Turinys:

Paruoškite skaniausią vištienos shawarma
Paruoškite skaniausią vištienos shawarma

Video: Paruoškite skaniausią vištienos shawarma

Video: Paruoškite skaniausią vištienos shawarma
Video: Alfo Bandymų stotis. Triukai, kaip paruošti vištienos krūtinėlę, kad ji būtų sultinga? 2024, Kovas
Anonim

Dabar vadinamoji shawarma yra labai populiari dėl savo paruošimo greičio ir sotumo. Žmonės, skubantys verslo reikalais, dažniausiai užsisako pakeliui, pamiršdami, kad jį galima lengvai paruošti savo rankomis. Pateikiame populiarių receptų pasirinkimą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, kaip vištienos shawarma gaminti namuose.

Shawarma klasika

Užuot užsisakę šį skanėstą prekystaliuose ar kavinėse, geriau jį gaminti namuose iš produktų. Jis pasirodys ne mažiau skanus ir pigus.

Image
Image

Ingridientai:

  • 200 g filė;
  • 1 kompiuteris. pita;
  • 0, 5 vnt. agurkų pomidoras;
  • 100 g kopūstų;
  • 2 šaukštai. l. majonezas, kečupas;
  • 2-3 st. l. daržovių aliejus;
  • druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas

Trys nuplautos pusės agurko ant trintuvės, o pomidorą supjaustykite griežinėliais

Image
Image

Norėdami gauti padažą, sumaišykite kečupą su majonezu ir trupučiu maltų juodųjų pipirų

Image
Image

Smulkiai supjaustykite švarią filė, druską, pipirus, kepkite aliejuje, kol suminkštės, geriausia po dangčiu. Mes atidėjome

Image
Image

Ant stalo paviršiaus paskleiskite pitos duoną, centre paskirstykite padažą

Image
Image

Daržoves išdėstykite sluoksniais. Pirmiausia kopūstai, tada pomidorai ir agurkai

Image
Image
  • Paskutinis etapas yra mėsa. Visa tai užpilkite nedideliu kiekiu padažo.
  • Suvyniokite į voką, apkepkite sausoje keptuvėje iš abiejų pusių ir galėsite valgyti.
Image
Image

Dietinė shawarma

Ši parinktis idealiai tinka moterims, kurios seka figūrą. Subtiliai virta mėsa kartu su šviežiomis daržovėmis padaro naminę virtą vištienos šavarmą pagal receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, lengva ir maistinga.

Ingridientai:

  • 1 kompiuteris. pita;
  • 0,5 kg filė;
  • 1 kompiuteris. lemputė;
  • 2 vnt. agurkas, pomidoras;
  • 1 kompiuteris. aitriosios paprikos;
  • krūva špinatų;
  • grietinės (mažai riebalų).
Image
Image

Paruošimas:

  • Virkite mėsą vandenyje, kol suminkštės, įpilkite nedidelį kiekį druskos.
  • Atsargiai nuplaukite agurkus ir pomidorus, supjaustykite juos bet kokia norima forma.
  • Svogūną valome, perpjauname pusiau ir supjaustome plonomis juostelėmis.
  • Špinatus nuplaukite šaltu vandeniu, supjaustykite kuo smulkiau.
  • Pita duoną paskleidžiame ant stalo, padalijame per pusę, kiekvieną pusę patepame grietine, ant viršaus - daržovėmis ir mėsa. Vyniojame, paliekame 10 minučių mirkyti.
Image
Image

Arabų Shawarma

Šis skanėstas siūlomas visiems rytietiškos virtuvės mėgėjams. Aromatiniai prieskoniai kartu su Krymo svogūnais suteiks gatavam patiekalui neįtikėtino skonio ir kvapo.

