Skanios salotos be majonezo Naujiesiems 2019 metams

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  padažas

• Maisto gaminimo metas:

  15 minučių

Ingridientai

• jogurto
• garstyčios
• citrinos sulčių
• actas
• česnako
• prieskoniai

Tinkama mityba yra svarbi bet kuriuo metu ir net per Naujųjų metų šventes. Tačiau tai visai nereiškia, kad turėsite atsisakyti mėgstamų patiekalų, nes Naujiesiems 2019 metams galite gaminti pažįstamas salotas, bet tik be majonezo. Šiandien yra įvairių skanių ir paprastų patiekalų receptų, kuriuose vietoj majonezo naudojami padažai, kurie net ir paprastam daržovių užkandžiui gali suteikti naujų skonių.

Salotų padažų variantai Naujiesiems 2019 metams

Pastaraisiais metais populiariausios tapo salotos be majonezo. Kadangi tokios patirties gaminant namuose nėra, turite skolintis receptus iš kitų.

Paprasčiausias šaltų užkandžių padažas yra alyvuogių aliejus; sudėtingesni padažai apima įvairius ingredientus ir prieskonius, kurie gali smarkiai paveikti pažįstamo patiekalo skonį.

Jogurto salotų padažas

Šią padažo versiją nekantriai renkasi tie, kuriems rūpi jų figūra. Jis yra lengvas, skanus, sotus ir idealiai tinka paruošti salotas be majonezo Naujiesiems 2019 metams.

Ingridientai:

• 100 ml natūralaus jogurto;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas garstyčių (saldus arba karštas);
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių;
• 2 šaukštai. šaukštai vyno acto (balto);
• skiltelė česnako;
• prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Supilkite jogurtą į dubenį, išspauskite citrusinių vaisių sultis ir įpilkite aštrios daržovės.
2. Į ingredientus supilkite actą, aliejų, įberkite prieskonių pagal skonį ir viską gerai išmaišykite.

Sojų padažas salotoms

Pridedant sojos padažo salotų padažas tampa ryškaus skonio ir dėl skystos konsistencijos idealiai tinka tirštoms salotoms.

Ingridientai:

• 6 šaukštai. šaukštai sojos padažo;
• 7 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 6 šaukštai. šaukštai balzaminio acto;
• žalumynai pagal skonį: laiškinis česnakas, bazilikas;
• prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Į dubenį supilkite soją, aliejų, actą, išmaišykite.
2. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir kartu su prieskoniais užmigkite prie skystų ingredientų, viską gerai išmaišykite.

Agurkų salotų padažas

Toks gaivus ir pikantiškas grietinės padažas tinka mėsos salotoms, sumažina kalorijų kiekį ir daro užkandžius lengvus.

Ingridientai:

• 2 švieži agurkai;
• 100 g grietinėlės sūrio;
• 2 šaukštai. šaukštai grietinės;
• 2 skiltelės česnako;
• žalumynai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Agurkus sumalkite tiesiai žievelėje ant smulkios trintuvės. Sutarkuotą daržovių masę reikia išspausti iš išsiskyrusių sulčių, nes tai gali sugadinti gatavo užkandžio skonį.
2. Skleiskite česnako skiltelę per spaudą ir smulkiai supjaustykite žoleles.
3. Sumaišome visus smulkintus ingredientus, į juos supilame grietinę, sūrį ir prieskonius, viską gerai išmaišome.

Imbiero salotų padažas

Šis padažas tinka mėgstantiems karštus užkandžius. Kaip žinote, imbieras turi savitą skonį, kuris gali visiškai pakeisti gatavų salotų skonį.

Ingridientai:

• 200 ml grietinės (15%);
• 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių;
• 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero;
• krapų žalumynų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Padažui galite naudoti ir maltą džiovintą imbierą, ir šviežią, tiesiog paimkite 2 cm dydžio šaknį ir sumalkite ant smulkios trintuvės.
2. Į grietinę supilkite imbierą, smulkiai supjaustytus krapus ir suberkite garstyčias, sumaišykite ir leiskite padažui užvirti 30 minučių.

0

Vyno acto salotų padažas

Vyno acto pagrindu pagamintas šaltas patiekalų padažas daro jį gaivų, lengvą ir maloniai rūgštų.

Ingridientai:

• 2 šaukštai. šaukštai vyno acto;
• 6 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių;
• prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Į dubenį supilkite actą ir supilkite garstyčias, sumaišykite ir leiskite mišiniui užvirti.
2. Tada imame šluotelę ir plona srovele pradedame pilti aliejų, tuo pačiu viską aktyviai plakdami.
3. Įpilkite prieskonių pagal skonį ir vėl viską pakeiskite.

Vištienos salotos

Skanios ir ryškios salotos su vištiena be majonezo bus geras pasirinkimas Naujiesiems 2019 metams. Visi receptai (su nuotraukomis) yra paprasti, skanūs ir originalūs. Paprastai vištienos krūtinėlė naudojama šaltiems užkandžiams ruošti, o tokie ingredientai kaip medus, garstyčios, sojos padažas, natūralus jogurtas tampa padažų pagrindu.

Lengvos vištienos filė salotos su obuoliais ir salierais

Lengvos salotos su vištiena, salierais ir obuoliais yra geras pasirinkimas šventiniam stalui.

Ingridientai:

• 150 g vištienos filė;
• 1 obuolys;
• 4 šaukštai. šaukštai graikinių riešutų (migdolų);
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas alyvuogių aliejaus;
• salierų šaknis.

Paruošimas:

1. Saliero šaknį ir obuolį nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Paukštienos filė išverdama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais.
3. Riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje, o tada susmulkinkite bet kokiu patogiu būdu.
4. Visus paruoštus ingredientus išdėliojame porcijose vazose, pagardiname alyvuogių aliejumi ir prieskoniais. Ant viršaus pabarstykite riešutais.

Sniegas slenka su juokingais sniego seniais

Salotos „Snieguolės“yra idealus patiekalas Naujųjų metų meniu. Užkandis pasirodo lengvas ir originalus dėl juokingų sniego senelių.

Ingridientai:

• 250 g vištienos krūtinėlės (virtos, rūkytos);
• didelės virtos morkos;
• 2 virtos bulvės;
• 1 agurkas;
• 100 g sūrio;
• 5 virti kiaušiniai.

Padažui:

• 200 ml natūralaus jogurto;
• 100 g konservuotų pupelių (baltųjų);
• 2 skiltelės česnako;
• 2 šakelės krapų.

Snieguolėms:

• 4 putpelių kiaušinių;
• 2 žalių svogūnų plunksnos;
• pusė virtų morkų;
• 8 gvazdikų pumpurai.

Paruošimas:

• Pirmasis žingsnis yra paruošti padažą, tam mes pilame pupeles į maišytuvą, dedame česnako skilteles, sumaliame ingredientus.
• Tada į juos įpilkite jogurto ir smulkiai pjaustytų krapų, išmaišykite ir duokite padažui laiko užvirti.

Dabar imame virtus kiaušinius, padalijame juos per pusę, išimame trynį ir, pridėję druskos bei porą šaukštų padažo, minkome juos šakute

• Užpildykite baltymus gauta mase.
• Dabar paimame plokščią indą ir tris bulves tiesiai virš jo, padarykite laisvą sluoksnį, tai yra, nesmulkinkite šaukštu.
• Į bulvių sluoksnį įpilkite šiek tiek druskos, supilkite padažą ir tris morkas, pasūdykite šį sluoksnį ir pagardinkite padažu.

Paukštieną supjaustykite kubeliais, uždėkite ant morkų ir po kito padažo sluoksnio išdėliokite agurkų kubelius, daržovę galima palikti be padažo arba šiek tiek apibarstyti padažu

Iš įdarytų kiaušinių pusių darome sniego gniūžtes, tiesiog jas dedame ant salotų išgaubta puse į viršų. Užpildykite tarpą tarp jų padažu mažų lašų pavidalu, tačiau taip yra, jei agurkų sluoksnis nebuvo įmirkytas

Trys sūriai per visą užkandį, tarsi ant jo būtų iškritusios snaigės

• Dabar mes gaminame sniego senius. Paimkite virtus putpelių kiaušinius ir nupjaukite smailus kraštus. Mes sujungiame du kiaušinius su tokiais kraštais su dantų krapštuku.
• Iš morkų iškirpome skrybėles ir nosį, į akies angą ir sagas naudojame gvazdikėlių pumpurus, krapų šakelių - tušinukams, svogūnų plunksnų - šalikams.

