Vištienos salotų receptas: 7 geriausi

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  salotos

• Maisto gaminimo metas:

  30 minučių

Ingridientai

• vištienos filė
• Pievagrybiai
• sūdyti agurkai
• Žalieji svogūnai
• druskos
• majonezas

Vištienos mėsa ne tik turi mažai kalorijų, bet ir dera su kitais produktais - daržovėmis, įvairių rūšių mėsa, sūriu, kiaušiniais, grybais. Todėl vištienos mėsa dažnai įtraukiama į įvairias salotas, kurios geriausiai tinka šventiniam stalui. Paprastai vištienos krūtinėlė verdama, tačiau patiekalas pasirodys apetitiškesnis, jei bus kepamas folijoje.

Salotos "Malonumas"

Net nepatyręs kulinarijos specialistas galės paruošti salotas „Malonumas“. Šis patiekalas turi puikų skonį, kuris tikrai patiks kiekvienam svečiui. Marinuoti agurkai ir pievagrybiai prideda ypatingą pikantiškumą gatavoms salotoms, o vištienos mėsa - švelnumą. Žaisti su atskirų komponentų skaičiumi labai lengva pakeisti skonį.

Ingridientai:

• vištienos filė - 0,5 kg;
• pievagrybiai - 0,5 kg;
• marinuoti agurkai - 5 vnt.;
• žalieji svogūnai - 2 vidutinės kekės;
• druska;
• majonezas.

Paruošimas:

Paruoštą krūtinę padalinkite į mažus gabalėlius

Grybai verdami, kol iškeps. Tada jie atvėsinami ir supjaustomi didelėmis plokštelėmis

Svogūnai supjaustomi

Agurkai taip pat supjaustyti

Visi produktai sumaišomi ir majonezas pridedamas kaip padažas

Skaniausias patiekalas yra paruoštas. Jai paruošti prireiks labai mažai laiko. Dėl to gausite nuostabias salotas su išskirtiniu skoniu

Raudonkepuraitės salotos

Yra keletas šių vištienos salotų paruošimo receptų. Kiekvienas iš jų skiriasi komponentų rinkiniu. Bendras bruožas yra tas, kad patiekalas yra padengtas raudonais ingredientais.

Ingridientai:

• 150 g virtos vištienos mėsos;
• 1 paprika;
• 1 galvos svogūno (labiau tinka saldus);
• 150 g kiniškų kopūstų (leidžiama naudoti bet kokių veislių salotas);
• 1 vištienos kiaušinis;
• 2 šaukštai. l. konservuoti žirniai;
• 1 pomidoras;
• nedidelė krūva krapų;
• 5 šaukštai. l. majonezas;
• druskos dedama pagal skonį.

Paruošimas:

Kopūstai supjaustomi ir dedami į paruoštą indą

Virta vištienos mėsa yra padalinta į mažus gabalus

Saldžiosios paprikos supjaustomos vidutinio dydžio kubeliais

Skysčio perteklius nusausinamas iš konservuotų žirnių ir supilamas į likusius ingredientus

Kiaušinis ir svogūnas supjaustomi, sudedami į bendrą dubenį

Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi ir pasūdomi. Tada pridedamas majonezas ir perkeliamas į gražų salotų dubenį. Viršutinis sluoksnis yra išlygintas

Pomidoras supjaustomas smulkiais gabalėliais, sumaišomas su krapais ir druska

Supjaustyta daržovė dedama ant salotų

„Prabangios“salotos

Prabangios salotos su vištiena, grybais, pomidorais ir sūriu pravers bet kurioje šventėje. Šio užkandžio receptas yra paprastas ir skanus. Salotos išeina labai maistingos ir nepaprastai apetiškos.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 200 g;
• grybai - 150 g (geriau naudoti miškinius);
• svogūnas - 1 didelė galva;
• pomidorai - 2 vnt.;
• sūris (geriausia kietas) - apie 150 g;
• druskos pagal skonį;
• majonezas impregnavimui (jei pageidaujama, galima naudoti grietinę);
• šviežios žolelės;
• daržovių aliejus.

Paruošimas:

Virta vištienos mėsa supjaustoma kubeliais

Norėdami pagerinti jo skonį, galite marinuoti filė. Norėdami tai padaryti, jis paliekamas 12 valandų sojos padaže, sumaišytame su majonezu. Tačiau salotos yra skanios be marinavimo.

