Nuostabūs marinatai ispanų kalba

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Ispanija teisėtai užima pirmą vietą tarp valgomųjų alyvuogių eksportuotojų pasaulyje ir yra pagrindinė alyvuogių tiekėja Rusijai.

Dažniausiai alyvuogės patiekiamos kaip aperityvas kartu su gėrimais, tačiau norime jums pasiūlyti įvairesnį kulinarinį receptą - patiekite alyvuoges kaip nepriklausomą užkandį arba kaip priedą prie vyno taurės, o tam jas reikia marinuoti.

Ispaniški marinatai neturi nieko bendra su tuo, ką tradiciškai įsivaizduojame išgirdę šį žodį.

Rusijoje marinavimas reiškia maisto išsaugojimą žiemai naudojant specialų įdarą ir actą. Marinatas Ispanijoje yra labai greitas būdas padaryti patiekalą skanų ir įvairų be jokios saugyklos.

Marinatų receptų yra be galo daug, kiekviena Ispanijos provincija turi savo receptą, tačiau daug kas priklauso nuo jūsų vaizduotės. Norint pagaminti tikrą ispanišką marinatą, nereikia eiti į specialią parduotuvę ir pirkti egzotiškų produktų. Pakanka sumaišyti tai, ką rasite po ranka, net jei yra minimalus kiekis produktų, pavyzdžiui, druskos, česnako ir citrinos. Klasikinio karališko alyvuogių marinato paruošimas užtrunka tik dešimt minučių. Paragavę savo rankomis pagaminto marinato, jūs ir jūsų svečiai galėsite įvertinti visas alyvuogių skonines ir maistines savybes.

Marinuotos alyvuogės yra maistingos ir patiekalui suteikia puikų skonį ir spalvą.

Marinuotos alyvuogės sugeria žolelių ir prieskonių aromatą ir tampa kilnesnio skonio. Marinuotos alyvuogės puikiai tinka kaip užkandis arba kaip aperityvas.

Palepinkite savo skonio receptorius, mėgaukitės išskirtiniu skoniu! Valgykite ispaniškas alyvuoges ir būkite sveiki!

Keli klasikiniai ispaniško marinato receptai

Marinatas „Ispanijos auksas“

Ingridientai:

1. Ispaniškos žalios alyvuogės.

2. Salierai.

3. Sutarkuota citrinos žievelė.

4. Medus.

5. Druska.

6. Alyvuogių aliejus.

Virimo būdas: į dubenį supilkite alyvuogių aliejų, įberkite žiupsnelį druskos ir medaus, išmaišykite. Į dubenį įpilkite ispaniškų alyvuogių, smulkiai supjaustykite salierus, sutarkuokite citrinos žievelę ir supilkite į dubenį turinį. Prieš patiekdami atvėsinkite 30 minučių.

Marinatas „Karštas dalykas“

Ingridientai:

1. Ispanijos karališkosios alyvuogės.

2. Tunas.

3. Obuolių actas.

4. Garstyčių grūdeliai.

5. Čilė.

6. Melissa.

7. Alyvuogių aliejus.

8. Citrinų sultys.

Virimo būdas: į dubenį įdėkite keletą gabalėlių, sumaišę tuną su actu, alyvuogių aliejumi, garstyčių sėklomis ir čili pipirais. Viską sumaišykite ir įpilkite karališkųjų Ispanijos alyvuogių. Prieš patiekdami įpilkite šiek tiek citrinos sulčių.

Marinatas „Pikaso svajonė“

Ingridientai:

1. Ispaniškos alyvuogės (juodosios alyvuogės).

2. Avokadas (kubeliai).

3. Tarkuotas parmezanas.

4. Alyvuogių aliejus.

5. Bazilikas.

Virimo būdas: į dubenį sudėkite ispaniškas alyvuoges, supjaustykite avokadą ir suberkite tarkuotą parmezano sūrį. Viską sumaišykite ir įpilkite baziliko, truputį pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.

Daugiau informacijos apie alyvuoges iš Ispanijos ir jų paruošimo receptus rasite socialiniuose tinkluose ir svetainėje: www.olivesfromspain.ru

Paskelbta kaip reklama