Mes dedame sniego senius ant salotų ir siunčiame užkandį į vėsią vietą, kad prieš patiekiant jis būtų gerai prisotintas

Naujųjų metų salotos su krevetėmis be majonezo

Krevetės, kaip ir kitos jūros gėrybės, yra dažnas svečias ant šventinių stalų. Jie yra ne tik skanūs ir sveiki, bet ir puikiai dera su daugeliu ingredientų, o tai reiškia, kad Naujiesiems 2019 metams galite su jais paruošti nuostabiausias salotas be majonezo.

Tuo pačiu metu kiekviena šeimininkė galės pasirinkti sau naujus ir patikrintus patiekalų su krevetėmis receptus (su nuotraukomis).

Lengvos ir skanios krevečių salotos

Norint paruošti skanų užkandį, nebūtina naudoti daugybės ingredientų, tik pačius vėžiagyvius, kai kurias daržoves, prieskonius ir, žinoma, padažą, kuris pabrėš išskirtinį gatavo užkandžio skonį.

Ingridientai:

• 300 g krevečių;
• 15 vyšnių vaisių;
• 2 skiltelės česnako;
• krūva salotų;
• aitriosios paprikos;
• 4 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
• Parmezano sūris;
• balzamiko actas;
• druskos ir pipirų.

Paruošimas:

1. Krevetes užpilkite verdančiu vandeniu, palaukite vieną minutę ir išmeskite moliuskus į kiaurasamtį. Atvėsinkite ir nuvalykite nuo apvalkalo.
2. Įkaitintame alyvuogių aliejuje pakepinkite česnako kilimėlius, taip pat aitriąją papriką, perpjautą per pusę ir nuluptą iš grūdų.
3. Kai tik daržovės paruduos, išimkite ir įdėkite į jas krevetes, pakepinkite dvi minutes.
4. Ant plokščio indo dėkite salotų lapus, ant viršaus dėkite vyšnių puseles ir auksines krevetes, pagardinkite užkandį alyvuogių aliejumi, balzamiko actu, druska ir pabarstykite tarkuotu parmezanu.

Krevetės ant sniego pagalvės salotų

Šią originalaus užkandžio versiją tikrai įvertins visi prie stalo esantys svečiai. Padažui naudojamas naminis padažas putpelių kiaušinių pagrindu.

Ingridientai:

• 200 g kieto sūrio;
• 400 g krevečių;
• 4 virti kiaušiniai;
• 100 g salotų lapų.

Padažui:

• 7 putpelių kiaušinių;
• 150 ml aliejaus (daržovių, alyvuogių);
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių;
• 1 arbatinis šaukštelis granuliuoto cukraus;
• kalkės;
• žiupsnelis druskos;
• pipirai pagal skonį;
• krapai ir kalendra pagal skonį.

Paruošimas:

Trys sūriai ant trintuvės arba specialiu vaisių peiliu gaminį paverčiame makaronais. Baltymus ir trynius atskirai sutrinkite ant trintuvės, trynius sumaišykite su sūriu

• Virkite krevetes 5 minutes ir nulupkite.
• Padažui putpelių kiaušinius išplakite su druska, granuliuotu cukrumi ir garstyčiomis. Tada plona srovele supilkite aliejų, kol maišytuvas nenustoja veikti.

Kai tik padažas taps vienodos spalvos ir konsistencijos, į jį įpilkite žievelės ir žaliosios citrinos sulčių, pipirų ir smulkiai pjaustytų žalumynų, viską gerai išmaišykite ir duokite padažui laiko užgerti

Salotų lapus dėkite ant plokščio indo, iš baltymų pasigaminkite pagalvę, ant jos uždėkite sūrio ir trynių masę, išdėliokite su krevetėmis, pabarstykite laimo žievele, užpilkite padažu arba patiekite atskirai

Kumpio salotos

Salotos be majonezo yra ne tik kai kurių daržovių, bet ir mėsos gėrybių naudojimas. Taigi Naujiesiems 2019 metams galite pasiimti paprastų ir skanių patiekalų receptų (su nuotraukomis), pridėjus kumpio.

