Klasikinių „Mimosa“salotų gaminimas su sūriu

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-12 17:45

• Kategorija:

  Salotos

• Maisto gaminimo metas:

  1 valandą

Ingridientai

• lašiša savo sultyse
• kiaušiniai
• svogūnas
• kietas sūris
• sviesto
• majonezas
• Juodasis pipiras

Skanus ir klasikinis „Mimosa“salotų receptas yra žinomas beveik kiekvienai namų šeimininkei. Tačiau, atsižvelgiant į kulinarijos ekspertų pageidavimus, šiandien toks patiekalas ruošiamas skirtingai. O dabar pristatome įdomiausius žingsnis po žingsnio receptus su „Mimosa“nuotrauka su sūriu.

Mimozos salotos su sūriu - klasikinis receptas

Įprastą dieną ar šventinį stalą galite pagaminti „Mimosa“salotas su sūriu pagal klasikinį receptą. Salotos pasirodo skanios, švelnios, bet kaloringos, nes čia yra sviesto ir majonezo. Todėl tie, kurie seka savo figūrą, neturėtų patraukti tokio patiekalo.

Ingridientai:

• 150 g lašišos (savo sultyse);
• 3 kiaušiniai;
• 1 svogūno;
• 60 g kieto sūrio;
• 50 g sviesto;
• 80 g majonezo;
• juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

„Mimosa“salotos su sūriu gali būti patiekiamos kaip pyragas arba dalijami dubenys, svarbiausia, kad visi sluoksniai būtų tvarkingi. Taigi, kiaušinius virkite 10 minučių, nuvalykite nuo lukšto, ant rupios trintuvės įtrinkite tik baltymus ir paskleiskite juos pirmame sluoksnyje, sutepkite majonezu

Lašišą iš stiklainio perkelkite į atskirą dubenį, minkykite įprasta šakute ir padėkite ant kiaušinio sluoksnio. Pipirai šiek tiek žuvies sluoksnio

Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite kelioms minutėms. Kai kartumas paliks svogūninę daržovę, pabarstykite žuvies sluoksnį svogūnais ir sutepkite padažu

Sūrį perkoškite per smulkią trintuvę, pabarstykite svogūnų sluoksnį sūrio drožlėmis

Ant smulkios trintuvės šaltą sviestą įtrinkite tiesiai ant sūrio sluoksnio ir plonu majonezo sluoksniu

Įdomus! Klasikinės Naujųjų metų salotos: naujos maisto gaminimo galimybės

O dabar trynį, tarkuotą ant smulkios trintuvės, paskirstome per visą salotų paviršių. Mes papuošiame patiekalą pagal savo skonį, suteikiame jam laiko mirkyti ir patiekiame prie stalo.

Su sūriu ir bulvėmis

Mimozos salotas galima paruošti su sūriu ir bulvėmis. Patiekalas pasirodo toks pat skanus, bet labiau patenkintas. Idealus šaltų užkandžių pasirinkimas šventiniam stalui.

Ingridientai:

• 250 g žuvies konservų;
• 100 g svogūnų;
• 300 g bulvių;
• 200 g morkų;
• 130 g sūrio;
• 4 kiaušiniai;
• 3 šaukštai. l. Grietinė;
• 3 šaukštai. l. majonezas.

Paruošimas:

Pirmiausia paruoškite svogūną, supjaustykite jį mažais kubeliais, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite kelioms minutėms. Taigi svogūninė daržovė atsikrato kartumo ir aštraus kvapo

Imame bet kokio skonio žuvies konservus, dedame į dubenį, minkome šakute ir sumaišome su svogūnais

Sūrį įtrinkite ant smulkios trintuvės. Iš anksto virtas bulves taip pat perduodame per trintuvę, tik su didelėmis ląstelėmis

Kietai virtus kiaušinius padalinkite į baltymus, kuriuos sutriname rupia tarka. Ir kol kas atidėkite trynius

• Norėdami papuošti patiekalą, sumaišykite majonezą su grietine.
• Jei nėra serviravimo žiedo salotoms surinkti, tada paimame gilų dubenį, uždengiame maistine plėvele, siunčiame kiaušinių baltymus pirmuoju sluoksniu ir padengiame padažu.

