Karšti užkandžiai Naujiesiems 2019 metams

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  užkandžiai

• Maisto gaminimo metas:

  4 valandos

Ingridientai

• višta
• sojų padažas
• pipirų
• vandens
• druskos
• cukraus
• medus
• Lauro lapas
• daržovių aliejus
• česnako
• prieskoniai
• Gvazdikas
• garstyčios

Šventinis Naujųjų 2019 metų meniu turėtų būti įvairus ir originalus. Pagal receptus su nuotrauka galite lengvai paruošti karštus užkandžius. Patiekalai gali būti labai skirtingi. Kviestiniai svečiai įvertins šeimininkės pastangas.

Aštri vištienos krūtinėlė

Mėsos skanėstai ant šventinio stalo traukia ypatingą dėmesį. Jie gražiai dekoruoti ir domina net vaikus. Patiekalų aromatas akimirksniu pasklinda po namus, net gaminimo metu tampa aišku, kad skanėstas bus labai skanus.

Vištienos krūtinėlę galima kepti įvairiais būdais. Kiekviena namų šeimininkė tikriausiai turi mėgstamiausią receptą, kuris padės paįvairinti kasdienį meniu ir papuošti šventinį stalą.

Ingridientai:

• vištienos filė - 800 g;
• sojos padažas - 30 ml;
• kvapieji pipirai - 4 vnt.;
• vanduo - 700 ml;
• cukrus - 20 g;
• medus - 50 g;
• lauro lapas - 2 vnt.;
• prieskoniai - 20 g;
• pipirų žirneliai - 8 vnt.;
• augalinis aliejus - 40 ml;
• druska - 20 g;
• gvazdikėliai - 2 vnt.;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• garstyčios - 20 g.

Paruošimas:

Paruoškime marinatą. Norėdami tai padaryti, paimkite gilią lėkštę, supilkite į ją cukrų, prieskonius, druską

Į sausą mišinį įpilkite vandens. Viską kruopščiai išmaišykite

Įdėkite vištienos filė į marinatą, uždenkite folija, padėkite į šaldytuvą 12 valandų

Pradėkime ruošti glazūrą. Atskirame dubenyje sumaišykite medų, prieskonius, sojos padažą, augalinį aliejų, garstyčias

Česnaką nulupkite, supjaustykite, suberkite į glazūrą

• Mes nuplauname mėsą, išdžioviname popieriniu rankšluosčiu.
• Vištienos filė paskleidžiame glazūroje, uždengiame folija, dedame į šaldytuvą 1, 5-2 valandoms.

Pasibaigus nurodytam laikui, mes išimame mėsą iš šaldytuvo, susukame gabalėlius į ritinį, surišame siūlu

Mes paskleidžiame mėsą ant kepimo skardos, kepame orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. Po 40 minučių patikrinkite, ar patiekalas yra paruoštas. Norėdami tai padaryti, pradurkite mėsą šakute. Jei pasirodo skaidrios sultys, vištiena yra paruošta

Kai tik mėsa atvės, supjaustykite ją porcijomis ir patiekite

Patiekalą galite papuošti žolelėmis ir spalvingomis daržovėmis. Toks spalvingas užkandis nepasimeta net ant šventinio stalo. Tai puikus pasirinkimas Naujųjų metų meniu. Visi kviestiniai svečiai tikrai prašys papildų.

Tartleto užkandis

Ką gaminti naujiems 2019 metams - gana aktualus klausimas. Tai gali būti karšti užkandžiai, salotos, pyragaičiai. Yra daug receptų, kiekvienas iš jų yra ypatingas. Atrodytų, kaip galite virti mėsą, kad patiekalas spindėtų ryškiomis spalvomis.

Viskas labai paprasta. Svarbiausia yra pagalvoti apie patiekalo dizainą. Kodėl gi ne įdėjus užkandį į tartlečius ir nustebinus visus svečius skanėstu.

Ingridientai:

• petražolės - krūva;
• sviestas - 40 g;
• druskos pagal skonį;
• miltai - 50 g;
• pienas - 100 ml;
• balti šparagai - 150 g;
• tartlets - pakavimas;
• vištienos krūtinėlė - 500 g;
• pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

Vištienos krūtinėlę nuplaukite vėsiu vandeniu, virkite, kol suminkštės. Vištienos sultinį supilkite į stiklinę, užteks 100 ml

• Šparagus išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Tam skiriame ne daugiau kaip 5 minutes.
• Šparagus atvėsinkite, supjaustykite smulkiais gabalėliais.

• Kai tik mėsa atvės, ją taip pat sumalkite.
• Supilkite sviestą į puodą, ištirpinkite ant silpnos ugnies.

Į sviestą supilkite miltus. Viską gerai išmaišyti

Į miltų mišinį įpilkite pieno. Gautą padažą pašildykite ant silpnos ugnies, atvėsinkite iki vientisos masės

Į padažą supilkite vištienos sultinį, šiek tiek pakaitinkite. Dėl to gauname tirštą masę

• Į padažą įpilkite šparagų ir vištienos krūtinėlės.
• Įdėkite gautą mišinį į tartletus.
• Petražoles nuplauname, susmulkiname ir juo papuošiame patiekalą.
• Prieš patiekdami pašildykite skanėstą.

Tiek suaugusiems, tiek vaikams patinka tartletai. Įdaras gali būti bet koks, kas jums patinka. Viskas priklauso nuo asmeninių šeimos pageidavimų. Užkandis bus išparduotas akimirksniu, pakviesti svečiai pareikš dėkingumą šeimininkei.

