Kaip savo rankomis papuošti pyragą vaisiais: būdai

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Vasaros sezono metu rinkoje pasirodo įvairių vaisių ir uogų, o tai puikus metas papuošti kepinius šviežiais vaisiais. Vaisių pagalba galite papuošti pyragus pagal skirtingus kremus. Iš ryškių uogų galite sukurti neįprastas dekoracijas, o jei naudosite drožybos techniką, gausite išskirtinį ir neįprastą deserto dizainą.

Apsvarstykite keletą paprastų variantų, kaip namuose papuošti pyragą vaisiais. Čia bus pateiktos žingsnis po žingsnio nuotraukų parinktys, kad dekoravimo procesas būtų greitesnis ir aiškesnis.

Vaisių pasirinkimas

Reikėtų pažymėti, kad ne visų rūšių vaisiai tinka desertams dekoruoti. Kai kurie vaisiai yra per sultingi, todėl gali sugadinti pyrago skonį, taip pat pabloginti jų išvaizdą. Pagal sulčių įtaką viršutinė oda tampa įmirkusi, o kremas pradeda nutekėti, o tai visiškai sugadina produktą.

Geriausi vaisių variantai dekoravimui yra šie:

• apelsinai ir mandarinai;
• prinokę abrikosai;
• švieži ananasai;
• kriaušės ir sultingi persikai;
• mango;
• obuoliai;
• kivi.

Konditeriai nerekomenduoja dekoravimui naudoti tokių rūšių vaisių kaip:

• persimonai;
• melionas;
• kalkės;
• arbūzas.

Šiuose vaisiuose yra daug sulčių, todėl pablogėja kepinių išvaizda ir skonis. Taip pat geriausia nenaudoti gervuogių, agrastų, spanguolių ir mėlynių. Kepiniams dekoruoti naudojami ne tik švieži vaisiai, bet ir konservuoti vaisiai.

Norėdami juos naudoti, turite išpilti sultis iš skardinės, o tada šiek tiek išspausti pačias vaisių skilteles. Kad nebūtų pažeistas gabalų vientisumas ir grožis, jie įmesti į kiaurasamtį.

Vaisių rožės tortams papuošti

Jei meilužei kilo klausimas, kaip papuošti pyragą vaisiais, tada namuose galite pasigaminti rožių pagal žingsnis po žingsnio nuotraukas.

Norėdami juos paruošti, turite paruošti:

• vynuogės - kiek jums reikia;
• švieži obuoliai - 2 gabalėliai;
• juodas šokoladas - 1 batonėlis;
• didelis apelsinas - 1 gabalas;
• valgomieji karoliukai;
• želė avietės;
• gėlės iš mastikos;
• aukštos kokybės pyrago želė - 1 pakuotė.

Virimo procesas:

Pirmiausia torto paviršius išlyginamas, tam naudojamas kreminis pagrindas. Geriausia šiuo atveju naudoti sviestinį kremą, tada pyrago viršus pasirodys visiškai lygus.

Supjaustykite šokoladą ant smulkios trintuvės, tada papuoškite juo pyrago šonus.

Trys rožės gaminamos iš apelsino, jas pasigaminti nesunku, užtenka vaisius supjaustyti plonais žiedais ir susukti į rožę. Šios rožės dedamos pačiame torto centre.

Jie taip pat gamina rožių žiedlapius iš obuolių, atsargiai juos išpjauna peiliu ir padeda ant torto šalia rožių. Rožės ir žiedlapiai gaminami iš mastikos, kad papuoštų deserto apačią.

Ant deserto paviršiaus dedamos želė avietės. Iš viršaus viskas pilama paruošta pyrago želė, dekoruota mažais karoliukais ir vynuogėmis.

Viršutinis vaisių sluoksnis

Galite apsvarstyti šią parinktį, kaip papuošti pyragą vaisiais namuose, paprasčiausią, čia galite sekti žingsnis po žingsnio nuotraukas arba tiesiog pritaikyti savo vaizduotę. Viršutinė oda turi būti sutepta plonu kremo sluoksniu, kad vaisių griežinėliai būtų gerai pritvirtinti prie deserto paviršiaus. Po to vaisius supjaustykite plonomis riekelėmis ar apskritimais ir pradėkite puošti.

Vaisiai dedami kuo arčiau vienas kito arba išdėstomi persidengiant.

Registracija gali būti atliekama naudojant įvairias technologijas:

• pagal spalvą;
• desertas dekoruotas tik vienos rūšies vaisiais;
• desertui išdėliokite įvairių formų vaisius.

Desertų dekoravimas želė ir vaisiais

Šis dekoravimo būdas laikomas populiariu, nes tai leidžia gauti dekoraciją, gerai pritvirtintą prie torto paviršiaus. Norėdami sukurti šį dizainą, turėsite naudoti padalintą formą.

Desertas dedamas į indą, o vaisiai išdėstomi bet kokiu tinkamu būdu, po to dekoracija pilama specialia pyragaičių želė. Kaip sako konditeriai, šiuo metodu geriausia nenaudoti apelsinų ir kivių, nes jų sudėtyje esanti rūgštis neleidžia želė normaliai sukietėti.

Vyšnių prisilietimas

Toks papuošimas atrodys patraukliai ant sniego balto pyrago su sviesto kremu. Vyno uoga bus puikus deserto priedas ir sukurs neįprastą dizainą, toks pyragas gali būti patiekiamas net ir didelei šventei. Dekoravimo procesą galima palikti šeimininkei, čia pakanka šiek tiek pritaikyti vaizduotę, tačiau turėtume apsvarstyti tokios vyšnios paruošimo procesą.

Norėdami tinkamai paruošti vyšnias pyragui, galite naudoti kelis metodus vienu metu:

• uogos dedamos su konjaku ir paliekamos ten dvylika valandų, tokia vyšnia dažniausiai naudojama pyragui „Išgertos vyšnios“;
• uogos dedamos į likerį ir kurį laiką paliekamos, namuose šis metodas naudojamas itin retai;
• jei desertas skirtas vaikams, tada vyšnios tiesiog išverdamos sirupe, o po to siunčiamos į šaldytuvą, kad užpiltų tris dienas.

Dekoravimas šokoladu dengtomis braškėmis išlieka labai populiarus. Metodas yra paprastas ir atrodo labai patrauklus. Pakanka paimti gražias ir dideles braškes, pamerkti jas į ištirpintą šokoladą ir dėti į šaldiklį, kol sustings. Po to pyragas papuoštas tokiomis uogomis.