Menininkas pasauliečiams gavėnioms pagal dienas 40 dienų 2020 m

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Gavėnia yra maldos, troškimų nuolankumo ir nuošalaus gyvenimo būdo metas. Iš visų keturių kelių dienų pasninko 2020-ųjų gavėnia yra ilgiausia pasauliečiams, todėl, kad nepakenktumėte savo sveikatai, turite 40 dienų kasdien teisingai pasninkauti ir apgalvoti meniu.

Gavėnios meniu: draudžiami ir leidžiami maisto produktai

Didžioji gavėnia 2020 pasauliečiams yra kova su pagundomis ir pagundomis, todėl visas 40 dienų iš meniu kiekvieną dieną turėsite neįtraukti visų gyvūninės kilmės produktų, pieno ir pieno produktų, kiaušinių, saldumynų, pyragaičių, įskaitant baltą duoną, taip pat kava ir alkoholiniai gėrimai.

Leidžiami maisto produktai, kuriuos 40 dienų galima įtraukti į 2020 m. Gavėnios dienos meniu, yra visų rūšių javai ir riešutai, džiovinti ir švieži vaisiai, daržovės, įskaitant raugintus, sūdytus ir marinuotus grybus. Taip pat arbata, kompotai, želė, natūrali gira.

Poilsio dienomis, taip pat stačiatikių šventėmis galite valgyti žuvies, jūros gėrybių ir šiek tiek raudono vyno.

Pasauliečiai, kurie nori laikytis 2020 m. Didžiosios gavėnios pagal visus bažnyčios kanonus, kiekvieną dieną sudarydami 40 dienų meniu, turėtų žinoti, kad pirmoji pasninko savaitė yra pati griežčiausia. Pirmą dieną turėsite visiškai atsisakyti maisto, kitomis dienomis galite valgyti žalią maistą be aliejaus ir terminio apdorojimo, tačiau paskutinę pirmosios savaitės dieną galite gaminti maistą ant ugnies su aliejumi ir net gerti vynas.

Antra, trečia, ketvirta ir penkta savaitės nebėra tokios griežtos, tam tikromis dienomis galima valgyti karštą maistą su sviestu, kitas - tik žalią. Paskutinė savaitė, kaip ir pirmoji, yra griežta. Pirmąsias tris dienas tik žalias maistas, ketvirtadienį - karštas, penktadienį - visiškas atsisakymas valgyti, šeštadienį - šiek tiek virto maisto, sekmadienį - Velykos.

Stačiatikių šventės, tokios kaip Paskelbimas, Lazarevo šeštadienis ir Verbų sekmadienis, patenka į 2020 m. Didžiąją gavėnią, o tai reiškia, kad pasauliečių 40 dienų meniu galima paįvairinti žuvies ir jūros gėrybių patiekalais.

Gavėnios receptai

Didžioji gavėnia 2020 pasauliečiams yra atsisakymas gausaus maisto, bet ne organizmo išsekimas, todėl 40 dienų meniu turėtų būti naudingas ir įvairus kiekvieną dieną. Šiandien yra daug receptų su nuotraukomis, kurios neleis jums pažeisti pasninko taisyklių. bet ir neleis kūnui susilpnėti.

Bulvių blynai be kiaušinių ir miltų

Labai skanius ir švelnius blynus galima gaminti iš paprastų bulvių. Receptas su nuotrauka yra paprastas, todėl šį patiekalą galima greitai patiekti pusryčiams ar vakarienei.

Ingridientai:

• 1 kg bulvių;
• 1-2 svogūnai;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• augalinis aliejus kepimui.

Paruošimas:

Ant smulkios trintuvės pirmiausia įtrinkite svogūną, o paskui bulves. Jei namuose yra virtuvinis kombainas su specialiais priedais, tada geriau naudoti ingredientų malimo techniką

Gautą košę perkelkite į sietą ir palikite 5 minutėms, kad iš jo nutekėtų skysčio perteklius

• Dabar įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį, sumaišykite.
• Keptuvėje įkaitinkite aliejų, šaukštu išsukite bulvių tešlą ir kepkite blynus iki auksinės rudos spalvos, maždaug po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.

• Uždėkite gatavus blynus ant servetėlės, kad pašalintumėte iš jų riebalų perteklių.
• Bulviniai blynai yra labai skanūs, tačiau viskas priklauso nuo pačių bulvių, geriau teikti pirmenybę krakmolingoms veislėms.

Avižiniai dribsniai su kokosų pienu

2020 m. Didžiosios gavėnios meniu, 40 dienų - pasauliečiams, galite įtraukti įvairių patiekalų iš javų. Pavyzdžiui, išvirkite košę bet kuriame augaliniame piene. Siūlome receptą su labai skanių ir sveikų avižinių dribsnių su vaisiais ir šviežiomis uogomis nuotrauka.

Ingridientai:

• 150 g avižinių dribsnių;
• 1 puodelis kokosų pieno
• 50 g džiovintų abrikosų;
• 50 g razinų;
• 1 bananas;
• 25 g cukranendrių cukraus;
• uogos;
• cinamono lazdelė;
• cukraus pudra.

Paruošimas:

1. Į puodą supilkite 500 ml vandens, uždėkite ant ugnies ir užvirkite.
2. Į verdantį vandenį įpilkite razinų, smulkintų džiovintų abrikosų, cukranendrių cukraus ir įdėkite cinamono lazdelę.
3. Tada užmiegame susmulkintas avižas ir verdame, kol suminkštės.
4. Į beveik paruoštą košę įpilkite bananą, kurį sutriname ant rupios trintuvės, ir supilkite kokosų pieną, virkite 3-4 minutes.
5. Paruoštą košę sudėkite į lėkštę, papuoškite bet kokiomis uogomis ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra.

Pagal receptą neturėtumėte pirkti kokosų pieno, kuris yra brangus už kainą, bet geriau nusipirkti patį kokosą. Atskirkite minkštimą nuo lukšto, sutarkuokite, įpilkite karšto vandens ir palikite 30 minučių. Tada išspauskite gatavą pieną marle ar medvilninėmis servetėlėmis. Iš pusės kokoso galite gauti 200 ml pieno.

Ryžiai su daržovėmis

Pasninko metu galite ne tik virti košę iš ryžių, bet ir gaminti kitus patiekalus. Pavyzdžiui, galite virti ryžius su daržovėmis. Patiekalas pasirodo ne tik skanus, bet ir gražus, kaip siūlomose nuotraukose. O ryžiai paruošiami labai paprastai, pagal receptą galite naudoti šviežias ir šaldytas daržoves.

Ingridientai:

• 0,5 puodelio ryžių;
• 1 paprika;
• 1 morkos;
• 0,5 puodelio saldžiųjų kukurūzų;
• 0,5 stiklinės žaliųjų žirnelių;
• 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• druska ir prieskoniai pagal skonį;
• 150-200 ml vandens.

Paruošimas:

• Smulkias paprikas ir morkas supjaustykite mažais kubeliais ir iš karto supilkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi, pakepinkite daržoves 5-7 minutes.
• Dabar supilkite žaliuosius žirnelius su kukurūzais, sumaišykite ir kepkite dar 5 minutes.

Po daržovių pasūdykite ir įberkite bet kokių prieskonių pagal skonį, užpilkite vandeniu, troškinkite po dangčiu 10 minučių

• Tada į daržoves įpilkite ryžių, iš anksto virtų pasūdytame vandenyje, sumaišykite.
• Troškinkite ryžius su daržovėmis dar 10 minučių.

Jūs negalite virti ryžių, bet po to, kai daržovės iškeps, supilkite javus, užpilkite vandeniu ir troškinkite ryžius su daržovėmis, kol suminkštės. Be to, jei norite, galite pridėti grybų, gausite labai skanų ir aromatingą daržovių plovą

Morkų tyrės sriuba su imbieru

2020 metų gavėnios dienos meniu pasauliečiams 40 dienų taip pat turėtų būti įtraukti pirmieji karšti patiekalai. Yra daug receptų, pavyzdžiui, galite paruošti tokią apetitą ir gražią, kaip nuotraukoje, morkų tyrės sriubą su imbieru. Patiekalas pasirodo toks apetiškas, kad norėsite jį virti ne tik pasninko metu, bet ir paprastomis dienomis.

Ingridientai:

• 600 g morkų;
• 1 svogūno;
• 3 skiltelės česnako;
• šviežio imbiero;
• 0,5 šaukštelio karis.

Paruošimas:

Nuluptas morkas supjaustykite savavališkai, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, padėkite ant ugnies ir suminkštinkite daržovę

Šiuo metu smulkia tarka sutarkuokite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais, česnako skilteles ir nedidelį gabalėlį šviežio imbiero

Keptuvėje su trupučiu aliejaus pakepinkite svogūną, tada į jį įpilkite imbiero ir česnako, pakepinkite porą minučių. Tada pabarstykite kario daržovėmis, užpilkite trupučiu vandens ir troškinkite 3-4 minutes

Dabar mes siunčiame daržoves į paruoštas morkas ir viską sumalame panardinamuoju maišytuvu

• Paruoštą sriubą patiekite su šviežiomis žolelėmis.
• Jei morkos saldžios, sriubos negalima sūdyti, bet pagal skonį įpilti citrinos sulčių. Prie tokio patiekalo tinka ir skrebučiai, paprastomis dienomis - iš kvietinės duonos, o liesomis dienomis - iš rugių.

Salotos su kopūstais ir marinuotais grybais

Pasninko metu labai gerai paruošti salotas, ypač iš šviežių daržovių, nes jose yra daug vitaminų. Siūlome receptą su labai skanių ir maistingų salotų su kopūstais ir marinuotais grybais nuotrauka.

Ingridientai:

• 1, 2 kg kopūstų (baltųjų kopūstų);
• didelė krūva žalių svogūnų;
• 1 morkos;
• didelė krūva šviežių petražolių;
• 2 švieži agurkai;
• 1 indelis žaliųjų žirnelių;
• 1 indelis marinuotų medaus grybų;
• 2 skiltelės česnako;
• 5 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• 3 šaukštai. l. obuolių sidro actas;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

• Smulkiai supjaustykite baltuosius kopūstus, supjaustykite žaliuosius svogūnus, morkas sutrinkite ant rupios trintuvės.
• Šviežius agurkus supjaustykite juostelėmis, smulkiai supjaustykite petražoles.
• Į didelį dubenį sudėkite kopūstus, žaliuosius svogūnus, morkas, petražoles, suberkite žirnelius, įdėkite agurkų ir marinuotų grybų, kuriuos galima pakeisti bet kokiais kitais grybais.
• Česnaką išspauskite į dubenį su turiniu per presą, įberkite druskos ir pipirų.
• Taip pat supilkite aliejų ir actą, išmaišykite ir leiskite salotoms šiek tiek įsigerti.
• Salotos gali būti gaminamos iš įvairių žalių daržovių, o padažui - vaisių actas arba citrinos sultys. Tokie patiekalai tinka tokioms greitoms dienoms, kai reikia valgyti tik žalią maistą nepridedant aliejaus.

Bulvių troškinys su grybais

Pasninko dienomis reikia gaminti ne tik sveiką, bet ir sotų maistą, kad žmogus per dieną negalvotų tik apie maistą. Pavyzdžiui, galite pagaminti bulvių troškintuvą su grybais. Patiekalas pasirodo maistingas ir skanus.

Ingridientai:

• 800 g bulvių;
• 400 g šviežių pievagrybių;
• 1-2 svogūnai;
• 2 šaukštai. l. krakmolas;
• krapai, druska, pipirai;
• daržovių aliejus.

Paruošimas:

Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite aliejuje iki skaidrumo, kad troškintuve esanti daržovė nesutrūktų

• Grybus supjaustome mažais kubeliais, siunčiame į svogūninę daržovę, kepame 5-7 minutes.
• Nuluptas bulves sutarkuokite ant rupios trintuvės, užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 5 min. Tada mes jį išmetame atgal į kiaurasamtį ir leidžiame skysčio pertekliui nutekėti.

Į dubenį grąžinkite tarkuotas bulves, įpilkite krakmolo, druskos, pipirų, kitų prieskonių ir žolelių

Uždenkite formą alyvuotu pergamentu, paskleiskite šiek tiek bulvių masės, ant viršaus - pusę grybų įdaro, vėl bulves. Tada vėl likę grybai ir bulvės

Mes siunčiame troškintuvą į orkaitę ir kepame 45-50 minučių 180 ° C temperatūroje

Bulvių troškinys gali būti gaminamas su įvairiais įdarais, net lęšiais. Norėdami tai padaryti, pakepinkite svogūnus su morkomis ir troškinkite kartu su virtais lęšiais, pridėdami prieskonių ir pomidorų pastos.

Liesas morkų pyragas su grikių miltais

Pasninko metu negalite valgyti kepinių, tačiau neturėsite visiškai atsisakyti kepimo. Galų gale yra receptas su morkų pyrago nuotrauka, kurio ypatumas yra tas, kad čia naudojami grikių miltai, todėl kepiniai yra skanūs ir sveiki.

Ingredientai tešlai:

• 300 g grikių miltų;
• 50 g kvietinių miltų;
• 200 g rudojo cukraus;
• 200 g tarkuotų morkų;
• 200 ml augalinio aliejaus;
• 100 g razinų;
• sultys ir 1 citrinos žievelė;
• 1 šaukštelis cinamonas;
• 10 g kepimo miltelių;
• 2 šaukštai. l. vanduo;
• žiupsnelis druskos;
• vanilino pagal skonį.

Dėl glazūros:

• 200 g cukraus pudros;
• 1 apelsino žievelė ir sultys.

Paruošimas:

1. Į dubenį supilkite grikius ir kvietinius miltus, įpilkite vanilino su kepimo milteliais ir viską gerai išmaišykite.
2. Į kitą indą supilkite rudąjį cukrų, cinamoną, įpilkite vienos citrinos žievelės ir sulčių, supilkite aliejų ir vandenį ir viską gerai išmaišykite.
3. Dabar į aštrų mišinį supilkite gerai nuplautas ir džiovintas razinas. Tada išdėliokite morkas, sutarkuotas ant smulkios trintuvės ir sumaišykite.
4. Supilkite sausą mišinį į dubenį su skystais produktais ir minkykite vienalytę tešlą.
5. Įdėkite tešlą į formą su pergamentu ir įdėkite į orkaitę 40-50 minučių, įkaitintą iki 180 ° C.
6. Mes išimame gatavą pyragą ir visiškai atvėsiname. Glajui sumaišykite cukraus pudrą su vieno apelsino sultimis ir žievele. Glazūros konsistencija turėtų būti panaši į kondensuotą pieną.
7. Atvėsusį pyragą išimame iš formos, užpilame glajumi ir paliekame šaldytuve 20-30 minučių, kad užšaltų.
8. Nepaisant išvaizdos, kepiniai yra švelnūs ir trapūs, nes grikių miltuose nėra glitimo. Kad pyragas būtų aromatingesnis, galite įdėti šiek tiek masala prieskonių, jei tokio prieskonių mišinio nėra, tada paimkite žiupsnelį muskato riešuto, kardamono, imbiero ir maltų gvazdikėlių.

Didžioji 2020 metų gavėnia pasauliečiams baigiasi šviesų sekmadienį. Šią dieną 40 dienų galite pamiršti visus draudimus ir gavėnios meniu, kurį kiekvieną stačiatikių krikščionis galvojo kiekvieną dieną. Bet jūs taip pat turite teisingai išeiti iš posto, neturėtumėte iškart atsiremti į sunkų maistą. Taigi, per Velykas galite paragauti šiek tiek sūrio, mėsos, išgerti vyno, būtinai ant šventinio stalo padėkite Velykų pyragų ir kiaušinių. Ir nuo kitos dienos galite palaipsniui grįžti prie dietinių maisto produktų, kurie buvo draudžiami pasninko metu.