Bulvių troškintuvas su malta mėsa orkaitėje

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Jūsų mėgstamą bulvių troškintuvą galima kepti su malta mėsa orkaitėje. Yra daug skanių patiekalų variantų, o geriausi įrodyti receptai su žingsnis po žingsnio nuotraukomis padės apsispręsti dėl meniu.

Šventinis bulvių troškinys

Labai skanus bulvių troškinys gali būti paruoštas gražioje šventinėje porcijoje ir juo mėgautis tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis.

Ingridientai:

• bulvės - 2 kg;
• malta mėsa - 500 g;
• pienas - 50 ml;
• svogūnai - 150 g;
• sviestas - 80 g;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• maltų juodųjų pipirų - 1/3 šaukštelio;
• raudonieji čili pipirai - 1/3 šaukštelio;
• maltos kalendros - ½ šaukštelio;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• druskos pagal skonį;
• petražolės, šviežios kalendros - nedidelėje krūvoje.

Paruošimas:

Nuluptas bulves išvirkite pasūdytame vandenyje (geriau užpilkite verdančiu vandeniu, kad išsaugotumėte vitaminus), kol suminkštės

Kepkite svogūnų griežinėlius, kol pasikeis spalva, suberkite maltą mėsą, druską, pipirus, įberkite prieskonių ir išmaišykite. Viską kartu pakepinkite dar penkias minutes ant stiprios ugnies

Mes ir toliau troškiname maltą mėsą su svogūnais dar 10 minučių po dangčiu, sumažindami ugnį ir retkarčiais pamaišydami. Virimo pabaigoje į įdarą įpilkite smulkintų žalumynų

• Virtas bulves bet kokiu būdu sutriname, užpilame pašildytu pienu ir įmušame kiaušinį, vėl maišome, kol gaunama puri vienalytė konsistencija.
• Pusę bulvių košės dėkite į riebalais išteptą formą, tada paskirstykite įdarą ir viską uždenkite likusia bulvių mase.

Uždenkite keptuvės viršų minkštu sviestu ir nusiųskite į orkaitę 30 minučių 180 ° C temperatūroje, patiekite karštą

Greitas bulvių troškinys

Naudodami vieną iš geriausiai patikrintų receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, galite labai greitai paruošti skanų bulvių troškintuvą su malta mėsa orkaitėje.

Ingridientai:

• bulvės - 500 g;
• malta mėsa iš bet kurios mėsos - 300 g;
• svogūnas - 1 galva;
• sūris - 100 g;
• pienas - 200 ml;
• prieskoniai - ½ šaukštelio;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas:

1. Svogūnus ir bulves nulupkite, svogūnus supjaustykite žiedais, o bulves supjaustykite plonais apskritimais.
2. Į riebalais išteptą kepimo formą vienoje eilėje sandariai sudėkite bulvių apskritimus.
3. Faršą paskleiskite ant bulvių sluoksnio, ant viršaus uždėkite svogūnų žiedus.
4. Viską uždarome likusiais bulvių griežinėliais, užpilame pienu su druska ir prieskoniais.
5. Ant viršaus išdėliokite tarkuotą sūrį ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 190 ° C, 50 minučių. Jei pageidaujate, sūrį galima išdėstyti likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, kad jis būtų minkštas, lydytas, o ne pluta.
6. Troškintuvą prie stalo galite patiekti tokia forma, kokia buvo kepamas patiekalas.

Bulvių troškinys su malta mėsa ir grybais

Mėgstamiausias bulvių troškinys su malta mėsa pagal receptą su grybais pasirodo ypač skanus.

Ingridientai:

• bulvės - 2 kg;
• malta mėsa - 500 g;
• bet kokie grybai - 500 g;
• sūris - 200 g;
• grietinė - 10 šaukštų. l.;
• svogūnas - 2 galvutės;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• česnakai - 2 skiltelės;
• druska pipirai.

Paruošimas:

Maltą mėsą iš bet kokios rūšies mėsos sumaišome su česnaku, druska, pipirais ir bet kokiu būdu susmulkintais prieskoniais

Kepkite atsitiktinai supjaustytus grybus su 1/4 svogūnų žiedų, druskos, pipirų, atvėsinkite

Tuo pat metu ruošiame sūrio įdarą, kuriam sūrį įtriname ant rupios trintuvės ir pusę sumaišome su kiaušiniais, grietine ir norimais prieskoniais (galima įdėti ir trinto česnako)

• Ant riebalais išteptos kepimo skardos paskleiskite pusę bulvių skiltelių (plonais žiedais), tolygiai paskirstydami per visą paviršių.
• Paruoštą faršą ir šiek tiek atvėsusį grybą dėkite ant bulvių sluoksnio. Viską užpilkite paruoštu grybų įdaru, paskleiskite likusias bulves.

