Ką galite virti „Honey Spas“?

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  kepykla

• Maisto gaminimo metas:

  1 valandą

Ingridientai

• aguonos
• kiaušiniai
• cukraus
• miltai
• medus
• Grietinė
• soda
• miltai
• vandens

Rugpjūčio 14 d. Stačiatikiai švenčia Medaus Gelbėtoją, nes bitininkai šią dieną renka medų. Aguonos subręsta iki šios dienos, todėl ši šventė taip pat populiariai vadinama Macovey. Ant šventinio stalo turėtų būti patiekalų iš medaus ir aguonų. Nežinantiems, ką gaminti, siūlome keletą paprastų ir skanių receptų su nuotraukomis.

Šuliki su aguonomis

Šulikus galima paruošti medaus gydykloms. Tai aguonų pienu mirkyti medaus pyragai, o toks paprastas, bet skanus patiekalas yra tradicinis ukrainiečių virtuvei. Senais laikais šulikai buvo liesi, tačiau siūlome receptą su kepinių nuotrauka ant grietinės, pridėjus kiaušinių ir sviesto.

Ingredientai tešlai:

• 2 kiaušiniai;
• 200 g cukraus;
• 100 g sviesto;
• 60 g medaus;
• 100 ml grietinės;
• 1 šaukštelis soda;
• 450 g miltų.

Užpildyti:

• 650 ml vandens;
• 150 g aguonų;
• 130 g cukraus.

Paruošimas:

Į kiaušinių dubenį supilkite cukrų ir plakite iki purios baltos masės

• Supilkite ištirpintą sviestą, medų ir grietinę, išmaišykite iki vientisos masės.
• Įpilkite acto užpiltą soda ir dalimis įberkite miltų, minkykite tirštą tešlą.

Formą ištepkite sviestu, pabarstykite miltais, paskleiskite tešlą, šaukštu tolygiai paskirstykite ją ant viso paviršiaus

Mes siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, ir kepame iki auksinės spalvos. Mes išimame gatavą pyragą ir visiškai atvėsiname. Atvėsusį pyragą supjaustykite smulkiais gabalėliais

Norėdami supilti, aguonas supilkite į dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu 20 minučių

Nusausinkite aguonų vandenį ir sumalkite jį skiedinyje (galite naudoti maišytuvą)

Į aguonas supilkite cukrų, užpilkite atšaldytu vandeniu ir išmaišykite

Į gautą įdarą įdėkite pyrago gabaliukus, švelniai sumaišykite ir duokite jiems laiko susigerti

Kad vanduo būtų gerai pilamas, jo neturėtų būti daug, nes pagrindinis skonio elementas yra sultys, kurias aguonos išskiria trindamos. Tačiau išsiaiškinti, ar aguonos teisingai suplaktos, yra labai paprasta - masė turėtų pasidaryti balta

Skanūs medaus bandelės

„Honey Spas“nebūtina dengti nuoširdaus stalo, tačiau galite tiesiog išgerti puodelį arbatos su savo šeima su medaus pyragais. Siūlomas receptas su nuotrauka nėra sudėtingas, tačiau kepiniai yra vidutiniškai drėgni ir labai skanūs. Taigi pradėkime virti.

Ingridientai:

• 1, 5-2 puodeliai miltų;
• 2 šaukštai. l. medus;
• 0,5 stiklinės cukraus;
• 7 g kepimo miltelių;
• 1 stiklinė šilto vandens;
• 0,5 šaukštelio druskos.

Paruošimas:

• Į dubenį šilto vandens įpilkite medaus ir išmaišykite.
• Kai jis visiškai ištirps, įpilkite cukraus, supilkite aliejų ir įpilkite kepimo miltelių ar sodos. Viską sumaišome.

Persijokite miltus ir minkykite tešlą. Išdėstome formelėmis

Kepame bandeles 20 minučių 180 ° C temperatūroje

„Honey Spas“sutampa su „Dormition Fast“pradžia, todėl šis kepimo receptas tinka tiems, kurie pasninkauja.

