Ką valgo žaliavalgis

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Žalio maisto dieta yra šiuolaikinio žmogaus suvartojamas maistas, kuris nėra termiškai apdorotas virš 40 laipsnių. Žalio maisto ideologai laikosi šios maisto sistemos tuo, kad senovės žmogus valgė žalią maistą ir negerdavo žinduolių pieno. Todėl natūralu, kad žmogus valgo žalią maistą.

Žalio maisto dietos rūšys pagal sudėtį

Priklausomai nuo sudėties, išskiriamos šios žalio maisto dietos rūšys:

1. Visaėdė žalio maisto dieta. Galite valgyti augalinį ir gyvūninį maistą (mėsą, žuvį, ne žuvies jūros gėrybes, kiaušinius, pieną). Kai kurie pašalina pieną iš dietos. Produktai naudojami žali. Mėsa ir žuvis valgomi žali ir džiovinti. Džiovinimas yra senovinis kulinarinis mėsos ir žuvies apdorojimas. Džiovinimas įvyksta šviežio oro srautu ir esant temperatūrai iki 40 laipsnių. Po džiovinimo jie geriau absorbuojami.
2. Žalio vegetariško maisto dieta. Jie valgo tik augalinį maistą. Kartais leidžiamas pienas ir jo pagrindu pagaminti produktai.
3. Veganiško žalio maisto dieta. Valgykite tik žalią augalinį maistą.
4. Mėsėdžių žalio maisto dieta (paleolito epochos žalio maisto dieta). Didžiąją dietos dalį sudaro žali gyvūniniai produktai (žalia žuvis, ne žuvies jūros gėrybės, žalia mėsa, laukiniai paukštiena, gyvuliniai riebalai). Ir žalių vaisių ir daržovių - nedideliais kiekiais.

Žalio maisto dietos

Yra šie žalio maisto tipai:

1. Mišri žaliavinio maisto dieta. Valgykite kelis maisto produktus kartu ir tuo pačiu metu.
2. Monotrofinė žaliavinio maisto dieta. Valgykite kelis bananus vienu metu arba kelis obuolius.

Populiariausia žaliavinio maisto dieta yra žaliavalgystė. Siūlomas šio tipo produktų sąrašas.

Pirkinių sąrašas

Žalio maisto dietai rekomenduojami šie maisto produktai:

1. Vaisiai ir uogos. Jie sudaro žaliavalgiškos dietos pagrindą ir sudaro 50% dienos raciono. Jie yra vitaminų, mineralų, cukraus, skaidulų šaltinis. Tai yra: abrikosai, arbūzas, avokadas, kriaušė, mėlynės, melionas, braškės, kiviai, laimai, avietės, mėlynės, persimonai, obuoliai. Sąrašas tęsiasi. Džiovinti vaisiai yra žalio maisto dietos dalis. Namų džiovintuvai naudojami aukštos kokybės džiovintiems vaisiams gauti.
2. Daržovės ir žalumynai. Suteikite 35% dienos raciono. Jie yra vitaminų, mineralų, angliavandenių šaltinis. Džiovinti ir šaldyti žalumynai nepraranda savo maistinės vertės. Tai yra: baklažanai, kopūstai, morkos, agurkai, pomidorai, burokėliai, salierai, turkiškos salotos, bazilikas, kalendra, mėtos, šparagai, petražolės, krapai, špinatai, imbieras. Sąrašas tęsiasi.
3. Riešutai, grūdai, ankštiniai augalai. Sudarykite 15% dienos raciono. Graikinius riešutus turėtų atsargiai vartoti žmonės, sergantys kepenų ligomis, nutukę, cukriniu diabetu, nes graikiniai riešutai turi 70% riebalų. Per dieną galite suvalgyti 3-4 riešutus. Tai: žemės riešutai, anakardžiai, graikiniai riešutai, pušies riešutai, pistacijos, migdolai, saulėgrąžų sėklos, linų sėklos. Javai yra angliavandenių, vitaminų, augalinių baltymų, amino rūgščių šaltinis. Ankštiniai yra energetinė kapsulė, kurioje yra baltymų, kurie yra tokie pat vertingi kaip gyvūniniai baltymai. Ankštiniai augalai yra B grupės vitaminų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis. Tai: pupelės, lęšiai, javų gemalai (kviečiai, sojos pupelės, grikiai), avinžirniai, mung pupelės.
4. Sviestas. Rekomenduojama naudoti tik pirmą šalto spaudimo aliejų, kuris nebuvo įkaitintas virš 40 laipsnių. Tai yra: aliejus (alyvuogių, saulėgrąžų, kukurūzų, sėmenų, moliūgų, kanapių, sezamo, kokoso), taip pat galite naudoti avokadų aliejų, chia aliejų.
5. Gėrimai. Žalias vanduo, sultys, kurios geriamos iškart po jų paruošimo, žolelių arbatos.

Mėgstantiems pieną ir cukrų. Vietoj gyvūnų pieno - kokosų pienas, migdolų pienas. Natūralus medus, datulių sirupai, topinambai - burokėlių cukraus pakaitalas.

Žalio maisto meniu pavasarį, vasarą ir žiemą

Pavasarį žalio maisto specialistui labai sunku, nes jo atsargos baigiasi. Pavasarį yra raugintų kopūstų ir obuolių, medaus, žiedadulkių ir augalinio aliejaus - visa tai galite nusipirkti iš pažįstamo privataus prekiautojo. Pirkite žalumynus parduotuvėje arba auginkite patys. Vasarą - didelis šviežių daržovių, vaisių, uogų pasirinkimas. Iš meniu pašalinami džiovinti vaisiai, riešutai, rauginti kopūstai. Jie valgo daugiau žalumynų, prinokusių daržovių, uogų ir vaisių.

Žiemos žalio maisto meniu sudaro vaisiai (ypač rekomenduojami obuoliai), džiovinti vaisiai (jie yra energetiškai labai vertingi), žiemai būtini žalumynai ir daiginti javai. Dieninis žiemos meniu:

1. 1 pusryčiai. Supjaustyti riešutai su medumi.
2. 2 pusryčiai. Bet kokie vaisiai iš prekybos centro.
3. Vakarienė. Ankštiniai augalai yra baltymų šaltinis ir geriau pasisavinami pietų metu.
4. Vakarienė. Įvairūs vaisiai iš parduotuvės.

Žalias maistas ir sportas

Meniu raumenų masės auginimui:

1. 1 pusryčiai. Grūdai, džiovinti vaisiai, medus.
2. 2 pusryčiai. Daug įvairių vaisių.
3. Vakarienė. Salotos plius riešutai.
4. Vakarienė. Daržovės ir daug įvairių žalumynų.

Po treniruotės žalio maisto mėgėjui rekomenduojamas kokteilis. Pavyzdžiui, iš bananų ir mangų (6 bananai plius 1 mango).

Žalio maisto dieta netinka visiems. Tačiau tiems, kurie neturi neigiamo šalutinio poveikio, rezultatas yra puikus. Oda valoma, pilvo pūtimas išnyksta. Virškinimo traktas veikia nepriekaištingai. Padidėja imunitetas ir jaučiamas energijos antplūdis.