Salotos su mocarelos sūriu po žolelių padažu

Pagal rytinį kalendorių 2019 -ieji yra Kiaulės metai, o tai reiškia, kad kiaulienos patiekalų negalima virti. Tačiau pamačiusi ant stalo tokį skanų ir gražų patiekalą su kumpiu, vargu ar šeimininkė įsižeis recepto sumanytojos.

Ingridientai:

• rutuliukas mocarelos sūrio;
• 150 g pomidorų;
• 150 g salotų lapų;
• pusė raudono svogūno;
• 50 g kumpio;
• 50 g alyvuogių;
• druskos ir pipirų.

Padažui:

• 3 šakelės šviežio baziliko;
• šakelė šviežio rozmarino;
• skiltelė česnako;
• 6 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 3 šaukštai. šaukštai balzaminio acto;

Paruošimas:

Į maišytuvo dubenį įpilkite šviežio rozmarino ir baziliko, aštrių daržovių skiltelės, supilkite actą ir aliejų, sumalkite ir gaukite kvapnų salotų padažą

Išmatuokite 1/3 gauto padažo ir supilkite į dubenį, suberkite pusžiedžius raudonojo svogūno, salotų žalumynus, į viską įberkite šiek tiek druskos, išmaišykite ir padėkite ant serviravimo indo

Ant viršaus išdėliokite griežinėliais supjaustytus pomidorus, pabarstykite kapotomis alyvuogėmis, užpilkite padažu ir dėkite mocarelos griežinėlių

Kumpį padėkite aplink užkandžio kraštus, viską pabarstykite šviežiai maltais pipirais, dar kartą viską pagardinkite žolelių padažu ir patiekite užkandį prie stalo.

Itališkos salotos su kumpiu ir makaronais

Itališkos salotos su kumpiu yra gana sotus patiekalas, nes čia naudojami makaronai. Bet jei imsitės užkandžių be majonezo receptų (su nuotraukomis), tuomet galėsite sumažinti gatavo patiekalo kalorijų kiekį.

Ingridientai:

• stiklinė mažų makaronų;
• 10 mažų mocarelos;
• 3 pomidorai;
• skiltelė česnako;
• 100 g kumpio;
• alyvuogių aliejaus pagal skonį;
• baziliko lapai.

Paruošimas:

1. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, tada sudėkite produktus į kiaurasamtį, kad iš jų dingtų visas skystis.
2. Tada supilkite makaronus į salotų dubenį, į juos suberkite kubeliais pjaustytą kumpį ir pomidorus. Galite paimti vyšnias ir perpjauti vaisius per pusę.
3. Mes padalijame mini mocarelą į dvi dalis ir kartu su smulkiai pjaustyta česnako skiltele siunčiame ją į likusias salotų sudedamąsias dalis.
4. Išmaišykite salotas, pagardinkite alyvuogių aliejumi, papuoškite baziliko lapeliais ir patiekite patiekalą prie stalo.

Jautienos salotos Naujiesiems 2019 metams be majonezo

Receptai su šaltų patiekalų su jautiena nuotraukomis numato majonezo, todėl jie tampa labai sotūs ir sunkūs, tačiau 2019 m.

Tbilisio salotos su raudonomis pupelėmis ir jautiena

„Tbilisio“salotos yra ryškus ir patrauklus patiekalas, kurio paruošimui naudojami paprasčiausi ingredientai.

Tačiau šiame užkandyje jie yra parinkti taip gerai, kad rezultatas yra puikus skonio derinys.

Ingridientai:

• 200 g jautienos;
• skardinė raudonųjų pupelių;
• Raudonasis svogūnas;
• 2 skiltelės česnako;
• raudonųjų saldžiųjų pipirų vaisiai;
• 50 g graikinių riešutų;
• 5 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas vyno acto;
• 1 arbatinis šaukštelis apynių-suneli;
• krūva kalendros;
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, jei daržovė aštri, tada 2 minutes panardinkite į karštą vandenį.
2. Supjaustykite juostelėmis saldžiąją papriką ir iš anksto paruoštą jautieną.
3. Smulkiai supjaustykite česnako skilteles ir kalendrą.
4. Riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje ir smulkiai supjaustykite.
5. Į salotų dubenį supilkite raudonas pupeles, svogūnus, česnaką, riešutus, žoleles, mėsą ir paprikas.
6. Padažui įpilkite acto į alyvuogių aliejų ir išmaišykite.
7. Sumaišykite salotų dubenėlio turinį su padažu, paruoštoms salotoms duokite šiek tiek laiko įsigerti ir galite patiekti.

Salotos su jautiena ir daržovėmis

Jautiena, kaip ir daugelis kitų mėsos rūšių, dera su daržovėmis, padažais ir pagardais. Todėl mes drąsiai pasirenkame receptą (su nuotrauka) ir žingsnis po žingsnio pradedame ruošti šventinį patiekalą.

Ingridientai:

• 300 g jautienos;
• Kinijos kopūstų galva;
• 2 švieži agurkai;
• 1 saldžiarūgščio obuolio;
• lemputė;
• 5 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukštai. šaukštai Dižono garstyčių;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Jautieną išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
2. Taip pat supjaustykite juostelėmis agurkus, kiniškus kopūstus ir nuluptą obuolį. Susmulkintus vaisius būtinai apšlakstykite citrinos sultimis, kad jie nesugadintų salotų savo tamsia spalva.
3. Svogūną supjaustykite ketvirčiais.
4. Į dubenį supilkite aliejų, išspauskite citrinos sultis, supilkite garstyčias, įberkite druskos, pipirų ir viską gerai išmaišykite.

Mes sujungiame visus patiekalo komponentus į gražų patiekalą, užpilame aštriu padažu ir patiekiame.

Naujųjų metų salotos su kalakutiena

Iš kalakutienos galima gaminti skanias ir pagrindines sveikas salotas, ypač jei nesiimsite patiekalų, su kuriais naudojamas majonezas, receptų (su nuotraukomis). Iš pažiūros paprasta mėsa dera su daržovėmis, vaisiais ir grūdais.

Cezario salotos su kalakutiena

Daugelis gurmanų įsimylėjo Cezario salotas, o kiekviena namų šeimininkė turi savo versiją gaminti visame pasaulyje žinomą patiekalą. Tokios salotos ypač aktualios švęsti Naujuosius 2019 metus, nes Kiaulės metais neturėtumėte virti kiaulienos užkandžių.

Ingridientai:

• 300 g kalakutienos filė;
• 500 g salotų lapų (romano);
• 300 g vyšnių;
• 70 g parmezano sūrio;
• 300 g skrudintos duonos;
• 4 skiltelės česnako;
• 100 ml alyvuogių aliejaus;
• 10 g kaparėlių;
• 15 g ančiuvių;
• 100 ml jogurto (natūralaus);
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sojos padažo;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Kalakutieną kepame folijoje, supjaustome skiltelėmis arba išardome į pluoštus.
2. Skrebučiams duoną supjaustykite kvadratėliais. Į dubenį supilkite 50 ml aliejaus, supilkite susmulkintą česnako skiltelę, druską ir pipirus, išmaišykite.
3. Į gautą mišinį suberkite duonos gabaliukus, sumaišykite ir sudėkite į kepimo skardą, kepkite iki auksinės rudos spalvos 12 minučių (200 ° C temperatūra).
4. Padažui išvirkite kiaušinius, sudėkite į maišytuvą kartu su kaparėliais, ančiuviais ir sojų prieskoniais. Perveriame ingredientus.
5. Tada įpilkite 20 g tarkuoto parmezano ir užpilkite 50 ml aliejaus, vėl viską išmaišykite. Į padažą taip pat dedama natūralaus jogurto, tačiau padažą galite paruošti ir be jo.
6. Stambiai suplėšykite salotų lapus, sudėkite juos į lėkštę, ant viršaus išdėliokite vyšnių puseles, pabarstykite skrebučiais, sudėkite iškeptą kalakutieną, užpilkite padažu ir pabarstykite parmezanu.

Kalakutienos salotos salotų lapuose

Naujųjų metų salotos turėtų būti ne tik skanios, bet ir gražios. Taigi originalus šaltas kalakutienos patiekalas gali būti patiekiamas salotų lapuose. Kalakutienos salotas galima kepti ant grotelių, kepti arba troškinti garuose.

