Turinys:

Geriausi Naujųjų metų receptai 2020 m
Geriausi Naujųjų metų receptai 2020 m

Video: Geriausi Naujųjų metų receptai 2020 m

Video: Geriausi Naujųjų metų receptai 2020 m
Video: Kepame varškės bandeles, detalus receptas 2024, Kovas
Anonim

Naujieji 2020 metai yra Baltosios žiurkės, kuri valgo beveik viską, metai, vienintelis dalykas yra nesirinkti receptų, kuriuose naudojami manų kruopos ir kopūstai. Astrologai taip pat pataria nedėti sūrio skiltelių ant Naujųjų metų stalo, tačiau prie Naujųjų metų receptų galite pridėti ir patį produktą.

Kanapė „Rafaello“iš krabų lazdelių

Ant Naujųjų metų stalo tikrai turėtumėte patiekti užkandžių, kurie papildys įprastus patiekalų komplektus ir papuoš šventinį stalą Naujiesiems 2020 metams. Išvaizda kanapės primena „Rafaello“saldumynus, atrodo labai šventiškai, patraukliai ir nusipelno būti įtrauktas į Naujųjų metų receptų meniu.

Image
Image

Ingridientai:

  • 3 virti kiaušiniai;
  • 60 g kieto sūrio;
  • 3 krabų lazdelės;
  • 2 skiltelės česnako;
  • 1 valgomasis šaukštas. l. majonezas;
  • 50 g kokoso drožlių.

Paruošimas:

Iš anksto virtus kiaušinius, taip pat sūrį, įtrinkite ant smulkios trintuvės, sumaišykite su majonezu ir išspaustomis česnako skiltelėmis

Image
Image

Krabų lazdeles supjaustykite maždaug 1,5-2 cm gabalėliais

Image
Image

Dabar iš kiaušinių-sūrio masės lipdome rutuliukus, į vidų įdedame gabalėlį jūros gėrybių

Image
Image

Kiekvieną rutulį iš visų pusių apibarstykite kokoso drožlėmis, padėkite ant gražaus indo ir patiekite ant iešmelių

Įdomus! Kas turėtų būti ant šventinio stalo Naujaisiais 2020 metais

Šį užkandį galima paruošti ir kitaip - iš kiaušinių -sūrio masės formuoti rutuliukus, į vidų įdėti alyvuogių ir susukti į smulkia tarka susmulkintas krabų lazdeles.

Vištienos popsikas suvyniotas į šoninę

Kiekviena šeimininkė svajoja, kad jos Naujųjų metų stalas buvo ypatingas, todėl meniu pasirenka tik geriausius receptus. Tarp visų šventinių patiekalų variantų reikėtų atkreipti dėmesį į tokį Naujųjų metų receptą, kaip vištienos „popsicle“šoninėje. Tai labai įdomus ir neįprastas būdas virti vištienos filė. Užkandis pasirodo esąs originalus, skanus, todėl jis turėtų būti patiekiamas Naujiesiems 2020 metams.

Image
Image

Ingridientai:

  • 2 vištienos filė;
  • 0,5 svogūno;
  • 1 kiaušinis;
  • druskos ir pipirų pagal skonį;
  • 40 g lašinių
  • 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus;
  • 1-2 šaukštai. l. kuskusas.

Paruošimas:

Paukštienos filė nuplauname, išdžioviname, nupjauname riebalų perteklių ir supjaustome dideliais kubeliais

Image
Image

Nuluptą pusę svogūno supjaustykite gabalėliais ir kartu su mėsa nusiųskite į maišytuvą, sumalkite į maltą mėsą

Image
Image

Dabar į svogūnais susuktą mėsą įpilkite acto, kuris sugers drėgmės perteklių, taip pat įberkite druskos ir pipirų, įmuškite kiaušinį

Image
Image

Faršą išminkykite iki vientisos masės ir palikite pusvalandžiui pailsėti

Image
Image

Toliau imame iešmus ir ant jų kaip kebabą suveriame maltą mėsą, apvyniojame plonais lašinių griežinėliais

Image
Image

Gatavus produktus pusvalandžiui siunčiame į šaldiklį, kad vištienos popsikas geriau išlaikytų savo formą

Image
Image

Tada padėkite ant kepimo skardos su alyvuota folija ir kepkite 30 minučių po viršutine grotelėmis, 200 ° C temperatūroje

Į pačią maltą mėsą galima dėti lašinių, o duonai kepti galima naudoti įprastus krekerius.

