Saulėtos kavos diena: neįprasti kavos mėgėjų receptai

2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12

Islandija sausio 27 dieną švenčia neįprastą šventę - Saulės kavos dieną. Atostogos gavo tokį neįprastą pavadinimą dėl to, kad žiemą šalis dėl savo artumo prie poliarinio rato ir kalnuoto reljefo praktiškai pasineria į tamsą. O jei iš už kalnų pasirodo pirmieji saulės spinduliai, tai reiškia, kad artėja pavasaris, o kartu su juo - šiluma ir, žinoma, gera nuotaika. Ir jie sveikina saulę, susirinkę kartu, su blynais ir visada su kava - iš čia ir šventės pavadinimas.

Taigi siūlome simboliškai švęsti šią dieną, du trečdaliai žiemos jau beveik praėjo, labai greitai pavasaris, o saulė teka anksčiau ryte. Todėl surinkome jums skanių ir neįprastų kavos receptų - linksmai dienos pradžiai ir pavasario laukimui.

Kava su sūriu

Ingridientai:

2 šaukšteliai tirpi kava

200 ml verdančio vandens

30 g kreminio sūrio „Emental“

Cukrus pagal skonį

Paruošimas

• Iš anksto išimkite sūrį iš šaldytuvo. Jis turėtų būti kambario temperatūroje.
• Į puodelį įpilkite du arbatinius šaukštelius tirpios kavos, įpilkite granuliuoto cukraus ir užpilkite verdančiu vandeniu.
• Į karštą kavą įdėkite grietinėlės sūrio gabalėlį. Palaukite, kol sūris ištirps.

Taip pat skaitykite

Sveikata | 2021 04 06 Kaip veikia kofeinas ir kokios yra sveikos kavos alternatyvos

Kreminė kava su druska

Ingridientai:

1 šaukštelis tirpios kavos

150 ml verdančio vandens

3 šaukšteliai riebios grietinėlės

1 šaukštelis Sachara

1/8 šaukštelio druskos

¼ val. L. vanilės

Paruošimas:

• Paruoškite kreminį kavos padažą. Norėdami tai padaryti, troškinkite grietinėlę, cukrų ir vanilę mažame dubenyje, kol mišinys sutirštės.
• Paruoškite tirpią kavą, įpilkite druskos ir gautos kreminės karamelės.

Kava su kiaušiniu

Ingridientai:

200 ml kavos

1 kiaušinis

2 šaukštai cukraus pudros

Paruošimas:

• Paruoškite stiprią natūralią kavą.
• Atskirkite trynį nuo baltymų, trynį sutrinkite su cukraus pudra iki baltumo.
• Supilkite kavą į puodelius, ant viršaus dėkite trynį ir miltelius.
• Kai trynys pasiskirstys, ant viršaus uždėkite išplaktą kiaušinio baltymą.

Kava su šokoladu ir braškėmis

Ingridientai:

50 g juodojo šokolado

20 g baltojo šokolado

200 ml kavos

50 g braškių

¼ val. L. citrinos sulčių

1 šaukštelis Sachara

Paruošimas:

• Sutrinkite braškes, cukrų ir citrinos sultis.
• Vandens vonelėje ištirpinkite baltąjį ir juodąjį šokoladą. Sumaišykite šokoladą su braškėmis ir įpilkite į kavą.

Kava su chalva

Ingridientai:

150 ml kavos

100 ml 10-20% grietinėlės

50 g chalvos

1 šaukštelis Klevų sirupas

Paruošimas:

• Išvirti stiprią kavą, perkošti.
• Šalvele truputį sutrinkite chalvą.
• Grietinėlę ir chalvą sutrinkite trintuvu.
• Įpilkite kavos ir klevų sirupo, dar kartą išplakite.
• Supilkite kavą į taures.

Taip pat skaitykite

Sveikata | 2019-06-20 Ar galima valgyti kavos tirščius?

Kava su uogomis

Ingridientai:

10 spanguolių

7-8 aviečių

1 stiklinė erškėtuogių vandens

¾ stiklinės verdančio vandens

1 valgomasis šaukštas erškėtuogių

2-3 šaukštai likeris

1-2 šaukštelio tirpi kava

1 šaukštelis medus

Paruošimas:

• Erškėtuogių uogas užpilti stikline verdančio vandens, palikti 5-6 valandoms.
• Įdėkite kavą į didelį kavos puodelį, užpilkite verdančiu vandeniu, išmaišykite, supilkite erškėtuogių užpilą, įpilkite medaus, dėkite aviečių ir spanguolių, pagal skonį supilkite likerį.

Kava su migdolais

Ingridientai:

200 ml vandens

2 šaukšteliai Malta kava

1 puodelis pieno

1 valgomasis šaukštas kakavos

Plakta grietinėlė

Skrudinti susmulkinti migdolai

2 šaukštai cukraus pudros

Druska pagal skonį

Paruošimas:

• Paruoškite labai stiprią kavą.
• Virkite pieną.
• Į atskirą indą supilkite cukrų ir kakavą, supilkite dalį pieno ir išmaišykite mišinį. Įpilkite likusį pieną ir žiupsnelį druskos.
• Indas su gautu mišiniu turi būti dedamas ant degiklio ir virinamas 10 minučių.
• Plakite karštą mišinį, kol susidarys riebi konsistencija su burbulais.
• Į gautą masę įpilkite paruoštos kavos.
• Karštą gėrimą supilkite į puodelius ir papuoškite plakta grietinėle. Pabarstykite gėrimą viršuje su susmulkintais migdolais.

Oranžinė kava

Ingridientai:

200-250 ml vandens

2 šaukšteliai Malta kava

2 šaukštai šviežiai spaustų apelsinų sulčių

Grietinėlė arba plakta grietinėlė

1 apelsinas

4 šaukšteliai Sachara

Paruošimas:

• Paruoškite kavą. Į gatavą kavą įpilkite cukraus ir palikite atvėsti.
• Nuimkite apelsino žievelę ir smulkiai supjaustykite: kuo mažiau, tuo geriau.
• Apelsiną supjaustykite apskritimais, po vieną kiekvienai kavos porcijai.
• Išplakite nedidelį kiekį grietinėlės ir cukraus. Galite naudoti paruoštą plaktą grietinėlę, tačiau ji bus daug skanesnė, jei ją gaminsite patys.
• Užpildykite puodelius iki pusės šalta saldžia kava. Tada įpilkite porą šaukštų šviežiai spaustų apelsinų sulčių. Viską sumaišykite.
• Ant gatavo gėrimo uždėkite plaktos grietinėlės, ant jų uždėkite apelsinų apskritimų puseles ir smulkintą žievelę.