Terapinė dieta skrandžio gastritui

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Dar sovietmečiu gydytojas ir mokslininkas Michailas Pevzneris sukūrė specialų dietinį maistą. Jis skiriamas pacientams, sergantiems skrandžio, žarnyno, tulžies pūslės ir kitų virškinimo sistemos organų ligomis.

Dietos gastritui galima laikytis namuose. Tuo pačiu metu svarbu savaitę griežtai laikytis meniu, kad nebūtų išprovokuotas ligos komplikacijų vystymasis. Į racioną būtina įtraukti maisto produktus, kurie teigiamai veikia virškinimo procesą, ir tuo pačiu riboti skrandžiui kenksmingus maisto produktus. Dieta padės palengvinti virškinamojo trakto darbą ir suteiks organizmui galimybę atsigauti.

Leidžiami produktai

Gastroenterologas parenka dietos lentelę, atsižvelgdamas į ligos tipą ir stadiją. Lengva mityba ypač svarbi paūmėjimo metu.

Jei pacientui buvo diagnozuotas gastritas, į dietą jis turėtų įtraukti šių rūšių produktus:

• įvairūs javai, ypač ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai;
• kepiniai, pagaminti iš 2 ar 3 klasės kvietinių arba ruginių miltų;
• sriubos antrame mėsos ar daržovių sultinyje, pridėjus makaronų ar javų;
• fermentuoti pieno produktai, turintys mažai riebalų;
• triušis, kalakutiena ir vištiena be odos;
• liesos žuvies veislės;
• karvės pienas;
• nerafinuotas augalinis aliejus, ypač saulėgrąžų, alyvuogių, sėmenų;
• natūralus bičių medus be priedų;
• keptos, troškintos ar virtos daržovės;
• zefyras ir zefyras;
• Saldžios uogos ir vaisiai be odelės (pvz., Bananai, kriaušės).

Jei griežtai laikotės dietos taisyklių ir specialaus meniu per savaitę su skrandžio gastritu, tada pirmuosius rezultatus galima pamatyti po 2-3 savaičių. Gydymas namuose padės organizmui ne prasčiau nei farmaciniai preparatai.

Draudžiami maisto produktai

Sergant lėtiniu gastritu, kuris dažnai pasireiškia komplikacijomis, būtina griežtai laikytis mitybos taisyklių.

Šie maisto produktai turi būti visiškai pašalinti iš dietos:

• aštrių rūšių daržovės, įskaitant kopūstus, ridikėlius, čili pipirus;
• bet kokie rūgštūs vaisiai, įskaitant citrusinius vaisius ir kivius;
• petražolės, rūgštynės, špinatai, nes tokiuose žalumynuose gausu purinų, kurie pablogina uždegiminius procesus organizme;
• kukurūzai;
• grybai;
• riebi mėsa ir žuvis;
• saldainiai;
• sriubos, pagamintos iš turtingų mėsos sultinių;
• visų rūšių ankštiniai augalai;
• padažai ir marinatai;
• fermentuoti pieno produktai, turintys daug riebalų;
• šalti gėrimai ir desertai, ypač ledai;
• kava;
• alkoholio.

Paprastas savaitės meniu

Sergant skrandžio gastritu, gali būti paskirta dietos lentelė 1, 1a, 1b arba 2. Žemiau pateikiamas universalus savaitės meniu, kurį galima naudoti namuose. Paprastai kaip garnyras naudojami makaronai ar grūdai. Leidžiama iš gėrimų, saldžių kompotų, vaistinių užpilų, vaisių gėrimų.

Pusryčių variantai:

• naminis dešros sumuštinis, vienas zefyras ir puodelis žaliosios arbatos;
• saldžios vaisių salotos ir silpna arbata su medumi;
• troškintuvas, pagamintas iš varškės 5% riebumo ir džiovintų vaisių kompoto;
• avižiniai dribsniai piene, aviečių sultys;
• orkaitėje kepti sūrio pyragai ir žolelių arbata;

avižinių dribsnių blynai ir žalioji arbata

Pietūs:

• sriuba su daržovių sultiniu su perlinėmis kruopomis, puodelis erškėtuogių sultinio;
• liesos mėsos kotletai, bulvių košė ir saldus kompotas;
• pieno sriuba su makaronais, daržovių salotos ir pieno arbata;
• žuvies sriuba, virta sultinyje, daržovių salotos ir natūrali želė;
• virta veršiena, ryžių košė, arbata su medumi.

Vakarienės variantai:

• virti vištienos kotletai, stiklinė pieno 1,5% riebalų;
• jautienos guliašas be skrudinimo, stiklinė erškėtuogių sultinio;
• plovas su vištiena be karštų prieskonių, arbata su medumi;
• virta žuvis, ryžiai, puodelis žaliosios arbatos;
• jautienos kotletai, virtos bulvės su žolelėmis, silpna arbata su pienu.

Jei laikysitės tokios dietos, galite greitai atkurti skrandžio darbą. Bet koks dietos nukrypimas yra nepriimtinas. Priešingu atveju yra ligos paūmėjimo pavojus.