Po to išpilkite sūrį, išlyginkite ir taip pat sutepkite majonezu

Kitas sluoksnis gaunamas iš žuvies ir svogūnų, šio sluoksnio nereikia įmirkyti padažu, jis jau yra sultingas

Ant žuvies sluoksnio padarykite morkų ir padažo sluoksnį

Ir paskutinis sluoksnis yra bulvės. Dubenį su turiniu uždenkite folija ir keletą valandų padėkite vėsioje vietoje

Išėmę indą, į dubenį įdėkite platų indą ir apverskite. Nuimame plėvelę, patepame salotų paviršių padažu, apibarstome tarkuotais tryniais ir papuošiame patiekalą žaliųjų krapų šakelėmis.

Su sūriu ir sviestu

„Mimosa“salotos su sūriu ir sviestu yra dar vienas garsaus patiekalo variantas. Svarbiausias dalykas yra sviesto naudojimas, kuris salotoms suteikia ypatingą skonį. Iš žuvies konservų pirmenybė turėtų būti teikiama sardinėms ar sauryi, jie geriausiai derinami su kitais ingredientais.

Ingridientai:

• 5 kiaušiniai;
• 4 bulvių gumbai;
• 250 g žuvies konservų;
• 100 g kieto sūrio;
• krapų žalumynai;
• 1 svogūno;
• 1 morkos;
• 20 g sviesto;
• majonezas.

Paruošimas:

Aliejų siunčiame į šaldiklį 10-15 minučių, kad jį būtų galima lengvai sutarkuoti. Svogūną supjaustykite kubeliais, nuplikykite verdančiu vandeniu arba marinuokite acte, kad salotos įgautų aštrų skonį

• Ant smulkios trintuvės trys kieti sūriai, kurių įvairovę pasirenkame paragauti.
• Virtus kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius, kiekvieną sudedamąją dalį išmaišykite ant smulkios trintuvės ir paskirstykite į skirtingus dubenėlius.

• Taip pat stambia tarka sutrinkite virtas ar keptas bulves ir morkas.
• Žuvį išimame iš stiklainio ir imituojame įprasta šakute.

Mes renkame salotas sluoksniais, naudodami serviravimo žiedą. Kiekvieną sluoksnį padengiame majonezo tinklu

Pirmiausia ant viršaus dėkite bulves, voveraites, tada žuvį, aliejų, morkas, svogūnus ir sūrį. Paskutinį sluoksnį darome iš tarkuoto trynio

Įdomus! Gražios ir skanios salotos Kalėdų senelio skrybėlė

Mes dedame salotas porai valandų vėsioje vietoje. Kai tik visi sluoksniai bus gerai prisotinti, nuimkite žiedą ir papuoškite salotas krapų šakelėmis, taip pat galite nupjauti gėles iš morkų.

Su sūriu ir tunu

Pagal klasikinį receptą „Mimosa“salotas galima paruošti su bet kokia žuvies konservu. Taigi šventiniam stalui galite apsvarstyti žingsnis po žingsnio variantą su sūriu ir tunu. Patiekalas pasirodo švelnus ir skanus, taip pat labai gražus, kaip ir nuotraukoje, dėl originalaus dizaino.

Ingridientai:

• 2 virtos bulvės;
• 2 virtos morkos;
• 3 virti kiaušiniai;
• 200 g tuno (konservuoto);
• 150 g sūrio;
• pusė svogūno;
• krūva krapų;
• 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių;
• 1 šaukštelis Sachara;
• 3-4 šaukštai. l. majonezas.

Paruošimas:

Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, supilkite į dubenį su cukrumi ir citrinos sultimis, sumaišykite ir marinuokite 5-10 minučių

Visi ingredientai bus dedami sluoksniais į gilų salotų dubenį ir naudojant serviravimo žiedą. O pirmasis sluoksnis - tarkuotos bulvės, kurias aptepame majonezu ir, geriausia, jei padažas yra naminis

Ant bulvių darome sluoksnį pusės tarkuotų morkų, šis sluoksnis taip pat yra padengtas padažu. Toliau siunčiame tarkuotus baltymus ir padažą

Išimame tuną iš stiklainio, minkome šakute, dedame ant baltymų, apibarstome marinuotais svogūnais ir smulkiai supjaustytais krapais

Likusias morkas dėkite ant žalumynų, vėl majonezo ir tarkuoto sūrio ir šį sluoksnį aptepkite padažu

Trynius įtrinkite ant sūrio. Atsargiai nuimkite žiedą ir duokite salotoms laiko susigerti

Tuo pačiu būdu darome dar dvi tokias rožes. Išimame salotas iš šaldytuvo, papuošiame gėlėmis ir subtiliomis krapų šakelėmis.