• Uždenkite keptuvę folija ir 40 minučių pašaukite į 180 ° C temperatūros orkaitę.
• Nuimkite foliją, pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu ir toliau kepkite dar 15-20 minučių. Patiekite karštą troškintuvą prie stalo su bet kokiu padažu.

Įspūdingas ir skanus bulvių troškinys su malta mėsa ir grybais

Tokį apetitą keliantį ir labai skanų bulvių troškintuvą galima paruošti pagal paprastą autoriaus receptą su išsamiu aprašymu ir žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Ingridientai:

• bulvės - 6 vnt.;
• malta mėsa - 1 kg;
• svogūnai - 2 vnt. + 3 vnt.;
• pievagrybiai - 700 g;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• kietas sūris - 300 g;
• augalinis aliejus tepimui;
• druska, pipirai, prieskoniai ir pagardai - pagal skonį (ir neprivaloma).

Paruošimas:

• Kepimo skardą uždenkite folija, ant jos tolygiu sluoksniu paskleiskite maltą mėsą, prieš tai sumaišydami su smulkintais svogūnais (2 galvutėmis), kiaušiniais, druska ir prieskoniais.
• Ant mėsos sluoksnio paskirstome grybus, taip pat iš anksto pakepintus su smulkintais svogūnais (3 galvutės) ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos.

• Trečiame paskutiniame sluoksnyje išdėliokite nuluptas bulves, tarkuotas ant rupios trintuvės.
• Uždenkite keptuvę folija, kepkite 180-190 ° C orkaitėje valandą. Nuimkite foliją, pabarstykite tarkuotu sūriu, nusiųskite atgal į orkaitę, kol sūris ištirps.

Troškintuvą supjaustome porcijomis ir patiekiame karštą prie stalo

Bulvių troškinys su malta mėsa, pomidorais ir sūriu

Šis sultingas ir skanus maltų bulvių troškinys gali būti pagamintas iš pomidorų ir sūrio, naudojant vieną iš paprastų naminių receptų.

Ingridientai:

• malta mėsa (galite derinti mėsos rūšis) - 700 g;
• bulvės - 1 kg;
• svogūnas - 1 galva;
• sūris - 150 g;
• pomidorai - 3 vnt.;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• augalinis aliejus - 30 ml;
• šviežios petražolės - nedidelė krūva;
• prieskoniai „itališkos žolelės“- 1 šaukštelis;
• majonezas pagal skonį;
• druska pipirai.

Paruošimas:

Faršą sumaišykite su kapotomis žolelėmis ir česnaku, įberkite druskos, pipirų ir prieskonių, gerai išmaišykite

Nuluptas bulves įtrinkite plonais griežinėliais ant specialios trintuvės, sumaišykite tinkamame inde su druska, prieskoniais ir aliejumi

Visas paruoštas bulves sudėkite į du ar tris sluoksnius ant riebalais išteptos skardos

• Ant bulvių paskirstykite pusžiedžius svogūnų ir maltos mėsos (išdėliokite, suformuodami plonus pyragus).
• Mėsos sluoksnį pagardinkite majonezu, plonu sluoksniu tepdami silikoniniu šepetėliu.

• Mes siunčiame surinktą ruošinį į orkaitę 180 ° C temperatūroje 40 minučių.
• Po nurodyto laiko išimame troškintuvą, uždengiame pomidorų sluoksniu, supjaustome skiltelėmis, kepame dar 20–25 minutes toje pačioje temperatūroje.

Likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, vėl nuimkite kepimo skardą ir pabarstykite tarkuotą sūrį ant keptuvės, nusiųskite atgal į orkaitę

Prie stalo patiekite skanų, apetitą keliantį ir ryškų troškintuvą, pabarstykite kapotomis žolelėmis

Puodelis bulvių, maltos mėsos ir pomidorų atostogoms

Bulvių troškintuvą su malta mėsa galima kepti orkaitėje kaip skanų šventinį patiekalą pagal paprastą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Ingridientai:

• bulvės - 6-7 vnt.;
• malta mėsa - 500 g;
• svogūnai - 2 vnt.;
• manų kruopos - 2 šaukštai. l.;
• pomidorai - 5-7 vnt. (priklausomai nuo dydžio);
• augalinis aliejus - 50 ml;
• vanduo - 30 ml;
• žalumynai (bet kokia mėgstama kompozicija) - maža krūva;
• druskos, prieskonių.