Užkandžių pyragas

Kitas siūlomas Naujųjų metų receptas taip pat gali būti įtrauktas į šventinį Naujųjų 2020 metų meniu. Galų gale, tai ne tik užkandis, bet ir tikras užkandžių pyragas, kuris savo skoniu ir pateikimu nustebins visus svečius prie Naujųjų Metų stalo. Tuo pačiu metu receptas yra paprastas ir tinka net labiausiai nepatyrusioms namų šeimininkėms.

Image
Image

Ingridientai:

  • 125 g špinatų;
  • 20 g kukurūzų krakmolo;
  • 80 g miltų;
  • 1 šaukštelis kepimo milteliai;
  • 2 vištienos kiaušiniai;
  • 130 g spanguolių;
  • 3 g želatinos;
  • 30 ml vandens;
  • 150 g varškės sūrio;
  • 150 g rikotos sūrio;
  • 100 ml graikiško jogurto
  • 150 g šaltai rūkytos lašišos.

Paruošimas:

Šviežius arba šaldytus špinatų lapus sudėkite į maišytuvo dubenį, supjaustykite

Image
Image

Mes paimame kiaušinius, atskiriame baltymus, išplakame juos į stiprią putą ir siunčiame trynius kartu su krakmolu, kepimo milteliais ir miltais į špinatus. Kruopščiai sumaišykite masę iki vientisos masės, tada dalimis įmaišykite išplaktus baltymus

Image
Image

Gautą tešlą padėkite ant kepimo skardos su pergamentu ir išlyginkite taip, kad gautųsi 2-3 mm storio sluoksnis

Image
Image

Mes siunčiame į orkaitę 12-13 minučių, temperatūra 180 ° C. Mes pašaliname popierių iš gatavo pyrago ir iškirpame du reikiamo dydžio apskritimus, neišmeskite apipjaustymo

Image
Image
  • Želatiną supilkite į vandenį, išmaišykite ir palikite išbrinkti.
  • Šiuo metu į troškintuvą supilkite spanguoles, įpilkite šiek tiek vandens ir 2-3 minutes kaitinkite uogas ant silpnos ugnies.
Image
Image

Tada spanguolę perkošiame per sietelį ir į gautą uogų masę dedame bet kokį cukraus pakaitalą, pažodžiui 2-3 g, taip pat ištirpintą želatiną. Išmaišykite ir padėkite į šaldiklį 30 minučių

Image
Image

Kremui mikseriu išplakti varškės sūrį ir rikotą, taip pat graikišką jogurtą

Image
Image

Šaltai rūkytą lašišą supjaustykite mažais kubeliais

Image
Image

Dabar pirmąjį špinatų biskvitą dėkite ant plokščio indo, aptepkite varškės kremu, ant viršaus uždėkite pusę supjaustytos lašišos

Image
Image

Žuvį aptepame plonu kremo sluoksniu, ant viršaus sutrupiname likusius biskvito gabalėlius, kuriuos taip pat patepame kremu

Image
Image

Tada vėl imame trupinius, aplink kraštus padarome mažas puses ir išpilame jau šiek tiek sušalusią spanguolių putą

Image
Image

Imame antrą biskvitinį pyragą, pirmą sluoksnį patepame kremu ir dedame ant pyrago ištepta puse

Image
Image

Paskleidžiame paskutinį grietinėlės ir žuvies sluoksnį, torto šonus taip pat galima patepti kremu

Image
Image

Užkandžių pyragą kelioms valandoms siunčiame į vėsią vietą, patiekdami puošiame spanguolėmis ir žolelėmis

Įdomus! Paprasti ir skanūs desertai Naujiesiems 2020 metams

Kremui galite pasiimti maskarponės sūrio, išplakti jį su riebia grietinėle ir vienos citrinos sultimis.

Rožių puokštė salotos

Tiesiog neįmanoma įsivaizduoti Naujųjų metų stalo be tokių salotų kaip silkė po kailiu. Bet jei norite 2020 metų Naujiesiems metams paruošti kažką originalaus, bet tuo pačiu nepažeisti tradicijų, galite pasiimti tokį patiekalo receptą kaip „Rožių puokštė“. Tai Naujųjų metų receptas ir neįprastas visų mėgstamų salotų gaminimo būdas.

Image
Image

Ingridientai:

  • vienos silkės filė;
  • 1 morkos;
  • 3 burokėliai;
  • 2-3 bulvių gumbai;
  • 1 svogūno;
  • 2 skiltelės česnako;
  • 4 vištienos kiaušiniai;
  • 0,5 stiklinės pieno;
  • 0,5 puodelio kefyro;
  • 1 šaukštelis cukrus ir druska;
  • 1 šaukštelis soda;
  • šviežios petražolės;
  • majonezas.

Paruošimas:

Image
Image

Kulinarinį šedevrą pradėsime kepti kepdami blynus ir tam sukrečiame du kiaušinius, užpilame pienu ir kefyru, išmaišome

Image
Image

Į gautą mišinį supilkite cukrų, druską ir miltus, išmaišykite

Image
Image

Dabar supilkite 3 šaukštus. šaukštus augalinio aliejaus, viską išminkykite ir leiskite tešlai pailsėti 15 minučių

Image
Image

Toliau kepame blynus, gaminame produktus ne per plonus, 2–3 mm storio, kad susukus į vyniotinį jie išlaikytų savo formą

Image
Image

Mes pereiname prie likusių ingredientų, išverdame likusius kiaušinius, bulves, morkas ir burokėlius. Tada sumalkite ant smulkios trintuvės ir išdėliokite į skirtingus dubenėlius

Image
Image
  • Į tarkuotus burokėlius išspauskite česnaką, įpilkite majonezo ir išmaišykite.
  • Silkės filė nuvalykite nuo visų smulkių kaulų, supjaustykite mažais kubeliais ir paskleiskite ant plataus indo pirmame sluoksnyje, pabarstykite smulkiai pjaustytais svogūnais.
Image
Image

Tada dedame bulves taip, kad gautume skaidrę, patepame majonezu

Image
Image

Tada padarome morkų sluoksnį, kiaušinius ir pamirkome padaže

Image
Image

Dabar imame blynus ir ant jų užtepame ploną burokėlių masės sluoksnį, sandariai susukame ritiniu ir supjaustome 1, 5-2 cm storio poveržlėmis

Image
Image
Image
Image

Visame salotų paviršiuje išdėliojame blynų plovimo mašinas, užpildome tuščias vietas šviežiomis petražolių šakelėmis

Image
Image
Image
Image
Image
Image

Jei pageidaujate, svogūnus galima marinuoti ir į salotas pridėti tarkuoto žalio obuolio.

Naujųjų metų antis su apelsinu, džiovintais vaisiais ir obuoliais

Naujųjų metų stalas yra ne tik užkandžiai ir salotos, bet ir karšti patiekalai. Naujiesiems 2020 metams galite kepti bet kokią mėsą. Taigi, tarp visų Naujųjų metų receptų verta pabrėžti iškeptą antį, kuri idealiai tinka šventiniam stalui. Yra daug receptų, galite tiesiog iškepti antį visą arba įdaryti bet kokiu įdaru.

Image
Image

Ingridientai:

  • ančių skerdenos, sveriančios 1,5 kg;
  • 1 apelsinas;
  • 100 g slyvų ir razinų;
  • 1 obuolys;
  • 2 skiltelės česnako;
  • 1 kg bulvių;
  • 1 šaukštelis paprika;
  • 1 šaukštelis Juodasis pipiras;
  • 2 šaukšteliai druska;
  • 1 šaukštelis bulvių prieskoniai;
  • daržovių aliejus.

Paruošimas:

Image
Image

Paruošiame antį kepimui ir tam nupjauname riebalų perteklių, nukerpame kraštutinius sparnų ir kaklo falangus. Nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais

Image
Image

Dabar druską sumaišykite su pipirais ir paprika, išspauskite česnako skilteles, įpilkite šiek tiek aliejaus ir išmaišykite

Image
Image

Gautu mišiniu kruopščiai įtrinkite skerdeną viduje ir išorėje, 2-3 valandas marinuokite šaltyje, o dar geriau palikite vienai dienai

Image
Image

Toliau imame apelsiną, iš jo pašaliname žievelę, nulupame nuo baltos žievelės, nes ji kartoka, ir supjaustome citrusinius vaisius dideliais griežinėliais

Image
Image

Prie apelsinų skiltelių įpilkite slyvų ir tamsių razinų, žievelės ir obuolio, kurį pašaliname iš sėklų ir supjaustome skiltelėmis

Image
Image
Image
Image

Toliau įdarykite antį vaisių mišiniu, pritvirtinkite pilvo kraštus dantų krapštukais ir apvyniokite skerdenos kojas folija

Image
Image
Image
Image

Bulves nulupkite, supjaustykite dideliais kubeliais, pabarstykite druska ir prieskoniais, sumaišykite ir supilkite į kepimo rankovę