• Supjaustyti vištienos filė gabaliukai apkepami keptuvėje su trupučiu augalinio aliejaus. Tada jis perkeliamas į dubenį ir atvėsinamas.
• Svogūną supjaustykite kubeliais ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol paruduos.

Jei grybai užšaldyti, pirmiausia juos reikia virti, kol suminkštės. Po to jie supjaustomi smulkiais gabalėliais ir dedami į keptuvę šalia svogūno. Kepkite 3 minutes, retkarčiais pamaišydami. Kepti grybai dedami į atskirą indą ir atvėsinami

Pomidorai padalijami į skilteles, sėklos išgaunamos, nes iš jų išsiskiria daug sulčių, kurių patiekale neturėtų būti. Tada jie supjaustomi kubeliais

Salotų dubenyje visi susmulkinti komponentai yra išdėstyti sluoksniais. Pirmiausia dedama vištienos mėsa ir patepama majonezu, suformuojant tinklelį

Tada yra grybų ir svogūnų. Jei norite, pasūdykite juos. Vėl suformuokite majonezo tinklelį. Dabar sudėkite pomidorus ir aptepkite majonezu. Ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio

Patiekalas dekoruotas krapais ir dedamas į šaldytuvą, kad salotos būtų gerai išmirkytos

Vikingų salotos

Šios salotos, kuriose yra vištienos ir ananasų, pasirodo ypač tirpstančios burnoje. Jei į receptą įtraukiate grybus, skonis taps dar originalesnis.

Egzotiški vaisiai padaro patiekalą lengvą ir neįprastą. Komponentai turi būti sluoksniuoti, o ne maišyti.

Ingridientai:

• virta vištienos krūtinėlė - 200 g;
• konservuoti grybai - 150 g;
• konservuoti ananasai - 150 g;
• virtos bulvės - 2 vidutinio dydžio gumbai;
• svogūnas - 1 vnt.;
• kietas sūris - 70 g;
• majonezas;
• druska ir prieskoniai pagal skonį;
• saulėgrąžų aliejus.

Paruošimas:

Svogūnai supjaustyti kubeliais ir kepti iki auksinės rudos spalvos. Svarbu nepamiršti periodiškai maišyti, kad svogūnai nesudegtų.

Bulvės virtos „uniforma“, nulupamos ir susmulkinamos trintuve su didelėmis skylėmis.

Vištienos mėsa, grybai ir ananasai supjaustomi. Pirmiausia į salotų dubenį suberkite bulves, įberkite druskos ir prieskonių, aptepkite majonezu.

Kitas sluoksnis - pievagrybiai, trečiasis - svogūnai. Visi komponentai yra įmirkyti majonezu.

Tada sudėkite vištienos filė. Pagal skonį galite pridėti druskos ir pipirų.

Vėl užtepkite majonezo sluoksnį. Ant viršaus dedami ananasai. Nebūtina jų patepti majonezu.

Sūrį sutrinkite vidutinio dydžio trintuvu ir pabarstykite ant patiekalo viršaus.

Galite pridėti dar keletą ananasų skiltelių ir šviežių žolelių. Salotos 1-2 valandoms dedamos į vėsią vietą, kad būtų gerai prisotintos.

Salotos „Malachito apyrankė“su kivi

Kitas vištienos salotų receptas yra apyrankė iš malachito. Tai neįprastas ir patrauklus patiekalas ypatingai progai su vištiena ir kivi. Šis vardas jam buvo suteiktas, nes paprastos ir skanios salotos yra pagamintos žiedo pavidalu.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 1 vnt;
• kiaušiniai - 4 vnt;
• kivi - 4 vnt;
• morkos - 1 vnt;
• žalias obuolys - 1 vnt;
• česnakai - 1 skiltelė;
• citrinos sultys - 20 ml;
• majonezas.

Paruošimas:

Pirmiausia išvirkite mėsą, kiaušinius ir morkas. Vištiena ir kivis supjaustomi kubeliais. Tačiau tik 2 vaisiai supjaustomi, o 2 vaisiai atidedami. Su jų pagalba jie papuošia gatavą patiekalą

Tada jie paima plokščią indą, kurio centre įdeda stiklinę. Aplink ją klojama paruošta mėsa, ant viršaus dedami smulkinti kiviai. Česnakai išspaudžiami į majonezą, o gautas sluoksnis aptepamas šiuo mišiniu, išlyginamas šakute

Iš kiaušinių pašalinami tryniai. Kiekvienas komponentas susmulkinamas atskirai, naudojant trintuvę. Baltymai sudaro kitą sluoksnį, kuris vėl padengiamas padažu