Ingridientai:

  • 0,5 kg filė;
  • 4 dalykai. lavašas;
  • 1 b. natūralus jogurtas (nesaldintas);
  • 1 kompiuteris. Raudonasis svogūnas;
  • 4-5 vnt. vyšniniai pomidorai;
  • 1 kompiuteris. agurkas;
  • 3-4 skiltelės česnako;
  • 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus;
  • krūva žalumynų;
  • ciberžolė, paprika, kmynai;
  • žiupsnelis juodųjų pipirų, kalendros;
  • 100 g citrinos.
Image
Image

Paruošimas

  1. Pirmiausia ruošiame pagrindinio produkto marinatą. Sumaišykite papriką, ciberžolę, kmynus, juoduosius pipirus, smulkintą česnaką ir aliejų. Mes sumaišome. Dabar į šį mišinį keletą valandų panardiname mėsą.
  2. Tada išimkite, supjaustykite gabalėliais, kepkite ant grotelių. Svarbu stebėti procesą, kad mėsa neišdžiūtų.
  3. Norėdami paruošti padažą, paimkite česnaką, kalendrą ir juodųjų pipirų. Į juos pilame jogurtą, viską išmaišome.
  4. Agurkus supjaustykite plonais apskritimais, svogūną - pusžiedžiais, vyšninius pomidorus - per pusę. Susmulkinkite žalumynus.
  5. Ant virtuvės stalo išdėliojame 4 pita duonos lakštus. Daržoves ant jų paviršiaus paskirstome, kaip mums patinka.
  6. Viršuje bus vištienos filė gabaliukai. Supilkite aromatiniu padažu.
  7. Tvirtai suvyniokite į vamzdelį, kepkite sausoje keptuvėje.
Image
Image

Meksikos shawarma

Meksikietiška versija, žinoma, tinka tik dideliems aštrių mėgėjams. Raudonųjų pipirų kiekis dedamas savo nuožiūra, kaip sakoma, pagal jūsų skonį.

Ingridientai:

  • 0,5 kg virtos filė;
  • 4 dalykai. Meksikietiškos tortilijos;
  • salotų mišinys;
  • 2-3 vnt. pomidorai;
  • 1 kompiuteris. svogūnas;
  • 3 skiltelės česnako;
  • 1 kompiuteris.aitriosios paprikos;
  • 100 g konservuotų kukurūzų;
  • šiek tiek čili;
  • daržovių aliejus;
  • grietinė, majonezas;
  • druskos pagal skonį.
Image
Image

Paruošimas

  1. Gatavą atvėsusią mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis, marinuokite druska ir pipirais.
  2. Tada įdėkite į gerai įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi ir šiek tiek pakepinkite.
  3. Norėdami paruošti padažą, sumaišykite majonezą su grietine, ten pridėkite čili pipirų.
  4. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais žiedais. Nuplautus pomidorus paverčiame skiltelėmis.
  5. Nulupkite paprikas iš sėklų ir viršūnių, supjaustykite juostelėmis.
  6. Česnaką nulupkite, perbraukite per spaudą. Trupiname šviežius žalumynus. Įpilkite į padažą, sumaišykite.
  7. Mes išdėstome meksikietiškas tortilijas, sutepame jos centrą grietinės-majonezo mišiniu.
  8. Ant viršaus uždėkite salotų lapų, mėsos gabalėlių, daržovių ir kukurūzų, užpilkite padažu. Suvyniokite į vamzdelius, apkepkite iš abiejų pusių sausoje keptuvėje.
Image
Image

Shawarma su korėjietiškomis morkomis

Korėjietiškuose prieskoniuose marinuotos morkos suteikia naminės vištienos „shawarma“skonį pagal žingsnis po žingsnio nuotraukų receptą, sultingumą ir pikantiškumą.

Ingridientai:

  • 3 vnt. lavašas;
  • 1 filė;
  • 2 vnt. pomidoras;
  • 150 g korėjiečių morkų;
  • 2 vnt. agurkas;
  • petražolių šakos;
  • majonezas, kečupas;
  • pipirų, druskos pagal skonį.
Image
Image

Paruošimas

  1. Mėsą kruopščiai nuplauname, išvalome nuo venų ir kaulų. Supjaustykite į 2 dalis ir virkite.
  2. Kol pagrindinis ingredientas verda, pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite popierinėmis servetėlėmis ir supjaustykite pusžiedžiais.
  3. Agurkus nuplauname, nušluostome, supjaustome išilgai, taip pat paverčiame pusžiedžiais.
  4. Petražoles 5 minutes supilkite į šaltą vandenį, tada duokite laiko išdžiūti. Smulkiai supjaustyti.
  5. Gautą filė išimkite iš sultinio, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
  6. Mes paskleidžiame pitos duoną, ant krašto užpilame šiek tiek kečupo. Ant viršaus uždėkite agurkų su pomidorais. Druska ir pipirai pagal skonį.
  7. Tada išdėliokite mėsą, korėjietiškas morkas, žoleles, pagardinkite prieskoniais ir majonezu.
  8. Vyniojame į ritinį ar voką.
Image
Image

Shawarma su sūriu

Aukštos kokybės kietasis sūris gatavam patiekalui suteiks švelnumo ir burnoje tirpstančio kvapo. Kartu su juo, grietine ir įvairiais prieskoniais, naminė „shawarma“pasirodo daug naudingesnė nei parduotuvėje.

Ingridientai:

  • 1 filė (virta);
  • 1 vnt. agurkų pomidoras;
  • 100 g sūrio;
  • 5 vnt. salotų lapai;
  • petražolės;
  • 1 skiltelė česnako;
  • prieskoniai, grietinė, majonezas.
Image
Image

Paruošimas

  1. Išvirusią filė padalinkite į dvi dalis, suplėšykite į gabalus.
  2. Agurkus ir pomidorus atsargiai nuplaukite, padalinkite į pusę, supjaustykite pusžiedžiais.
  3. Kietą sūrį įtrinkite ant smulkios trintuvės.
  4. Lapus mirkykite 30 minučių vandenyje, nuplaukite, išdžiovinkite.
  5. Atskirai, giliame inde, sumaišykite grietinę su majonezu. Gerai ismaisyti.
  6. Nulupkite česnaką, praeikite per spaudą, nusiųskite į padažą.
  7. Dabar visus paruoštus produktus sluoksniais išdėliojame ant išteptos pitos duonos ir apvyniojame.
Image
Image

Shawarma su grybais

Švelniai skrudintų pievagrybių aromatas kartu su kitais naminės vištienos shawarma produktais. Norėdami padėti su receptu, žingsnis po žingsnio pridedamos nuotraukos.

Ingridientai:

  • 350 g grynos filė;
  • 250 g grybų;
  • 100 g korėjiečių morkų;
  • 1 kompiuteris. agurkas;
  • 2 vnt. pomidoras;
  • majonezas, kečupas.
Image
Image

Paruošimas

Mes nuplauname mėsą, išdžioviname popierinėmis servetėlėmis, supjaustome į 2 dalis. Marinuokite prieskoniuose, kepkite ant stiprios ugnies iš abiejų pusių. Atvėsinkite, susmulkinkite į mažus kubelius

Image
Image

Grybus supjaustykite juostelėmis, nusiųskite į įkaitintą keptuvę su aliejumi, kepkite iki auksinės rudos spalvos. Atvėsinkite ir sumaišykite su filė

Image
Image

Agurką supjaustykite plonais apskritimais, o pomidorus - griežinėliais

Image
Image
Image
Image

Atskirai gilioje lėkštėje sumaišykite majonezą su kečupu

Image
Image

Dabar kiekvieną gaminį sluoksniuojame ant pitos duonos ir apvyniojame voke

Image
Image

Shawarma su kopūstais

Paprastieji kopūstai suteikia gaivumo ir sultingumo sočiam mėsos patiekalui. Žinoma, nebent turite atlikti kai kuriuos šio recepto veiksmus.

Ingridientai:

  • 1 filė (virta);
  • 200 g kopūstų (baltųjų kopūstų);
  • 0, 5 vnt. aitriosios paprikos;
  • 1 vnt. morkos, pomidorai;
  • 2 šaukšteliai citrinos sulčių;
  • 2 vall. alyvuogių aliejus;
  • 1 skiltelė česnako;
  • 2 šaukštai. l. majonezas, kečupas;
  • krūva žalumynų;
  • druskos, maltų pipirų.
Image
Image