Mimozos salotos su ryžiais ir sūriu

Jei pageidaujate, „Mimosa“salotas pagal klasikinį receptą galima paruošti ne su bulvėmis, bet su ryžiais ir taip pat pridėjus sūrio. Patiekalas pasirodo švelnus ir patenkintas, o norėdami jį gauti, tiesiog sekite patarimus ir žingsnis po žingsnio nuotraukas.

Ingridientai:

• 250 g žuvies konservų;
• 4 kiaušiniai;
• 250 g ryžių;
• 150 g sūrio;
• 100 g sviesto;
• 200 ml majonezo;
• 1 svogūno;
• 1 šaukštelis Sachara;
• 2 šaukštai. l. obuolių sidro actas;
• ¼ val. L. druskos.

Paruošimas:

Svogūną supjaustykite kubeliais, užpilkite obuolių actu, vandeniu, įberkite druskos ir cukraus, išmaišykite ir marinuokite

Į plokščią indą sudėkite ryžius, iš anksto paruoštus iki virimo, padenkite majonezo sluoksniu

Žuvį išimame iš stiklainio, sutriname šakute, paskirstome ant javų, o ant viršaus pabarstome svogūnais ir majonezu

Dabar kiaušinių baltymų sluoksnį, kurį atskiriame nuo trynių, padarome tris ant rupios trintuvės ir pamirkome majonezu

Tada trys ant trintuvės tiesiai ant baltymų, šiek tiek šaldyto sviesto, o ant sūrio ir viską patepkite majonezu

Salotas apibarstykite smulkiai supjaustytais tryniais ir patiekalą papuoškite pagal skonį, pavyzdžiui, žaliųjų svogūnų koteliais ir šviežio agurko griežinėliais

Prieš gaminant maistą, geriau sudėti visus salotoms skirtus ingredientus pusvalandžiui į šaldytuvą, kad galėtumėte pasiekti vienodą temperatūrą ir neprilygstamą skonį.

„Mimosa“salotos nauju būdu

Paprastai salotos „Mimosa“ruošiamos su žuvies konservais, tačiau jei norite pradžiuginti savo artimuosius ar svečius kažkuo nauju, galite pasiimti rūkytos skumbrės. Patiekalas pasirodo neįprasto skonio. Šis receptas jums tikrai patiks.

Ingridientai:

• 1 rūkytos skumbrės;
• 1 svogūno;
• 8 kiaušiniai;
• 1 lydyto sūrio „Družba“;
• 3 morkos;
• 4 bulvių gumbai;
• 30 ml majonezo;
• Žalieji svogūnai;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

Rūkytą skumbrę supjaustykite filė, pašalinkite visus kaulus ir supjaustykite mažais kubeliais

Mes labai smulkiai supjaustome svogūną, netgi galite naudoti maišytuvą, užpilti actu ir vandeniu lygiomis dalimis, palikti marinuoti

Baltymus ir trynius atskirkite nuo virtų kiaušinių. Trynius kartu su lydytu sūriu sutrinkite ant smulkios trintuvės, supilkite į juos smulkintus svogūnų žalumynus, įdėkite porą šaukštų majonezo ir išmaišykite

Į plokščią indą sudėkite tarkuotas bulves, įberkite druskos ir pipirų

Bulvių sluoksnį apibarstykite marinuotais svogūnais, naudokite pusę, prisotinkite padažu ir ant viršaus uždėkite rūkytos žuvies gabaliukus

Kitą sluoksnį darome iš tarkuotų morkų, kurias taip pat pasūdome, pipiruojame, apibarstome likusiais svogūnais ir ant viršaus paskirstome sūrio ir trynio masę

Uždenkite salotas plonu majonezo sluoksniu ir iš visų pusių apibarstykite tarkuotu kiaušinio plakiniu. Mes dedame į šaldytuvą kelioms valandoms

Papuošimui išvirkite vieną morką, supjaustykite plonais griežinėliais. Į indo centrą įdėkite krapų šakelę, o iš morkų padarykite lanką su juostelėmis. Krapus pabarstykite tarkuotu tryniu, o pasirodo - mimoza.

Klasikinės salotos „Mimosa“- tai galimybė pradžiuginti artimuosius ir svečius gardžiu patiekalu, kuris jau seniai įsitvirtino daugelio namų šeimininkių meniu. Siūlomi žingsnis po žingsnio variantai su sūriu leis naujai atskleisti tokių garsių salotų skonį. Ir šiandien yra daug daugiau receptų su nuotraukomis kasdieniam ir šventiniam stalui.