Dieta su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Gastritas yra patologija, su kuria susiduria kas antras pacientas. Paprastai ligą lydi stiprus skausmas, pykinimas, laipsniškas rėmuo ir deginimo pojūtis krūtinės srityje. Tradiciškai patologija gydoma vaistais. Tačiau terapeutai įsitikinę, kad dieta vaidina svarbų vaidmenį atsigaunant nuo padidėjusio skrandžio rūgštingumo.

Mitybos terapijos principai

Dieta su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu reiškia, kad reikia laikytis kelių taisyklių, be kurių neįmanoma išgydyti patologijos. Norėdami pagerinti savo savijautą, turite:

1. Sudarykite dietą. Jame turėtų būti itin sveikas maistas, kurį rekomenduoja dietologas ar terapeutas. Tuo pačiu metu iš įprasto meniu turėsite neįtraukti maisto, kuris gali padidinti rūgšties gamybą skrandyje.
2. Valgykite mažus patiekalus. Tai padės kiek įmanoma sumažinti skrandžio įtampą.
3. Laikykitės dietos. Tarp pagrindinių valgymų turėtų būti 4 valandų pertrauka. O vakare reikia valgyti 3 valandas prieš miegą.
4. Gerkite bent 2 litrus vandens. Didelis skysčio kiekis padės atskiesti skrandžio sultis.
5. Sumažinkite stresą. Norėdami tai padaryti, pakanka persvarstyti savo požiūrį į tam tikrus dalykus. Turite suprasti, kad svarbiausia yra sveikata, o ne asmeniniai tikslai, karjera ir pan.
6. Atsisakykite vartoti vaistus, kurie dirgina skrandžio gleivinę.
7. Maistą valgykite tik šiltą.
8. Paruoškite sočius pusryčius. Nuo šio valgio prasideda diena. Pusryčiai nustato ritmą, suteikia jėgų ir energijos. Tai priklauso nuo jo, kokiu požiūriu žmogus gyvens dienos metu.

Tai yra pagrindiniai principai, kurių gali laikytis kiekvienas. Todėl neturėtumėte pamiršti pateiktų taisyklių laikymosi, kad nepablogintumėte būklės.

Leidžiami produktai

Sergant gastritu, į dietą leidžiama įtraukti itin sveikus maisto produktus, kurie gali sumažinti rūgšties kiekį skrandyje. Norėdami susidoroti su liga, turite įtraukti į meniu:

1. Kiaušiniai. Jie gali būti virti minkštai virti arba naudojami omletei troškinti.
2. Makaronai.
3. Liesa mėsa. Mes kalbame apie veršieną, triušį ir vištieną.
4. Košė. Tai gali būti patiekalas iš grikių, avižinių dribsnių, ryžių ar manų kruopų.
5. Pieno produktai. Į racioną leidžiama įtraukti tik raugintą keptą pieną, natūralų jogurtą, neriebią varškę ir jogurtą.
6. Vaisiai ir uogos. Dietos metu geriausia vartoti vyšnias, bananus, braškes, obuolius, mėlynes ir kriaušes.
7. Daržovės. Jie turi būti valgomi tik tyrės pavidalu. Virimui galite naudoti bulves, burokėlius, morkas, moliūgus, cukinijas, špinatus ir žiedinius kopūstus.
8. Daržovių aliejus.

Terapinės dietos meniu turėtų būti subalansuotas ir įvairus. Tai padės apsaugoti jūsų kūną nuo streso. Jei savaitę apribosite tam tikrų maisto produktų vartojimą, jūsų savijauta gali pablogėti.

Dietos metu rekomenduojama virti pagal kuo paprastesnius receptus, nenaudojant prieskonių ir prieskonių. Pavyzdžiui, daržovių sriubos puikiai tinka kaip pirmieji patiekalai. Mėsą rekomenduojama virti susmulkinta forma. Tai gali būti kotletai, kotletai ir kotletai. Šis požiūris į mitybą pašalina papildomą skrandžio stresą, dėl kurio rūgštingumas mažėja greičiau.

Iš meniu esančių gėrimų geriausia įtraukti želė, žolelių arbatą, erškėtuogių užpilą, džiovintų vaisių kompotą, natūralias vaisių ir daržovių sultis. Taip pat leidžiama gerti silpną kavą ar negazuotą mineralinį vandenį.

