Viduržemio jūros dieta yra pripažinta pasaulio žmonijos paveldu
Viduržemio jūros dieta yra pripažinta pasaulio žmonijos paveldu

Video: Viduržemio jūros dieta yra pripažinta pasaulio žmonijos paveldu

Video: Viduržemio jūros dieta yra pripažinta pasaulio žmonijos paveldu
Video: Mediterranean diet 2024, Gegužė
Anonim
Viduržemio jūros dieta yra pripažinta pasaulio žmonijos paveldu
Viduržemio jūros dieta yra pripažinta pasaulio žmonijos paveldu

Ispanijos flamenko šokis, kinų akupunktūros metodai ir „Viduržemio jūros dieta“UNESCO yra pripažinti pasaulio paveldu. Kaip žinia, nematerialiųjų vertybių sąrašas atsirado 2003 m., Siekiant išsaugoti svarbius kultūros paveldo paminklus.

Tarpvyriausybinėje UNESCO vizito sesijoje Nairobyje (Kenija) unikalų kulinarinį prekės ženklą bendrai pristatė keturios šalys - Italija, Ispanija, Graikija ir Marokas.

„Mūsų šalis yra žinoma pasauliui ne tik dėl savo paminklų ir meno šedevrų, bet ir dėl savo nuostabaus, natūralaus ir sveiko maisto, reprezentuojančio didingas„ Made in Italy “prekės ženklo tradicijas“, - sakė Giuseppe Politi, Italijos Konfederacijos pirmininkas. žemės ūkio produktų gamintojų (IKS), atsižvelgiant į UNESCO sprendimą. „Tai pergalė už kokybę ir sunkų darbą, didelė garbė ir Italijos ūkininkų bei virėjų kartų nuopelnų pripažinimas“.

Šiais metais nematerialių objektų, įskaitant tradicijas, ritualus, ceremonijas, šventes ir amatus, apsaugos komitetas 2010 m. Iš daugiau nei 100 paraiškų išrinko apie 40 nugalėtojų.

Politi pabrėžė, kad „Viduržemio jūros dieta“yra sveikatos ir ilgaamžiškumo garantija.

Prancūzų virtuvė taip pat įtraukta į Pasaulio nematerialaus kultūros paveldo sąrašą. Šis nuosprendis buvo precedento neturintis. Atskiros tautos gastronominis menas niekada nebuvo įtrauktas į nematerialaus kultūros paveldo sąrašą.

Dabar Prancūzijos vyriausybė ketina imtis daugybės priemonių, kad išsaugotų turtingą gastronominį paveldą, praneša „Euronews“. Kaip teigiama bendrame kultūros ministro Frederiko Mitterrando ir žemės ūkio skyriaus vadovo Bruno Le Maire pareiškime, artimiausiu metu Prancūzijos valdžia pradės įgyvendinti naujas programas, kuriomis siekiama skatinti vietinius kulinarinius papročius, šviesti jaunąją kartą apie nacionalinė maisto gaminimo kultūra, gastronominio turizmo plėtra šalyje ir prancūzų virtuvės propagavimas tarptautinėje arenoje.

Rekomenduojamas: