Turinys:
- Shawarma klasika
- Dietinė shawarma
- Arabų Shawarma
- Meksikos shawarma
- Shawarma su korėjietiškomis morkomis
- Shawarma su sūriu
- Shawarma su grybais
- Shawarma su kopūstais
- Shawarma konkursas
- Shawarma su gruzdintomis bulvytėmis
Video: Paruoškite skaniausią vištienos shawarma
2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12
Dabar vadinamoji shawarma yra labai populiari dėl savo paruošimo greičio ir sotumo. Žmonės, skubantys verslo reikalais, dažniausiai užsisako pakeliui, pamiršdami, kad jį galima lengvai paruošti savo rankomis. Pateikiame populiarių receptų pasirinkimą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, kaip vištienos shawarma gaminti namuose.
Shawarma klasika
Užuot užsisakę šį skanėstą prekystaliuose ar kavinėse, geriau jį gaminti namuose iš produktų. Jis pasirodys ne mažiau skanus ir pigus.
Ingridientai:
- 200 g filė;
- 1 kompiuteris. pita;
- 0, 5 vnt. agurkų pomidoras;
- 100 g kopūstų;
- 2 šaukštai. l. majonezas, kečupas;
- 2-3 st. l. daržovių aliejus;
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimas
Trys nuplautos pusės agurko ant trintuvės, o pomidorą supjaustykite griežinėliais
Norėdami gauti padažą, sumaišykite kečupą su majonezu ir trupučiu maltų juodųjų pipirų
Smulkiai supjaustykite švarią filė, druską, pipirus, kepkite aliejuje, kol suminkštės, geriausia po dangčiu. Mes atidėjome
Ant stalo paviršiaus paskleiskite pitos duoną, centre paskirstykite padažą
Daržoves išdėstykite sluoksniais. Pirmiausia kopūstai, tada pomidorai ir agurkai
- Paskutinis etapas yra mėsa. Visa tai užpilkite nedideliu kiekiu padažo.
- Suvyniokite į voką, apkepkite sausoje keptuvėje iš abiejų pusių ir galėsite valgyti.
Dietinė shawarma
Ši parinktis idealiai tinka moterims, kurios seka figūrą. Subtiliai virta mėsa kartu su šviežiomis daržovėmis padaro naminę virtą vištienos šavarmą pagal receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, lengva ir maistinga.
Ingridientai:
- 1 kompiuteris. pita;
- 0,5 kg filė;
- 1 kompiuteris. lemputė;
- 2 vnt. agurkas, pomidoras;
- 1 kompiuteris. aitriosios paprikos;
- krūva špinatų;
- grietinės (mažai riebalų).
Paruošimas:
- Virkite mėsą vandenyje, kol suminkštės, įpilkite nedidelį kiekį druskos.
- Atsargiai nuplaukite agurkus ir pomidorus, supjaustykite juos bet kokia norima forma.
- Svogūną valome, perpjauname pusiau ir supjaustome plonomis juostelėmis.
- Špinatus nuplaukite šaltu vandeniu, supjaustykite kuo smulkiau.
- Pita duoną paskleidžiame ant stalo, padalijame per pusę, kiekvieną pusę patepame grietine, ant viršaus - daržovėmis ir mėsa. Vyniojame, paliekame 10 minučių mirkyti.
Arabų Shawarma
Šis skanėstas siūlomas visiems rytietiškos virtuvės mėgėjams. Aromatiniai prieskoniai kartu su Krymo svogūnais suteiks gatavam patiekalui neįtikėtino skonio ir kvapo.
Ingridientai:
- 0,5 kg filė;
- 4 dalykai. lavašas;
- 1 b. natūralus jogurtas (nesaldintas);
- 1 kompiuteris. Raudonasis svogūnas;
- 4-5 vnt. vyšniniai pomidorai;
- 1 kompiuteris. agurkas;
- 3-4 skiltelės česnako;
- 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus;
- krūva žalumynų;
- ciberžolė, paprika, kmynai;
- žiupsnelis juodųjų pipirų, kalendros;
- 100 g citrinos.
Paruošimas
- Pirmiausia ruošiame pagrindinio produkto marinatą. Sumaišykite papriką, ciberžolę, kmynus, juoduosius pipirus, smulkintą česnaką ir aliejų. Mes sumaišome. Dabar į šį mišinį keletą valandų panardiname mėsą.
- Tada išimkite, supjaustykite gabalėliais, kepkite ant grotelių. Svarbu stebėti procesą, kad mėsa neišdžiūtų.
- Norėdami paruošti padažą, paimkite česnaką, kalendrą ir juodųjų pipirų. Į juos pilame jogurtą, viską išmaišome.
- Agurkus supjaustykite plonais apskritimais, svogūną - pusžiedžiais, vyšninius pomidorus - per pusę. Susmulkinkite žalumynus.
- Ant virtuvės stalo išdėliojame 4 pita duonos lakštus. Daržoves ant jų paviršiaus paskirstome, kaip mums patinka.
- Viršuje bus vištienos filė gabaliukai. Supilkite aromatiniu padažu.
- Tvirtai suvyniokite į vamzdelį, kepkite sausoje keptuvėje.
Meksikos shawarma
Meksikietiška versija, žinoma, tinka tik dideliems aštrių mėgėjams. Raudonųjų pipirų kiekis dedamas savo nuožiūra, kaip sakoma, pagal jūsų skonį.
Ingridientai:
- 0,5 kg virtos filė;
- 4 dalykai. Meksikietiškos tortilijos;
- salotų mišinys;
- 2-3 vnt. pomidorai;
- 1 kompiuteris. svogūnas;
- 3 skiltelės česnako;
- 1 kompiuteris.aitriosios paprikos;
- 100 g konservuotų kukurūzų;
- šiek tiek čili;
- daržovių aliejus;
- grietinė, majonezas;
- druskos pagal skonį.
Paruošimas
- Gatavą atvėsusią mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis, marinuokite druska ir pipirais.
- Tada įdėkite į gerai įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi ir šiek tiek pakepinkite.
- Norėdami paruošti padažą, sumaišykite majonezą su grietine, ten pridėkite čili pipirų.
- Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais žiedais. Nuplautus pomidorus paverčiame skiltelėmis.
- Nulupkite paprikas iš sėklų ir viršūnių, supjaustykite juostelėmis.
- Česnaką nulupkite, perbraukite per spaudą. Trupiname šviežius žalumynus. Įpilkite į padažą, sumaišykite.
- Mes išdėstome meksikietiškas tortilijas, sutepame jos centrą grietinės-majonezo mišiniu.
- Ant viršaus uždėkite salotų lapų, mėsos gabalėlių, daržovių ir kukurūzų, užpilkite padažu. Suvyniokite į vamzdelius, apkepkite iš abiejų pusių sausoje keptuvėje.
Shawarma su korėjietiškomis morkomis
Korėjietiškuose prieskoniuose marinuotos morkos suteikia naminės vištienos „shawarma“skonį pagal žingsnis po žingsnio nuotraukų receptą, sultingumą ir pikantiškumą.
Ingridientai:
- 3 vnt. lavašas;
- 1 filė;
- 2 vnt. pomidoras;
- 150 g korėjiečių morkų;
- 2 vnt. agurkas;
- petražolių šakos;
- majonezas, kečupas;
- pipirų, druskos pagal skonį.
Paruošimas
- Mėsą kruopščiai nuplauname, išvalome nuo venų ir kaulų. Supjaustykite į 2 dalis ir virkite.
- Kol pagrindinis ingredientas verda, pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite popierinėmis servetėlėmis ir supjaustykite pusžiedžiais.
- Agurkus nuplauname, nušluostome, supjaustome išilgai, taip pat paverčiame pusžiedžiais.
- Petražoles 5 minutes supilkite į šaltą vandenį, tada duokite laiko išdžiūti. Smulkiai supjaustyti.
- Gautą filė išimkite iš sultinio, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Mes paskleidžiame pitos duoną, ant krašto užpilame šiek tiek kečupo. Ant viršaus uždėkite agurkų su pomidorais. Druska ir pipirai pagal skonį.
- Tada išdėliokite mėsą, korėjietiškas morkas, žoleles, pagardinkite prieskoniais ir majonezu.
- Vyniojame į ritinį ar voką.
Shawarma su sūriu
Aukštos kokybės kietasis sūris gatavam patiekalui suteiks švelnumo ir burnoje tirpstančio kvapo. Kartu su juo, grietine ir įvairiais prieskoniais, naminė „shawarma“pasirodo daug naudingesnė nei parduotuvėje.
Ingridientai:
- 1 filė (virta);
- 1 vnt. agurkų pomidoras;
- 100 g sūrio;
- 5 vnt. salotų lapai;
- petražolės;
- 1 skiltelė česnako;
- prieskoniai, grietinė, majonezas.
Paruošimas
- Išvirusią filė padalinkite į dvi dalis, suplėšykite į gabalus.
- Agurkus ir pomidorus atsargiai nuplaukite, padalinkite į pusę, supjaustykite pusžiedžiais.
- Kietą sūrį įtrinkite ant smulkios trintuvės.
- Lapus mirkykite 30 minučių vandenyje, nuplaukite, išdžiovinkite.
- Atskirai, giliame inde, sumaišykite grietinę su majonezu. Gerai ismaisyti.
- Nulupkite česnaką, praeikite per spaudą, nusiųskite į padažą.
- Dabar visus paruoštus produktus sluoksniais išdėliojame ant išteptos pitos duonos ir apvyniojame.
Shawarma su grybais
Švelniai skrudintų pievagrybių aromatas kartu su kitais naminės vištienos shawarma produktais. Norėdami padėti su receptu, žingsnis po žingsnio pridedamos nuotraukos.
Ingridientai:
- 350 g grynos filė;
- 250 g grybų;
- 100 g korėjiečių morkų;
- 1 kompiuteris. agurkas;
- 2 vnt. pomidoras;
- majonezas, kečupas.
Paruošimas
Mes nuplauname mėsą, išdžioviname popierinėmis servetėlėmis, supjaustome į 2 dalis. Marinuokite prieskoniuose, kepkite ant stiprios ugnies iš abiejų pusių. Atvėsinkite, susmulkinkite į mažus kubelius
Grybus supjaustykite juostelėmis, nusiųskite į įkaitintą keptuvę su aliejumi, kepkite iki auksinės rudos spalvos. Atvėsinkite ir sumaišykite su filė
Agurką supjaustykite plonais apskritimais, o pomidorus - griežinėliais
Atskirai gilioje lėkštėje sumaišykite majonezą su kečupu
Dabar kiekvieną gaminį sluoksniuojame ant pitos duonos ir apvyniojame voke
Shawarma su kopūstais
Paprastieji kopūstai suteikia gaivumo ir sultingumo sočiam mėsos patiekalui. Žinoma, nebent turite atlikti kai kuriuos šio recepto veiksmus.
Ingridientai:
- 1 filė (virta);
- 200 g kopūstų (baltųjų kopūstų);
- 0, 5 vnt. aitriosios paprikos;
- 1 vnt. morkos, pomidorai;
- 2 šaukšteliai citrinos sulčių;
- 2 vall. alyvuogių aliejus;
- 1 skiltelė česnako;
- 2 šaukštai. l. majonezas, kečupas;
- krūva žalumynų;
- druskos, maltų pipirų.
Paruošimas
- Gatavą vištieną supjaustykite mažais kubeliais. Kol kas atidėjome į šalį.
- Morkas valome, nuplauname, įtriname ant rupios trintuvės. Susmulkinkite kopūstus. Mes sujungiame abu produktus.
- Perkelkite į gilų dubenį, įberkite smulkiai pjaustytų pipirų, pagardinkite citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi ir druska. Gerai ismaisyti.
- Nuplautą pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais.
- Paruoškite padažą atskirai. Kečupą sumaišykite su majonezu ir smulkintu česnaku. Plakite plaktuvu.
- Nuplaukite pasirinktus žalumynus tekančiu vandeniu ir labai smulkiai supjaustykite.
- Produktus dedame ant pita duonos kaip įprasta. Apvyniojame.
Shawarma konkursas
Įdomus „shawarma“variantas, kurio vargu ar galite išbandyti kavinėje ar restorane. Svarbu susilaikyti nuo valgymo iš karto ir pasidalyti skaniu patiekalu su artimaisiais.
Ingridientai:
- 1 filė;
- 100 g kiniškų kopūstų;
- 1 kompiuteris. marinuoti;
- 1 kompiuteris. pomidoras;
- 0, 5 ropės;
- majonezas, kečupas;
- 1 skiltelė česnako;
- ¼ val. L. actas 9%;
- cukraus, druskos, maltų pipirų.
Paruošimas
- Virtą vištienos filė supjaustykite juostelėmis. Tą patį padarykite su kiniškais kopūstais ir marinuotais agurkais.
- Pomidorus kruopščiai nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis, stengdamiesi nespausti peilio ašmenimis.
- Ropės svogūnus susmulkinkite plonais pusžiedžiais. Įdėkite į atskirą dubenį, įpilkite acto, druskos ir cukraus.
- Mes maišome, paliekame tokiame marinate 15-20 minučių.
- Į majonezą su kečupu, juodaisiais pipirais, prieskoniais pagal skonį ir smulkintu česnaku.
- Viską sujungiame į pitos duoną, pagardiname padažu ir darome voką.
Shawarma su gruzdintomis bulvytėmis
Virta šavarma su vištiena ir gruzdintomis bulvytėmis tikrai patiks visiems šeimos nariams, ypač mažiesiems. Ir todėl, kad pastarasis yra vienas mėgstamiausių vaikų patiekalų.
Ingridientai:
- 300 g filė;
- 2 vnt. lavašas;
- 200 g bulvių (nuluptų);
- 1 kompiuteris. svogūnas;
- 100 g kopūstų;
- 1 vnt. agurkų pomidoras;
- daržovių aliejus;
- 100 g majonezo;
- pipirai, karis, suneli apyniai;
- actas, druska.
Paruošimas
- Kopūstus supjaustome labai plonai, sutriname rankomis, kad pradėtų atsirasti sultys.
- Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais. Mes palaikome 20 minučių druskos ir acto marinate.
- Nuplautus pomidorus paverčiame smulkiais gabalėliais, o agurkus - plonomis juostelėmis.
- Išvirusią filė supjaustykite kubeliais, pakepinkite aliejuje su prieskoniais iki auksinės rudos spalvos.
- Nuluptas bulves, supjaustytas kubeliais, pagardinti prieskoniais, druska. Kepkite karštame aliejuje, kol suminkštės.
- Mes išdėstome pita duoną, viduryje sutepame majonezu.
- Ant viršaus uždėkite marinuotų svogūnų ir kopūstų.
- Kitas sluoksnis yra pomidorai su agurkais.
- Tada kepti vištienos gabaliukai su bulvėmis.
- Sandariai, šiek tiek rausvai suvyniokite į keptuvę, supilkite padažą į atvirą dalį ir patiekite.
Vadovaudamiesi siūlomais receptais su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, namuose galite virti skanią vištienos shawarma. Jis papildytas sūriu, grybais, įvairiais prieskoniais ir bus tik geresnis. Svarbiausia yra aiškiai sekti tai, kas parašyta.
Rekomenduojamas:
Ką gaminti 2022 -ųjų tigro Naujiesiems metams - skaniausia
Ką gaminti Naujiesiems metams 2022. Karšti patiekalai, žuvies ir mėsos patiekalai, salotos ir užkandžiai-žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais. Maisto gaminimo patarimai
Raffaello pyrago gaminimas pagal skaniausią receptą
Kaip pasigaminti „Rafaello“pyragą namuose. Žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis padės jums paruošti skaniausią desertą bet kuriai šventei ar šeimos arbatos vakarėliui
Skaniausia arbata tikriems žinovams
Skaniausia arbata tikriems žinovams. Kaip išsirinkti skaniausią ir kokybiškiausią arbatą? Naudingi patarimai, arbatos rinkimo ypatybės ir gėrimo kilmės istorija, nuotraukos
Paruoškite kailį iš vasaros: ar pelninga pirkti kailį ne sezono metu
Pirkti reikia tada, kai tai yra pelninga. Vasara yra geriausias laikas kailiui nusipirkti ar tai tik dar viena rinkodaros apgaulė? Klauskite eksperto! Norėdami paaiškinti, ar taip, ar ne, paprašėme Oksanos Myasnikovos, vienos iš firminių Elenos kailių fabriko parduotuvių direktorės
Kaip namuose pasigaminti skaniausią „Churchkhela“
Itin paprastą receptą, kaip pasigaminti „Churchkhela“namuose, įsisavins kiekviena namų šeimininkė. Mūsų patarimai, pateikti straipsnyje, padės jums paruošti skaniausią „churchkhela“suaugusiems ir vaikams