Rūkytos vištienos salotos Naujiesiems 2022 m

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Naujiesiems 2022 metams galite paruošti įvairių salotų, tačiau daugelis namų šeimininkių pažymi, kokie skanūs patiekalai yra su rūkyta vištiena. Iš tiesų, rūkyta mėsa užkandžiams suteikia ypatingo pikantiškumo. Norėdami tuo įsitikinti, siūlome įvertinti keletą paprastų, bet originalių salotų šventiniam stalui.

Naujųjų metų salotos su rūkyta vištiena ir ananasais

Įvairūs ingredientai, net egzotiški vaisiai, puikiai derinami su rūkyta vištiena, todėl salotos gaunamos išskirtinio skonio. Siūlome atkreipti dėmesį į vieną iš šių receptų, kad nustebintumėte svečius Naujiesiems 2022 metams neįprastu ir labai skaniu patiekalu.

Ingridientai:

• 300 g rūkytos vištienos;
• 150 g kieto sūrio;
• 100 g graikinių riešutų;
• 300 g ananasų;
• 2 skiltelės česnako;
• majonezas (grietinė).

Paruošimas:

Rūkytą vištieną supjaustykite mažais kubeliais

Imame graikinius riešutus - gražiausius riešutus atidedame į šalį, jie bus reikalingi papuošimui, likusius susmulkiname paprastu peiliu

Sutarkuojame kietąjį sūrį (geriau pasiimti kokybiško sūrio)

Naudokite konservuotus ananasus. Jį reikia išdžiovinti iš sirupo pertekliaus ir supjaustyti gabalėliais

• Padažui naudojame majonezą arba grietinę, galite juos sumaišyti lygiomis dalimis. Norėdami pikantiškumo, į padažą įpilkite tarkuoto česnako ir sumaišykite.
• Salotoms surinkti naudojame kvadratinę arba apvalią formą, pirmasis sluoksnis pagamintas iš rūkytos mėsos. Sutepkite jį padažu ir pabarstykite riešutais.

• Keletą ananaso gabaliukų paliekame papuošimui, likusius vaisius išdėliojame ant riešutų.
• Į likusį užpilą supilkite tarkuotą sūrį, sumaišykite ir iš sūrio masės padarykite kitą sluoksnį. Mes jį gerai išlyginame, nes šis sluoksnis yra paskutinis.

Nupieškite tinklelį ant salotų su majonezu ar grietine, papuoškite patiekalą riešutais ir ananasų skiltelėmis šaškių lentos būdu

Į salotas galite įdėti kukurūzų arba kivių, o vietoj riešutų papuošimui naudokite alyvuoges ar alyvuoges.

Rūkytos vištienos salotos "Smaragdo apyrankė"

Labai lengva padaryti jūsų šventinį stalą Naujiesiems 2022 metams įvairų, šviesų ir skanų. Norėdami tai padaryti, pakanka paruošti salotas su rūkyta vištiena. Yra įvairių receptų su tokių patiekalų nuotraukomis, tačiau salotos „Emerald Bracelet“taps tikra stalo puošmena.

Ingridientai:

• 800 g rūkytos vištienos;
• 2 kivi (+2 papuošimui);
• 150 g sūrio;
• 100 g graikinių riešutų;
• 2 obuoliai;
• pusės citrinos;
• 150 g korėjiečių morkų;
• 5 kiaušiniai;
• 1 skiltelė česnako;
• 400 ml majonezo.

Paruošimas:

Nulupkite rūkytą vištieną nuo odos ir kaulų, supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. Įpilkite 2-3 šaukštus majonezo, tarkuoto česnako, viską gerai išmaišykite

Mes dedame stiklinę ant salotų patiekimo indo centre, kad galų gale turėtume apyrankę. O dabar rūkytą mėsą platiname aplink stiklinį indą. Apatinis sluoksnis iš karto gerai išlygintas ir sutankintas

Antram sluoksniui paimkite kivi (prinokusius, bet ne per minkštus, neprinokę vaisiai klampūs ir rūgštūs), nulupkite, minkštimą supjaustykite mažais kubeliais ir išdėliokite ant mėsos sluoksnio. Taip pat sutankiname vaisių sluoksnį ir užtepame majonezo tinklelį

Per visą kivių sluoksnio paviršių paskirstome sūrį, tarkuotą ant rupios arba smulkios trintuvės, ir vėl majonezo tinklelį

• Sūrio sluoksnį pabarstykite smulkiai supjaustytais graikiniais riešutais.
• Kitas sluoksnis-korėjietiško stiliaus morkos, jas supjaustome mažesniais gabalėliais, sluoksnis sutankinamas, kad salotos nesubyrėtų, ir vėl tepame ploną majonezo tinklelį.