Image
Image

Dabar antį dedame ant bulvių-ir orkaitėje, kepame 15-20 minučių 220 ° C temperatūroje, tada sumažiname ugnį iki 180 ° C ir verdame 1-2 valandas. Tikslus laikas priklauso nuo skerdenos dydžio

Image
Image

Nupjovę rankovę, nupilkite riebalus nuo skerdenos, paruduokite antį, paryškinkite iki norimo atspalvio ir išimkite gatavą patiekalą

Image
Image

Įdomus! Skanūs mėsos patiekalai Naujiesiems 2020 metams

Kad ančių mėsa būtų sultinga ir minkšta, svarbu teisingai apskaičiuoti tikslų kepimo laiką. Ir mes apskaičiuojame taip: 45 minutės už kiekvieną skerdenos svorio kilogramą plius 15-20 minučių, kol paruduos.

Tortas Naujiesiems 2020 metams

Daugelis namų šeimininkių nori patiekti skanų desertą ant Naujųjų metų stalo, tačiau ne visada yra pakankamai laiko jį paruošti. Tačiau šiandien yra daugybė receptų, kurie leis greitai iškepti tam tikrą pyragą Naujiesiems 2020 metams arba, pavyzdžiui, tokį Naujųjų metų pyragą. Receptas labai paprastas, kepiniai skanūs ir gražūs.

Image
Image

Ingredientai tešlai:

  • 2 puodeliai miltų;
  • 3 kiaušinių tryniai;
  • 0,5 stiklinės cukraus;
  • 100 ml grietinės;
  • 10 g kepimo miltelių.

Užpildymui:

  • 500 g varškės;
  • 1 kiaušinio trynio;
  • 1 maišelis vanilinio cukraus;
  • 1/3 puodelio cukraus
  • 4-5 obuoliai;
  • 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių;
  • 1/3 puodelio spanguolių
  • 1/3 puodelio džiovintų datulių

Papuošimui:

  • 4 kiaušinių baltymai;
  • 0,5 šaukštelio citrinos sulčių;
  • 1 puodelis cukraus;
  • 1 maišelis vanilinio cukraus.

Paruošimas:

Miltus kartu su kepimo milteliais persijokite į gilų dubenį, suberkite cukrų, supilkite grietinę ir supilkite kiaušinių trynius

Image
Image

Minkykite tešlą ir, kai tik ji nebelips prie rankų, apvyniokite ją plėvele ir nusiųskite į šaldytuvą 30 minučių

Image
Image
Image
Image

Įdarui varškės produktą sudėkite į dubenį, supilkite kiaušinių trynius, suberkite dviejų rūšių cukrų ir gerai išmaišykite

Image
Image
Image
Image

Obuolius supjaustykite į 4 dalis, pašalinkite sėklas ir tada supjaustykite plonais griežinėliais. Kad vaisiai netamsėtų, užpilkite juos citrinos sultimis

Image
Image

Formos dugną padengiame pergamentu, patepame aliejumi, paskleidžiame tešlą, paskirstome ją ant viso paviršiaus ir būtinai padarome įdarui šonus

Image
Image

Dabar paskleidžiame varškės masę, ant viršaus uždedame obuolius, pabarstome spanguolių ir dedame gabalėliais supjaustytas datas

Image
Image

Įdėkite pyragą į orkaitę 30-35 minučių, įkaitintą iki 180 ° C. Po to ugnį sumažiname iki 150 ° C, bet kepinius kol kas išimame ir šiek tiek atvėsiname

Image
Image

Į kiaušinių baltymus supilkite citrusinių vaisių sultis, išplakite. Tada įpilkite vanilinio cukraus ir dalimis įpilkite įprasto baltojo cukraus. Plakite toliau, kol gausite tvirtas smailės

Image
Image

Dabar ant pyrago užtepame baltymų dangtelį ir grąžiname į orkaitę 10-15 minučių

Image
Image
Image
Image

Įdarui galite naudoti bet kokius vaisius, uogas, džiovintus vaisius ar uogienę. Pyragą geriau pjaustyti, kai jis stovi šaldytuve.

Image
Image

Tai patiekalai, kuriuos galite gaminti Naujiesiems 2020 metams. Visi receptai yra paprasti, skanūs ir tikrai patiks jūsų svečiams. Rengdami Naujųjų metų stalo meniu, nepamirškite apie naująją šeimininkę - Baltąją žiurkę ir paruoškite kokį nors patiekalą, pridėdami javų. Bet jei tokių Naujųjų metų receptų nėra, tuomet galite tiesiog padėti lėkštę su grūdais ant stalo, kad jos neįžeistumėte.

Rekomenduojamas: