Britų mokslininkai paneigia „trijų kiaušinių“mitą
Britų mokslininkai paneigia „trijų kiaušinių“mitą

Video: Britų mokslininkai paneigia „trijų kiaušinių“mitą

Video: Britų mokslininkai paneigia „trijų kiaušinių“mitą
Video: Public Study Session - Vegetarian benefits: Health, Ecology, Environment & Ethics 2024, Gegužė
Anonim
Image
Image

Dauguma žmonių gali valgyti tiek kiaušinių, kiek jiems patinka, nesirūpindami savo sveikata. Britų mokslininkai teigia, kad plačiai paplitęs įsitikinimas, kad negalima valgyti daugiau nei trijų kiaušinių per dieną, yra tik kliedesys.

Naujausio tyrimo duomenimis, norintiems apriboti cholesterolio kiekį organizme nereikia kontroliuoti per dieną suvalgomų kiaušinių skaičiaus.

Pasak Sario universiteto mokslininkų, dauguma žmonių gali valgyti tiek kiaušinių, kiek jiems patinka, nesirūpindami savo sveikata. Plačiai paplitęs įsitikinimas, kad trys kiaušiniai yra didžiausia leistina norma, yra neteisingas ir pagrįstas pasenusiais duomenimis.

Tai, kad japonai kiaušinius valgo daugiau nei kas nors pasaulyje, nekeičiama, tačiau tuo pat metu tarp jų yra mažiau širdies ir kraujagyslių ligų nei kitose šalyse.

Pasak tyrimo vadovo profesoriaus Bruce'o Griffino, tik trečdalis cholesterolio kiekio kraujyje gaunama iš maisto, rašo RBC. Pagrindinės dalies kiekis priklauso nuo nutukimo, blogų įpročių ir fizinio aktyvumo, ir būtent šie veiksniai turi įtakos širdies ligų rizikos lygiui.

„Reikia ištaisyti klaidingą nuomonę, kad daug kiaušinių valgant padidėja cholesterolio kiekis kraujyje ir atsiranda širdies problemų“, - sako mokslininkas. Be to, ekspertas pabrėžė, kad kiaušiniai yra svarbi sveikos mitybos dalis, nes juose yra daug įvairių maistinių medžiagų.

„Cholesterolio yra kiaušiniuose, tačiau paprastai jis neturi įtakos cholesterolio kiekiui kraujyje. Jei norite sumažinti cholesterolio kiekį, daug svarbiau sumažinti sočiųjų riebalų, kurių gausu riebioje mėsoje, riebiuose pieno produktuose, sausainiuose ir kituose miltų produktuose, suvartojimą “, - pritarė„ British Heart “vyriausioji mitybos specialistė Victoria Taylor. Fondas (BHF).

Rekomenduojamas: