės, atskirkite mėsą nuo odos ir kaulų, supjaustykite mažais gabalėliais.
• Svogūną pakepinkite įkaitintoje keptuvėje su sviestu. Kai tik svogūninė daržovė šiek tiek apkeps, užpildykite smulkintas grybų kojas, kepkite, kol išgaruos visas skystis.

• Dabar supilkite vištienos mėsą, išspauskite česnaką ir įdėkite grietinės, išmaišykite ir troškinkite 1-2 minutes, pabaigoje druską ir pipirus.
• Pievagrybius sudėkite į riebalais išteptą formą, į kepures įberkite šiek tiek druskos, pipirų ir užpildykite įdaru.

Pabarstykite sūriu ant viršaus ir nusiųskite užkandį į orkaitę 25-30 minučių, 190 ° C temperatūroje

Vištienos koją galima pakeisti jau paruošta malta vištiena, o grietinę-majonezu, tačiau užkandis su fermentuoto pieno produktu pasirodo sultingesnis ir skanesnis.

Turkijos įdaryti grybai

Įdaryti grybai virti daugelyje šalių. Ir siūlomas paprastas receptas su nuotrauka išsamiai pasakys, kaip toks skanus užkandis patiekiamas Turkijoje.

Ingridientai:

• 12 grybų;
• 1 saldžiųjų raudonųjų pipirų;
• krūva petražolių;
• 2-3 skiltelės česnako;
• 60 g sūrio;
• 2-3 st. l. Grietinė;
• daržovių aliejus;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

• Paruoškite pievagrybius kepimui. Norėdami tai padaryti, nuplaukite, išdžiovinkite ir nuimkite kojas, kurias supjaustome mažais gabalėliais.
• Paprikas taip pat supjaustome mažais kubeliais ir siunčiame į grybų kojas.
• Petražoles susmulkinkite, česnaką permeskite per presą, sutarkuokite sūrį, įmaišykite į likusius ingredientus.
• Dabar įpilkite prieskonių pagal skonį ir sumaišykite su grietine.

• Grybų kepurėles dėkite į aliejumi išteptą kepimo skardą, taip pat sutepkite grybus aliejumi ir daiktais.
• Kepame grybus 30-40 minučių, temperatūra 200 ° С.
• Įdarui nebūtina naudoti tik kieto sūrio; galite pabandyti pridėti fetos sūrio, varškės produkto ar lydyto sūrio.

Įdaryti pievagrybiai ant šventinio stalo

Toks įdarytų pievagrybių receptas bus tikra palaima toms šeimininkėms, kurioms reikia greitai, paprastai ir skaniai padengti šventinį stalą. Grybai, įdaryti kiaulienos pilvu ir špinatais, pasirodo labai kvapnūs ir tirpstantys burnoje, kaip nuotraukoje.

Ingridientai:

• 600 g pievagrybių;
• 1 svogūno;
• 80 g kiaulienos pilvo;
• 3 kekės špinatų;
• 200 ml grietinėlės;
• 1 puodelis tarkuoto sūrio
• batonas;
• alyvuogių aliejus;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

Baguette sumalkite ant rupios trintuvės tiesiai ant kepimo skardos su pergamentu ir nusiųskite į orkaitę 10 minučių, 190 ° C temperatūroje

Kepures su servetėle valome nuo nešvarumų, nuimame kojas, dedame ant kepimo skardos su pergamentu, užpilame aliejumi, pabarstome druska ir pipirais

• Grybų kojas kartu su svogūnais dedame į trintuvą ir susmulkiname.
• Krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite keptuvėje iki aukso rudos spalvos, nepridedant aliejaus. Tada paskleidžiame ant servetėlės.
• Mėsos gaminio kepimo metu susidariusiuose riebaluose pakepinkite smulkintas grybų kojas su svogūnais.
• Mes paskleidžiame smulkintus špinatų lapus, sumaišome, troškiname 5-7 minutes.

Tada supilkite grietinėlę, troškinkite porą minučių, išjunkite kaitinimą, suberkite smulkiai tarkuotą sūrį ir krūtinėlę, išmaišykite

• Taip pat į įdarą įpilkite batono trupinių, vėl sumaišykite ir prikimškite pievagrybių kepurėlių.
• Pabarstykite grybus ant viršaus trupiniais ir įdėkite į orkaitę 25 minutėms, 190 ° C temperatūroje.

Įdarui vietoj krūtinės galite pasiimti žalios rūkytos šoninės ar bet kokio dešros gaminio. Grietinėlę galima pakeisti grietine arba įprastu majonezu, tačiau su grietinėle užkandis yra subtilesnio skonio.