Salotoms jums reikia obuolių (pageidautina saldžiarūgščių veislių). Išvalome juos nuo žievelės ir sėklų, užpilame citrinos sultimis, sumaišome ir paskleidžiame kitame sluoksnyje. Mes pakartojame majonezo tinklą

Surinkimą baigiame virtais kiaušiniais, sutarkuojame ir užmiegame iš visų pusių

• Lengvai sutrinkite kiaušinių sluoksnį, užtepkite ploną majonezo sluoksnį, papuoškite salotas plonomis kivių skiltelėmis, graikiniais riešutais ir granatų sėklomis.
• Kai tik salotos yra gerai įpiltos, sluoksniai mirkomi, atsargiai nuimkite stiklinę ir patiekite patiekalą prie stalo.

Rūkytą vištieną galima pakeisti virta vištiena, tačiau rūkyta mėsa salotoms suteikia ryškesnį ir sodresnį skonį.

Rūkytos vištienos ir sūrio salotos

Paprastos ir skanios salotos taip pat gali padaryti šventinį stalą įvairų ir skanų. Galite virti kažką labai artimo Olivier, bet tik su rūkyta vištiena ir sūriu - pasirodo paprastai, greitai ir skanu.

Ingridientai:

• 350 g rūkytos vištienos;
• 5 kiaušiniai;
• 150 g kieto sūrio;
• 200 g žaliųjų žirnelių;
• 120 g marinuotų agurkų;
• 50 g graikinių riešutų;
• 200 ml majonezo.

Paruošimas:

• Rūkytą vištieną ir marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais.
• Virtų kiaušinių trynius perbraukite per smulkų trintuvą, o baltymus - per rupią trintuvę.
• Paruoškite sūrį naudodami rupią trintuvę.
• Salotų pagrindas yra rūkyta mėsa, tačiau pirmam sluoksniui kol kas naudojame pusę, ant viršaus lengvai aptepame majonezu.

Kitas sluoksnis yra baltymai ir majonezas, ant viršaus pabarstykite žaliuosius žirnelius. Jis nėra suteptas majonezu, jis jau yra gana sultingas

Darome dar vieną rūkytos mėsos sluoksnį, aptepame padažu ir ant viršaus aptepame marinuotų agurkų sluoksnį, kurį tik lengvai patepame majonezu

Visas salotas apibarstykite tarkuotu sūriu, tolygiai paskirstykite, aptepkite majonezu

Dabar ant viršaus pabarstykite tarkuotais tryniais. Papuoškite salotas žaliais žirneliais ir graikiniais riešutais

Kitas garsus salotas, kurias galima gaminti su rūkyta vištiena, yra Cezaris. Jame rūkyta mėsa pakeičia tradicinius ančiuvius.

Rūkytos vištienos salotos „po kailiu“

Yra salotos „silkė po kailiu“, taip pat yra įdomi patiekalo versija su rūkyta vištiena, kuri taps Naujųjų 2022 metų šventinio stalo akcentu. Subtilios ir skanios salotos tikrai taps vienu mėgstamiausių jūsų patiekalų.

Ingridientai:

• 2 bulvių gumbai;
• ½ svogūno;
• 350 g rūkytos vištienos;
• 2 morkos;
• 2 burokėliai;
• 3 kiaušiniai;
• 4-5 st. l. majonezas.

Paruošimas:

Rūkytą vištieną supjaustykite mažais kubeliais (galite paimti koją ar krūtinę), svogūną supjaustykite kubeliais (patartina naudoti salotų veisles, jos nėra tokios karčios)

Mes paimame trintuką ir, nustatydami žiedą ant patiekalo, patrinkite virtas bulves, išlyginkite ir uždenkite majonezu. Tada sluoksnis svogūnų, rūkytos mėsos ir vėl majonezo

Po to, tiesiai ant mėsos sluoksnio, sutarkuokite morkas ant trintuvės ir, uždengę majonezo tinklu, padarykite tarkuotų burokėlių sluoksnį

Paskutiniam sluoksniui naudojame tik kiaušinių baltymus, kuriuos taip pat praeiname per trintuvę. Papuoškite salotas krapų šakelėmis ir granatų sėklomis

Vištieną galima rūkyti namuose net ir be rūkyklos, svarbiausia ją marinuoti, tai labai svarbus procesas.

„Nuotakos“rūkytos vištienos salotos

„Nuotakos“salotos yra dar vienas vertas bet kokio šventinio stalo patiekalas. Jis pasirodo toks švelnus, skanus ir aštrus dėl to, kad jo paruošimui naudojama rūkyta vištiena.

Ingridientai:

• 350 g rūkytos vištienos;
• 4 kiaušiniai;
• 3 bulvės;
• 2 lydyto sūrio;
• svogūnas;
• majonezas.

Paruošimas:

• Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į dubenį, įberkite druskos ir cukraus (maždaug po ½ šaukšto), supilkite šaukštą acto, sumaišykite ir marinuokite 10 minučių.
• Šiuo metu rūkytą vištieną atskiriame nuo kaulų, mėsą supjaustome kubeliais ir paskleidžiame pirmame sluoksnyje, uždengiame majonezu.
• Mėsos sluoksnį pabarstykite marinuotais svogūnais ir bulves įtrinkite ant smulkios trintuvės, išlyginkite ir sutepkite majonezu. Mes per daug nesutriname sluoksnių, kad salotos būtų erdvios.
• Paeiliui įtrinkite kiaušinių trynius ir lydytą sūrį, sutepkite sluoksnį majonezu.
• Uždenkite sūrio sluoksnį tarkuotais baltymais. Salotas puošiame krapų šakelėmis, granatų sėklomis ar uogomis.

Kad lydytas sūris neliptų prie trintuvės ląstelių, galite jas šiek tiek užšaldyti arba truputį patepti trintuve augaliniu aliejumi.

Rūkytos vištienos ir saldžiųjų kukurūzų salotos

Paprastos, bet skanios salotos, pagamintos iš rūkytos vištienos ir saldžiųjų kukurūzų. Tai puikus Naujųjų 2022 metų maisto pasirinkimas, kuriame visi ingredientai yra puikiai sujungti. Salotos pasirodo švelnios, sotios ir ne tokios brangios.

Ingridientai:

• 300 g rūkytos vištienos;
• 5 kiaušiniai;
• 300 g saldžiųjų kukurūzų;
• 300 g virtų bulvių;
• 2-3 st. l. majonezas.

Paruošimas:

1. Mes gaminsime salotas vainiko pavidalu, todėl ant plataus indo uždėsime formą, o centre - mažą stiklinę ir pradėsime virti. Pirmasis sluoksnis - tarkuotos bulvės, kurias uždengiame majonezo tinklu.
2. Ant bulvių sluoksnio išdėliokite rūkytą vištieną, supjaustytą mažais kubeliais, ir padarykite majonezo tinklelį.
3. Pabarstykite mėsos sluoksnį cukrumi ir vėl uždenkite majonezu.
4. Dabar imame virtus kiaušinius, juos reikia padalyti į baltymus ir trynius. Baltymus įtrinkite ant trintuvės, įberkite druskos ir užtepkite ant cukrinių kukurūzų, patepkite padažu.
5. Galutinį sluoksnį darome iš trynių, kuriuos taip pat sutriname ant smulkios trintuvės.

Salotas geriau apibarstyti tryniais prieš pat patiekiant, nes jos greitai atšąla ir įgauna nelabai apetišką išvaizdą.

Norint nustebinti svečius neįprastais patiekalais, nebūtina ruošti išskirtinių skanėstų, nes salotos su rūkyta vištiena stebina savo įvairove. Tuo pačiu metu pati rūkyta vištiena yra ryškus turtingo skonio produktas, todėl patiekalai su ja visada yra skanūs, neįprasti ir originalūs.