Šventinis puodas

Receptai su nuotraukomis padės išmokti gaminti paprastus, bet skanius patiekalus. Taigi virimo procesas taps daug lengvesnis, net jauna namų šeimininkė susidoros su užduotimi. Jei norite, kad meniu būtų įvairesnis, galite pasigaminti troškintuvą. Tam reikės minimalaus produktų rinkinio ir šiek tiek laisvo laiko.

Ingridientai:

• žalieji svogūnai - krūva;
• grietinėlė - 50 ml;
• vištienos filė - 500 g;
• druska - žiupsnelis;
• sūris - 150 g;
• šoninė - 4 griežinėliai;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• bulvės - 3 vnt.;
• sviestas - 50 g.

Paruošimas:

• Nuplaukite bulves vėsiu vandeniu, supjaustykite mažais kubeliais.
• Paimkite kepimo indą, supilkite lydytą sviestą, sudėkite bulves.
• Vištienos filė supjaustykite gabalėliais, paskleiskite ant bulvių.

• Kepkite šoninę. Kai tik atvės, supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite šoninę į kepimo indą.
• Svogūnų plunksnas nuplauname, smulkiai supjaustome.
• Sūrį sutrinkite trintuvu.
• Į visus kitus ingredientus sudėkite svogūną, pabarstykite sūriu.

• Supilkite grietinėlę į formą, uždenkite folija, padėkite valandai į orkaitę. Kepkite patiekalą 180 laipsnių temperatūroje.
• Pasibaigus nustatytam laikui, išimame formą iš orkaitės, nuimame foliją. Ant indo viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio, pašaukite į orkaitę 30 minučių.

Prieš patiekdami pabarstykite troškintuvą smulkintomis žolelėmis

Belieka tik supjaustyti skanėstą į porcijas, ir jūs galite jo paragauti. Toks patiekalas taps tikra šventės puošmena. Tiek suaugusieji, tiek vaikai norės tai išbandyti.

Sūrio ir grybų užkandis

Atsižvelgdami į naujus karštus užkandžius, turėtumėte atkreipti dėmesį į įdomų receptą. Pigiu to nepavadinsi, tačiau daugelis šeimininkių patiekalą gamina su malonumu. Ypač jei norite paįvairinti savo dienos meniu ar padaryti originalų skanėstą šventėms.

Vietoj tartletų bus naudojamos grybų kepurės, į kurias reikia įdėti įdaro. Tai tikra naujovė iškilmingam renginiui. Visi svečiai įvertins malonumą.

Ingridientai:

• augalinis aliejus - 50 ml;
• druska - žiupsnelis;
• svogūnas - 1 vnt.;
• pipirai pagal skonį;
• pievagrybiai - 200 g;
• vištienos filė - 1 vnt.;
• sūris - 100 g;
• kalendra pagal skonį.

Paruošimas:

Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Kepti keptuvėje

Taip pat valome grybus, nukerpame kojas. Mes juos smulkiai supjaustome ir siunčiame į svogūną. Kepkite ingredientus ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Įpilkite druskos ir pipirų

Vištienos filė supjaustykite kubeliais, sudėkite į keptuvę. Mėsa iškepa gana greitai, todėl nereikia daug laiko praleisti prie viryklės

• Leiskite įdarui atvėsti.
• Tuo tarpu nuplaukite kalendrą, sumalkite, įpilkite į bendrą masę. Viską gerai išmaišyti.
• Mes paimame pievagrybių skrybėlę, įdarykite ją gautu įdaru.

• Sutarkuokite sūrį, ant viršaus pabarstykite grybus.
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, kepkite indą 20 minučių.
• Praėjus nustatytam laikui, išimame grybus iš orkaitės, dedame į lėkštę, surenkame visą šeimą prie vieno stalo.
• Užkandis įdomus originaliu dizainu. Be to, patiekalo aromatas sklinda po namus net gaminimo metu. Visi namų ūkio nariai nekantriai lauks gardėsio, kurio galės paragauti.

Julienne

Julienne galite gaminti įvairiais būdais. Patiekalas pasirodo skanus ir apetiškas. Tai taip pat labai naudinga. Jei vaikai nori išbandyti skanėstą, šeimininkės bus labai patenkintos.

Ingridientai:

• alyvuogių aliejus - 50 ml;
• svogūnas - 1 vnt.;
• vištienos filė - 200 g;
• sūris - 150 g;
• grietinėlė - 200 ml.

Paruošimas:

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite juostelėmis. Kepkite keptuvėje 3 minutes.
2. Vištienos filė supjaustykite smulkiais gabalėliais, nusiųskite į svogūną. Viską pakepinkite nuolat maišydami, pakaks 8 minučių.
3. Supilkite grietinėlę į puodą, šiek tiek pašildykite.
4. Sūrį sutriname ant trintuvės, supilame į kremą, išmaišome. Virkite minutę.
5. Džiulienui imame specialias formas, išdėliojame mėsos įdarą, pilame grietinėlę, apibarstome sūriu.
6. Kepimo indus siunčiame į orkaitę 8 minutėms. Virkite iki auksinės rudos spalvos.
7. Pasibaigus nustatytam laikui, išimkite indą iš orkaitės ir patiekite prie stalo.

Užkandis taps tikra šventės puošmena, o nuostabus aromatas akimirksniu pasklis po visus namus. Visi svečiai tikrai išbandys skanėstą.

Karšti užkandžiai Naujiesiems metams turėtų būti ne tik skanūs, bet ir originalūs. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas skanėstų dizainui. Tokiu atveju jie pritrauks svečių dėmesį, o šeimininkė išgirs daug komplimentų savo adresu ir bus apkrauta teigiamomis emocijomis.