Dieta vaikams ir suaugusiems sergant atopiniu dermatitu

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Atopinio dermatito dieta siekiama normalizuoti paciento savijautą, neįskaitant alergizuojančių produktų. Mes išnagrinėsime rekomendacijas, kaip sudaryti meniu vaikams ir suaugusiems, turintiems šią problemą.

Rekomendacijos vaikams pagal amžių

Nepriklausomai nuo amžiaus, būtina atsižvelgti į alergiją tam tikriems meniu komponentams ir, remiantis tuo, koreguoti mitybą. Yra tam tikrų rekomendacijų, atsižvelgiant į vaiko amžių.

Jei kūdikiui ar naujagimiui nustatomas atopinis dermatitas, tuomet būtina koreguoti mamos mitybą (kai kūdikis maitinamas krūtimi), keisti mišinį (jei dirbtinis).

Jei maitinanti motina laikosi visų rekomendacijų ir laikosi dietos, tačiau šios priemonės neduoda jokio poveikio, pediatras gali kelti klausimą dėl vaiko perkėlimo į hipoalerginius mišinius.

Jei atėjo laikas pristatyti papildomus maisto produktus, tai turėtų būti daroma palaipsniui ir teisingai. Kokios dietos reikia atopiniam dermatitui kūdikiams ar kūdikiams, sergantiems hepatitu B:

1. Naujas produktas turėtų būti pristatytas tik tada, kai vaikas yra visiškai sveikas.
2. Nėra prasmės siūlyti papildomo maisto kūdikiui, jei jis yra jaunesnis nei 6 mėnesiai.
3. Papildomas maistas turėtų būti pradėtas nuo bet kurio komponento, pavyzdžiui, košės ar daržovių tyrės.
4. Papildomuose maisto produktuose, laikantis dietos, kuria siekiama pašalinti kūdikių atopinio dermatito simptomus, neturėtų būti cukraus, glitimo, sultinio, pieno, konservantų ir kvapiųjų medžiagų.
5. Mėsos tyrės turėtų būti pradėtos vartoti nuo 6 mėnesių, nesant alergijos.
6. Vaisius galima siūlyti tik nuo 7 mėnesių ir tik po terminio apdorojimo.
7. Vištienos trynio reikia duoti nedideliais kiekiais, vietoj jų siūlant virtą baltą.
8. Žuvis duodama nuo 7 mėnesių trintos tyrės pavidalu.

Jei nustatoma, kad kūdikis turi polinkį į atopinį dermatitą, vaisių įvedimą reikia atidėti 1 metams, o žuvies ir vištienos kiaušinių apskritai neįtraukti. Taip pat privaloma stebėti alergologą.

Nuo 1 iki 3 metų

Atopinio dermatito dieta mažiems vaikams nuo 1 iki 3 metų turi savo ypatybes. Nurodytas laikotarpis reiškia meniu išplėtimo laikotarpį. Tai reiškia, kad reikia sumažinti antigeninį poveikį organizmui, o tai leis pasiekti ligos remisiją. Jokiu būdu neveskite savo vaiko į įstaigas, kuriose parduodamas greitas maistas, taip pat neturėtumėte jam siūlyti saldumynų, šokolado ir kitų kenksmingų saldumynų.

Šio amžiaus vaiko mitybos pagrindas yra dieta Nr. 5. Tam reikia, kad produktai būtų minimaliai termiškai ir mechaniškai apdoroti. Prieskoniai neleidžiami. Į patiekalą galite įpilti tik šiek tiek druskos. Aliejus taip pat turėtų būti ribotas.

Nepaisant apribojimų, visi valgiai, laikantis dietos, turi būti visaverčiai, maistingi, kad vaikui nekiltų pagunda juos pakeisti kažkuo kenksmingu, pavyzdžiui, sausainiais ir saldumynais.

Jei dėl kokių nors priežasčių neįmanoma tinkamai užpildyti meniu, galite laikinai pasinaudoti specialia terapine mityba, taip pat stebėti gerai toleruojamus maisto produktus ir nuolat juos duoti vaikui.

1, 2 metų ir iki 3 metų amžiaus vaikų atopinio dermatito dieta leidžia į meniu įvesti varškės troškinius, natūralius jogurtus, virtus kotletus, sriubas antriniuose sultiniuose, daržovių tyrę, džiovintų vaisių kompotus. Iš pieno produktų taip pat galite duoti fermentuoto kepto pieno ir kefyro.

Ką gali naudoti paaugliai ir suaugusieji

Vyresniems vaikams ir suaugusiems gydymo meniu yra maždaug toks pat. Principai išlieka tie patys: neįtraukite maisto produktų, kurie gali sukelti simptomų paūmėjimą. Jei norite tiksliai žinoti pavojingiausius patiekalo ingredientus, galite atlikti specialų testą.

Patvirtintų produktų sąrašas

Paauglių ir suaugusiųjų atopinio dermatito dieta apima šį leidžiamų maisto produktų sąrašą:

1. Javų košė.
2. Mažai riebalų turinti mėsa, įskaitant vištienos krūtinėlę, kalakutieną ar triušį.
3. Upių žuvų (jūrų lydekos, pollako, lydekos) filė.
4. Nemaltų kviečių duona.
5. Žalios daržovės ir vaisiai.
6. Fermentuoti pieno produktai, turintys saugią sudėtį arba pagaminti namuose. Tai gali būti varškė, kefyras ir jogurtas.
7. Augalinis aliejus ribotais kiekiais.
8. Petražolių ar krapų žalumynai.

Galite naudoti įvairius gėrimus, kuriuose gausu vitaminų, pavyzdžiui, agrastus, džiovintų vaisių ir serbentų kompotą, uogų sultis, arbatą.

Jei mes kalbame apie suaugusį žmogų, leidžiama pasninkauti, tačiau vis tiek nepakenks jas suderinti su gydančiu gydytoju. Paūmėjimo metu ypač svarbu gerti daug skysčių. Būtina sąlyga yra didelis vitaminų ir mineralų kiekis meniu. Atopinį dermatitą gali būti sunkiau išspręsti, jei žmogui trūksta šių svarbių junginių.

Kas dar būtinai turi būti dietoje:

1. Pilno grūdo duona ir sviestas, kurie gali būti B grupės vitaminų ir vitamino E šaltinis.
2. Maistas, kuriame gausu omega-3 riebalų rūgščių, pavyzdžiui, augalinis aliejus, žuvų taukai.
3. Folio rūgšties šaltiniai, tokie kaip moliūgai ir morkos. Būtina juos naudoti tik tada, kai nebuvo diagnozuota alerginė reakcija į šiuos produktus.

Draudžiamų produktų sąrašas

Privalomas šokoladas, saldainiai, pyragai ir pyragaičiai turėtų būti neįtraukti į meniu. Medus taip pat gali būti atopinio dermatito problemų šaltinis. Reikia paimti tik antrinius sultinius. Neįtraukiamos sočiųjų mėsos ir grybų sriubos.

Rūkyta mėsa, dešros ir dešrelės yra pavojingos sergant tokiu negalavimu. Būkite atsargūs su riešutais, vištienos kiaušiniais ir nenugriebtu pienu. Turėtumėte atsisakyti konservų, prieskonių, karštų prieskonių ir stiprios kavos. Natūralu, kad turėtumėte apriboti alkoholį ir soda.

Tokie produktai kaip pomidorai, baklažanai, kopūstai, bananai, žuvys paūmėjimo metu neįtraukiami į racioną, nes visuose aukščiau išvardytuose yra daug histamino. Būtent jis išprovokuoja alergiją. Ši taisyklė galioja ne tik suaugusiems. Vienerių metų vaikų atopinio dermatito dieta grindžiama tais pačiais principais.

Sudarome savaitės meniu

Žemiau pateiktas meniu tinka paaugliams ir suaugusiems, jei jie serga nesudėtinga liga ir gana gerai toleruoja maistą. Žemiau yra apytikslė dienos dieta.

Pirmadienis

Pusryčiams patiekiami avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, virti vandenyje su minimaliu cukraus kiekiu arba naudojant cukraus pakaitalus. Nesaldintą arbatą galima gerti iš gėrimų.

Pietums galite valgyti virtą triušio filė, kalakutieną ar vištienos krūtinėlę. Virti ryžiai tinka kaip garnyras. Nuplaukite stikline erškėtuogių sultinio.

Vakarienei galite patiekti daržovių troškinį su virtos jautienos ar vištienos gabalėliais, nesaldinta arbata.

Antradienį

Pusryčiams paruošiamas varškės troškinys su minimaliu riebalų kiekiu. Į troškintuvą galite įdėti nesaldintos kriaušės, supjaustytos gabalėliais. Vietoj kavos galite gerti cikorijas, jei gerai toleruojate.

Pietums galite virti jautienos liežuvį, virti grikiai patiekiami kaip garnyras. Išgerkite stiklinę erškėtuogių sultinio.

Turkija patiekiama vakarienei su garnyru iš ryžių. Nesaldinta arbata ruošiama kaip gėrimas.

Trečiadienis

Pusryčiams galite valgyti pyragą su obuolių uogiene ir viską nuplauti nesaldinta arbata.

Pietums patiekiama daržovių tyrės sriuba.

Vakarienei ruošiami mėsos kukuliai iš dietinės mėsos, o prie jų patiekiami dvigubame katile virti žiediniai kopūstai. Gėrimai - erškėtuogių sultinys arba nesaldinta arbata.

Ketvirtadienis

Avižiniai dribsniai su hipoalergiškomis daržovėmis ar vaisiais, taip pat silpna kava ar cikorija puikiai tinka pusryčiams.

Pietums patiekiami mėsos kukuliai iš liesos jautienos ar kalakutienos, šalutinio vaidmens atlieka grikių košė.

Vakarienei tinka daržovių salotos, pagamintos iš hipoalerginių daržovių, šiek tiek slyvų ir gėrimas su cikorija.

Penktadienis

Slyvos su sausainiais patiekiamos pusryčiams, o geriau pasiimti sausainių ir kitų dietinių veislių, taip pat arbatos.

Pietų metu galite pasilepinti dešra su daržovių troškiniu ir kava. Pirkdami dešras, atkreipkite dėmesį į produkto sudėtį. Tai turi būti dietinės veislės arba specialiai kūdikių maistui skirtos veislės. Jie yra saugiausi.

Vakarienei galite troškinti kopūstus ir naudoti kaip garnyrą prie virtos jautienos liežuvio.

Šeštadienis

Pusryčiams patiekiami kukurūzų dribsniai su neriebiu kefyru.

Pietums galite virti garintus kotletus iš neriebios mėsos ar upės žuvies, nuplauti erškėtuogių nuoviru.

Vakarienei tinka triušis, troškintas ant silpnos ugnies su garnyru iš ryžių.

Sekmadienis

Ryte galite pasimėgauti viso grūdo skrebučiais su švelniu sūriu. Kalbant apie gėrimus, galite sau leisti gėrimą su cikorija, silpna kava, nesaldinta arbata.

Pietums iš hipoalerginių komponentų ruošiama daržovių sriuba, antrajam patiekalui iš liesos mėsos galite gaminti garų kotletus su grikių koše.

Vakarienei patiekiama dietinė sriuba (burokėlių sriuba) ir troškinti kopūstai.

Tai apytikslis meniu, kuris gali skirtis priklausomai nuo amžiaus, lyties, fizinio aktyvumo ir jautrumo bet kokiems komponentams.

Rezultatai

1. Vaikų ir suaugusiųjų atopinio dermatito meniu gali skirtis, tačiau bet kuriuo atveju jis susijęs su visuotinai pripažintų alergiškų maisto produktų atmetimu.
2. Norint suprasti, kuris ingredientas yra jautrus, padės specialus tyrimas.
3. Laikydamiesi teisingos dietos, galite sėkmingai pasiekti pasveikimą ir daugelį metų užtikrinti remisiją.