Ingridientai:

• 500 g kalakutienos filė;
• saldžiųjų pipirų vaisiai;
• Kinijos kopūstų galva;
• 4 riekelės baltos duonos;
• 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• sūrio pagal skonį.

Degalų pildymui:

• 200 ml grietinės;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas garstyčių;
• 1 arbatinis šaukštelis granuliuoto cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas alyvuogių aliejaus;
• Žalieji svogūnai;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas:

Pirmiausia imame visus padažo ingredientus, išskyrus žaliuosius svogūnus, suberiame į bet kokį indą ir išmaišome šluotele. Mes naudojame aštrias ar saldžias garstyčias, viskas priklauso nuo skonio. Jei naudojamas saldus padažas, tada cukraus nepridedama. Pabaigoje sudėkite žaliųjų svogūnų žiedus ir vėl sumaišykite. Padažą dedame vėsioje vietoje, kad jis gerai įsigertų

Duoną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite su trupučiu aliejaus iki auksinės rudos spalvos, skrebučius galima pasūdyti ir pipiruoti

Saldžiąją papriką padalinkite į 4 dalis, išimkite sėklas ir nupjaukite kotelius. Įdėkite daržoves į grotelių keptuvę ir iš abiejų pusių anglis. Tada pipirus sudėkite į foliją, uždenkite ir palikite kuriam laikui, kol mėsa keps

Kalakutieną supjaustykite smulkiais gabalėliais, druska, pipirais, sumaišykite su šaukštu aliejaus ir kepkite mėsą 12 minučių, taip pat perkelkite į foliją, užsandarinkite ir atvėsinkite „metaliniame“popieriuje

• Nuimkite viršutinius lapus nuo Kinijos kopūstų šakutės.
• Atvėsusią kalakutieną supjaustykite mažais kubeliais, nuo paprikos nulupkite odelę ir smulkiai supjaustykite minkštimą.
• Į kiekvieną valtį, pagamintą iš kopūstų lapų, įdėkite mėsos gabalėlių, pipirų, gausiai supilkite ingredientus su padažu, pabarstykite skrebučiais ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Valtis su įdaru dedame ant gražaus indo ir patiekiame.

Salotos su putpelių kiaušiniais ir vyšniniais pomidorais be majonezo

Šiandien beveik kiekviena šeimininkė maistui naudoja putpelių kiaušinius. Ir nepaisant to, kad juos galima pakeisti vištiena, toks produktas padaro bet kokias salotas skanesnes ir sveikesnes.

Ingridientai:

• salotų mišinys;
• šviežių agurkų;
• 10 vyšnių vaisių;
• 10 saulėje džiovintų pomidorų;
• nedidelė krūva žalių svogūnų;
• violetiniai baziliko lapai;
• 5-6 putpelių kiaušiniai;
• 3 šaukštai. šaukštai minkšto ožkos sūrio;
• nedidelė krūva krapų;
• keli lašai balzaminio acto.

Paruošimas:

1. Įdėkite salotų mišinį į bet kurį patogų dubenį, ant jo uždėkite šviežių agurkų, smulkintų žaliųjų svogūnų ir baziliko lapelių. Taip pat keli vyšnių vaisiai perpjauti per pusę ir saulėje džiovinti pomidorai, supjaustyti į 3 dalis.
2. Ingredientai pasūdomi ir pipiruojami, apšlakstomi balzaminiu actu, sumaišomi ir paliekami 15 minučių.
3. Į dubenį suberkite minkštą ožkos sūrį, į jį suberkite smulkiai supjaustytus krapus, sumaišykite ir gautą masę perkelkite į konditerinį maišelį.
4. Pasitelkę gražų antgalį, varškės masę dalimis dedame ant putpelių kiaušinių ir vyšninių pomidorų puselių.
5. Padėkite salotas ant gražaus patiekalo, papuoškite vyšnių puselėmis ir kiaušiniais su sūriu.

Daugelis gurmanų neįsivaizduoja maisto gaminimo be majonezo. Tai tikrai skanu, bet ne sveika, tačiau salotos be kenksmingo padažo gali būti skanios ir sveikos. Svarbiausia, kad jie nebijo eksperimentuoti su ingredientais ir atrasti naujų galimybių paruošti naujus skanius patiekalus.