Paruošimas:

Faršą ruošiame įberdami druskos, prieskonių ir manų kruopų, kruopščiai išminkykite. Iš maltos mėsos formuojame nedidelius apvalius pyragus

Bulves ir pomidorus supjaustykite apskritimais, sudėkite į vieną tūrinį indą ir sumaišykite su aštriu padažu. Norėdami jį paruošti, susmulkinkite žoleles su druska ir prieskoniais (galite pridėti bet kokios formos česnako), įpilkite aliejaus ir vandens

Paruoštus ingredientus dedame į maksimalią vertikalią padėtį ant riebalais išteptos skardos, pakaitomis kepsdami mėsos pyragus, bulvių ir pomidorų apskritimus

Viską užpilkite likusiu padažu, uždenkite folija ir kepkite 180-190 ° C temperatūros orkaitėje 40 minučių. Nuimkite foliją, toliau kepkite dar 20 minučių

Mes dedame į lėkštes dalimis, patiekiame prie stalo (galite papildomai papuošti savo nuožiūra)

Subtilus bulvių troškinys su malta mėsa

Gražioje originalioje porcijoje galite paruošti skanų ir sotų subtilios tekstūros bulvių troškinį vakarienei darbo dieną arba atvykusiems svečiams.

Ingridientai:

• bulvės - 8-9 vnt.;
• pienas - 100 ml;
• kiaušiniai - 1 vnt.;
• sviestas - 50 g;
• druska pipirai.

Užpildymui:

• malta mėsa - 1 kg;
• kiaušinis;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• svogūnas - 1 vnt.;
• druska pipirai.

Be to, jums reikės:

• augalinis aliejus tepimui;
• majonezas arba grietinė - nedidelis savavališkas kiekis;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• šviežių agurkų;
• svogūnas - 1 vnt.

Paruošimas:

Virti bulvių košę, prieš tai išvirus nuluptus gumbus, įpilti šilto pieno, sviesto, druskos ir kiaušinio, išminkyti

• Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, pakepinkite ant vidutinės ugnies, kaip įprasta. Į aštrų kepimą įpilkite maltos mėsos ir toliau viską troškinkite, kol suminkštės (10-15 minučių), pagardinkite druska ir pipirais.
• Sutepkite nuimamą kepimo indą, iš anksto padėkite jį pergamentu. Į pirmąjį sluoksnį dėkite pusę bulvių košės, tada susmulkinkite ir uždenkite bulvių košės sluoksniu.

Viršuje visą keptuvės paviršių aptepkite majonezu, padėkite kiaušinius, supjaustytus storomis plokštelėmis, iš anksto virtus kietai virtus. Mes taip pat sutepame juos majonezu

Troškintuvą siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, 25 minutėms (arba kol susidarys graži aukso ruda pluta)

Iš agurko iškirpkite mažo storio puslankius, supjaustykite kiekvieną į dar tris plonas plokštes, o išorines sulenkite į vidų iki centrinės plokštės. Gauname troškintuvo gėlių dekoracijos fragmentą

Troškintuvą išimame iš padalintos formos, gražiai papuošiame ir patiekiame prie stalo (jei gaminame maistą kasdieniam stalui, tada jo nereikia puošti)

Bulvių troškinys iš žalių tarkuotų bulvių

Skanų bulvių troškintuvą galima paruošti naminei vakarienei be jokių problemų.

Ingridientai:

• malta mėsa - 500 g;
• bulvės - 4 vnt.;
• svogūnas - 2 galvutės;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• majonezas - 2-3 šaukštai. l.;
• sūris - 100 g;
• česnakai - 2 skiltelės;
• bet kokie grybai - pagal skonį (ir neprivaloma);
• augalinis aliejus tepimui;
• aštrių itališkų žolelių mišinys pagal skonį;
• druska pipirai.

Paruošimas:

1. Į maltą mėsą įberkite druskos, pipirų, itališkų žolelių ir tarkuoto svogūno bei česnako mišinio, gerai išmaišykite. Jei norite, galite pridėti kitų mėgstamų prieskonių ir žolelių.
2. Paruoštą faršą iškart dedame į riebalais išteptą kepimo formą, išlyginame.
3. Ant viršaus išdėstome svogūną, supjaustytą ketvirčio žiedais, ir iš anksto paruoštus grybus.
4. Uždarykite troškintuvo sluoksnius su bulvėmis, tarkuotomis ant rupios trintuvės, supilkite sūrio įdarą.
5. Norėdami jį paruošti, šiek tiek įmuškite kiaušinius, sumaišykite juos su druska, prieskoniais ir majonezu, įpilkite tarkuoto sūrio, vėl sumaišykite.
6. Troškintuvą siunčiame į orkaitę 180-190 ° C temperatūroje 50-60 minučių, patiekiame karštą.

Bulvių troškinys dėl savo greito virimo, taip pat dėl skanaus, nuoširdaus skonio visada yra labai populiarus. Pabandykite pagaminti šį patiekalą pagal geriausius paprastus receptus - jis pravers tiek kasdieniame meniu, tiek ant šventinio stalo.