Šaltų užkandžių ruošimas Naujiesiems 2020 metams

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  užkandžiai

• Maisto gaminimo metas:

  30 minučių

Ingridientai

• dešra
• sviesto
• daržovių aliejus
• bulvė
• kiaušiniai
• pieno
• pita
• prieskoniai
• žalumynai

Artėja Naujųjų 2020 -ųjų metų šventė, todėl pats laikas pradėti ieškoti šaltų užkandžių receptų šventiniam stalui. Skanių skanėstų paruošimo metodai yra labai paprasti ir aiškumo dėlei pateikiami kartu su nuotrauka.

Lavašo ritinys su bulvėmis ir dešra

Lavašo patiekalai dabar yra labai populiarūs, nes jiems virti reikia labai mažai laiko. Įdarui galite naudoti beveik viską, kad patiktų kiekvienam svečiui.

Ingridientai:

• dešra - 250 gramų;
• sviestas - 30 gramų;
• svogūnas - 1 gabalas;
• bulvės - 1 kilogramas;
• pienas - 250 mililitrų;
• petražolių pagal skonį;
• vištienos kiaušinis - 2 gabalėliai;
• saulėgrąžų aliejus - 150 mililitrų;
• druskos pagal skonį;
• pita duona - 2 gabalėliai;
• pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

Pirmiausia nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite kvadratėliais. Nusiųskite į vandens puodą - leiskite jam virti

• Dešrą perbraukite per tarką arba supjaustykite labai plonomis juostelėmis.
• Nuplaukite petražoles ir supjaustykite kuo smulkiau.
• Nuplaukite ir nulupkite svogūnus, supjaustykite bet kokiu patogiu būdu ir pakepinkite svieste.
• Kai bulvės taps tokios būklės, iš jų pasigaminkite bulvių košę, tada supilkite pieną, įpilkite dešros, svogūnų ir petražolių. Kruopščiai sumaišykite.

• Lavašą paskleiskite ant stalo ir išlyginkite. Ant jo uždėkite įdarą ir susukite ritinėlį.
• Supjaustykite užkandį mažomis porcijomis.
• Į dubenį įmuškite porą kiaušinių, įpilkite pieno ir gerai išmaišykite. Šiame mišinyje paeiliui pamerkite vyniotinio gabalėlius ir kepkite saulėgrąžų aliejuje, kol pasirodys graži auksinė pluta.

Išskleiskite užkandį ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Tada atvėsinkite patiekalą, pabarstykite žolelėmis papuošimui ir patiekite.

Katės akių užkandis

Šis užkandis, paruoštas Naujiesiems 2020 metams, atrodo labai įdomus. Receptas su nuotrauka leis greitai ir lengvai paruošti skanų patiekalą.

Ingridientai:

• alyvuogės - 3 gabalėliai;
• vištienos kiaušinis - 2 gabalėliai;
• fetos sūris - 150 gramų;
• česnakai - 2 skiltelės;
• žalioji paprika - 2 gabalėliai;
• krapai - krūva.

Virimas žingsnis po žingsnio su nuotrauka:

Įdėkite sūrį į dubenį ir gerai sutrinkite šakute. Krapus nuplaukite ir supjaustykite kuo smulkiau. Paruoštą česnaką perbraukite per spaudą. Įdėkite visus šiuos komponentus į sūrį ir kruopščiai sumaišykite šią masę

• Nuplaukite paprikas, nupjaukite viršūnes ir pašalinkite vidurius. Įdėkite įdarą į dugną ir paspauskite.
• Išvirkite kiaušinius ir nulupkite. Įdėkite juos į pipirus ir užpildykite tuščias vietas įdaru.
• Įdėkite užkandį į šaldiklį 20 minučių, tada išimkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Alyvuoges supjaustykite ketvirčiais ir papuoškite lėkštę katės akims

Silkės ir bulvių užkandis

Daugelis žmonių mėgsta salotas „Silkė po kailiu“, tačiau tradicinė versija dažnai būna nuobodi. Į pagalbą ateina originalus ir skanus šaltas užkandis Naujiesiems 2020 metams, paruoštas pagal paprastą receptą su nuotrauka.

Ingridientai:

• silkė - 1 gabalas;
• bulvės - 4 gabalėliai;
• burokėliai - 2 maži;
• raudonas svogūnas - 1 gabalas;
• petražolių pagal skonį;
• majonezas - šaukštas;
• sezamo sėklos - šaukštelis;
• alyvuogių aliejaus pagal skonį.

Paruošimas:

Nulupkite žuvį, atsikratykite viso to, kas nereikalinga. Patartina įsigyti silpnai sūdytą silkę, kad patiekalas būtų labai švelnus ir turtingo skonio. Paruoštą žuvį supjaustykite mažais kubeliais

• Svogūną supjaustykite kuo smulkiau. Žinoma, galite naudoti baltą spalvą, tačiau ji gali suteikti kartumo, ir tai yra nepageidautina šiam patiekalui.
• Sumaišykite žuvį ir svogūnus ir supilkite majonezą, šiek tiek supilkite, kad komponentai būtų gerai sukibę.

• Burokėlius išvirkite, leiskite atvėsti ir praeikite per smulkią trintuvę.
• Virtas bulves perkoškite per smulkią trintuvę. Dėl to jis turėtų pasirodyti daugiau nei burokėliai, bent 2 kartus.
• Sumaišykite burokėlius ir bulves, palikite šiek tiek užvirinti. Turėtumėte gauti tamsiai raudoną masę.

• Sutepkite rankas alyvuogių aliejumi, kad būtų lengviau nupiešti uogas. Paimkite šaukštą bulvių ir burokėlių ir suformuokite plokščią pyragą.
• Įdėkite žuvies įdarą į pyrago centrą.

Iš šios masės padarykite braškės formos uogą. Įdaras turi būti viduje, o ne išsipūtęs

Prie uogų pritvirtinkite petražolių lapelius ir padėkite ant lėkštės. Kai tik visos „braškės“bus paruoštos, pabarstykite jas sezamo sėklomis. Tada pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.

Neįprastas užkandis „Ladybug“

Kai kurie žmonės nori įtikti svečiams ir naminiams originaliems šaltiems užkandžiams Naujiesiems 2020 metams. Šis paprastas ir skanus receptas su nuotrauka padės greitai ir be problemų pasiekti šį tikslą.

Ingridientai:

• tartlets - 12-14 vienetų;
• virtas vištienos kiaušinis - 3 gabalėliai;
• sūris - 200 gramų;
• vyšniniai pomidorai - 7 gabalėliai;
• alyvuogės - pagal skonį;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• žalumynai pagal skonį;
• majonezas - 4 šaukštai.

Paruošimas:

• Sūrį perkoškite per smulkią trintuvę ir perkelkite į gilią lėkštę. Ten sutarkuokite kiaušinius ir išspauskite česnaką.
• Į šią masę įpilkite žalumynų, geriausia krapų. Įpilkite majonezo ir sumaišykite. Jei mišinys atrodo sausas, galite įdėti dar šiek tiek majonezo.
• Įdėkite įdarą į tartletus ir padėkite ant serviravimo indo. Pomidorus perpjaukite pusiau, o alyvuoges - ketvirčiais. Įdėkite tartleto, vyšnios - karvės kūno, alyvuogių - galvos.
• Panardinkite dantų krapštuką į majonezą ir nupieškite mažus taškelius ant lapės nugaros. Papuošimui naudokite žalumynų šakeles, karves taip pat galite išdėlioti ant salotų lapų.

Įdomus! Skaniausios salotos ant šventinio stalo

Apvalūs silkės sumuštiniai

Kalbant apie paprastus ir skanius receptus su šaltų užkandžių nuotraukomis Naujiesiems 2020 metams, negalima nepaminėti sumuštinių. Juos labai lengva paruošti ir tikrai patiks visiems svečiams.

Ingridientai:

• ruginė duona - 6 gabalėliai;
• sūdytos silkės filė - 120 gramų;
• svogūnai - 1 gabalas;
• pomidoras - 1 gabalas;
• žalieji svogūnai - 4 plunksnos;
• garstyčios - 2 šaukšteliai.

Paruošimas:

1. Duoną supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais, apskritimus supjaustykite specialia forma ar stikline, aptepkite garstyčiomis.
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais žiedais ir uždėkite ant duonos.
3. Pomidorus nuplaukite, tada supjaustykite apskritimais. Padėkite ant lanko viršaus.
4. Silkę supjaustykite bet kokio dydžio gabalėliais ir padėkite ant pomidorų. Pabarstykite smulkintomis žalių svogūnų plunksnomis ir patiekite.

„Grybai“su menkių kepenėlėmis

Kitas labai originalus paprastas ir skanus šaltas užkandis Naujiesiems 2020 metams. Receptas su nuotrauka aiškiai parodo virimo procesą, todėl net nepatyręs virėjas gali patiekti patiekalą ant stalo.

Ingridientai:

• vištienos kiaušinis - 9 gabalėliai;
• menkių kepenys - 1 skardinė;
• majonezas - 3 šaukšteliai;
• petražolės - 1 krūva;
• stiprūs arbatos lapai.

Paruošimas:

1. Virkite vištienos kiaušinius iki kietumo, leiskite atvėsti ir nulupkite. Nupjaukite viršūnes ir laikinai atidėkite.
2. Labai atsargiai išimkite trynius, kad kiaušinis nesubyrėtų.
3. Norėdami pasidaryti skrybėles: tam arbatą reikia nusausinti į puodą ir uždėti kiaušinio viršų. Uždenkite dangčius, padėkite ant viryklės ir leiskite virti apie 15 minučių. Gausite rudas skrybėles.
4. Trynius perbraukite per trintuvę, taip pat supjaustykite menkės kepenėles. Išmaišykite maistą, supilkite majonezą.

Nuplautus žalumynus sudėkite į lėkštę. Užpildykite kiaušinius įdaru ir uždenkite dangteliais, tada patiekite. Galite palikti jį šaldytuve, kad gautumėte šiek tiek daugiau skonio.

Ryškus saldžiųjų pipirų užkandis

Ryškūs ir skanūs šalti užkandžiai, paruošti pagal paprastą receptą su nuotrauka, labai gražiai atrodys ant stalo Naujiesiems 2020 metams. Užpildo sudedamąsias dalis galima keisti pagal jūsų pageidavimus.

Ingridientai:

• skirtingų spalvų paprikos - 2 gabalėliai;
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• sūris - 300 gramų;
• majonezas ir česnakai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Nuplaukite paprikas, atsikratykite vidurių ir viso to, kas nereikalinga. Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite. Sūrį perkoškite per trintuvę ir sumaišykite su majonezu ir česnaku, masė turi būti vienalytė.
2. Į kiekvieną paruoštą pipirą įmuškite kiaušinį. Tuščias vietas užpildykite anksčiau paruoštu įdaru.
3. Įdėkite užkandį į šaldytuvą porai valandų, tada supjaustykite paprikas skiltelėmis ir patiekite.

Želė kumpio ritinėliai

Šis šaltas užkandis Naujiesiems 2020 metams yra labai populiarus dėl to, kad jis yra paprastas ir skanus. Receptas su nuotrauka palengvina virimo procesą, nes kiekvienas žingsnis pateikiamas kuo aiškiau.

Ingridientai:

• želatina - 2 šaukštai;
• jautienos arba vištienos sultinys - 2 puodeliai;
• kumpis - 300 gramų;
• sūris - 100 gramų;
• majonezas - pusantro šaukšto;
• krapų žalumynai - 1 krūva;
• česnakai - 2 skiltelės;
• maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Paruošimas:

1. Į sultinį supilkite želatiną ir pašildykite, bet neužvirinkite.
2. Kumpį supjaustykite plonais griežinėliais. Perkelkite sūrį per trintuvą.
3. Česnaką ir žoleles supjaustykite kuo smulkiau ir padėkite su sūriu. Norėdami gerai išmaišyti.
4. Įdėkite įdarą ant kumpio griežinėlių ir suvyniokite vyniotinius.
5. Įdėkite užkandį į formą ir užpilkite sultiniu. Šaldykite 3-4 valandas.
6. Patiekdami vyniotinius papuoškite smulkintomis žolelėmis.

Pomidorų užkandis su krevetėmis ir sūriu

Labai įdomus ir skanus Naujųjų metų užkandis, kuris patiks tiek svečiams, tiek namų ūkiams. Jį virti visai nėra sunku.

Ingridientai:

• pomidorai - 6 gabalėliai;
• lydytas sūris - 2 gabalėliai;
• krevetės - 300 gramų;
• kiaušinių baltymai - 4 gabalėliai;
• česnakai - 1 gabalas;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• majonezas ir žolelės pagal skonį.

Paruošimas:

1. Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite, nupjaukite viršų ir pašalinkite minkštimą.
2. Krevetes išvirkite nepridedant prieskonių, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Papuošimui palikite 6 gabalus nepažeistus.
3. Virtus kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus. Išmeskite baltymus per smulkią trintuvę.
4. Sutarkuokite sūrį ir bet kokiu patogiu būdu susmulkinkite česnaką. Kruopščiai sumaišykite šiuos komponentus, įpilkite druskos pagal skonį.
5. Sumaišykite majonezą, sūrį ir česnaką iki vientisos masės. Švelniai įmaišykite trynius. Įpilkite druskos ir pipirų.

Šiuo įdaru užpildykite pomidorus, papuoškite krevetėmis ir žolelėmis. Galite uždengti dangteliu arba patys sugalvoti dizainą.

Sniego namelis

Šis užkandis dėl savo dizaino atrodo labai gražiai. Puiki proga paįvairinti jau pažįstamą krabų lazdelių ir salotų skonį.

Ingridientai:

• sūris - 200 gramų;
• vištienos kiaušinis - 2 gabalėliai;
• česnakai - 2 skiltelės;
• krabų lazdelės - 10 vienetų;
• krapai - 1 krūva;
• majonezas - 50 mililitrų;
• salotos, druska ir prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Išvirkite ir nulupkite kiaušinius, tada perbraukite per trintuką. Tuo pačiu būdu sumalkite sūrį. Sumaišykite šiuos du komponentus su česnaku, perkoštu per spaudą, ir smulkintomis žolelėmis.
2. Įpilkite pipirų ar prieskonių, majonezo. Gerai ismaisyti.
3. Švelniai išskleiskite krabų lazdeles, įdėkite į jas paruoštą įdarą ir apvyniokite vyniotinį.
4. Ant plataus indo dėkite salotų lapus, tada 4 lazdeles. Pabarstykite majonezu.
5. Ant viršaus uždėkite dar 3 lazdeles, po to 2, o paskui 1. Patepkite majonezu ir uždenkite tarkuotu sūriu. Gausite užkandį, panašų į sniegu padengtą trobelę.

Bet kuri namų šeimininkė, net pradedanti, gali paruošti šaltus užkandžius Naujiesiems 2020 metams. Visi receptai yra labai paprasti, tačiau jų dėka galite pradžiuginti svečius ir namų ūkius skaniais patiekalais.