Liesai įdaryti grybai

Įdarytus pievagrybius galima virti net nevalgius. Ir čia taip pat yra paprastas receptas su nuotrauka. Užkandis pasirodo toks pat skanus, efektyvus ir nepridedant mėsos produktų įdarui.

Ingridientai:

• 500 g pievagrybių;
• 3 bulvių gumbai;
• 1 svogūno;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• daržovių aliejus;
• 3 skiltelės česnako;
• pusė petražolių krūvos;
• 3-4 stiebai žaliųjų svogūnų.

Paruošimas:

• Bulvių gumbus nulupkite, supjaustykite kubeliais ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
• Po to vandenį nusausiname, o bulves minkome iki bulvių košės, į kurią supilame šiek tiek aliejaus, įberiame pipirų ir druskos pagal skonį.
• Taip pat į bulvių košę įpilkite bulvių sultinio ir viską išplakite mikseriu iki vientisos masės.

Mes paimame pievagrybius, atsargiai atskiriame kojas nuo kepurėlių ir smulkiai supjaustome

• Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje su sviestu, kol suminkštės, 3-4 minutes.
• Dabar supilkite grybų kojas į svogūninę daržovę, kepkite 7-8 minutes.
• Dėl skonio įpilkite smulkiai supjaustyto česnako, pakepinkite 1-2 minutes.

• Tada išjunkite ugnį, pasūdykite keptuvės turinį, pipirus ir sumaišykite su smulkiai pjaustytomis petražolėmis ir krapais.
• Pusę bulvių košės perkelkite į atskirą dubenį. Likusioje pusėje paskleiskite svogūnų, grybų kojų ir žolelių masę. Jei reikia, išmaišykite, druskos ir pipirų.
• Užpildykite grybų dangtelius įdaru ir nedelsdami padėkite juos ant riebalais išteptos skardos.

• Naudodami konditerinį maišelį papuoškite įdarytas skrybėles likusia bulvių koše.
• Įdarytus grybus kepame 30–35 minutes, temperatūra 180 ° С.

Liesus įdarytus grybus taip pat galima kepti su aitriosiomis paprikomis ir pomidorais ir net slyvomis bei graikiniais riešutais.

Įdaryti pievagrybiai su krevetėmis

Toks įdarytų grybų receptas ypač patiks visiems jūros gėrybių skanėstų gerbėjams, nes įdarui naudojamos krevetės. Užkandis pasirodo skanus, švelnus ir aromatingas.

Ingridientai:

• 1 kg pievagrybių;
• 400 g karališkųjų krevečių;
• 3 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• 1 šaukštelis druska;
• 1 šaukštelis pipirai;
• 1 šaukštelis universalūs prieskoniai;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 svogūno;
• pusė saldžiųjų pipirų;
• pusė krūvos žalumynų.

Paruošimas:

1. Krevetes nuplauname, nulupame, sudedame į dubenį, įberiame druskos, pipirų, universalių prieskonių ir smulkiai supjaustyto česnako, sumaišome.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, aitriąją papriką supjaustykite mažais kubeliais ir nusiųskite daržoves į įkaitintą keptuvę su aliejumi, pakepinkite 5-7 minutes.
3. Po to jūros gėrybes aptepame daržovėmis ir kepame, kol krevetės parausta, apie 12-15 minučių.
4. Krevetes susmulkinkite mažais gabalėliais, nes jos pateks į įdarą.
5. Pievagrybius gerai nuplauname, atskiriame kojas, o kepurėles kimšame krevetėmis ir daržovėmis.
6. Grybus sudėkite į aliejumi pateptą skardą, pabarstykite kapotomis žolelėmis, kepkite orkaitėje 15 minučių, 200 ° C temperatūroje.
7. Mes išimame paruoštus pievagrybius, padedame ant patiekalo ir, jei norite, pabarstome tarkuotu parmezanu ar kitu kietu sūriu.
8. Įdarui galite paimti mažas krevetes, tik jas reikės kepti per trumpesnį laiką, kitaip jos taps kietos. Jei įmanoma, vietoj krevečių galite pasiimti krabų mėsos, su jomis užkandis pasirodys dar skanesnis ir aromatingesnis.

Įdaryti pievagrybiai visada yra paprastas, bet skanus užkandis. Galite naudoti siūlomus receptus su nuotraukomis arba pabandyti eksperimentuoti pagal skonį. Tokį užkandį galite patiekti ir karštą, ir šaltą, nes net ir atvėsę grybai nepraranda savo skonio.