Apvoliokite medaus-aguonų įdaru

Vyniotinis su medumi ir aguonomis - dar vienas paprastas receptas su skanių kepinių nuotrauka, kurią galima paruošti „Honey Spas“. Toks desertas nereikalauja daug laiko, nes čia naudojama paruošta sluoksniuota tešla, kuri ypač tinka šiuolaikinėms šeimininkėms.

Ingridientai:

• 1 sluoksniuotos tešlos lapas;
• 1 kiaušinio trynio;
• 200 g aguonų;
• 150 g kvepiančio medaus.

Paruošimas:

Aguonas supilkite į dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10-15 minučių, tada nusausinkite vandenį

• Į aguonas įpilkite medaus ir išmaišykite.
• Lengvai iškočiokite sluoksniuotą tešlą ir visą paviršių paskleiskite medaus-aguonų įdaru.

• Susukite į tankų ritinį ir perkelkite į kepimo skardą su pergamentu.
• Mes supjaustome visą ritinio paviršių, sutepame jį plaktu tryniu ir siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C 15-20 minučių.

Iš medaus galima gaminti įvairius gėrimus, pavyzdžiui, girą. Norėdami tai padaryti, užvirkite 5 litrus vandens, įmaišykite jame 800 g medaus, atvėsinkite. Tada įpilkite 25 g mielių ir dviejų citrinų sulčių. Girą infuzuojame kambario temperatūroje 12 valandų, tada išpilstome į butelius ir atšaldome

Aguonos

„Makovik“yra skanus aguonų pyragas, kurį galima paruošti ne tik „Honey Spas“, bet ir bet kurią kitą dieną. Mes siūlome paprastą receptą su kepimo nuotrauka, tačiau, jei norite, galite jį papildyti riešutais ir razinomis, todėl desertas bus įdomesnis.

Ingridientai:

• 90 g miltų;
• 150 g aguonų;
• 3 kiaušiniai;
• 110 g cukraus;
• 1 šaukštelis kepimo milteliai;
• 90 g sviesto.

Paruošimas:

Aguonas virkite verdančiame vandenyje 20-40 minučių

• Į dubenį persijokite miltus ir soda.
• Nusausinkite aguonas iš vandens ir sutrinkite trintuve.

• Į atskirą indą įmuškite kiaušinius, plakite iki šviesių putų.
• Tada dalimis įpilkite cukraus ir toliau maišykite iki purumo.
• Tada mes taip pat įvedame miltus keliais etapais, sumaišome iki vientisos masės.

• Į tešlą dalimis įmaišykite aguonas.
• Galiausiai įpilkite minkšto sviesto ir išmaišykite iki vientisos masės.

Tešlą siunčiame į riebalais išteptą formą ir kepame pyragą 30–40 minučių, 180 ° C temperatūroje

Jei pageidaujate, aguonas galima papuošti grietine. Norėdami tai padaryti, tiesiog išplakite fermentuotą pieno produktą su cukrumi ir vanile. Kad kremas būtų tirštas, įpilkite želatinos arba tirštiklio, skirto grietinei (grietinei)

Medaus marinuota vištiena

Jei planuojate padengti turtingą stalą ant medaus kurortų, tuomet galite virti vištieną medaus marinate. Siūlomame recepte naudojamas medus, atitinkantis visas šventės tradicijas. Patiekalas paruošiamas paprastai, jis pasirodo skanus ir atrodo labai apetitiškai ant šventinio stalo, kaip nuotraukoje.

Ingridientai:

• Vištiena;
• 8 šaukštai. l. sojų padažas;
• 1, 5 str. l. medus;
• 4 skiltelės česnako;
• 0,5 šaukštelio saldžiosios paprikos;
• 0,5 šaukštelio aštrus pipiras;
• 2 svogūnai;
• sezamo sėklos;
• petražolės.

Paruošimas:

• Kepimui paimkite vištienos šlaunis ir blauzdeles. Mes juos gerai nuplauname, paliekame odą, nupjauname riebalų perteklių ir išdžioviname.
• Dabar ruošiame marinatą. Norėdami tai padaryti, supilkite sojos padažą į dubenį ir įdėkite medaus, maišykite, kol jis visiškai ištirps.

Tada įpilkite saldžios ir aštrios paprikos, išspauskite česnaką ir viską gerai išmaišykite

Svogūną supjaustykite plonais žiedais, sudėkite į marinatą ir išmaišykite

Mes siunčiame vištienos mėsą į marinatą su svogūnais, sumaišome ir paliekame marinuotis 1 valandą, tačiau galite palikti ją šaldytuve per naktį

Po to vištienos kojas ir šlaunis perkeliame į formą kartu su marinatu, dedame į orkaitę 30–40 minučių, 180 ° C temperatūroje

Iškepusią mėsą dėkite ant didelio patiekalo, pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir sezamo sėklomis, kurias galima išdžiovinti sausoje keptuvėje

Karpis gabalėliais medaus padaže su sezamo sėklomis

Kadangi „Medaus gelbėtojas“sutampa su pasninko pradžia, mėsos kepti neįmanoma, tačiau stačiatikiai žino, kad žuvis galima virti švenčių dienomis. Yra labai paprastas, bet skanus receptas su medaus padaže iškepto karpio nuotrauka.

Ingridientai:

• karpiai;
• 3 šaukštai. l. medus;
• 150 ml sojos padažo;
• česnako galva;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• citrina;
• sezamo sėklos.

Paruošimas:

Karpius išvalome nuo žvynų, visų vidų, gerai nuplauname ir supjaustome 2 cm storio kepsneliais

• Žuvies gabalėlius pabarstykite pipirais, užpilkite citrusinių vaisių sultimis, sumaišykite.
• Norėdami supilti į dubenį, supilkite sojos padažą, įpilkite medaus ir česnako, praleisto per spaudą, viską gerai išmaišykite.

Užpilkite marinatą ant žuvies, sumaišykite ir palikite 20-30 minučių

Tada karpius perkeliame į formą, kurią uždengiame folija, apibarstome sezamo sėklomis ir kepame žuvį orkaitėje 15-20 minučių 180 ° C temperatūroje

Iškepusius žuvies gabaliukus perkeliame į indą su salotų lapais, papuošiame citrinos skiltelėmis ir patiekiame.

Obuoliai su medumi, cinamonu ir riešutais

Toks desertas keptų obuolių pavidalu gali būti paruoštas medui, taip pat riešutams ar obuolių gydykloms. Tiesa, tokį patiekalą galima pasigaminti ir bet kurią kitą dieną, nes, kaip žinia, kepti vaisiai yra labai naudingi.

Ingridientai:

• obuoliai;
• džiovinti abrikosai;
• Apelsino žievelė;
• medus;
• riešutai;
• citrinos sulčių.

Paruošimas:

Nupjaukite obuolių viršų ir šaukšteliu išpjaukite šerdį

• Įdarui smulkiai supjaustykite džiovintus abrikosus ir bet kokius riešutus pagal skonį.
• Siunčiame į dubenį riešutus, džiovintus abrikosus, citrinos sultis ir cinamoną, viską sumaišome.

Užpildykite obuolių puodelius gautu įdaru

• Ant viršaus uždėkite apelsino žievelę ir uždenkite vaisiaus viršumi.
• Į kepimo indą supilkite stiklinę verdančio vandens, ištirpinkite cukrų, sudėkite apelsino žievelę, cinamono lazdelę ir likusius obuolio gabalėlius.
• Dabar obuolius dedame tiesiai į vandenį, viršutinę dalį patepame medumi ir nusiųsime į orkaitę 15-20 minučių, 200 ° C temperatūroje. Kepimo metu keletą kartų supilkite sirupą ant obuolių.

Jei norite, supjaustykite vaisius plonomis riekelėmis, įpilkite citrinos sulčių ir ištirpinto sviesto bei medaus mišinio. Viską sumaišykite ir nusiųskite į formą. Ant viršaus pabarstykite riešutų, cinamono ir cukraus mišinį, tada kepkite 15-20 minučių 200 ° C temperatūroje.

Kukurūzų pyragaičiai su medumi „Medaus gelbėtojui“

„Honey Spas“galite kepti žvynuotus pyragus įprastoje keptuvėje, kurie pasirodo labai minkšti, skanūs ir patenkinti.

Ingridientai:

• 350 ml kefyro;
• 400 g miltų;
• 1 šaukštelis soda;
• žiupsnelis druskos;
• 70 g sviesto;
• medus.

Paruošimas:

• Į dubenį persijokite miltus, padarykite įdubimą, įberkite druskos ir supilkite kefyrą.
• Iš pradžių minkykite tešlą dubenyje, o paskui ant stalo. Tešla turi būti minkšta ir nelipti prie rankų.
• Po to tešlą padalijame į tris lygias dalis, susukame į rutuliukus ir dedame ant miltais pabarstyto stalo.

Ištieskite pirmąją bandelę rankomis į pyragą. Ant viršaus gausiai sutepkite minkštu sviestu. Mes renkame kraštus ir apvyniojame į vidų

• Bandelę vėl ištempkite į pyragą, sutepkite aliejumi, surenkite, uždėkite siūle žemyn ir susukite į 5 mm storio spurgą.
• Mes perkeliame pyragą į įkaitintą sausą keptuvę, supjaustome peiliu ir kepame iš vienos pusės iki auksinės rudos spalvos.

Kai apverčiame, patepame rudą viršų aliejumi

Kai tik pyragas iš kitos pusės apskrus, nukelkite nuo ugnies, sutepkite aliejumi, užpilkite medumi ir nedelsdami patiekite, kol pyragas dar šiltas

Medaus meduoliai

Medaus meduoliai dar vadinami „vienuolyno pyragu“, nes tešla minkoma be kiaušinių, pieno ir kitų pasninko metu draudžiamų maisto produktų. Ir nepaisant to, kad pyragaičiai yra liesi, jie yra labai skanūs ir aromatingi.

Ingridientai:

• 240 g miltų;
• 1 šaukštelis soda;
• 12 šaukštelių kepimo milteliai;
• 1 šaukštelis cinamonas;
• 80 g cukraus;
• 120 ml medaus;
• 70 ml augalinio aliejaus;
• 180 ml vandens;
• 100 g razinų.

Paruošimas:

1. Į dubenį supilkite miltus, soda ir kepimo miltelius, išmaišykite.
2. Į troškintuvą siunčiame medų, cukrų ir cinamoną. Mes dedame ugnį, nuolat maišydami, užviriname mišinį ir verdame pažodžiui minutę.
3. Į medaus mišinį supilkite vandenį ir aliejų, išmaišykite.
4. Dabar mes sujungiame skystą ir sausą mišinį, viską gerai išmaišome.
5. Pabaigoje įpilkite razinų, kurias gerai nuplauname ir išdžioviname. Vėl viską sumaišykite.
6. Mes siunčiame tešlą į formą, padengtą pergamentu, ir kepame pyragą 30 minučių, 190 ° C temperatūroje.
7. Medaus meduolius išimame iš formos į lėkštę, apibarstome cukraus pudra. Jei norite, į tokį pyragą galite pridėti ne tik razinų, bet ir riešutų bei bet kokių džiovintų vaisių.

„Honey Spas“galite virti bet kokį patiekalą, svarbiausia, kad ant stalo būtų medaus ar aguonų. Tikimės, kad jums patiko paprasti ir skanūs receptai su nuotraukomis. Pasninkavusiems patariama valgyti tik pasninko metu leidžiamus maisto produktus.