Draudžiami maisto produktai

Atminkite, kad dietos metu negalima valgyti. Į sąrašą paprastai įtraukiami maisto produktai, skatinantys skrandžio sulčių gamybą. Dėl to jie padidina rūgštingumo lygį. Norint to išvengti, būtina pašalinti iš dietos:

• žuvis;
• dešros;
• rūkyta mėsa;
• pomidorai;
• aštrus ir keptas maistas.
• pieno produktai, turintys daug riebalų;
• šiurkšti košė;
• duonos gaminiai;
• saldus;
• rūgštūs gėrimai;
• gazuoti gėrimai;
• alkoholis;
• pusgaminiai;
• konservuoti maisto produktai;
• mandarinai.

Vyresni nei 50 metų žmonės turi būti ypač atsargūs rengdami meniu. Netinkamai maitindamiesi, jie rizikuoja skrandžio gleivinės atrofija. Dažnai liga perauga į onkologiją.

Kaip praleisti pasninko dienas

Padidėjus skrandžio rūgštingumui, nevalgius leidžiama daryti ne daugiau kaip 3 kartus per mėnesį. Tokiu atveju intervalas turėtų būti apie 10 dienų. Paūmėjimo metu nerekomenduojama apriboti dietos.

Pasninko dienomis ant vandens leidžiama valgyti tik avižinius dribsnius. Į patiekalą galite įdėti šiek tiek sviesto, druskos, cukraus, uogų, bananų, riešutų ir persikų. Naudingiausias variantas yra avižiniai dribsniai, virti su erškėtuogių sultiniu. Šioje košėje gausu vitamino C, kuris teigiamai veikia skrandžio gleivinę.

Jei visą dieną negalite valgyti tik avižinių dribsnių, galite virti kitus javus, pavyzdžiui, grikius. Taip pat rekomenduojama išgerti bent 2 litrus vandens per dieną. Leidžiama gerti žolelių ir žaliosios arbatos. Jie turi būti geriami pusvalandį prieš valgį.

Savaitės meniu

Paprastai meniu su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu nereiškia griežtų apribojimų. Dieta pagrįsta grietinėlės sriuba. Šis patiekalas laikomas geriausiu skrandžio problemų sprendimu.

Diena 1:

• Pusryčiai: sūrio pyragaičiai su silpna kava ar žalia arbata.
• Pietūs: grietinėlės sriuba su bulvėmis, vištiena, svogūnais ir morkomis.
• Vakarienė: virti grikiai ir vištienos kotletai.

2 diena:

• Pusryčiai: kiaušinienė.
• Pietūs: virtos bulvės su vištienos gabaliukais.
• Vakarienė: žiedinių kopūstų kreminė sriuba.

3 diena:

• Pusryčiai: avižiniai dribsniai, virti vandenyje.
• Pietūs: kreminė moliūgų sriuba su vištiena.
• Vakarienė: daržovių troškinys su kotletais.

4 diena:

• Pusryčiai: vaisių salotos.
• Pietūs: virta vištienos krūtinėlė ir ryžiai.
• Vakarienė: bulvių košės sriuba su agurkais.

5 diena:

• Pusryčiai: varškė su uogomis.
• Pietūs: morkų kreminė sriuba.
• Vakarienė: grikių ir triušienos kotletai.

6 diena:

• Pusryčiai: mažai riebalų turintis jogurtas.
• Pietūs: sriuba su kotletais.
• Vakarienė: makaronai ir vištienos krūtinėlė su obuoliais, virti orkaitėje.

7 diena:

• Pusryčiai: varškės troškinys.
• Pietūs: burokėlių kreminė sriuba su žolelėmis.
• Vakarienė: vištienos kotletai su putpelių kiaušiniais ir šviežiomis daržovėmis.

Tarp valgymų leidžiami nedideli užkandžiai. Tam geriausiai tinka uogos, vaisiai ir natūralus jogurtas. Šie produktai neleis viršyti dienos normos, nes juose yra mažai kalorijų.

Rezultatai

Mityba vaidina svarbų vaidmenį gydant gastritą. Nuo to priklauso skrandžio rūgštingumo lygis. Vartojant maisto produktus, kurie skatina rūgšties gamybą, būklė gali gerokai pablogėti. Todėl nepamirškite apie tinkamą mitybą. Jei laikysitės visų terapinės dietos taisyklių ir principų, per savaitę galite pastebėti pagerėjimą.