Morkas sutarkuokite trintuvu ir paskleiskite ant baltymų. Dar kartą pridedamas majonezas

Obuolis supjaustomas kubeliais, nuėmus žievelę ir apšlakstomas citrinos sultimis. Jie dedami ant morkų ir padengiami majonezu

Patiekalą apibarstykite smulkintais tryniais ir papuošimui dėkite kivių griežinėlius. Stiklas kruopščiai išimamas, po to originalios salotos yra paruoštos naudoti

Bunito salotos

„Bunito“vištienos salotos yra labai patrauklus patiekalas, kurį galima pasigaminti ypatingai progai. Jo paruošimas užtruks labai mažai laiko, nes reikalingi komponentai visada yra po ranka.

Norint sumažinti paprasto ir skanaus užkandžio energetinę vertę, į jį leidžiama dėti neriebaus sūrio, lieso majonezo ar jogurto.

Ingridientai:

• 250 g vištienos krūtinėlės;
• 125 g korėjiečių morkų;
• 4 kiaušiniai;
• 100 g kieto sūrio;
• majonezas pagal skonį;
• druska;
• šviežių žolelių.

Paruošimas:

Vištiena virinama pasūdytame vandenyje. Tada jis atšaldomas ir padalinamas į mažus gabalus

Vištieną paskleiskite salotų dubenyje kaip pirmąjį sluoksnį

Kitas sluoksnis - korėjietiškos kapotos morkos. Visi išdėstyti komponentai yra padengti majonezu

Tada įdėkite sūrį, susmulkintą trintuvu su mažomis skylutėmis, sutepkite majonezu

Kiaušiniai nulupami iš lukšto, baltymai atskiriami. Jie sutrinami trintuve ir dedami ant sūrio, aptepti majonezu

Paskutinis sluoksnis yra tryniai, susmulkinti trintuvu. Šio salotų sluoksnio padengti nebūtina

Papuošimui galite naudoti bet kokį produktą - morkas, supjaustytas juostelėmis, gėles iš kiaušinių baltymų, šviežių žolelių ar spanguolių. Indas porai valandų dedamas į vėsią vietą, kad gerai įsigertų

Beržo salotos su vištienos filė ir slyvomis

Beržo salotos su vištiena atrodo labai originaliai ir taps tikra šventinio stalo puošmena. Jis gaminamas įvairiais būdais - yra receptas su bulvėmis arba su kukurūzais. Švieži agurkai kartais keičiami į raugintus agurkus. Jį paruošti reikia mažai laiko, o procesas nėra sudėtingas net nepatyrusiam virėjui.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 500 g;
• švieži agurkai - 1 vnt;
• svogūnas - 1 vnt;
• kiaušiniai - 3 vnt.;
• slyvos - apie 12 vnt.;
• švieži pievagrybiai - 150 g;
• majonezas, druska, prieskoniai - pagal skonį;
• šviežios petražolės kaip dekoracija.

Paruošimas:

Grybai kruopščiai nuplaunami ir išdžiovinami, supjaustyti į lėkštes. Svogūnai nulupami ir supjaustomi žiedais, kurie tada padalijami į 4 dalis

Keptuvė įkaitinama, ant jos kepami svogūnai ir grybai, kol įgauna auksinį atspalvį. Prieš baigiant kepti, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį

Kai šie komponentai atvės, jie dedami į salotų dubenį pirmame sluoksnyje ir lengvai padengiami majonezu

Virkite mėsą 15-20 minučių. Jį reikia virti tik pasūdytame vandenyje. Norėdami pridėti malonų mėsos skonį, galite pridėti keletą pipirų žirnelių. Tada vištiena atvėsinama ir supjaustoma kubeliais. Antrasis sluoksnis yra paruoštas. Jis taip pat padengtas majonezu

Slyvos supjaustomos smulkiais gabalėliais ir dedamos ant mėsos, dedamas majonezas

Ant viršaus uždėkite kubeliais supjaustytą agurką ir išlyginkite paviršių

Kiaušinių baltymai trinami trintuve atskirai nuo trynių. Jie daro apvadą, o tryniai - šerdį

Patiekalą galite papuošti piešdami ant jo beržo majonezą ir įdėję keletą džiovintų vaisių gabalėlių.

Lapų vaidmenį atlieka petražolės. Jis yra išsibarstęs chaotiškai. Po to maistas patiekiamas ant stalo.