Paruošimas

  1. Gatavą vištieną supjaustykite mažais kubeliais. Kol kas atidėjome į šalį.
  2. Morkas valome, nuplauname, įtriname ant rupios trintuvės. Susmulkinkite kopūstus. Mes sujungiame abu produktus.
  3. Perkelkite į gilų dubenį, įberkite smulkiai pjaustytų pipirų, pagardinkite citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi ir druska. Gerai ismaisyti.
  4. Nuplautą pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais.
  5. Paruoškite padažą atskirai. Kečupą sumaišykite su majonezu ir smulkintu česnaku. Plakite plaktuvu.
  6. Nuplaukite pasirinktus žalumynus tekančiu vandeniu ir labai smulkiai supjaustykite.
  7. Produktus dedame ant pita duonos kaip įprasta. Apvyniojame.
Image
Image

Shawarma konkursas

Įdomus „shawarma“variantas, kurio vargu ar galite išbandyti kavinėje ar restorane. Svarbu susilaikyti nuo valgymo iš karto ir pasidalyti skaniu patiekalu su artimaisiais.

Ingridientai:

  • 1 filė;
  • 100 g kiniškų kopūstų;
  • 1 kompiuteris. marinuoti;
  • 1 kompiuteris. pomidoras;
  • 0, 5 ropės;
  • majonezas, kečupas;
  • 1 skiltelė česnako;
  • ¼ val. L. actas 9%;
  • cukraus, druskos, maltų pipirų.
Image
Image

Paruošimas

  1. Virtą vištienos filė supjaustykite juostelėmis. Tą patį padarykite su kiniškais kopūstais ir marinuotais agurkais.
  2. Pomidorus kruopščiai nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis, stengdamiesi nespausti peilio ašmenimis.
  3. Ropės svogūnus susmulkinkite plonais pusžiedžiais. Įdėkite į atskirą dubenį, įpilkite acto, druskos ir cukraus.
  4. Mes maišome, paliekame tokiame marinate 15-20 minučių.
  5. Į majonezą su kečupu, juodaisiais pipirais, prieskoniais pagal skonį ir smulkintu česnaku.
  6. Viską sujungiame į pitos duoną, pagardiname padažu ir darome voką.
Image
Image

Shawarma su gruzdintomis bulvytėmis

Virta šavarma su vištiena ir gruzdintomis bulvytėmis tikrai patiks visiems šeimos nariams, ypač mažiesiems. Ir todėl, kad pastarasis yra vienas mėgstamiausių vaikų patiekalų.

Ingridientai:

  • 300 g filė;
  • 2 vnt. lavašas;
  • 200 g bulvių (nuluptų);
  • 1 kompiuteris. svogūnas;
  • 100 g kopūstų;
  • 1 vnt. agurkų pomidoras;
  • daržovių aliejus;
  • 100 g majonezo;
  • pipirai, karis, suneli apyniai;
  • actas, druska.
Image
Image

Paruošimas

  1. Kopūstus supjaustome labai plonai, sutriname rankomis, kad pradėtų atsirasti sultys.
  2. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais. Mes palaikome 20 minučių druskos ir acto marinate.
  3. Nuplautus pomidorus paverčiame smulkiais gabalėliais, o agurkus - plonomis juostelėmis.
  4. Išvirusią filė supjaustykite kubeliais, pakepinkite aliejuje su prieskoniais iki auksinės rudos spalvos.
  5. Nuluptas bulves, supjaustytas kubeliais, pagardinti prieskoniais, druska. Kepkite karštame aliejuje, kol suminkštės.
  6. Mes išdėstome pita duoną, viduryje sutepame majonezu.
  7. Ant viršaus uždėkite marinuotų svogūnų ir kopūstų.
  8. Kitas sluoksnis yra pomidorai su agurkais.
  9. Tada kepti vištienos gabaliukai su bulvėmis.
  10. Sandariai, šiek tiek rausvai suvyniokite į keptuvę, supilkite padažą į atvirą dalį ir patiekite.
Image
Image

Vadovaudamiesi siūlomais receptais su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, namuose galite virti skanią vištienos shawarma. Jis papildytas sūriu, grybais, įvairiais prieskoniais ir bus tik geresnis. Svarbiausia yra aiškiai sekti tai, kas parašyta.

Rekomenduojamas: